Bài 8: Công thức làm cà phê trứng không tanh, ngon hơn bất cứ nơi đâu
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2020
- Cà phê trứng là thức đồ uống mê hoặc nhiều người, bởi mùi vị đặc trưng, nồng nàn, béo ngậy và bổ dưỡng. Du khách nước ngoài đến Việt Nam không bao giờ có thể quên trải nghiệm thưởng thức cà phê trứng.
Tuy nhiên để có cách pha cafe trứng ngon và đúng mùi vị, bạn cần phải thực sự khéo léo và tinh tế trong quá trình pha chế. Bởi bản chất của trứng là rất tanh, nếu không pha đúng, uống kịp thời sẽ tạo cảm giác khó chịu cho người uống và gây lãng phí café. Chính vì vậy, bạn cần đặc biệt tỷ mỷ và chú ý đến từng công đoạn pha chế ra món thức uống này. Cùng Trần Hải theo dõi từ đầu đến cuối video để nắm bắt được đầy đủ các Bí quyết nhé.
Nếu các bạn thấy video của mình hữu ích hãy like, share, đăng ký Kênh RUclips Trần Hải - Vua pha chế để ủng hộ mình ra các video tiếp theo nhé!
Nếu các bạn có bất kỳ câu hỏi, thắc mắc nào về tất cả mọi Công thức pha chế, tư vấn, set up vận hành quán, nhà hàng hiệu quả thì vui lòng liên hệ để được hỗ trợ miễn phí nhé:
☎ Hotline: 0912 84 1080
👉 / daotaophachetopone
#càphêtrứng # trầnhải #vuaphachế
![Finesse2Tymes - Pretty Ricky [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/xIoP_mhYRT0/mqdefault.jpg)
Vô cùng đa tạ tấm lòng vàng của bạn đã tặng cho mỗi chúng tôi mỗi người 50 triệu rồi.xin chúc bạn cùng GĐ luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và an khang ❤️
Cảm ơn em rất nhiều! Chúc em nhiều sức khỏe để làm nhiều video hơn nữa.
Làm thử rồi ! Ngon quá luôn
Hấp dẫn quá! Đúng món mong đợi. Thanks thầy nhìu!
Mùa đông mà thưởng thức món này thì ngon tuyệt!
Cảm ơn anh đã chia sẻ rất chi tiết và những câu chuyện thú vị xung quanh nó 😊
Đúng vậy anh. Cùng một clips cho nhiều người xem, nên mình chia sẻ rất kỹ. Hơn nữa thời điểm hiện tại và tương lai mọi người sẽ thưởng thức ẩm thực kèm những câu chuyện về văn hóa ẩm thực
Hấp dẫn quá, nhìn món đồ uống thật bắt mắt và khó cưỡng lại.
Chuẩn đó anh, đồ uống này được kết hợp từ kem trứng với Cafe mộc cho ra hương vị khó cưỡng
Rất hấp dẫn, dễ hiểu. Cảm ơn Thầy đã chia sẻ ạ!
cảm ơn Bạn đã chia sẻ và ủng hộ Kênh nhé
quá oke hải ơi
Tuy video clip dài nhưng xem rất thu hút, không chán. Cám ơn bạn.
Cảm ơn chị. Mong chị lan tỏa để nhiều người nhận được giá trị. Chúc chị luôn hạnh phúc và xinh đẹp!
Rất chi tiết và tỷ mỉ, quá tuyệt vời bạn ơi 😊
cảm ơn anh nhiều nhé
Rất cẩn thận, chị tiết và ngon mắt quá a!
Cảm ơn chị. Mong chị chia sẻ kênh với những người có nhu cầu!
Hay quá, mình bị nghiện cafe, nay học thêm món này, tks add hướng dẫn rất chi tiết
Cảm ơn bạn đã xem kênh. Chúc bạn thành công!
Cám ơn thầy ạ.rất chuyên nghiệp.
Cảm ơn Đức nhé. Chia sẻ với người cần nha
Cảm ơn bạn... bạn hướng dẫn rất cụ thể
Cảm ơn anh đã ủng hộ kênh nhé, mong anh lan tỏa kênh RUclips Trần Hải VPC. Chúc anh thành công trong sự nghiệp
Bài nào bạn chia sẻ cũng chi tiết, tỉ mỉ, có tâm và rất duyên 😀. Mong được học hỏi nhiều hơn từ bạn 🌺
Cảm ơn chị. Người nhận xét có tâm là người rất có Tâm ạ! :)
😂 công nhận thầy giáo chỉ bảo quá tỉ mỉ luôn ! Rất cảm ơn bạn
Rất chuyên nghiệp dễ hiểu
Cảm ơn Tuấn lúc nào cũng ủng hộ
Tuyệt vời mê quá đi❤❤❤
Cảm ơn bạn đã xem kênh. Mong bạn lan tỏa để nhiều người nhận được giá trị! Chúc bạn sức khỏe và luôn hạnh phúc!
