Спекла этот тортик.Очень вкусный!!!Миланочка,дорогая,спасибо тебе!Муж сразу половину тортика умял.Я правда сделала половину теста и всю порцию крема.И получился отличный тортик диаметром 24 см и высокий(поделила тесто на 6 кожей)И в крем положила немного больше сахара(120 г).Отличненько вышло!Спасибо вашему каналу!Очень классный,позитивненький!
Сделала и этот рецепт тоже! И он прекрасен по-своему. Всегда считала, что Наполеон должен хрустеть!!!!! Именно в этом его изюминка !! Ни в одной кондитерской Одессы нет таких вкуснейших наполеонов как у Вас на канале!!! Рада, что Вы есть + Вы нереально вдохновляете на готовку (хотя я не любитель :)))) всего Вам прекрасного!!
Ой, не надо тут за Одессу говорить. Одесский Наполеон - повод для спор хозяек всех поколений Одессы. Пробуйте у Саввы Либкина - он идеален и НЕ ДОЛЖЕН ХРУСТЕТЬ!
Ой, Миланочка, все так аппетитно рассказывала и показывала, что слюнки потекли. На днях обязательно сделаю. Спасибо тебе за то, что делишься с нами своими рецептурами вкусняшек.
Испекла этот торт по вашему рецепту, он получился шикарный! Лучший из домашних Наполеонов, которых много пробовала. Очень вкусный сразу после сборки, и на следующий день тоже очень вкусный! Спасибо!
Как приятно смотреть на рецепт тортика, зная что в холодильнике он стоит! У Вас восхитительный торт именно такой готовила мама, а сейчас ленится! И вовсе он не сухой просто не пропитался!
Рецепт как всегда супер. Спасибо тете Лили. В одном из зарубежных видео с рецептом круасанов взяла на вооружение натерать ледяное сливочное масло для дрожжевого слоенного теста, действительно удобно.
Ребятки все просто супер, мне все понравилось и рецепт торта и крем и даже музыка завораживает. Вы просто супер как всегда. И кстати я тоже люблю когда Наполеон хрустит😂😂😂.обнимаю и спасибо за рецепт 😘
давно готовлю наполеон из рубленого теста. один секрет только у меня форму коржам придаю сразу как только корж вынимаю из духовки , режу рефленым (или зубчатым , незнаю как правильно )ножом , каждый корж получается идально одинаковым и торт собираю в кольце с бортовой лентой! так получается идеально ровный тортик с одного раза ! экономится время ! не нужно ровнять и не остается лишних обрезков
я делаю еще проще. Раскатываю корж на пергаменте и сразу придаю ему нужную форму (обрезаю по шаблону). Обрезки не убираю, они прямо так и остаются на пергаменте, т.е. корж печется вместе с обрезками. В результате, в конце выпечки получается стопка коржей и отдельно еще обрезки, которые сразу можно скалкой потолочь. Их хватает на торт.
Я не особый любитель наполеона,тк для меня жирноват. Но захотелось попробовать приготовить именно этот рецепт. И все ! Я влюбилась!!! Даже не стала дожидаться пропитки! Продегустировала сразу!!! Это восхотительно! Коржи и вправду слоеные, хрустящие, удержалась, чтобы не съесть обрезки!!! 5+! Крем не жирный, не приторный! Все в меру! Спасибо за рецепт!!!
Милана спасибо, было очень интересно, я тоже очень люблю хрустящий Наполеон, мне очень нравится в крем добавить кофейную часть ликера шериданс и ванильный стручок . Вы умничка, успехов вам🌺
Вкуснейшее тесто! Приготовила по рецепту, правда на меня напало вдохновение и при сборке добавила пралине из арахиса и в одном слое дульсе де лече. Всем понравилось. Спасибо за рецепт и привет из Аргентины!
Милана, спасибо за рецепт! Тортик получился очень вкусный!Пробовали через два часа после приготовления,коржи хрустели и было ОЧЕНЬ вкусно!На следующий день Тортик пропитался,стал мягким,но не резиновым.Все равно обалденной вкусно!!!
