Chantininho para iniciantes Técnicas perfeitas [AULA COMPLETA]

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  • Опубликовано: 10 сен 2024

Комментарии • 211

  • @bonecostasantana4028
    @bonecostasantana4028 6 месяцев назад +5

    Assisti esse video em 16/02 /2024 e disse que ia fazer se desse certo voltaria pra comentar, voltei 03/03/2024 . Só agradecimento segui todos os passos nao usei uma marca famosa de chantilly,o leite em pó que usei ninho ficou perfeito agora eu posso dizer que consegui um bom chantilly. Obgada cheff,pelas excelentes dicas.

  • @AdrianaLima-hw5ib
    @AdrianaLima-hw5ib Год назад +3

    A minha professora do curso deu a receita do chantinho com a seguinte receita 500 ml de chantilly e 150 de leite em pó e 50 glace real

  • @rosarosangel6928
    @rosarosangel6928 Месяц назад

    GRATIDÃO 🙏 ESTOU APRENDENDO MUITO COM VC👏🏽👏🏽👏🏽DEUS ABENÇOE VC E SUA FAMÍLIA 🙏🙏GRATIDÃO GRATIDÃO GRATIDÃO

  • @rosangelaleao3904
    @rosangelaleao3904 11 месяцев назад +2

    Adorei sua aula muito fácil para quem está começando e quem mora no interior 🎉👍🙏👏👏👏

  • @juniaamerico1079
    @juniaamerico1079 2 года назад +4

    Vc e nota 1000..
    Estou aprendendo pra fazer pelo menos pra família...amo ..culinária.. agora amando confeitaria

  • @genaitelles8713
    @genaitelles8713 9 месяцев назад

    Eu fiz a receita e deu super certo, ficou super fácil de manipular! Obrigada pela dica, salvou o aniversário das minhas filhas!

  • @helenapatrocinio2833
    @helenapatrocinio2833 10 месяцев назад

    Chefe, vou me proficinalizar😂 pela fé , e com os seus encinamentos,você é lindo!!de Jesus,falo com respeito,sempre falo essa frase pro meus entres queridos ficam com a Paz de Cristo

  • @vaneiameiracampos6936
    @vaneiameiracampos6936 2 года назад +5

    Nossa! Deus lhe abençoe chef Sandro!
    Estou iniciando. Amei sua aula. 👏👏👏👏

  • @anne_iris_influencer
    @anne_iris_influencer Год назад

    Eu nunca na vida tinha feito um chantily na vida e fiz acompanhando a sua aula e estou aquí toda boba da vida! Porque eu via as pessoas falando tantas coisas que nunca tive coragem de fazer um na vida! E hj foi o meu primeiro e estou aquí apaixonada no resultado! Tô rindo igual boba aquí 😂😂😂😂😂😂😂 Obriagdo pela aula e para a praticidade.

  • @haislanana4914
    @haislanana4914 Год назад +1

    Professor você é top,porque o RUclips nao re indicou para mim antes,virei sua fã,eu vinha sofrendo bastante com chantilly que eu nao conseguia dar o ponto, milhões de vezes obrigada

  • @marlenealvesdeoliveira3322
    @marlenealvesdeoliveira3322 Год назад +2

    Que legal Chef Sandro muito top vou fazer sim do jeito que você tá ensinando em Deus a sua ajuda eu vou conseguir realizar um bolo perfeito Deus te abençoe cada dia mais

  • @doragomes4682
    @doragomes4682 Год назад +1

    Oi Prof, estou vendo sua aula hoje 01/23. O seu chantininho nao ficou poroso e nem utilizou nada para hidratar. Achei muito interessante.

    • @flavialeao2043
      @flavialeao2043 Год назад

      Também achei. Acho que o corante foi o suficiente para hidratar.

  • @neuzadeniur7829
    @neuzadeniur7829 2 года назад +2

    Tenho dificuldade para confeitar com chantilly, e insegurança com medo de não dar certo. Obrigada pela explicação, vou ver se consigo depois dessa aula.