A này chia sẻ chi tiết và nói duyên quá 😊
Cảm ơn bạn rất nhiều. Mong bạn lan tỏa kênh để nhiều người nhận được giá trị!
Tỉ mỉ thì tốt nhưng đôi khi quá dài dòng lắm người xem mệt mỏi mất tập trung. Nhưng vẫn rất cảm ơn bạn. Thanks.
Cảm ơn a trai chia sẻ rất tâm và vui kkk cảm ơn a ❤️😀
Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé! Chúc bạn luôn Thành công. Bạn cần thêm hỗ trợ vui lòng liên hệ: Học viện Đào tạo F&B Topone Việt Nam, Hotline: 0912841080
Được đó anh, giảng rất chi tiết
cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé. Cần thông tin về cafe hay setup đồ uống/ quán thì alo mình nhé. Xin cảm ơn
Thank you Hải nhiều!
vâng ạ, em cảm ơn anh nhiều lắm
really good presentation
thank you so much
cảm ơn thầy
Cảm ơn bạn. Mong bạn lan tỏa để nhiều người nhận được giá trị từ kênh nhé!
cảm ơn anh, tên channel phải đôi thành VUA PHA CHẾ KỂ CHUYỂN anh ạ !
Em chúc khóa học của anh sẽ nhanh lan tỏa được tới nhiều bạn hơn trong tương lai!
Nếu anh có khóa học trên unica thì tốt quá, em mua ngay!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã ủng hộ kênh. Mình có 1 khóa học trên Unica: unica.vn/nhung-bi-quyet-kinh-doanh-quan-cafe-giup-ban-tiet-kiem-rat-nhieu-tien và 4 khóa học khác trên nền tảng con của Unica:4now.edu.vn/courses bạn có thể tham khảo nhé. Tuy nhiên, nếu bạn liên hệ trực tiếp bên mình để mua khóa học thì sẽ được hỗ trợ tốt hơn về giá. Hotline: 0912 84 1080. Hoặc add zalo 090 690 6984. Bạn cũng có thể để lại số điện thoại để được phục vụ nhé! Chúc bạn luôn hạnh phúc, thành công!
Cốc cf trứng hay quá
😍 Thật công phu, cảm ơn thầy chia sẻ! ♥️
Thực sự là món này phải cực kỳ cẩn thận mới làm ngon được bạn ạ
Cup Cafê đẹp quá,xin hỏi có bán online kg ạ, mình ở nước ngoài
quá tiêu chuẩn a ơi
Cảm ơn Chị đã ủng hộ Kênh nhé
Xin cảm ơn Chị nhiều, mong Chị chia sẻ và ủng hộ kênh Trần Hải vua pha chế
Bạn ơi ngoài bắc mình hay uống cafe nâu béo bạn chia sẽ giúp mình chút được ko bạn
Anh hướng dẫn rất cặn khẽ !
Bạn có thể nói gọn gàng hơn nhưng vẫn đảm bảo chi tiết. Caphe trứng thật ra cũng chỉ uống cho vui thôi, còn dân nghiền ngày nào cũng làm đôi cự thì họ chỉ thích caphe sạch đơn thuần thôi, mọi hương vị khác thêm vào sẽ làm đi mùi caphe tinh khiết của họ. Caphe nó ko chỉ ngon khi uống mà mùi caphe cũng là hương vị rất cuốn rũ để níu kéo người khách khi đi qua phải ghé vô quán.
Đúng rồi bạn. Mỗi món đồ uống phù hợp với sở thích của của từng người. Hãy luôn lựa chọn Cà phê sạch, cà phê rang xay nguyên chất cho sức khoẻ là được ah.
Đúng ý mình thế,là nữ 70 nhưng gu mạnh,phải đậm,nóng,tí sữa thôi.
❤ from Missouri
Duyên và hóm hỉnh ☺️! Cảm ơn những thông tin hữu ích!
cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé
Dạo dạo lại gặp thầy giáo mình.🤭🤭🤭
Cảm ơn bạn đã xem kênh. Mong bạn lan tỏa kênh để nhiều người nhận được giá trị!