Я сегодня приготовила торт Наполеон по этому рецепту) Завтра будем пробовать. но мне уже понравился вкус обрезков)))) Тесто шикарное получилось, спасибо за рецепт!!!
Алекс_Милана здорово работаете професионально, убедительно.Приятно смотреть и учиться .Лично для меня начинающего кондитерские очень занимательно.Спасибо
Единственный торт, который не люблю, - это Напалеон. А этот увидел - захотелось. Наверное, не так делали. Все! Срочно еду в гости к тебе! Твои торты - просто супер! Так хочется....
Милая Миланушка. ..ну не верю я, что Вы все свои вкусняшки пробуюте, такая прям стройняшка милашка. ..а ещё мне нравится когда Вы встаете на носочки😊 если что-то не достаете 🤗. ..мне очень нравится Ваш канал и учусь,учусь,учусь☝БЛАГОДАРЮ ВАС 😍
Милана!! Готовила Наполеон по рецепту,где в тесте сметана,тот самый,что песочно-слоеный. Это нереально,нереально вкусно,хрустяще,красиво.. Благодарю.теперь я не могу есть классический Наполеон,неа🙌🙌🙅♀️🙅♀️
Дорогая Миланочка, Ваш наполеон "непередаваемо вкуснющий". Не понимаю толького одного: почему у Вас так мало подписчиков? Заслуживаете 1000000 минимум. У Вас очень вкусние блюда. Спасибо что делитесь с нами своими знаниями. Приготовте если сможете крендель (брецель).
Милана, спасибо за рецептик!!! Приготовила именно по нему коржи - хрустящие и красивые такие получились! Крем сделала из сливок 33% и сгущенки - тоже суперски получилось!
Для того,чтобы намазать торт хорошим слоем крема( в меру, но ощутимо), потребовалось в четыре раза увеличить порцию крема. Габариты были 35 на 25 см (в рецепте они НИГДЕ не указаны, это не есть хорошо). Количество сахара в креме суперское, за это спасибо большое.
Все у вас такое вкусное, прям не успеваю я за вами. Мне же все хочется приготовить. У вас, Милана, все так легко и воздушно получается, что хочется все бросить и бежать на кухню ❤😊
Сделала торт на Рождество. Всегда делаю заварной с маслом и очень хотелось попробовать именно со сливками. Крем очень нежный и вкусный. Я не люблю сухой Наполеон, поэтому молока взяла 1л, желтков 8 шт, сливок 400мл. В общем, крема у меня получилось где-то 1,5л. Все остальное готовила в тех пропорциях, которые указаны. Какого же было мое удивление, когда через 8 часов разрезала торт, а между коржами почти не оказалось крема!! это шок. Все домашние и гости в восторге, кроме меня, тк для меня это сухой торт. Коржи потрясающие, тесто вкусное, но как так могло получиться с кремом...наверное, 1кг муки все в себя впитал.
Милана я постоянно восхищаюсь вами и всегда пытаюсь повторить. Очень хочется увидеть ещё рецепты эклеров: эклеры Сникерс, эклер ля неж, эклер французский поцелуй и ещё какие нибудь
Оооочень аппетитный!!! Нравится, что с хрустинкой!! Спасибо вам всем большое за вкусные рецепты, хорошее настроение и доброе состояние души💝 Милана, подскажите пожалуйста, у Вашего любимого крема в какой пропорции масло и сгущенное молоко? Еще раз спасибо!
Давно искала рецепт "хрустящего" наполеона:-) Торт по вашему рецепту получился очень вкусный, правда немного суховат. Делала все точно по весам, думаю, крема надо все же больше...
Мне все-таки кажется, что дело в креме - если много жира и влаги в нем, то коржи пропитываются моментально, и становится торт такой плотный-плотный, без хруста...
