【チチタケ】それは栃木県民に国民栄誉賞を授けるべき美味さ。ちたけ蕎麦

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  • Опубликовано: 3 дек 2024

Комментарии • 32

  • @Bonobono888
    @Bonobono888 4 месяца назад +6

    チチタケ、ボソボソだけれど味は美味しいんですね😍
    キノコの出汁が良く出たおつゆとお蕎麦、渋い上品な器に盛られて、とっても美味しそうでした😋
    たくさんのアートな器に釘付けでした🥰次回も楽しみです☺

    • @onion.kinoko
      @onion.kinoko  4 месяца назад +1

      木村製陶さんの写真を紹介するだけでも動画がひとつ出来ちゃいそうです!

  • @PORONtoSORA
    @PORONtoSORA 4 месяца назад +6

    田舎放浪記で初めてチチタケ知りました😄✨キノコ大好きなので一度は食べてみたいです🎶

    • @onion.kinoko
      @onion.kinoko  4 месяца назад

      チチタケは乾燥品を通販で取り寄せる事も出来るみたいです!

  • @kimu-neee
    @kimu-neee 4 месяца назад +5

    ちたけ蕎麦、最高に美味しいです😊
    おにおんさんの言うように、きのこ🍄自体はボソボソですが、出汁がたまらないです。その出汁を吸ったとろとろの茄子が、とっても美味しいですよね👍
    でも生の乳茸は高いので、なかなか国産は食べられません😅もっぱら、水煮を買ってきて食べます🤭
    器の宣伝、ありがとうございました🙇あんなにちゃんと映して頂いて嬉しいです✨

    • @onion.kinoko
      @onion.kinoko  4 месяца назад +1

      木村製陶さんだ!この度はありがとうございます!なるほど、茄子が旨みを吸うから美味しくなるんですね!チチタケは採れる場所が減って来て入手するのが難しいみたいですね。水煮が販売されてるとは知りませんでした!

  • @hesomawari
    @hesomawari 4 месяца назад +4

    美味そう😆陶器もいい色合いで使いやすそうですね🎶

    • @onion.kinoko
      @onion.kinoko  4 месяца назад +1

      落ち着いた食器が料理を引き立ててくれます!

  • @chika-80
    @chika-80 4 месяца назад +1

    チチタケ初知りです。本当にいろんなキノコがありますね。
    うまい!の連呼で相当のおいしさがひしひしとこちらに伝わってきました✨✨
    実食シーンで映る、暮らしに馴染む器といった感じがすごくすごく良いです。素敵です✨

    • @onion.kinoko
      @onion.kinoko  4 месяца назад +1

      色んな焼き物されている木村製陶さんの器のなかでも今回送っていただいたものはどんな料理にも自然に馴染みますね!

  • @pokka._.poka2
    @pokka._.poka2 4 месяца назад +5

    国民栄誉賞レベルのチタケ蕎麦、どれだけ美味しいのでしょう🤤💭
    私もいつか食べてみたいですし、個性あふれる日本各地の郷土料理を味見したくなりました✨
    木村製陶さんの食器もおしゃれな色合いで素敵です!可愛い猫の模様のお皿もありましたね🐈‍⬛
    ワンコさんのお写真も癒されました´`*

    • @onion.kinoko
      @onion.kinoko  4 месяца назад +1

      木村製陶さんの絵付けはとっても可愛いですよね!チタケ蕎麦が全国で食べられたらいいですね!乾燥品ならネット通販で入手出来そうです!

  • @nakagawa-ayumi
    @nakagawa-ayumi 4 месяца назад +4

    はじめまして。
    栃木県民です。
    私も子供の頃からチタケ大好きです♪
    多めの油で茄子と炒める、鉄板の調理方です!
    炊き込みご飯も旨いっすよ(^-^)/

    • @onion.kinoko
      @onion.kinoko  4 месяца назад

      初コメありがとうございます!栃木県の方に観ていただけてよかったです!さすが、子どもの頃からご存じなのですね。炊き込みご飯もいつかやってみます!

  • @えーぽんシンママ
    @えーぽんシンママ 3 месяца назад +1

    いつかきのこ狩りをしてみたいなと思いながらみてました😊

    • @onion.kinoko
      @onion.kinoko  3 месяца назад +1

      キノコ狩りやってみてほしいですがその前にキノコ図鑑をぜひ入手して知識をつけてください!初心者の方には小学館のやつが分かりやすくてオススメです

      www.shogakukan.co.jp/books/09217293

    • @えーぽんシンママ
      @えーぽんシンママ 3 месяца назад +1

      @@onion.kinoko
      返信いただきありがとうございます😊
      知識を付けていつかきのこ狩りへ行こうと思います!

  • @ayumiarizu9050
    @ayumiarizu9050 4 месяца назад +4

    うまぁ連発でしたね😂✨
    チチタケは乳液が出るタイプとか関係なく、旨味が多いんですか❓それとも乳液かを出るタイプのきのこは旨味が多めとか❓
    それから、菌従属植物???というのが気になりました。植物なのに葉緑素がないんですねぇ。見た目が可愛らしいです😊

    • @onion.kinoko
      @onion.kinoko  4 месяца назад +1

      チチタケは「乳液が出ます」ので、タイプとかはないですよ〜。乳液が出るキノコは他にも色々ありますが全てが食用になるわけじゃないです。旨みはそれぞれですね!葉緑素が無い植物は光合成出来ないので地中から栄養を吸い取ってる感じです!

  • @Lauto65
    @Lauto65 4 месяца назад +4

    栃木県民がチチタケの美味さを発見した事はインド人が0を発見したしたくらいの偉業

    • @onion.kinoko
      @onion.kinoko  4 месяца назад +1

      それくらいの偉業ですねw

  • @Yuuクエスト-そして究極へ
    @Yuuクエスト-そして究極へ 2 месяца назад +1

    出汁はいいんだけど、長野県民からすると、あのホソボソ食感はいただけない…

    • @onion.kinoko
      @onion.kinoko  2 месяца назад

      どの県民の方もそう思ってると思いますがナスと一緒に炒めてナスと一緒に口に運べば食感が気にならないくらい美味です!

  • @yasuo5402
    @yasuo5402 4 месяца назад +4

    いやいやいや
    チタケは蕎麦でなくうどんでしょ〜😋

    • @onion.kinoko
      @onion.kinoko  4 месяца назад

      うどんあまり好きじゃないんですよ〜
      検索すると蕎麦の方が多くヒットしますが今後たくさんチタケ採れた際にはぜひうどんでも味わってみたいです!

  • @ジェイムズヘットフィールド
    @ジェイムズヘットフィールド 3 месяца назад +1

    今日コンテナ1つ分採りました

  • @竹澤蓮-l6x
    @竹澤蓮-l6x 4 месяца назад +2

    砂糖使わないですよ。
    チタケだけ炒め倒すが良いですよ

    • @onion.kinoko
      @onion.kinoko  4 месяца назад

      教えてくださってありがとうございます!