Chiacchiere colorate - Frappe
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- La ricetta per delle divertenti Frappe, cenci o Chiacchiere.
Ingredienti per 8 persone:
400 G Farina Bianca
45 G Zucchero
2 gr di sale
40 G strutto o Burro
2 Uovo
1 tuorlo
40gr Vino Marsala(o sassolino,vino, grappa)
5gr baking o lievito chimico
1/2 Bustina Vaniglina o vaniglia/scorza di limone/arancia
Strutto per friggere o olio
Preparazione:
Setacciate la farina unite lo zucchero, lievito aroma e sale, fate la fontana sulla spianatoia, al centro versate il burro morbido a pezzetti, le uova e il marsala. Impastate coprire con la pellicola e lasciare in frigo per 1 ora.
Tirate una sfoglia sottile come quella delle tagliatelle. Ricavate dalla sfoglia dei rettangoli di circa cm 4×12 cm, e al centro di ognuno fate 1 taglio con la rotella dentellata, lasciando unite le estremità. Intrecciate ogni chiacchiera in modo irregolare. Mettete sul fuoco una pentola piena a metà di strutto. Quando sarà bollente, mettete le chiacchiere, poche alla volta, e fatele dorare bene da ogni parte; scolatele su carta assorbente e servitele spolverate di zucchero a velo.
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Bellissime colorate!!!!!! Una piccola nota: verde+ giallo non dà blu 🤭 è il contrario blu e giallo danno il verde. Ma vabè, nulla toglie alla tua bravura, alla fantasia e alla bontà della ricetta!!! Tanta gioia a tutti
Ciao grazie mille!! In effetti hai ragione!! È stata una svista!! Ma apprezzo molto il commento!!!
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Bellissimo
Grazie!!
Il giallo con curcuma o zafferano il verde con pochissimi spinaci resi in poltiglia o solo acqua di spinaci come facciamo con le lasagne verdi
Per utilizzare quello che dice bisogna conoscere bene alcune tecniche perché sennò si rischia di avere gusti all’interno che possono nn piacere!! (Ovviamente per avere colori così brillanti dopo la cottura bisogna “abbondare con il colorante)
❤👍👍
🤩😍🥰😛
😋😋😋😋😋😋
Ma le stelle filanti perché non le ha fatte!
Salve Concetta, le stelle filanti sono le chiacchiere colorate che sono nel video!le ho chiamate stelle filanti perché le ricordano nei colori..
@@ChefMirkoPinna ho capito. Originale la definizione. Perché le stelle filanti esistono davvero. Le chiacchiere colorate sono bellissimi. Grazie😄😋👏👏👏
Puoi colorare con poco succo di barbabietola non c'è bisogno del colorante artificiale
Io uso solo coloranti naturali non artificiali, in questo canale faccio ricette che possono fare tutti in casa sia i meno esperti che quelli con nozioni maggiori x questo uso prodotti più “facili”
Anat cerca
Belle da vedere ma non sane!