@@user-uu4sz2yh9v делала не раз торт Наполеон по разным рецептам, делала,но не анализировала,почему один хрустящий другой нет ....для меня Наполеон должен быть только хрустящий ,но сегодня после просмотра одного из рецептов Миланы у меня как пелена с глаз упала ... отныне никаких заварных кремов ...а только крем из сгущенки со сливочным маслом и будет то что надо !!! Больше пробовать другие рецепты крема .даже и не буду ,т к. поняла что это не мое ....только перевод продуктов получится ,а хочется чтобы конечный результат был который ты ждешь. Все гениальное просто !!!Римма
Я никогда не вырезаю корж, а потом пеку. Сначала раскатываю, выпекаю, а уже потом вырезаю нужную мне форму, тогда коржы получаются идеально ровные и тогда торт не нужно ровнять или обрезать.
Моя бабушка делала Наполеон со сгущенкой посыпаный грецкими орехами - это мой самый любимый Наполеон. Редко кто про такой слышал, а я о нем до сих пор вспоминаю. Спасибо.
Мой любимый тортик! Никогда не пробовала делать заварной крем со сливками. Все время со сливочным маслом. На счет теста для коржей, то пару лет назад отошла от рецепта с уксусом, так как ну уж ооооочень в готовом тортике чувствовался, а перешла на рецепт с пивом. Коржи тогда получаются такие нежные, что просто вах) а в целом, Вы супер!)))
Милана, спасибо за такой потрясающий рецепт ! торт просто вкуснейшиим получился )) и ещё вас очень приятно слушать ) Только в рецепте на сайте надо добавить в список ингредиентов для крема - соль ) а то кто -нибудь видео не досмотрит и не положит её потом )
Спасибо за отличный рецепт. ) Но в "Ингредиентах" так и не добавлена соль для заварного крема, о которой вспомнили в видео на 12:50. Пожалуйста, обратите внимание. )
Милана пекла тортик по Вашему рецепту, обалденный тортик , получился !!!! Но пропорции рецепта не переписала себе, и вот сегодня не получается открыть ссылку рецепта почему - то !!!! А срочно надо испечь такой тортик....особенно соотношение муки и масла!!!!
еще не посмотрев сразу поставила Лайк. просто Наполеон мой король из тортов!! самый любимый)))) но почему то давно не готовила...... теперь обязательно попробую Ваш рецепт))))) спасибо
Милана, здравствуйте! Спасибо Вам за такой огромный труд! Вы -большая молодец!!!! Низкий поклон Вам и успехов!!! Вопрос возник, можно данный крем заварной, с тем наполеоном, где в тесто, которого Вы добавляете сметану? Уж очень хочется попробовать именно так. Будут ли Коржи также хрустеть или нет?
Всегда , когда делаю этот торт, стараюсь максимально сделать коржи " мулатными" именно тогда он приобретает не повторимый вкус и делаю крем чуть карамельным, а муж любит резину🏈почти не зажаренный , приходится ему поголодать, когда делаю для себя любимой и для сына 🎂🍰🎂🍰🎂
Милана, спасибо за рецепт! Всегда делала Наполеон с двумя кремами - сгущеным и заварным. Заварной с маслом сливочным. И вот, буквально на днях, заказчица пожаловалась на слишком масляный крем(( теперь буду делать его со сливками 😍 спасибо за подсказку! Один вопрос - под гнёт его разве не надо ставить? Заранее спасибо за ответ
Алекс и Милана здравствуйте! очень понравился ваш ролик, вы большие молодцы!!! а еще подскажите пожалуйста можно ли в этом рецепте сливки использовать 20%? вчера три магазина обошла нигде не нашла сливки большей жирности! заранее спасибо за ответ!!!
Привіт
зроби будь ласка слойоне тісто))
зробили же в этом видео)
:D
.
@@AlexMilana 😆😆😆
@@AlexMilana Девушка имела ввиду настоящее, классическое слоёное тесто,а не тесто которое в народе зовут минутка
При чем тут ушки... 😊они ей оч идут!!девушка обладает бешенным обоянием смотрю и наслажжаюсь!Счастья Вам милая Милана имя для Вас на 100%
У меня мама наполеон всегда делает с масляно- сгущенным кремом , по-моему лучше крема для этого торта нет !!! Очень аппетитно, как обычно на высоте !
