ПИЛЕШКИ ХАПКИ В СЛАДКО-КИСЕЛ СОС ПО КИТАЙСКИ
HTML-код
- Опубликовано: 13 дек 2024
- Благодарим на всички които ни подкрепят!
Разгледайте нашия сайт: domashnirecept...
Разгледайте нашия блог: poveritelnootk...
Абонирайте се за канала и натиснете камбанката, ако искате да получавате известие когато качим видео!
Рецепта за Пилешки хапки в сладко-кисел сос по Китайски
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
пилешко филе- 400 гр.
брашно- 200 гр.
нишесте (натурално)- 3 с.л.
бакпулвер- 2 пк.
морков- 1 бр.
червена чушка- 1 бр.
зелена чушка- 1 бр.
захар- 1 ч.ч.
оцет (винен)- 1 ч.ч.
доматено пюре- 6-7 с.л.
лимом- 1/2 бр.
портокал- 1 бр.
олио за пържене
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Започнете първо с подготовката. Нарежете пилешкото филе на кубчета.
За панировката, в купа смесете брашното, нишестето, бакпулвера и разбъркайте да се смесят добре. След това постепенно добавяйте студена вода при непрекъснато бъркане до получаване на гъста каша.
За сладко-киселия сос в купа смесете оцета със захарта и разбъркайте докато захарта се разствори. Добавете доматеното пюре, сокът от половин лимон и отново разбъркайте.
Нарежете чушките на триъгълници, а моркова на тънко по диагонал.
След като приключите с предварителната подготовка потопете пилешките хапки в панировката, и ги изпържете в маслена баня до готовност. Нарязаните зеленчуци пуснете в горещата мазнина за няколко секунди и ги извадете.
В загрят тиган сипете част от сладко-киселия сос и изчакайте да заври. Прибавете пилешките хапки и зеленчуците. Разбъркайте за да поемат добре от соса. Накрая прибавете малко нишесте размито с малко студена вода, разбъркайте и свалете от котлона. Поднесете готовите пилешки хапки в сладко-кисел сос върху канапе от тънки шайби портокал. Приятен апетит!
#ПилешкиХапки #ПоверителноОтКухнята #ЛесниРецепти #БързиРецепти #ДомашнаКухня #ДомашниРецепти #Вкусно #СладкоКиселСос #Китайско
Здравейте приятели! Надяваме се рецептата днес да ви хареса ❤ Ако искате да ни подкрепите може да споделите тази рецепта, така много ни помагате 👍👍👍 Благодарим ви!
Рецептата е УАУ!!Няма друга така добре обяснена и сготвена!!!
Поздрави, живи и здрави! 👍🙂
Любимото ми китайско ястие! Задължително ще се прави! Много благодаря за рецептата! Уникални сте! Поздрави от Ирландия!
Браво Шеф 👏👏много благодаря за рецептата точно като от Китайстики ресторант ❤️
Страхотна рецепта и страхотен готвач!
Много голямо БРАВО!
Продължавайте все така.
Тоше уникален си,радвам се да те видя след толкова много години
Иве, ти също си уникална! Очаквам да те видя и да те изпапкам! 😘
Рецептата ви е перфектна ! Приготвяла съм я поне 20 пъти! Благодаря!
Записвам Раче определено ще я опитаме.Успех с канала!😘
Чудесна рецепта.Много вкусно се получи.Благодаря.❤️🌝❤️
Благодаря! Поздрави!❤️
Страхотно ми се получи!
Много добре изглеждат!
Получи се страхотно, благодаря за рецептата!
Уникална рецепта,благодаря. Винаги добре аранжирани.
Браво братле, рецептата е супер. Тукущо я тествах стана перфектно.
Ще го пробвам!изглежда супер😋
Браво.Рецептата е супер.
Благодаря за рецептата! 😌
Много вкусноооооо
Браво!
Благодаря! ❤️
Благодаря ❤❤❤❤❤!!
Поздрави! ❤️❤️❤️❤️
Може ли да се добави джинджифил?
Може,всичко е въпрос на вкус🙂
Имаше и със ананас която съм пробвала добър апетит 😊
Сол не се ли слага?
Не
Липсва ананасът, без него не става хубаво, иначе панировката е точно, както трябва.
Според мен портокала чушките и морковите са излишни иначе рецептата си е супер .Важно е филето да е обработено с цертин за да е крехко ,понеже обработката е краткотрайна предвид панировката.
Така я знам рецептата от един колега готвач в китайски ресторант. Аз лично съм против обработени меса с цартин. В хотела кадето съм главен поръчвам само натурални, малко по скъпо но по качествено. Месото се задушава перфектно в панировката и без да е обработено. Поздрави!
@@chef.todor.dimitrov Е аз не съм бил никога главен .Но моят опит е такъв с пилешко филе .Когато е за кавърма или обедно меню става .Но за крехки сочни пържолки каренца ,неща за бърза термична обработка необработеното филе стои на конци и поръчките се връщат от клиенти.Не на 100 а на 1000 процента съм сигурен ,че с такова месо се работи .Друг е въпроса как се наричат препаратите от различни марки .Също така и малко си е търговски трик с етикетите ,незнам .Няма дърто месо има обработено и не обработено поне на нашият пазар за жалост.
Не се заяждам казвам моят опит така се готви и по много титолувани вериги ресторанти .Не ангажирам никого с мнението си нека да бъдем коректни и да си споделяме и обменяме опит.Поздрави!