Cómo siempre, me encantó escuchar tus historias, pues aunque soy mayor que tú, me identifico con muchas de ellas. Tú tía abuela, merece un monumento a la paciencia. Yo recuerdo al coplero que iba por los pueblos vendiendo historias, leyendas o coplas. Eran octavillas de colores y las recitaba con un soniquete, que llamaba la atención y todos compraban.❤
Cuando las patatas salen con la piel negra y quemá ¡¡¡se abren por la mitad, se le hacen unos cortes con un cuchillo y se le echa aceite, sal y pimienta!!! Y se pueden comer con cuchara o tenedor. No hace falta pelarlas, te las comes co- mo si fuese un kiwi o un aguacate. Si la piel no está quemada, se pelan las patatas, las colocas en un bol y le aña- des mantequilla, sal, pimienta y las machacas con un tenedor hasta obtener un puré de patatas. También le puedes añadir leche ¡¡¡te quedarán más cremosas!!! Te sugiero que cuando las vayas a envolver con papel de aluminio, las pinches antes con un tenedor o con un cuchillo. Pínchalas bastante y a la patata pincha- da la masajeas con aceite de oliva y le eches sal, pimienta negra y orégano. Y ahí es cuando las tienes que envolver y ponerlas al fuego ¡¡¡la patata te saldrá perfumada y muy sabrosa!!! No tendrás que echarle nada más ¡¡¡salen listas pa- ra comer!!! 🙂🙂🙂 Postdata: las patatas al fuego también están muy ricas con perejil fresco. 🙂🙂
Maribel yo soy de Sevilla y si se comía como tú lo cuentas,y también teníamos animales y mi padre y hermanos sembraban de todo en el campo y también teníamos olivos,las cosas que contáis tú y tus hermanas me recuerdan mucho mi vida y a mí familia.saludos
Buenas tardes. Que recuerdos más bonitos. Las matanzas de hoy cuestan los cuartos. Yo tengo dos 2 cerdo bien criados. Y creo que al final se venderán. Asín que desde la Andalucía dura pasar buen día y cuidarse.❤
Maribel, aquí en el Levante los que tenemos fuego asamos las patatas así (sin papel), enteras o partidas con aceite, sal y pimentón, ... alcachofas, botifarra ... el tocino lo usamos con las habas. 😊 se come mucho 😊😊
Yo creo q en todos los pueblos d España,d la España d esos tiempos era así también,con unas cosas o con otras..d lo q tuvieran pero claro q era así,q buenas son las papas así,saludos
El tocino crudo bien finito, no sube el colesterol malo. Yo hice una dieta de puro tocino y verdura ,menos papas. Saque las harinas, pastas, pan. Y en un mes baje el colesterol y de peso kilos. Después la dejé porque el tocino aquí es muy caro.
Hola😊❤ Las patatas asadas son buenas....aunque no me gusta mucho el olor y sabor a leña quemada, las prefiero asadas al horno😅. Bonita historia de tu tía abuela ❤❤❤❤. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 😊 🙋🏼♀️ 🫂 ❤️ 🤍
Tan ricamente Maribel, me encantan las patatas de cualquieer forma y asadas a la lumbre con unos chorizos tambien echados a la lumbre como las patatas una comida de lujo para mí y el recuerdo de mi abuela que era quien me las hacía. Gracias Maribel
Se comía antes y se come ahora (los que pueden), otra cosa es que no tengan brasas ni tocino. Yo continúo haciendo matanza como antiguamente. Menuda diferencia!!!
Yo soy de Madrid Moratalaz y mis amigos y yo emos comido así decia uno hacemos una hoguera y traemos patatas y salíamos corriendo a casa unos traían patatas otros chorizos y así,tengo una anécdota de un día esperando a que se hicieran las patatas, vinieron unos gitanos y dice uno de ellos que calentándonos un poquito nosotros asustados si le da a uno por remover con un palo la hoguera y dice si tienen patatas y nos quedamos a dos velas jejejeje.