Зоя Каземерчук sgk
+++++
Спекла этот тортик.Очень вкусный!!!Миланочка,дорогая,спасибо тебе!Муж сразу половину тортика умял.Я правда сделала половину теста и всю порцию крема.И получился отличный тортик диаметром 24 см и высокий(поделила тесто на 6 кожей)И в крем положила немного больше сахара(120 г).Отличненько вышло!Спасибо вашему каналу!Очень классный,позитивненький!
Получаю при просмотре видео удовольствие,и просто влюбилась в этих людей
3часа на кухне, и господин Наполеон на столе. получился ну очень вкусный, спасибо, тете Лиле. и тесто прям легко каталось.
+Juliana Moore на здоровье от тЛили😉
Сделала и этот рецепт тоже! И он прекрасен по-своему. Всегда считала, что Наполеон должен хрустеть!!!!! Именно в этом его изюминка !! Ни в одной кондитерской Одессы нет таких вкуснейших наполеонов как у Вас на канале!!! Рада, что Вы есть + Вы нереально вдохновляете на готовку (хотя я не любитель :)))) всего Вам прекрасного!!
Ой, не надо тут за Одессу говорить. Одесский Наполеон - повод для спор хозяек всех поколений Одессы. Пробуйте у Саввы Либкина - он идеален и НЕ ДОЛЖЕН ХРУСТЕТЬ!
Ой, Миланочка, все так аппетитно рассказывала и показывала, что слюнки потекли. На днях обязательно сделаю. Спасибо тебе за то, что делишься с нами своими рецептурами вкусняшек.
спасибо, Ирина)) 😘
Приятео ВАС видеть ислышать обаятельная прелесть. Пишите рецепт под видео, как другие. Спасибо вам
Обожаю вашу тетю Лилю. Долгих ей лет жизни💗
Какое счастье, когда есть тетя Лиля! Миланочка, спасибо! На мой взгляд, наполеон шедевральным может быть только по классическому рецепту!
😘😘 тетя Лиля это большое счастье)) спасибо, Алла
Испекла я сегодня этот торт. ну что сказать? Он невероятный, восхитительный, ооочень вкусный. А креееем.... ммммм.... слов нет! Спасибо.
Испекла этот торт по вашему рецепту, он получился шикарный! Лучший из домашних Наполеонов, которых много пробовала. Очень вкусный сразу после сборки, и на следующий день тоже очень вкусный! Спасибо!
Этот рецепт зацепил моё внимание, у меня правда есть мой фирменный рецепт, но уже надоело одно и тоже делать, хочется новых вкусов. Спасибо за рецепт.
Как приятно смотреть на рецепт тортика, зная что в холодильнике он стоит! У Вас восхитительный торт именно такой готовила мама, а сейчас ленится! И вовсе он не сухой просто не пропитался!
Рецепт как всегда супер. Спасибо тете Лили.
В одном из зарубежных видео с рецептом круасанов взяла на вооружение натерать ледяное сливочное масло для дрожжевого слоенного теста, действительно удобно.
😘
Еще не посмотрев - ставлю лайк, ибо точно знаю то, что видео как всегда будет на высоте
Ирина Гнатовская как недавно выяснилось, лайк лучше ставить после просмотра видео.
Елена Ку почему ???
Kate Shatalina девушка нам тут писала, что для ребят, рейтинга полезнее после просмотра видео ставить. Статистика всё учитывает.
