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米粉でお菓子をよく作るのですがスコーンだけはうまく作れずでしたが、このレシピはかなり理想に近いサクホロ食感にできました！ありがとうございます
かあさん、こんにちは☺️レシピを使って下さりありがとうございます♡米粉のスコーンはいろんいろなレシピがあって楽しいですよね🥰かあさんのおっしゃるとおり今回はサクサク、ほろほろにこだわって作ってみました。病みつきの歯ごたえが、気に入っております🤤✨
新しく買ったオーブンで作ったので少し焦げてしまいましたが、めちゃくちゃ美味しくできました！口に残るキシキシ感がないスコーンにやっと出会えて嬉しいです。↑このキシキシ分かる人いらっしゃいますか？
aco yさん、こんにちは (´ω`).*･ﾟ 動画見てくださいりありがとうございます。スコーンのキシキシ感、わかります 🥮💭サクッ、しっとりに憧れます.*･ﾟ 新しいオーブン良いでね.*･ﾟ .ﾟ･*.更にお菓子作りのテンション上がりますね💕よかったらいろいろなレシピもチャレンジしてください ( ˶ˆ꒳ˆ˵ ).*･ﾟ .ﾟ･*.♡ こめこ(たえこ)
初めて米粉でスコーンを作らせていただきました！いい感じに焼き上がり、サクサク！中はしっとり、成功しました☺︎小麦粉で作るよりもしつこさがなくて、食べやすく、手がとまりませんでした〜笑
IKEAさん、美味しいスコーンが焼けて嬉しいです🥮✨いろいろなレシピもぜひ試して見てください♡ありがとうございます♩( ´ｰ`* )♩こめこ(たえこ)
すごくおいしかったのですが、概要欄に作り方が書いていない上に動画の文字が小さくて消えるのが早くて大変でした。概要欄にも書いてくださるとうれしいです。
ホントに美味しくかった❤サクっとホロっと仕上がりましたお店に負けてないくらい？かと笑また作ります
川越さん、良かったです🙌こめこ(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
とっても美味しそうです！😍とても参考になりました！ありがとうございます😋一点教えていただきたいのですが、ベーキングパウダーを入れた後、すぐに焼かないとダメ！という記事を度々見かけるのですが、あえて冷蔵庫で一度寝かせるのはどう言った目的なのでしょうか🧐？勉強不足で申し訳ありませんが、もしよろしければ教えていただけると嬉しいです😊
hhelibebokuhkt48さんお返事遅くなりました💦ごめんなさい🙏生地を冷蔵庫で冷やすのはサクサクした層のスコーンに仕上げるため、もう1つの理由は型を抜きしやすくするためです✨️バターを多く使った生地は作業で温度が上がり溶けてしまいます生地に溶けてしまうとスコーンの層が無くなってしまうんです米粉のスコーンで層をつくりにくいんですがこのレシピのは層のあるスコーンに近い仕上がりになります🙂ベーキングパウダーはおっしゃるとおり空気に長く触れると膨らみが悪くなります- ̗̀ 🎂 ̖́-ただ冷やすことでそれがなくなります✧︎*。安心してください♡こめこ
グルテンフリーを最近少し心がけていて、でも大好きだから。米粉で美味しそうなお菓子作れないか探していました。今度作ってみます！追記２ヶ月たって…やーーーっと、作れました🙌おいしかったです☺️♥️
返信ありがとうございます🌸
こめこさんのスコーンレシピいくつか参考にしたのですが、どうやっても生焼けになってしまいます😔焼き色も強くなってしまったり、綺麗にできません。なにか気をつけるポイントはありますでしょうか？ちなみにビストロを使っています。
こんにちは、msさん🙂レシピを参考にしてくだりありがとうございます❤スコーンの生焼けになってしまうんですね、せっかく焼いたのに残念ですよね😳msさんの作業を見ていないのとビストロを使用した事がないので予測の回答となりますが…予熱をしっかりして、オーブンの温度を180度に下げるか、焼き色が濃くなりだしたらアルミホイルで蓋をしてください。あとは生地の方から見て…。スコーンの生地はまとまりにくくて正解なんですが、ある程度まとまるなら豆乳の分量を少し少なくしてみてください。それでもも生焼けになっているようなら焼けたスコーンを1つずつラップをして、ほんの少し電子レンジで加熱してみてください。電子レンジは中からスグ熱が入りやすいので少ない時間から加熱してください。上手くスコーンが焼けますよーに🙏🏻.*･ﾟ .ﾟ･*.♡ こめこ
@@FlourTaeko ご丁寧に回答頂き有難うございます😌豆乳の分量に気をつけてチャレンジしてみます‼︎これからも素敵な動画楽しみにしています☺️
msさん、ありがとうございます ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )♡ こめこ(たえこ)
![[Secret recipe] The key is to use a cooking tray/Exquisite scones that melt in your mouth](/img/1.gif)
米粉でお菓子をよく作るのですがスコーンだけはうまく作れずでしたが、このレシピはかなり理想に近いサクホロ食感にできました！ありがとうございます
かあさん、こんにちは☺️
レシピを使って下さりありがとうございます♡
米粉のスコーンはいろんいろなレシピがあって
楽しいですよね🥰
かあさんのおっしゃるとおり
今回はサクサク、ほろほろにこだわって
作ってみました。
病みつきの歯ごたえが、気に入っております🤤✨
新しく買ったオーブンで作ったので
少し焦げてしまいましたが、
めちゃくちゃ美味しくできました！
口に残るキシキシ感がないスコーンに
やっと出会えて嬉しいです。
↑このキシキシ分かる人いらっしゃいますか？
aco yさん、こんにちは (´ω`).*･ﾟ
動画見てくださいりありがとうございます。
スコーンのキシキシ感、わかります 🥮💭
サクッ、しっとりに憧れます.*･ﾟ
新しいオーブン良いでね.*･ﾟ .ﾟ･*.
