ПроСто кухня | Выпуск 226
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2022
- ПроСто кухня | Выпуск 226 (03.09.2022)
Блюдо № 1 - Сэндвич "Крок-мадам"
Блюдо № 2 - Карри с тыквой, курицей и ароматным рисом
Блюдо № 3 - Соте из лисичек с кабачком
Блюдо № 4 - Горячая медовая кукуруза с голубым сыром
Блюдо № 5 - Творожный пирог "Зебра" с тыквой
Из рецептов обычно готовлю то, что нигде ещё не встречала. Поэтому взялась за "зебру". Немного его изменила под п/п и вместо сахара добавила стевию, при чём только в творог. Норм. Хотела бы написать для готовящих (возможно, я упустила это в видео или этого совета там нет): при выпекании температура должна быть не выше 180 град. В последние 10 минут идеально бы снизить её до 160, чтобы не было трещин на поверхности. Так же, в следующий раз я добавлю свежую лимонную цедру и немного лимонного сока. Мне немного нехватило кислинки. В общем, пирог хорош. Вкусный, нежный, необычный, хорошо зашёл с молочным коктейлем с бананом, дыней и какао. Когда достала из духовки - запах просто шикарный! Если не очень любите корицу, добавьте 1 палочку, но совсем без неё будет пусто. Спасибо за рецепт. Буду пробовать и дальше готовить по вашим видео. Тем более, что в последнее время достойных необычных рецептов стало много меньше. Р.S. цвет и внешний вид на высоте.
Сделала сегодня пирог Зебру. Творожная часть получилась как надо - 500гр творога, 100мл сливок, 20гр крахмала, 60гр сахара, 2 яйца, тыквенную по рецепту тоже делала- 300гр отварной тыквы, 20 гр крахмала, 2 яйца, 60гр сахара. И тыквенная часть получилась прям жидкой, не консистенции пюре, я побоялась такое лить и добавила 4 столовые ложки муки в неё. Корицу и ваниль не добавляла намеренно, чтобы ребёнок ел, и сама не люблю этого. Так вот, духовка у меня древняя, поэтому, поставила почти на самый верх, чтобы пропеклось и не сгорело дно. Без парламента, форму смазала сливочным маслом. Пекся пирог 1ч 10минут. Очень жаль,что тут фото не приложить. Получилось круто, я не ожидала даже. Не приторный, поднялся на сантиметр от формы, но я оставила в духовке после выключения , надо было наверно щелочку оставить и он опал до высоты бортик формы. Срез идеальный, обе составляющие нежные воздушные, ребёнок почти половину смел. Я довольна, буду делать еще, спасибо за рецепт.
Такой энергичный шеф-повар!🤩 Иногда смотрю этот канал ради поднятия настроения)
Запеканка получилась на ура!!! Лёгкая, нежная, сладкая🎉 кто любит нежные десерты- понравится 100%
В рецепте на общей картинке написано сахара 140 грамм, а во время приготовления сахара было указано 60 грамм,который вы добавили в тыкву, сейчас выпекаю пирог и у меня делема,куда остальной сахар добавлять, в творог?
Рецепт кукурузы из данного видео не зашел совершенно. Если варить в обычной воде будет тот-же результат, кукуруза не вбирает сливочный вкус вообще, да еще и варится в молочной среде гораздо дольше. Добавил в оставшуюся после варки кукурузы жидкость немного вермишели, получился неплохой молочный супчик.
По времени сколько минут
Тыкву лучше запечь кусочками, будет вкуснее и не будет жидкой каши и крахмал не понадобятся 🖐️
Что если у меня пирог за 45минут не пропекся т.к. выше по размеру? Попробовала ещё поставить на 15 минут, всё ещё был сыроват, может быть так и должно? Поставила ещё в духовку на 30мин🙈
делала этот пирог без крахмала, так как не было под рукой. Могу подтвердить что с мукой получается не так круто как бы получилось бы с крахмалом. у меня вышло так: тесто мягкое, но как-будто сырое, не готовое( из-за малого количества муки ) ; пирог не встал , не стал пышнее ,хотя добавляла соду . спасибо за рецепт ! буду пробывать еще
Вообще ничего из этого не собиралась готовить, но энергия ведущего затягивает!
Пирог получился на славу! В процессе оказалось что нет корицы. Добавила цедру лимона, уже в готовую тыкву, получилось необыкновенно. Домашние в восторге) Спасибо шеф!
Шикарный канал, отличные рецепты. Спасибо!
Пирог зебра шедевр! Получился вкусный, нежный, ароматный, использовала поменьше сахара . Спасибо за все рецепты , все получается, с вами поверила в то, что у меня получается вкусно готовить)
😂 про тигра смешно изобразил
Великолепные рецепты!спасибо,и очень красивые.
Благодарю за рецепты!💖
Спасибо за рецепт, Шеф!🤗 Приготовила запеканку, получилось вкусно))
Спасибо за вкусные рецепты, тыкву не люблю но попробую приготовить что нибудь из вашего рецепта 💯👍🏼
Огонь! 🔥🔥🔥🔥 За то что без муки отдельное спасибо! ❤️