спасибо, Ирина))
Елена, обожаю вас)))
Ребятки все просто супер, мне все понравилось и рецепт торта и крем и даже музыка завораживает. Вы просто супер как всегда. И кстати я тоже люблю когда Наполеон хрустит😂😂😂.обнимаю и спасибо за рецепт 😘
Спасибоооо 😘
давно готовлю наполеон из рубленого теста. один секрет только у меня форму коржам придаю сразу как только корж вынимаю из духовки , режу рефленым (или зубчатым , незнаю как правильно )ножом , каждый корж получается идально одинаковым и торт собираю в кольце с бортовой лентой! так получается идеально ровный тортик с одного раза ! экономится время ! не нужно ровнять и не остается лишних обрезков
я делаю еще проще. Раскатываю корж на пергаменте и сразу придаю ему нужную форму (обрезаю по шаблону). Обрезки не убираю, они прямо так и остаются на пергаменте, т.е. корж печется вместе с обрезками. В результате, в конце выпечки получается стопка коржей и отдельно еще обрезки, которые сразу можно скалкой потолочь. Их хватает на торт.
Oksana Vladimirovna y
Я не особый любитель наполеона,тк для меня жирноват. Но захотелось попробовать приготовить именно этот рецепт. И все ! Я влюбилась!!! Даже не стала дожидаться пропитки! Продегустировала сразу!!! Это восхотительно! Коржи и вправду слоеные, хрустящие, удержалась, чтобы не съесть обрезки!!! 5+! Крем не жирный, не приторный! Все в меру! Спасибо за рецепт!!!
Огромное спасибо. Порадовалась, поулыбалась! Рецепт моей свекрови армянки. Вспомнила, как она учила меня. Так и готовлю уже много лет.
Буквально на днях думала что хочу сделать наполеон, и где бы взять рецепт.... и тадаааам! вы читаете мои мысли! спасибо! обязательно сделаю!
Самый лучший рецепт Наполеона! Спасибо большое за видео. Теперь буду отправлять желающих к вам за рецептом)))
старый рецепт ваш я готовила - слишком жирный крем, просто как сливочное масло. а вот этот крем очень заинтересовал😉 буду пробовать. спасибо💋
Милана, ну такая обаяшка вы)))просто чудо, а не хозяюшка))отличные видеорецепты, сплошной позитив и мастерство)
Милана спасибо, было очень интересно, я тоже очень люблю хрустящий Наполеон, мне очень нравится в крем добавить кофейную часть ликера шериданс и ванильный стручок . Вы умничка, успехов вам🌺
Вкуснейшее тесто! Приготовила по рецепту, правда на меня напало вдохновение и при сборке добавила пралине из арахиса и в одном слое дульсе де лече. Всем понравилось. Спасибо за рецепт и привет из Аргентины!
Милана, сделала по вашему рецепту, ну это божественный наполеон, очень вас благодарю
Милана, спасибо за рецепт! Тортик получился очень вкусный!Пробовали через два часа после приготовления,коржи хрустели и было ОЧЕНЬ вкусно!На следующий день Тортик пропитался,стал мягким,но не резиновым.Все равно обалденной вкусно!!!
+Natalia Golovneva на здоровье))
Кремом удобно смазывать обратную сторону коржей.они ровные.
Я сегодня приготовила торт Наполеон по этому рецепту) Завтра будем пробовать. но мне уже понравился вкус обрезков)))) Тесто шикарное получилось, спасибо за рецепт!!!
Милана, как же ты вкусно комментируешь и пробуешь!👏🏻👏🏻👏🏻
Спасибо ребята за рецепт и за позитив! Милана, вам очень идет ваше имя - вы очень милая. Отличная подача! Всё подробно , внятно и доступно.
Обожаю , когда говорит УСЁ!🤩
Алекс_Милана здорово работаете професионально, убедительно.Приятно смотреть и учиться .Лично для меня начинающего кондитерские очень занимательно.Спасибо
Единственный торт, который не люблю, - это Напалеон. А этот увидел - захотелось. Наверное, не так делали. Все! Срочно еду в гости к тебе! Твои торты - просто супер! Так хочется....
Милая Миланушка. ..ну не верю я, что Вы все свои вкусняшки пробуюте, такая прям стройняшка милашка. ..а ещё мне нравится когда Вы встаете на носочки😊 если что-то не достаете 🤗. ..мне очень нравится Ваш канал и учусь,учусь,учусь☝БЛАГОДАРЮ ВАС 😍
обожаю такой тортик 1 января кушать, с утречка)
о, даааа!
