장사를 어렵게 생각하는데 제일 쉬운건 잘되는집 찾아가서 어떻게 하나 보면됨 요새 냉동삼겹살집 되게 많아졌는데 아무데나 가서 참고로 좀 하고 해야하는데 이상하게 장사안되는집들은 남의집은 죽어라고 안가고 자기가게에서 죽어라고 붙어있음 무조건 붙어있는다고 방법이 아닌데 장사안될때 잠깐 문닫더라도 남의가게 가서 사진찍고 먹어보고 해야 아는데 죽어라고 안감 남의가게는 왜 잘되나 보고 반찬 뭐나오나 보고 베끼는것만 해도 최소한 기본은 할텐데 아예 기본조차 안된 자영업자가 너무 많음
나도 자주 모임가지는 동네에 냉동삼겹살집 생겨서 가봤는데 냉동삼겹에 쌈채소는 별로 없어도 대신 미나리를 한가득주고 파채에 콩나물에 김치에 부추무침에 계란찜에 마늘 고추 쌈장 이래주니까 별거없어보여도 미나리때문에라도 ㅈㄴ 풍성해보임 소금후추도 주고 뭔가 이것저것 챙겨준다는 느낌이 들었고 진짜 냉삼한창 인기있을때라 젊은 애들도 많았음 당연히 가격도 싸고 소주도 싸게팔았음 젊은애들 많은 동네에서 장사잘되려면 기본이 소주가 남들보다 싸야함 그럼 안주가 뭐든간에 일단 가서 먹게됨 그리고 뭐 대단한게 아니더라도 하나라도 더 챙겨준다는 느낌이 들면 좋음 먹고안먹고는 오로지 손님의 선택이고 잘되려면 고기를 아예 많이 주던가 그게 어렵다면 사이드반찬을 가득채워야 기분이 좋아져서 다음에 또오게됨 당연한거임
![[#밥친구] 박스로 된 메뉴판과 무성의한 상차림💦 적자에도 장사를 그만둘 수 없는 냉삼집 남매의 사연🥓 #은현장 | #서민갑부 22 회](http://i.ytimg.com/vi/yCygOWmHNyc/mqdefault.jpg)
![[#밥친구] 박스로 된 메뉴판과 무성의한 상차림💦 적자에도 장사를 그만둘 수 없는 냉삼집 남매의 사연🥓 #은현장 | #서민갑부 22 회](/img/tr.png)
냉삼을 개비싸게 받는데 반찬구성은 생삼겹집보다 훨씬 못하게 나오니까 장사가 안되지 돈만 눈에들어오는 사람들은 알려줘도 안함 도움되는건 뭐 콩나물이랑 파채랑 따로분리해라 이정도지
가만 보면 멘토들 죄다 연매출 10억이래 ㅋㅋㅋ
170그람에 14000원인거부터에서 에러 같다
삼겹살집 가던데 있는데 술은 안먹나보네 이 말 한마디에 그가게는 더 안감.. 맘편히 먹을수 있는곳이 좋음
장사를 어렵게 생각하는데 제일 쉬운건 잘되는집 찾아가서 어떻게 하나 보면됨 요새 냉동삼겹살집 되게 많아졌는데 아무데나 가서 참고로 좀 하고 해야하는데 이상하게 장사안되는집들은
남의집은 죽어라고 안가고 자기가게에서 죽어라고 붙어있음 무조건 붙어있는다고 방법이 아닌데 장사안될때 잠깐 문닫더라도 남의가게 가서 사진찍고 먹어보고 해야 아는데
죽어라고 안감 남의가게는 왜 잘되나 보고 반찬 뭐나오나 보고 베끼는것만 해도 최소한 기본은 할텐데 아예 기본조차 안된 자영업자가 너무 많음
너가해 그럼 ㅋ𐨛 말은
말은 쉽지 ㅋㅋㅋ
여긴 뭐 댓글 있으면 답글에 다 하나같이 싸우고있네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어지럽다..
답글 상태만 봐도 이 나라에 노력 안 하는 개백수들이 얼마나 많은지 실감이 난다..^^ 힘내라들
맞는 말을 해줘도 이렇게 나오는 건 문제가 분명함
저런거 다알려주면 따라하다가 잘나가면 배때기가 불러서 또 그대로 함... 굳이 알려줄 필요가 없다고 생각합니다
오픈업에 중량교집 10월매출4000천으로나오는대...