  • @AnaSilva-jm7wi
    @AnaSilva-jm7wi 2 года назад +2

    Além da qualidade de aula tão explicativa percebi que vc responde a todos nós comentários e por isso mesmo me inscrevi no seu canal. Simplicidade é tudo junto com o saber.

    • @chefsandrosilva
      @chefsandrosilva  2 года назад

      Seja bem vinda querida muito feliz em ter vc aqui comigo..

  • @cafecompalavracommartaramo7085
    @cafecompalavracommartaramo7085 Год назад +2

    Parabéns!
    Você explica de uma forma muito simplista e de fácil compreensão.
    Muito obrigado, pois estou iniciando.

    • @carmemscandolhero5019
      @carmemscandolhero5019 Год назад

      Parabens !gostei da explicaçoes!
      perfeito deu p entender direitinho.
      Obriga... professor.

  • @socorror2341
    @socorror2341 2 года назад +11

    Professor você sempre surpreendendo show você é 10...

  • @joicejesusdasilva2733
    @joicejesusdasilva2733 Год назад +2

    Assistindo a aula estou amando obrigado por nos ensinar

  • @claudecirfrancisco8926
    @claudecirfrancisco8926 2 года назад +1

    Queria muito que você explicasse sobre massas de bolos com emulsificante

  • @mariajesus8048
    @mariajesus8048 2 года назад +1

    chefe Sandro, boa tarde,eu estou aprendendo para atender aos meus familiares o que é uma grande economia.

  • @zeliadias6034
    @zeliadias6034 Год назад +1

    Dia 29 deste vou fazer o bolo do meu sobrinho. A dica do chantininho veio para mim na hora certa.E tantas outras dicas mais !!!

  • @gislenemiranda9843
    @gislenemiranda9843 Год назад +3

    QUE AULA INCRIVEL, AMEI. SUCESSO PRA VOCE.

  • @zeliadias6034
    @zeliadias6034 Год назад +1

    Boa tarde Sandro.
    Já trabalho com pães,,bolos da vovó e salgados. Estou fazendo bolos de aniversário pra família. Pois quero iniciar com bolos de aniversário. Por isso estou assistindo a Live certa.obrigada pelo carinho de ensinar tão bem.
    Dessa forma sairemos todos ganhando !!!

  • @silmairgomes717
    @silmairgomes717 Год назад

    Oi boa noite eu sou sua fã eu sou apaixonada em confeitaria
    Eu sou de Tangara da Serra MT

  • @FernandaFerreira-nr6js
    @FernandaFerreira-nr6js Год назад +1

    Chefe da para tingir com gel líquido adoro as suas receitas obrigada Portugal 💋💋

  • @bonecostasantana4028
    @bonecostasantana4028 6 месяцев назад

    Assisti seu vídeo 16 /2/2024 estava a procura de um chantilly que me desse bons resultados pois não sou confeiteiro mas tenho muita vontade de ser.ao assistir salve,i pois se desse certo eu voltaria. Pegando como base o que vc falou que " Todo chantilly foi feito para da certo não fui atrás de marca encontrei no mercado um que todos dizem não ser bom ,mas segui tudo o que vc ensinou segui a dica ao pé da letra Resultado pela primeira vez consegui o resultado desejado focou muito bom.voltei pra agradecer, agora sim vou longe perdi o medo de errar como errei tantas vezes. Vc ganhou uma escrita. Parabéns e obgada

    • @cristianedesantana5503
      @cristianedesantana5503 3 месяца назад

      Eu penei com o Amélia ele demora demais pra dar ponto comprei um bem barato gran finaly e deu ponto em 3 minutos e fora o sabor que é bem docinho

  • @edimarveras3065
    @edimarveras3065 8 месяцев назад

    Boa tarde! Gostei mt a sua aula bem explicada. Estou começando na confeitaria e no ano que vem(2024) vou estar trabalhando com a confeitaria. Obg. Eliane Veras do RJ.