+Alex&Milana Я сама готовлю так же, умница ,хорошо обясняешь,ты мне очень понравилъся
Спасибо Милана, сегодня первый раз испекла торт Наполеон по вашему рецепту получилось отменно🍰🍰🍰
Милана!!
Готовила Наполеон по рецепту,где в тесте сметана,тот самый,что песочно-слоеный.
Это нереально,нереально вкусно,хрустяще,красиво..
Благодарю.теперь я не могу есть классический Наполеон,неа🙌🙌🙅♀️🙅♀️
Дорогая Миланочка, Ваш наполеон "непередаваемо вкуснющий". Не понимаю толького одного: почему у Вас так мало подписчиков? Заслуживаете 1000000 минимум. У Вас очень вкусние блюда. Спасибо что делитесь с нами своими знаниями. Приготовте если сможете крендель (брецель).
Бооже не сомневаюсь что он офигительно вкусный
Я готовила этот торт, БЕСПОДОБНЫЙ, хрустящий как и обещала хозяйка)), крем в др раз попробую сделать другой,а так очень вкусно получилось,спасибо!!!
Обожаю Вас!!! Спасибо за хорошее настроение. что делитесь и что обнимаете))
Приготовила по вашему рецепту получилось очень вкусно 🤩 спасибо
Милана, спасибо за рецептик!!! Приготовила именно по нему коржи - хрустящие и красивые такие получились!
Крем сделала из сливок 33% и сгущенки - тоже суперски получилось!
Милана спасибо вам за ваши рецепты) делала торт только с другим кремом но тесто проучилось великолепное)) все были в восторге)
Спасибо большое за рецепт! Сделала маме на день рождения этот тортик, очень понравился😌
Для того,чтобы намазать торт хорошим слоем крема( в меру, но ощутимо), потребовалось в четыре раза увеличить порцию крема. Габариты были 35 на 25 см (в рецепте они НИГДЕ не указаны, это не есть хорошо). Количество сахара в креме суперское, за это спасибо большое.
Получается корж 35на 25, и сколько крема ложим на первый корж, чтобы не переборщить
КРАСАВИЦА И ОЧЕНЬ ОБАЯТЕЛЬНАЯ УМНИЦА СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ ТРУД!!! ПРИВЕТ ВАМ С ШТАТА КОЛОРАДО!!! ;)
Миланочка Здравствуй !!! Спасибо за такие прекрасные видео , за такие замечательные уроки!!! Очень интересные и познавательные видео))
Миланочка, я сделала Наполеон по твоей рецепту получился чудесный. Мы его съели его за два дня.
Все у вас такое вкусное, прям не успеваю я за вами. Мне же все хочется приготовить. У вас, Милана, все так легко и воздушно получается, что хочется все бросить и бежать на кухню ❤😊
Милана здравствуйте, спасибо большое за рецептик очень правильный и вкусный наполеон я тож так пеку, только вареную сгущенку со сл.маслом
очень хороший ракурс съемки Миланы, красотка 😇😉
Сделала торт на Рождество. Всегда делаю заварной с маслом и очень хотелось попробовать именно со сливками. Крем очень нежный и вкусный. Я не люблю сухой Наполеон, поэтому молока взяла 1л, желтков 8 шт, сливок 400мл. В общем, крема у меня получилось где-то 1,5л. Все остальное готовила в тех пропорциях, которые указаны. Какого же было мое удивление, когда через 8 часов разрезала торт, а между коржами почти не оказалось крема!! это шок. Все домашние и гости в восторге, кроме меня, тк для меня это сухой торт. Коржи потрясающие, тесто вкусное, но как так могло получиться с кремом...наверное, 1кг муки все в себя впитал.
а я включила телевизор , и вы по первому каналу, офигеть .МОЛОДЕЦ
Уз ты божечки! Никогда не думала, что наполеон так легко готовить?!