Mình nghĩ bạn nên chia phần nói về trứng sang 1 video khác. Hơi loãng chủ đề công thức đánh kem trứng
Để tôn vinh người đã pha chế ra loại cà phê Vietnamese cappuccino coffee . Theo ý nhỏ nhoi của mình, xin nói rõ người đã làm ra món cà phê kem trứng. Cảm ơn nhiều
cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé, trong bài này mình có chia sẻ thông tin người sáng tạo rùi. Chúc bạn thành công nha
cam ơn bạn đã chia sẻ mình muốn mua máy đánh trưng giống như bạn
Cảm ơn bạn. Mong bạn lan tỏa kênh để nhiều người nhận được giá trị. Bạn vui lòng để lại thông tin để bên mình tư vấn, ship hàng cho bạn nhé. Hoặc add zalo 090 690 6984 để được trợ giúp!
❤
mk có thể dùng cho trà sữa đk k thầy ơi
thầy trẻ thế, chu đáo có tâm
Make up, lên hình là auto trẻ đó bạn. Share cho người cần bạn nhé. Cảm ơn bạn ^^
❤❤❤
Cách pha như của bạn k biết có ngon như cafe trứng của cafe giảng trong phố cổ hà nội k.
Cam on ban chuc thay mkbavnhieu ct moi tv chp
nếu Ko có mật ong có đc ko vậy thầy
Ban oi cho minh Xin dia chi ban Bo cafe voi nhe
Cam on ban da huong dan rat ky re hieu
Bạn lên phố bán công cụ, dụng cụ - Phố Hàng Khoai Hà Nội, rất nhiều anh nhé. Cảm ơn bạn đã xem kênh!
Cảm ơn bạn chia sẻ dễ hiểu và nhiệt tình cho minh xin địa chỉ mua bộ tách nha
Bạn lên phố Hàng Khoai - Hà Nội nhé hoặc đặt mua trên các sàn thương mại điện tử nhé! Chúc bạn thành công!
Kem trứng của em vẫn bị tách sau khi để trong tu lạnh, thầy có phương án gì k ạ
lau lau Zu doi khau vi cung hay pha long do trung ga vit..zu lay vai cay dua danh trungQua lau mot chut voi it duong xong roi pha.nho them 1.2 giot nuoc man nua nhe..rat beo..
Chờ cụ này pha được ly cà phê trứng người ta đẻ được 9 đứa nói dài dòng quá chắc tưởng mình vô địch thiên hạ.
A cho e hỏi mua máy đánh trứng sao cho tốt và mua ở đâu giá hợp lý ạ. Cảm ơn a
Bạn để lại số điện thoại hoặc liên hệ 0943630611/0912841080 để được phục vụ nhé bạn!
❤❤❤❤❤❤
Mua dụng cụ pha chế này ở địa chỉ nào được ạ? Cảm ơn
Cái này uống với trà sữa dc ko ạ
Bạn nói nhanh quá,khi đánh kem có lỗ li ti và và độ bông cao mình trộn những thành phần gì, bạn giải đáp dùm nhé thanks
Anh chia sẻ có tâm quá, anh cho em xin địa chỉ mua cốc với ạ
bạn ở khu vực nào để mình tư vấn địa chỉ gần nhất nhé
@@PhacheRaincoffee em đang ở Hà Nội anh ạ
đồ uống này rất đắt ha, ngon quá, có làm được với cafe máy không anh ơi
đúng vậy bạn nhé: đồ uống này rất ngon, kết hợp với cafe máy thì càng tuyệt hơn. Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé
Cốc bạn dùng là bao nhiêu ml?
Thầy ơi. Thầy có lớp dạy trực tiếp không ạ
Cảm ơn bạn. Mình có lớp trực tiếp nhé. Bạn để lại số điện thoại hoặc add zalo bên mình để được tư vấn cụ thể nhé 090 690 6984. Cảm ơn bạn!
E muốn mua ly cafe như này anh chỉ e địa chỉ đc ko ak
Thay oi sua tuoi cho vao luc nao
Lam sao mua duoc Bo cup coffee giong Anh xin chi Biet web de mua
Bạn lên phố Hàng Khoai nếu ở Hà Nội nhé. Nếu cần có thể liên hệ 0906906984/0912841080 để đặt bạn nhé!
