통통유아식 4화 가지편! 가지 반찬! 가지 유아식! 안먹는 아이들 모두 모여라! 가지로 만들 수 있는 말도 안되게 맛있는 가지 반찬!

통통유아식 가지편입니다!
가지 안먹는 아이를 위해 준비한 가지 반찬!
아래 레시피 알려드릴게요:)
1. 가지크림롤
가지 반개, 다진 소고기 60g, 체다치즈 1/2장, 이쑤시개
ㅁ 소스
쿠킹크림 60ml
치킨스톡 60ml
소금 한꼬집
후추 소량
ㅁ 밀가루 소량
ㅁ 현미유 1/2작은술
1. 가지는 필러로 밀어 얇게 준비한 뒤 밀가루를 고루 묻힌다.
2. 소고기는 소금 반꼬집과 후추를 넣어 잘 치댄 뒤 가지 위에 올린다.
3. 가지를 말아준 뒤 이쑤시개로 고정한다.
4. 팬에 기름을 두르고 3을 고르게 굽는다.
5. 겉면이 노릇하게 익으면 소스를 넣고 졸이듯 끓인다.
2. 가지 가스
가지 반개, 달걀 1개
ㅁ 튀김가루 3큰술
ㅁ 빵가루 3큰술
ㅁ 현미유 넉넉히
ㅁ 돈가스 소스 1큰술
1. 가지는 1cm 두께로 동그랗게 자른다.
2. 달걀은 푼다.
3. 튀김가루, 달걀물, 빵가루를 순서대로 묻힌다.
4. 팬에 기름을 넣고 160도가 되면 노릇하게 튀긴다.
5. 기호에 맞에 돈가스소스와 함께 낸다.
3. 가지라따뚜이
가지 1/3개, 애호박 1/3개, 토마토 반개, 피자치즈 5g
ㅁ 토마토소스 2큰술
ㅁ 치킨스톡 3큰술
ㅁ 소금 소량
ㅁ 후추 소량
ㅁ 기름 1/3작은술
1. 가지, 애호박, 토마토는 얇게 슬라이스 한다.
2. 팬에 기름을 두르고 1을 번갈아가며 둘러 넣는다.
3. 치킨스톡을 넣고 뚜껑을 덮고 중불에 익힌다.
4. 숨이 죽으면 뚜껑을 열고 수분을 날려 보내고 토마토 소스를 넣고 피자 치즈를 올린다.
5. 피자 치즈가 녹고 전체 야채가 익을 때까지 약불에 굽는다.
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