Милана как всегда умничка, но рецепт этого теста я уже очень давно подсмотрела у бабушки Эммы. Тесто действительно очень крутое. Получается всегда.
У бабушки Еммы на 1 кг муки 800 гр масла. Технология одинаковая для теста, да. Но крем у нее другой.
Милана я постоянно восхищаюсь вами и всегда пытаюсь повторить. Очень хочется увидеть ещё рецепты эклеров: эклеры Сникерс, эклер ля неж, эклер французский поцелуй и ещё какие нибудь
Оооочень аппетитный!!! Нравится, что с хрустинкой!! Спасибо вам всем большое за вкусные рецепты, хорошее настроение и доброе состояние души💝
Милана, подскажите пожалуйста, у Вашего любимого крема в какой пропорции масло и сгущенное молоко?
Еще раз спасибо!
спасибо) 1:1
Очень удивилась - это реально вкусно...будто немного сырно-сладкая начинка.... а,если она теплая ещё....мууррр
Вот и правильно. Наполеон должен быть хрустящим, иначе какой смысл делать его со слоенного теста.
точно)
Очень хороший рецепт. Все получилось. Спасибо 😙😙
Давно искала рецепт "хрустящего" наполеона:-) Торт по вашему рецепту получился очень вкусный, правда немного суховат. Делала все точно по весам, думаю, крема надо все же больше...
Как вкусно хрустят коржи😊, спасибо за рецепт, тоже люблю этот торт👍
Здравствуйте! А какого размера торт получается из этих ингредиентов?
Я тоже терпеть не могу мягкий "резиновый" наполеон (даже если он очень нежный). Этот торт должен хрустеть. Именно в этом вес прикол слоёного теста!
Вот как этого добиться???
Мне все-таки кажется, что дело в креме - если много жира и влаги в нем, то коржи пропитываются моментально, и становится торт такой плотный-плотный, без хруста...
@@user-uu4sz2yh9v делала не раз торт Наполеон по разным рецептам, делала,но не анализировала,почему один хрустящий другой нет ....для меня Наполеон должен быть только хрустящий ,но сегодня после просмотра одного из рецептов Миланы у меня как пелена с глаз упала ... отныне никаких заварных кремов ...а только крем из сгущенки со сливочным маслом и будет то что надо !!! Больше пробовать другие рецепты крема .даже и не буду ,т к. поняла что это не мое ....только перевод продуктов получится ,а хочется чтобы конечный результат был который ты ждешь. Все гениальное просто !!!Римма
Сергей Mix оо. Хорошо. Спасибо
это правильный рецепт Наполеона, с такими рубленными коржами, именно так и готовят хорошие хозяйки.
Я никогда не вырезаю корж, а потом пеку. Сначала раскатываю, выпекаю, а уже потом вырезаю нужную мне форму, тогда коржы получаются идеально ровные и тогда торт не нужно ровнять или обрезать.
Моя бабушка делала Наполеон со сгущенкой посыпаный грецкими орехами - это мой самый любимый Наполеон. Редко кто про такой слышал, а я о нем до сих пор вспоминаю. Спасибо.
Милана вы просто как всегда молодец и просто вы супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мой любимый тортик! Никогда не пробовала делать заварной крем со сливками. Все время со сливочным маслом. На счет теста для коржей, то пару лет назад отошла от рецепта с уксусом, так как ну уж ооооочень в готовом тортике чувствовался, а перешла на рецепт с пивом. Коржи тогда получаются такие нежные, что просто вах) а в целом, Вы супер!)))
спасибо, Виктория)
и в наполеоне и в медовике мой самый любимый крем,это сгущёнка+сл.масло😄😄.