Mình dùng trung gà cong nghiep duoc khong a
trứng gà công nghiệp cũng được nhé bạn.... nhưng lưu ý nên dùng trứng gà vỏ màu trắng... trứng ngon thì sẽ chuẩn ngậy hơn khi thưởng thức
Cho hỏi đầu bếp
Mua cốc pha cafe ở đấy? Hay kênh có bán ko? Và giá là bao nhiêu? Mong kênh cho biết nhé
Bên mình có cung cấp dụng cụ nhé bạn. Inbox để mình tư vấn thêm về mẫu mã số lượng và cách dùng sao cho hiệu quả nhé
A có chuyên môn, hướng dẫn tỉ mỉ, nhiệt tình🥰🥰🥰 . Nhưng bí quyết của món này a chưa nắm được hoặc đang dấu...🤔🤔🤔
Bạn làm ko được như mong muốn hay có vấn đề gì.... cho mình biết nhé. Xin cảm ơn. Bởi làm nghề nên cần kỹ năng chuyên môn cao.
Trong pha chế.... pha là cơ bản chế là một số những nguyên liệu gia vị thêm: đây là 1 cách làm hoàn chỉnh, nếu bạn có cách làm mới chia sẻ giúp mình nhé. Mình mong muốn được lắng nghe. Xin cảm ơn
Kỹ thuật đánh và làm cafe kem trứng có 5 kiểu khác nhau Bạn nhé, mình sẽ chia sẻ dần trong những Video tiếp theo. Cảm ơn bạn nhiều
Hay quá. Tôi rất muốn mở một quán cafe, anh giúp tôi với nhé
Anh để lại số điện thoại hoặc nhắn/gọi zalo 0906906984/0912841080 để được tư vấn chi tiết nhé ạ!
@@PhacheRaincoffee Anh ơi. Học một khóa pha chế cafe và các loại nước uống khác, thời gian bao lâu và kinh phí thế nào ạ
@@phungaitv-hg9489 A vui lòng để lại số điện thoại để được tư vấn cụ thể theo nhu cầu anh nhé!
Mình muốn mua bộ cup coffee như của bạn mà ko biết mua ở đâu,bạn có thể chỉ cho mình chỗ bán không?
Thanks bạn.
Nếu bạn ở Hà Nội thì qua phố Hàng Khoai. Còn ở tỉnh thì để lại thông tin hoặc nhắn/gọi 0912841080/0943630611 mình hỗ trợ nhé!
Đi vào trong tâm lan man mai
💞💞💞💞💞💞
Bạn quên pha sũa tưới vào trứng rồì /8/9/2022
Cho e hỏi sữa tươi thay cho vào thời điểm nào ạ.
Gửi bạn, sữa tươi có thể cho vào hoặc không cần, nếu cho sữa tươi thì Bạn nên cho khi hỗn hợp đạt 75% bạn nhé. Mục đích cho sữa tươi để tăng thêm độ ngậy, làm sáng màu hơn, độ bông cao hơn!
Sao minh ko thay cho sua vao luc nao nhi
Cảm ơn chị đã xem rất kỹ video. Sữa tươi có thể cho hoặc không cho tùy thuộc sở thích và màu sắc kem trứng mà mình muốn chị nhé (cho sữa vào thì sẽ giảm tone màu kem trứng). Cảm ơn chị. Mong chị tiếp tục ủng hộ kênh ạ!
tinh dầu vani mua ở đâu vây a.
Bạn có thể qua hệ thống các cửa hàng bán đồ pha chế hoặc siêu thị lớn đều có bạn nha. Bên Học viện Topone cũng có phân phối, bạn có thể add zalo 0906906984/0912841080 để được hỗ trợ nhé!
học nhưng làm vẫn khó sợ hỏng, muốn lấy thầy về có được không ạ
Ế cỡ đó cơ à :)))
nếu cần hỗ trợ thì inbox cho mình nhà. Xin cảm ơn
mình muốn mua bô tách ca fe kem trưng của bạn
bạn inbox để mình tư vấn nha. Cảm ơn bạn đã ủng hộ Kênh nhé
Anh hải ơi nếu muốn kinh doanh mô hình lấy cf trứng làm chủ đạo thì điều kiện cần và điều kiện đủ là gì ạ
Bạn add zalo 090 690 6984 hoặc bạn nhắn số mình gọi bạn nhé
Noi nhieu qua
Nói hơi nhiều vào chi tiết song giải thích sau nhé đầu bếp ....
Em xin địa chỉ mua ly với ạ
Chào bạn, đồ cốc chén, nếu ở Hà Nội bạn có thể lên phố Hàng Khoai nhé! Bạn cần thêm hỗ trợ vui lòng liên hệ: Học viện Đào tạo F&B Topone Việt Nam, Hotline: 0912841080
Cho caffe G7 ngọt đc k ạ :)))
Hằng Vũ nên là cafe mộc nhé bạn.... G7 sẽ thay đổi vị của món này. Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nha. Nếu cần cafe chất lượng có giá rất dễ chịu thì bạn vui lòng để lại số điện thoại để mình hỗ trợ nha.