更にお菓子作りのテンション上がりますね💕
よかったら
いろいろなレシピもチャレンジしてください
( ˶ˆ꒳ˆ˵ ).*･ﾟ .ﾟ･*.♡
こめこ(たえこ)
初めて米粉でスコーンを作らせていただきました！
いい感じに焼き上がり、サクサク！中はしっとり、成功しました☺︎
小麦粉で作るよりもしつこさがなくて、食べやすく、手がとまりませんでした〜笑
IKEAさん、
美味しいスコーンが焼けて嬉しいです🥮✨
いろいろなレシピもぜひ試して見てください♡
ありがとうございます♩( ´ｰ`* )♩
こめこ(たえこ)
すごくおいしかったのですが、概要欄に作り方が書いていない上に動画の文字が小さくて消えるのが早くて大変でした。
概要欄にも書いてくださるとうれしいです。
ホントに美味しくかった❤
サクっとホロっと仕上がりました
お店に負けてないくらい？かと
笑
また作ります
川越さん、良かったです🙌
こめこ(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
とっても美味しそうです！😍
とても参考になりました！
ありがとうございます😋
一点教えていただきたいのですが、ベーキングパウダーを入れた後、すぐに焼かないとダメ！という記事を度々見かけるのですが、あえて冷蔵庫で一度寝かせるのはどう言った目的なのでしょうか🧐？
勉強不足で申し訳ありませんが、もしよろしければ教えていただけると嬉しいです😊
hhelibebokuhkt48さん
お返事遅くなりました💦
ごめんなさい🙏
生地を冷蔵庫で冷やすのは
サクサクした層のスコーンに仕上げるため、
もう1つの理由は
型を抜きしやすくするためです✨️
バターを多く使った生地は
作業で温度が上がり溶けてしまいます
生地に溶けてしまうとスコーンの層が無くなってしまうんです
米粉のスコーンで層をつくりにくいんですが
このレシピのは層のあるスコーンに近い仕上がりになります🙂
ベーキングパウダーは
おっしゃるとおり
空気に長く触れると膨らみが悪くなります-
̗̀ 🎂 ̖́-
ただ冷やすことでそれがなくなります✧︎*。
安心してください♡
こめこ
グルテンフリーを最近少し心がけていて、でも大好きだから。米粉で美味しそうなお菓子作れないか探していました。今度作ってみます！
追記
２ヶ月たって…
やーーーっと、作れました🙌
おいしかったです☺️♥️
返信ありがとうございます🌸
こめこさんのスコーンレシピいくつか参考にしたのですが、どうやっても生焼けになってしまいます😔
焼き色も強くなってしまったり、綺麗にできません。
なにか気をつけるポイントはありますでしょうか？
ちなみにビストロを使っています。
こんにちは、msさん🙂
レシピを参考にしてくだりありがとうございます❤
スコーンの生焼けになってしまうんですね、
せっかく焼いたのに残念ですよね😳
msさんの作業を見ていないのとビストロを使用した事がないので予測の回答となりますが…
予熱をしっかりして、
オーブンの温度を180度に下げるか、焼き色が濃くなりだしたらアルミホイルで蓋をしてください。
あとは生地の方から見て…。
スコーンの生地はまとまりにくくて正解なんですが、ある程度まとまるなら豆乳の分量を少し少なくしてみてください。
それでもも生焼けになっているようなら
焼けたスコーンを1つずつラップをして、
ほんの少し電子レンジで加熱してみてください。電子レンジは中からスグ熱が入りやすいので少ない時間から加熱してください。
上手くスコーンが焼けますよーに🙏🏻.*･ﾟ .ﾟ･*.♡
こめこ
@@FlourTaeko ご丁寧に回答頂き有難うございます😌
豆乳の分量に気をつけてチャレンジしてみます‼︎
これからも素敵な動画楽しみにしています☺️
msさん、
ありがとうございます ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )♡
こめこ(たえこ)