  • @rejaneachao
    @rejaneachao 4 месяца назад

    Uma aula muito boa

  • @helenapatrocinio2833
    @helenapatrocinio2833 10 месяцев назад

    Pra mim tinha que cansar os bracos batendo até o suor descer no rosto; as circustancias que voce exemplou,foi tranquila.parece que recebi,uma injeção de ânimo 🙏

  • @kimberly5797
    @kimberly5797 2 года назад +1

    Esse chantilly aí, na minha opinião, é o melhor.... maravilhosoooooo 🤭😘😘😉

  • @EdinalvaAraujo-oe8ve
    @EdinalvaAraujo-oe8ve 3 месяца назад

    Amei as dicas!

  • @gabrielavitordasilva9432
    @gabrielavitordasilva9432 3 месяца назад

    Obg chef,vou fazer assim

  • @gabrielavitordasilva9432
    @gabrielavitordasilva9432 3 месяца назад

    Eu vou tenta, não desisto

  • @valdirenealbuquerquediasal7364
    @valdirenealbuquerquediasal7364 5 месяцев назад

    Toda vez que eu bato chantininho eu erro no. No ponto essa dica foi muito boa sou iniciante

    • @cristianedesantana5503
      @cristianedesantana5503 3 месяца назад

      O meu desanda fica mole uma vez deixei bater tanto e virou manteiga

  • @vandaajalagoncalves3373
    @vandaajalagoncalves3373 2 года назад +2

    Boa noite chefe Sandro Silva Deus abençoe sua família e você que nós ensina muito bem obrigada por você existir

  • @neideoliver4224
    @neideoliver4224 2 года назад +1

    Chefe muito Obrigado pelas dicas vou tentar a sua receita pois estou com muitaaaaa dificuldade eu só uso O CHANTYLLY NORCAU COM LEITE NINHO MAIS EU ESTAVA COLOCANDO O EMULSIFICANTE E FICAVA MUITOOO POROSO 😥😥 Vou fazer a sua RECEITA e MUITÍSSIMO OBRIGADO 🙏

  • @adairfukushima8664
    @adairfukushima8664 Год назад

    Muito obrigada Deus te abençoe com toda a sorte de bênçãos que o Espírito Santo te reveste de sabedoria moro na Bahia

  • @cleodeacordo5153
    @cleodeacordo5153 Год назад

    Foi a melhor aula que assistir. Exelente...Vou colocar em prática. Jesus abençõe. Parabéns.

  • @martadonilaclaudino7564
    @martadonilaclaudino7564 Год назад +1

    Muito obrigada, Sandro. Você é um professor perfeito. Adorei sua explicação!!!

  • @EdinalvaAraujo-oe8ve
    @EdinalvaAraujo-oe8ve 3 месяца назад

    Muito legal ❤

  • @AnaCarvalho-iw1xl
    @AnaCarvalho-iw1xl 2 года назад +1

    Muito obrigada Angola agradece

  • @deusmiraamparosantosamparo1886
    @deusmiraamparosantosamparo1886 3 месяца назад

    Boa explicação

  • @danielfaustino-ov3jd
    @danielfaustino-ov3jd Год назад

    Obrigado chefe eu sou de Angola Luanda e gosto muito das suas dicas.

  • @mariaedvania8130
    @mariaedvania8130 2 года назад +1

    Hulala é meu apelido rsrsrs obrigado pela aula amei e vc já ganhou uma SEGUIDORA.

  • @gabrielavitordasilva9432
    @gabrielavitordasilva9432 3 месяца назад

    Cada um Ensina de um Jeito .ou coloantes ou depois esse leite em poou leite condensado pra hidrata

  • @andreialima8694
    @andreialima8694 7 месяцев назад

    VC é muito especial chef 😍

  • @ireneornelas3037
    @ireneornelas3037 5 месяцев назад

    Boa tarde Sandro . Minha batedeira é planetária , quantos minutos eu tenho q bater ?
    E eu vi um outro vídeo seu , vc hidratando o chantilly com água , se eu deixar descansar meia hora como vc explicou nesse vídeo , não preciso hidratar , é isso ?

  • @adrianamariacosta1767
    @adrianamariacosta1767 10 месяцев назад

    Maravilha, estou iniciando está aérea da confeitaria e estou gostando bastante..