Una lástima que ya no se estile la matanza de cerdo, tradiciones tan bonitas van desapareciendo, y dijiste que los tiempos pasados no eran mejores, creo yo, que teniendo cerdos y sus derivados valían la pena esos tiempos, bueno por acá no existe esa calidad de los cerdos de España, antaño eran mejores en Perú, les dan alimentos non santos en estos tiempos. Siempre son agradables oír tus historias, Saludos cordiales Maribel.
SEÑORA,MARIBEL BUENAS NOCHE NAZA SI SIENTA COMO YO EN ESES LA DOS MI MADRE A LA IZQUIERDA Y MI HERMANA ANGELES A LA DRECHA SIEMPRE AHORA MI OLI A LA IZQUIERDA
Amiga eso del colesterol y esas cosas como tu dices no existía. Siempre se cocinó con manteca de cerdo ,nos comíamos los chicharrones de cerdos y no nos sentíamos nada eso del colesterol espuro cuento para atosigarnos de medicamentos y prohibir nos todo . Yo lo que me de ganas de comer ,me lo como y punto. Al final solo nos llevamos lo que nos metemos a la panza. Buen provecho y saludos desde PUERTO RICO
BUENAS TARDE COMIENDO WSTOY SI VERDAD SEÑORA,MARIBEL MI MADRE EN TACO TOCINO FRITO PARA MI HIJO MI PADRE LEGUSTABAS ASIN YEBAS USTED RAZON WN WL CANBIO DE LA VIDAD MEGUSTARIA IR PERO NO MOLESTAR A NA DIES YO PASOS POR LOS DE MI HERMANA Y NO ME CHEGO MIS HERMANA SE WN FADAS TODAS BIENE AQUI JESUS YEGATE NO SOY DE MOLESTAR LA VERDAD SEÑORA MARIBEL
SI LA MESAS ES CUADRADA,ME DECIA DANA NUNCA TE PONGA EN LAS ESQUINA TE QUE DAS SOLTERO COSAS DE LAS MUJERES COMO SI TE TOCA UN LAUREL MI MADRE QUITALO HIJO QUE TE QUE DAS SOLTERO ME DECIAS
AHORA E VISTOS A NAZA MUY RICA LAS BEREGENA OLI LAS ASES ASIN OLIMPIA ES MI HERMANA LA PEQUEÑA YO NO SE ASER DE COMER MI MADRE DECIA A MI JESUS LO QUE LE PONGA SE LO COME Y NUNCA RELATA ESTAS TONTAS LA POBRE YA ESTABAS MALA BUENO NO ME QUIERO EN ROCHAR HAY JENTE QUE SE PONEN A INSULTAR QUE TENGA BUEN DIAS,ME DUELE UN POCO EL OJO IZQUIERDO PERO YASTA 👍
Me encantan sus relatos.
Cómo siempre, me encantó escuchar tus historias, pues aunque soy mayor que tú, me identifico con muchas de ellas.
Tú tía abuela, merece un monumento a la paciencia.
Yo recuerdo al coplero que iba por los pueblos vendiendo historias, leyendas o coplas.
Eran octavillas de colores y las recitaba con un soniquete, que llamaba la atención y todos compraban.❤
Cuando las patatas salen con la piel negra y quemá ¡¡¡se abren por la mitad, se
le hacen unos cortes con un cuchillo y se le echa aceite, sal y pimienta!!! Y se
pueden comer con cuchara o tenedor. No hace falta pelarlas, te las comes co-
mo si fuese un kiwi o un aguacate.
Si la piel no está quemada, se pelan las patatas, las colocas en un bol y le aña-
des mantequilla, sal, pimienta y las machacas con un tenedor hasta obtener un
puré de patatas. También le puedes añadir leche ¡¡¡te quedarán más cremosas!!!