супер рецепт! обязательно сделаю в ближайшее время 👍
Милана, как всегда превосходит всех 👌👍😊😋😋😋😉
Милана, спасибо за такой потрясающий рецепт ! торт просто вкуснейшиим получился )) и ещё вас очень приятно слушать ) Только в рецепте на сайте надо добавить в список ингредиентов для крема - соль ) а то кто -нибудь видео не досмотрит и не положит её потом )
Спасибо за отличный рецепт. )
Но в "Ингредиентах" так и не добавлена соль для заварного крема, о которой вспомнили в видео на 12:50. Пожалуйста, обратите внимание. )
аххххххххх.....красота.. вкуснота.... все пошла печь Ваш наполеон))) самый любимый тортик....
Коржи были такие красивы))))
Здравствуйте, пожалуйста пишите рецепт сразу под названием, как другие, очень неудобно так...
Надо завести отдельный плейлист "Рецепты от тети Лили")))) Чувствую будет пользоваться особенным интересом у зрителей)))
Теперь тоже собираю, не вымешивая. Класс!
Завтра с мамой будем готовить по вашему рецепту)))ням-ням
Spasibo poluchilsya bespodobniy Napoleon
Komron Yakubov ydchb
Крема на такой большой торт мало!Я пекла и мне крема не хватило .И крем совсем не сладкий,добавляла сахара.А тесто удачное!)
Какой хруст. Боже как это вкусно!!
восхищаюсь вашими рецептами,из всего ютуба смотрю вас и еще пару каналов!
у меня такой вопросец,а можно ли заменить ванильный экстракт,на ванилин?
Всё супер! Единственное... Я бы ещё крема на слои добавила😊
Я обожаю этот торт.вкусней Наполеона с молочным кремом может быть только Наполеона с кремом из сгущенки с маслом.спасибо.
Как же он хрустит, мм обязательно приготовлю,,
а какой на ваш взгдят вкусней этот???или старый ваш???
Милана пекла тортик по Вашему рецепту, обалденный тортик , получился !!!! Но пропорции рецепта не переписала себе, и вот сегодня не получается открыть ссылку рецепта почему - то !!!! А срочно надо испечь такой тортик....особенно соотношение муки и масла!!!!
Милана, спасибо Вам за канал и за вашу лёгкость! хотела спросить, а 600 грамм масла не много для коржей?
еще не посмотрев сразу поставила Лайк. просто Наполеон мой король из тортов!! самый любимый)))) но почему то давно не готовила...... теперь обязательно попробую Ваш рецепт))))) спасибо
Милан тортик супер😍😍😍😋😋как будет время,сделайте слоенное тесто "наоборот" очень интересно в вашем исполнении ..спасибо большое❤️
Это самый вкусный торт напалеон.супер.
Миланочка спасибо за рецепт, скажите воды в описании не написано сколько в мл, буду признательна если ответите.
Милана, здравствуйте!
Спасибо Вам за такой огромный труд! Вы -большая молодец!!!! Низкий поклон Вам и успехов!!!
Вопрос возник, можно данный крем заварной, с тем наполеоном, где в тесто, которого Вы добавляете сметану? Уж очень хочется попробовать именно так. Будут ли Коржи также хрустеть или нет?
Всегда , когда делаю этот торт, стараюсь максимально сделать коржи " мулатными" именно тогда он приобретает не повторимый вкус и делаю крем чуть карамельным, а муж любит резину🏈почти не зажаренный , приходится ему поголодать, когда делаю для себя любимой и для сына 🎂🍰🎂🍰🎂
ахахахах)))
Милана, спасибо за рецепт! Всегда делала Наполеон с двумя кремами - сгущеным и заварным. Заварной с маслом сливочным. И вот, буквально на днях, заказчица пожаловалась на слишком масляный крем(( теперь буду делать его со сливками 😍 спасибо за подсказку!
Один вопрос - под гнёт его разве не надо ставить? Заранее спасибо за ответ
такая милашка! приятно слушать! пожелание- перчаточки)))))) для эстетики🎂📎💕👍
Алекс и Милана здравствуйте! очень понравился ваш ролик, вы большие молодцы!!! а еще подскажите пожалуйста можно ли в этом рецепте сливки использовать 20%? вчера три магазина обошла нигде не нашла сливки большей жирности! заранее спасибо за ответ!!!