【台灣1001個故事 精選】城隍廟百年飄香滷肉飯 三代古法米粉、傳統大粉粿｜白心儀

(00:00:12)城隍廟百年滷肉飯 真材實料傳四代
新竹城隍廟口有一家滷肉飯，開業超過100年，老闆說，家族世世代代在城隍老爺面前做生意，絕對不敢偷工減料。現在老店已經傳到第四代，掌杓的是三個姊妹花，這三姐妹不但接續了父母的好手藝，還幫爸爸媽媽，風風光光，辦了一場婚禮。因為母親當年嫁過來的時候，沒有門當戶對，根本沒有機會穿白紗。結果這場遲了三十年的婚禮，哭得唏哩嘩啦的是爸爸，媽媽倒是開心地，笑彎了腰。
店家資訊：
翁記滷肉飯
新竹市香山區牛埔路8號
03-539-9186
(00:12:52)傳承三代百年米粉 古法製作排隊訂購
幾年前新竹米粉爆出許多產品，米的含量不足，甚至完全是玉米粉做的，讓消費者對米粉失去信心。但事實上新竹還是有默默努力的業者。像是這家傳承三代的百年家庭式米粉廠，原料很簡單，只有在來米和時間，因為手工製作產量有限，想買得等上一個月。
(00:25:16)傳統新竹大粉粿 保留記憶中的美好滋味
記憶中的一個味道，經常成為創業的動力。就像這一個三個孩子的母親，先生被裁員之後，她想起記憶中的新竹米食，就開始創業分擔家計，也讓消失中的傳統美味再次飄香。
店家資訊:
竹光大粉粿
地址:新竹市北區竹光路209號
電話:[phone]
店家資訊:
東德成米粉
電話:[phone]
地址：300新竹市北區延平路一段317巷3弄47號
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #新竹 #古早味 #美食 #米粉 #新竹米粉 #粉粿 #城隍廟 #滷肉飯

[@JNDGUITAR]

真是好女儿👏

[@anniechang2686]

讚！

[@wendyhershberger4484]

Looks good

[@user-zf8js7gz1e]

確實好吃沒得帶有第二家

[@user-tz9ff5re9f]

我以前都吃柳家耶...翁家倒是沒吃過 有回去新竹在去吃吃看

[@Loveevaooqak]

用塑料袋裝熱湯 就算是耐熱袋 也罷了....

[@user-sv2lr8rl8r]

介紹打錯了吧，第二個介紹的是米粉，第三個才是粉粿啊

[@778879andy]

新竹有食物？

[@HAYASHI0525]

你無知

[@selinahuang3713]

樓主真沒禮貌

[@a0988241280]

三個人去吃可能要準備500塊，

[@meizi5521]

那個鍋子邊都。。。

[@user-ky1zc9oq3d]

台湾为什么那么多好吃的，因为食材好，食品安全法严格加上每个从业者有良心，而大陆乱七八糟，不吃死人都唯利是图，即便违法成本极低，没有对比没有伤害！

[@y_lchen4034]

不好吃很普通

[@user-uj4uy4lh7t]

吃的已經不是食物的味道 而是人情味

[@user-km1co1oc9q]

都不報地址

[@maplefall90]

有噢。在影片下方。你再看一看，按‘show more’。

[@meowmeow4358]

幹嘛要地址 就新竹城隍面外面廣場 翁記... 超級好找

[@user-mo5the5rf5uck5e5r]

都不報妓院

[@selinahuang3713]

妳眼睛是長在？

[@user-mo5the5rf5uck5e5r]

@@selinahuang3713 長在陰道

[@user-uq7fu4ym7r]

古くさい。

[@user-xt7ex2bj3i]

這個話題不好看