Te sugiero que cuando las vayas a envolver con papel de aluminio, las pinches
antes con un tenedor o con un cuchillo. Pínchalas bastante y a la patata pincha-
da la masajeas con aceite de oliva y le eches sal, pimienta negra y orégano. Y
ahí es cuando las tienes que envolver y ponerlas al fuego ¡¡¡la patata te saldrá
perfumada y muy sabrosa!!! No tendrás que echarle nada más ¡¡¡salen listas pa-
ra comer!!! 🙂🙂🙂
Postdata: las patatas al fuego también están muy ricas con perejil fresco. 🙂🙂
Maribel yo soy de Sevilla y si se comía como tú lo cuentas,y también teníamos animales y mi padre y hermanos sembraban de todo en el campo y también teníamos olivos,las cosas que contáis tú y tus hermanas me recuerdan mucho mi vida y a mí familia.saludos
Buenas tardes.
Que recuerdos más bonitos. Las matanzas de hoy cuestan los cuartos.
Yo tengo dos 2 cerdo bien criados. Y creo que al final se venderán.
Asín que desde la Andalucía dura pasar buen día y cuidarse.❤
Maribel en todos los pueblos se asaban patatas incluso en las capitales. Mis padres andaluces y asaban patatas
Sabes que quiero MARIBEL???? Una patata!!!!😂😂😂❤❤❤❤❤❤❤
Maribel, aquí en el Levante los que tenemos fuego asamos las patatas así (sin papel), enteras o partidas con aceite, sal y pimentón, ... alcachofas, botifarra ... el tocino lo usamos con las habas. 😊 se come mucho 😊😊
Yo creo q en todos los pueblos d España,d la España d esos tiempos era así también,con unas cosas o con otras..d lo q tuvieran pero claro q era así,q buenas son las papas así,saludos
Esas patatas con un chorrin de aceite un poco pimenton y dos granitos de sal
Y no hace falta ni tocino😂
El tocino crudo bien finito, no sube el colesterol malo.
Yo hice una dieta de puro tocino y verdura ,menos papas.
Saque las harinas, pastas, pan.
Y en un mes baje el colesterol y de peso kilos.
Después la dejé porque el tocino aquí es muy caro.
El verdadero lujo es la vida en el campo, saludos.
Maribel yo soy Andaluza y recuerdo que en las ascuas se hacían las patatas asadas
Un saludo
Hola😊❤
Las patatas asadas son buenas....aunque no me gusta mucho el olor y sabor a leña quemada, las prefiero asadas al horno😅.
Bonita historia de tu tía abuela ❤❤❤❤. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 😊 🙋🏼♀️ 🫂 ❤️ 🤍
Tan ricamente Maribel, me encantan las patatas de cualquieer forma y asadas a la lumbre con unos chorizos tambien echados a la lumbre como las patatas una comida de lujo para mí y el recuerdo de mi abuela que era quien me las hacía.
Gracias Maribel
Se comía antes y se come ahora (los que pueden), otra cosa es que no tengan brasas ni tocino. Yo continúo haciendo matanza como antiguamente. Menuda diferencia!!!
Buenas tardes. Es verdad yo recuerdo todo eso.
La sillina baja en todas las casas había una, para coser para cocinar en la chimenea 😍😍
En tiempo de maricastaña decimos en mi pueblo
En Granada se comen muchas patatas asadas, en Sevilla no tanto. Saludos
Que tiempos aquellos
Yo soy de Madrid Moratalaz y mis amigos y yo emos comido así decia uno hacemos una hoguera y traemos patatas y salíamos corriendo a casa unos traían patatas otros chorizos y así,tengo una anécdota de un día esperando a que se hicieran las patatas, vinieron unos gitanos y dice uno de ellos que calentándonos un poquito nosotros asustados si le da a uno por remover con un palo la hoguera y dice si tienen patatas y nos quedamos a dos velas jejejeje.