장사안됩니다 상봉먹자메인자리도 아니고 b-상권이고 월매 3천도 안나올때 많고 중랑교집도 특이한거없습니다 그냥냉삼 그이상 그이하도 아님
나도 자주 모임가지는 동네에 냉동삼겹살집 생겨서 가봤는데 냉동삼겹에 쌈채소는 별로 없어도 대신 미나리를 한가득주고 파채에 콩나물에 김치에 부추무침에 계란찜에 마늘 고추 쌈장 이래주니까
별거없어보여도 미나리때문에라도 ㅈㄴ 풍성해보임 소금후추도 주고 뭔가 이것저것 챙겨준다는 느낌이 들었고 진짜 냉삼한창 인기있을때라 젊은 애들도 많았음 당연히 가격도 싸고
소주도 싸게팔았음 젊은애들 많은 동네에서 장사잘되려면 기본이 소주가 남들보다 싸야함 그럼 안주가 뭐든간에 일단 가서 먹게됨 그리고 뭐 대단한게 아니더라도 하나라도 더 챙겨준다는
느낌이 들면 좋음 먹고안먹고는 오로지 손님의 선택이고 잘되려면 고기를 아예 많이 주던가 그게 어렵다면 사이드반찬을 가득채워야 기분이 좋아져서 다음에 또오게됨
당연한거임
다른냉삼집은 가격이 사악하니까 가능한 구성이지 저가격에 다 서비스 주라하면 멘토는 왜 못했누?
삼겹살집에 하이볼 ㅋㅋㅋㅋ 머냐 이게
저기 어디노?
알루미늄 호일은 불판 갈기 싫어서 사용?
ㅇㅇ
진짜 저따구로 주면 그냥 나갔다 나는 ㅋㅋㅋ
내가 78년생인데 내 고향에는 내가 20살때도 냉삼이 있었고 꾸준히 사랑 받고있지..
그때는 술을 마시지 않아 외식도 잘안했는데..
다시 그때로 돌아간다면 술먹고 노래하고 끼부리고 다할텐데..
반갑다 친구야
그것도 연매출이면 월 900만원 조금 넘는데?
9000
@@user-xj8xu8kc8f 네 제가 실수했습니다.
유튜브 볼 시간에 초등산수부터 좀 풀어;;; 10억/12 가 어떻게 하면 900만이 나오냐
진짜 왤케 멍청한 사람이 많냐...
종철아 종철아...아이고
아 비위상해
멘토란말에 웃고갑니다ㅋㅋㅋ
님은 저렇게 매츌 못올리잖슴ㅋㅋㅋㅋ...
아진찌 불편하네 아줌마
뭐가 불편한데요? ㅋㅋㅋ
@@user-yz8hu9ic9e Everything
이게 멘토임? 노하우는 커녕 다른 브랜드 냉동집 하는 컨셉 그대로 알려주네.. 특별한게 없구만 내가 멘토 해도 되겠다. 장사는 친절함이랑 자리가 90프로다
니가 장사 하던가
멘토링 차분하게 잘해주는데 왜 ㅈㄹ임
넌돈없자나나ㅋㅋ권리금낼돈도없으면 아가뤼
혹시 본인이나 가족, 가까운 친지중에 기초생활수급자나 막노동 하시는 분 계시나요? 다른게 아니라 그냥 그럴거 같아서요 ㅎ
가격을 올리고 구성을늘리고 가격을 내릴거면 600그람 세트를만들고 단품은 단가올리고..해야함
니가 아무리말해봤자 연매출10억이라는데 뭘 할 수 있는데 ㅋㅋㅋㅋ 연봉 1억은 되냐?
공중파 방송이라 그런지 댓글에 틀딱냄새 진짜 심하네
매출 10억이 순수익응 아니잖아요.
어딜봐도순이익 10억이라고안써놨는데 토를다냐..순이익20프로만 가져가도
연에 2억이야
직장인 연봉1억 세후월급은알고말하는거니?ㅋㅋㅋ
@@user-gg5qq8sz1v저분 5프로 가져가십니다 최고급 고기 사용하셔서
귀랑 눈 둘다 문제있네 얘....
냉삼으로 연10억면 대단한거같은데 가게크기랑 이런거봤을때
응 아니지 왜?
은현장은 요리는 못하나. 다른 사람 소개만하네
은현장은 백종원이 아니어유~
장사의신이지 요리사가 아니라..
경영가 및 기업가지 요리사가 아님 장사할때 마케팅이나 기본적인걸 알려주는거지 맛이나 그런건 따로 안알려줌
은현장이 나와서 다하면 방송사는 돈을 어떻게 벌어요 ㅋㅋ 서민갑부들 나와서 광고해야 방송사에 돈이 되죠 ㅋㅋㅋ
은현장은 여러가계 일했지만 성공한건 가지수가 적으니 성공음식레시피는 서민갑부제작진인 보조하는듯.서민갑부는 노하우 레시피전수해주고 방송출연과 홈페이지에서 가계홍보 받음
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