Che buonaaa amo i porri la faccio sicuramente. Sai che le foglie che togli io le lavo bene( sono belle solo più dure) e le uso fine al posto della cipolla nei sughi o nel brodo e minestrone.. le godo tutte... Grazie delle belle ricette che copio spesso. ❤❤❤
Ciao cara😊sei veramente bravissima.....la cucina ligure è per me povera come si suol dire ma sublime e gustosa..a ogni stagione...la mia cucina si avvicina molto ai tuoi metodi...ho ripreso a fare cose seguendoti che non ricordavo bene...x la gioia dei miei ospiti...ciao❤da Susanna
Ciao Renata grazie x la ricetta 😊volevo chiederti che differenza c'è tra la farina di tipo 1 e la farina manitoba? E qual è la migliore? Grazie mille e buona domenica 😊😊😊
Vanno bene entrambe. Oggi si definiscono come manitoba tutte le farine con W > 350 qualsiasi sia la zona di produzione e la varietà di grano con la quale viene prodotta. È quella che l'Artusi nelle sue ricette chiama "farina d'Ungheria". la farina di tipo 1 è una farina che contiene fibre, nutrienti e proteine ma in quantità variabili per cui l'indice di W è altamente variabile. I valori di W variano tra 180 e 350 ed il contenuto di proteine tra l'11-12%. Data questa variabilità, questa farina può essere classificata come medio-forte.
sono sempre nel link in descrizione. Te lo rimetto qui ma cercalo la prossima volta blog.giallozafferano.it/renatabriano/ricetta-torta-ligure-di-porri/
Che buonaaa amo i porri la faccio sicuramente.
Sai che le foglie che togli io le lavo bene( sono belle solo più dure) e le uso fine al posto della cipolla nei sughi o nel brodo e minestrone.. le godo tutte...
Grazie delle belle ricette che copio spesso. ❤❤❤
Ciao cara😊sei veramente bravissima.....la cucina ligure è per me povera come si suol dire ma sublime e gustosa..a ogni stagione...la mia cucina si avvicina molto ai tuoi metodi...ho ripreso a fare cose seguendoti che non ricordavo bene...x la gioia dei miei ospiti...ciao❤da Susanna
Una vera bontà...complimenti Renata. 😋👏
Buonissima questa torta salata.... I porri restano di un bel colore verde. Da fare anche questa. Grazie Renata. Lieta domenica ❤
Che delizia!!! Farò anche questa...mi iscrivo al tuo canale....sei bravissima !!!
grazie di cuore
Un'altra buona idea? Vado a comprarmi i porri! Grazieeee Renata
Ciao Renata grazie x la ricetta 😊volevo chiederti che differenza c'è tra la farina di tipo 1 e la farina manitoba? E qual è la migliore? Grazie mille e buona domenica 😊😊😊
Vanno bene entrambe. Oggi si definiscono come manitoba tutte le farine con W > 350 qualsiasi sia la zona di produzione e la varietà di grano con la quale viene prodotta. È quella che l'Artusi nelle sue ricette chiama "farina d'Ungheria". la farina di tipo 1 è una farina che contiene fibre, nutrienti e proteine ma in quantità variabili per cui l'indice di W è altamente variabile. I valori di W variano tra 180 e 350 ed il contenuto di proteine tra l'11-12%. Data questa variabilità, questa farina può essere classificata come medio-forte.
Ciao Renata ... l'ho fatta l'altra sera con le zucchine ... proverò questa con i porri ... usi delle marche particolari come farina ? Ciao ciao 🎉
Renata perfavore io ho nel frigo brise mio marito ha fatto rifornimento va bene?
viene molto diversa con la brisè e non va bene per fare la doppia sfoglia
Ho scoperto da pico il tuo canale...sei brava e simpatica. Fa delle ricette vegane oh i tanto!!
grazie di cuore
Le ricette vegane sono tutte qui blog.giallozafferano.it/renatabriano/portata/piatti-vegani/
Dosi subito Renata!!!!??😂😂ottimaaaaa
Sono sempre sul mio blog blog.giallozafferano.it/renatabriano/ricetta-torta-ligure-di-porri/
Non dai mai le proporzioni tra farina e acqua , farò a occhio
sono sempre nel link in descrizione. Te lo rimetto qui ma cercalo la prossima volta blog.giallozafferano.it/renatabriano/ricetta-torta-ligure-di-porri/
I porri si sciacquano sotto l l'acqua corrente perché ci ,possono essere residui di terra .
Le dosi
è nel link in descrizione del video
Ella torta sslatscin le bietole e il bordo unavoltd pronto e diventato un duro da masticare cosa ho sbagliato
che farina hai usato?