Trứng Ai Cập ở đâu có em nhỉ
dạ chị mua ở chợ gần nhà là có ạ (trứng gà giống Ai cập) chúc chị thành công nhé
Xem tới cuối cùng cũng không Thấy bỏ sữa tươi ở khúc nào luôn
Bạn có thể không cho sữa tươi nhé.... nếu bạn muốn keep màu đậm
Cái ly với cái đế tổng bao nhiêu á anh
tổng khoảng 30K nhé bạn, cần thì alo để mình ship nha
Cafe cho bao nhiêu ml vậy thầy?
Thông thường cho 20ml là ok bạn nhé
TRẦN HẢI - VUA PHA CHẾ Dạ.cảm ơn thầy !
Cho em Hỏi cái ly và cái để cốc mua ở đâu ạ.
Bạn lên phố Hàng Khoai - Hà Nội nhé!
Nếu ở tỉnh bạn đặt mua online nhiều nơi có bạn nhé!
Giáo sư chuyên ngành pha chế
cảm ơn Bạn nhiều, mình rất đam mê và hiểu nên muốn chia sẻ cho mọi người, cảm ơn Bạn đã ủng hộ Kênh nha
Ban bao nhieu một ly vay vua pha che?
Bên mình bán 45k/ly nhé bạn! Cảm ơn bạn đã xem kênh!
Bạn này nói quá nhiều không cần thiết - nên ngắn gọn đủ thôi sẽ hấp dẫn hơn
Cảm ơn góp ý của chú/anh. Cháu/em sẽ cải tiến để hấp dẫn hơn ạ
:) đôi khi giải thích sẽ làm nhớ lâu hơn
Oanh Bụi cảm ơn Bạn rất nhiều, hy vọng sẽ có ngày được hợp tác cùng Ban. Best regard!
rất nhiều thông tin, ai cần đoạn nào thì lưu đoạn đó
Sđt đâu a
Rồi muon cho sữa tuoi vào lúc nào k thay nói
sau khi đánh trứng được 70% bạn cho thêm một xíu sữa tươi để kem trứng sáng màu hơn, hoặc có thể không cần thêm sữa nhé bạn. Cảm ơn bạn nhiều, chúc bạn thành công
@@PhacheRaincoffee cám on thầy 🥰🥰
Lòng vòng quá
Mình muốn mua bô li cà phê chứng bạn giới thiệu mình nhè
Nếu ở Hà Nội chị lên Hàng Khoai chị nhé, rất nhiều ạ. Còn nếu chị lấy số lượng lớn thì báo em ạ.
@@PhacheRaincoffee em muốn mua phin giống của anh giá ntn ạ
@@yenruby1871 Bạn lên phố Hàng Khoai, Hà Nội nhiều loại với các mức giá khác nhau, bạn có thể lựa chọn theo nhu cầu nhé!
Nói vừa thôi.t chờ làm mòn mỏi
Nói giọng mà nghe đau đầu quá a ạ
Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nha.... ẩm thực ngoài thưởng thức đơn thuần còn thêm xíu văn hóa nghệ thuật,,,,, cảm ơn bạn đã kiên nhẫn xem nha
làm khó quá Thầy ơi
Làm 10 lần là thấy dễ nhé bro
Dân Hà Nội không biết uống café
Cái nồi ngồi trên cái cốc
comment của bạn trừu tượng thật. Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nha
A ơi. E xin phép hỏi công thức cụ thể cho 1 ly với ạ. E muốn đánh 2 trứng 1 ly thì đường, sữa, mật ong là bao nhiêu thì đủ ạ. E cám ơn!!
Đường 10gr, mật ong 3ml, tinh dầu vani 2 giọt, 2 lòng trứng nhé bạn. Bạn có thể cho thêm 10ml sữa tươi không đường để đánh cùng ở 1' cuối cùng.
Em thấy anh nói chuyện dài dòng quá mất rất nhiều thời gian
máy móc quá , phức tạp hóa vấn đề - nên tiết chế bớt AE ơi
Cảm ơn Bạn đã ủng hộ kênh nha, mình sẽ điều chỉnh cho hợp lý. Cảm ơn vì bạn đã comment rất thẳng thắn.. mình có cậu em cứ muốn tìm hiểu về xe PKL khoảng 250cc hãng Kawa/ Yamaha... bạn hỗ trợ tư vấn giúp mình nhé, xin cảm ơn Bạn rất nhiều.
Quá dài xem sốt ruột nói nhiều!
Hơi dài dòng