Una lástima que ya no se estile la matanza de cerdo, tradiciones tan bonitas van desapareciendo, y dijiste que los tiempos pasados no eran mejores, creo yo, que teniendo cerdos y sus derivados
valían la pena esos tiempos, bueno por acá no existe esa calidad de los cerdos de España, antaño eran mejores en Perú, les dan alimentos non santos en estos tiempos. Siempre son agradables
oír tus historias, Saludos cordiales Maribel.
Maribel comer patatas y verduras casera con tocino era un manjar.El colesterol lo produce los procesados,no lo sano de casa
Y las gallinas cuando las vamos a ver ?
SEÑORA,MARIBEL BUENAS NOCHE NAZA SI SIENTA COMO YO EN ESES LA DOS MI MADRE A LA IZQUIERDA Y MI HERMANA ANGELES A LA DRECHA SIEMPRE AHORA MI OLI A LA IZQUIERDA
Esa patatita asada es un manjar
Dile a tu marido que si se comían las patatas a sada mi abuela las ponía en la ceniza y estaban ricas ricas
Pues el colesterol se te regularia usando menos el quad y tomando más aceite, tú sabes hacerlo casero? 😋
Si yo tengo mi aceite de mis aceitunas
@maribelmartincrespo pues a ver si muestras cómo lo haces😜
Amiga eso del colesterol y esas cosas como tu dices no existía. Siempre se cocinó con manteca de cerdo ,nos comíamos los chicharrones de cerdos y no nos sentíamos nada eso del colesterol espuro cuento para atosigarnos de medicamentos y prohibir nos todo . Yo lo que me de ganas de comer ,me lo como y punto. Al final solo nos llevamos lo que nos metemos a la panza. Buen provecho y saludos desde PUERTO RICO
Ala rica patata asada😋😋😋😋🤩🤩
Anda que prohibirte comer tocino,ahí que ver pero de ver en cuando te lo puedes comer jjjj
Yo quería a mí tía abuela eustaquia más que a mí abuela materna😢
YA ESTOY EN LA 🛌 ME TENGO QUE LEVANTAR TENPRANO 👍
BUENAS TARDE COMIENDO WSTOY SI VERDAD SEÑORA,MARIBEL MI MADRE EN TACO TOCINO FRITO PARA MI HIJO MI PADRE LEGUSTABAS ASIN YEBAS USTED RAZON WN WL CANBIO DE LA VIDAD MEGUSTARIA IR PERO NO MOLESTAR A NA DIES YO PASOS POR LOS DE MI HERMANA Y NO ME CHEGO MIS HERMANA SE WN FADAS TODAS BIENE AQUI JESUS YEGATE NO SOY DE MOLESTAR LA VERDAD SEÑORA MARIBEL
MUY BUENAS TARDES POR FAVOR NECESITO TRADUCCIÓN 😢
Y que rica estaba la matanza.
SI LA MESAS ES CUADRADA,ME DECIA DANA NUNCA TE PONGA EN LAS ESQUINA TE QUE DAS SOLTERO COSAS DE LAS MUJERES COMO SI TE TOCA UN LAUREL MI MADRE QUITALO HIJO QUE TE QUE DAS SOLTERO ME DECIAS
❤❤❤❤❤
AHORA E VISTOS A NAZA MUY RICA LAS BEREGENA OLI LAS ASES ASIN OLIMPIA ES MI HERMANA LA PEQUEÑA YO NO SE ASER DE COMER MI MADRE DECIA A MI JESUS LO QUE LE PONGA SE LO COME Y NUNCA RELATA ESTAS TONTAS LA POBRE YA ESTABAS MALA BUENO NO ME QUIERO EN ROCHAR HAY JENTE QUE SE PONEN A INSULTAR QUE TENGA BUEN DIAS,ME DUELE UN POCO EL OJO IZQUIERDO PERO YASTA 👍
BUENAS TARDES JESUS POR FAVOR TRADUCIR CASTELLANO GRACIAS 🙂 😅