  • @iracemadasilva1367
    @iracemadasilva1367 Год назад

    Bom dia primeira vez q vejo o vídeo gostei Iracema de Salvador Bh

  • @klissiap6196
    @klissiap6196 Год назад

    O meu de desandou hoje😊😊.Obrigado pelo video.
    Vou tentar desta forma q voce ensinou.

  • @Ana-rr8pt
    @Ana-rr8pt Год назад

    Parabéns pelo vídeo! Conheci seu canal agora e gostei da dica.
    Gostaria de saber se você bate o chantily em ambiente climatizado ou não?

  • @annecarolinenascimento8080
    @annecarolinenascimento8080 3 года назад +1

    Muito obg chef aqui na minha cidade só tem Amélia e Amélia supreme tava apanhando demais mas agora vou fazer da forma que vc ensinou🥰🥰

    • @chefsandrosilva
      @chefsandrosilva  2 года назад

      Tenho certeza que se seguir as dicas você vai conseguir ☺️

  • @RonildeAmorim
    @RonildeAmorim Месяц назад

    👏

  • @edneiadias7370
    @edneiadias7370 Год назад

    Oi Sando eu amei o seu vídeo ensinando como fazer o chantyninho eu vou fazer um bolo de aniversário pra minha Netinha e vou fazer o meu chantyninho do jeito que vc ensinou e muito obrigado por nos ensinar aprender e Deus abençoe vc e a sua família também ok querido e tenha uma ótima tarde😺🥰

  • @ivanetecosta6473
    @ivanetecosta6473 Год назад +1

    Parabéns Deus abençoe sou iniciante tirou minhas dúvidas 🙏🙏👏👏

  • @manoelfilho7658
    @manoelfilho7658 Год назад

    ❤Quero aprender

  • @haislanana4914
    @haislanana4914 Год назад

    Ganhou mais uma inscrita

  • @CarolinaDoce2230
    @CarolinaDoce2230 Год назад

    A prática é a melhor indicação, daí vc vai encontrando o melhor pra vc.
    Usei o Chantilly Amélia..e lhe digo não gostei...ele parece ficar bem mole...sei lá...Eu sou de Teresina Piauí...Aqui o Hulala está de 16,00...jano Amélia está de 20,00
    Já esse Ulala que vc está usando me parece ser bem estabilizado vou testar.... Gratidão Universo

  • @adrianaSilva-eg3lh
    @adrianaSilva-eg3lh 9 месяцев назад

    Ótima explicação, Parabéns pelo seu trabalho.

  • @lauralaurinda1920
    @lauralaurinda1920 Год назад

    Sandro, eu quero aprender fazer um chantilly que não vá emulsificante, você sabe me dizer alguma receita bem natural ou melhor bem caseiro pra não fazer mau para o meu estômago. Desde já agradeço sua atenção para comigo. Espero sua resposta com urgência.

  • @socorror2341
    @socorror2341 2 года назад +2

    Amando seu canal.top dos top.

  • @seselima196
    @seselima196 2 года назад +1

    Vc é uma benção!!!

  • @valdinaestrela2963
    @valdinaestrela2963 Год назад +2

    Eu sou de são Paulo onde a indústria permanece,esse chantilly de 9,00 reais tá errada o mais em conta aqui em São Paulo o Amélia custa 19:60 .

    • @bonecostasantana4028
      @bonecostasantana4028 6 месяцев назад +2

      Mas esse vídeo tem mais dois anos postado , e óbvio que.o preço não é o mesmo.

    • @sirleyrodrigues7808
      @sirleyrodrigues7808 2 месяца назад

      Amo o norcau profissional!!

    • @sirleyrodrigues7808
      @sirleyrodrigues7808 2 месяца назад

      Excelente resultado custa aqui em São Paulo 16 a 19 reais!!

    • @sirleyrodrigues7808
      @sirleyrodrigues7808 2 месяца назад

      Obrigada chefe pelas dicas estão me ajudando muito!!!

  • @ezequiasalmeida2969
    @ezequiasalmeida2969 Год назад

    Grande chefe 🙏🙏

  • @TatianeSilva-hl2hg
    @TatianeSilva-hl2hg 6 месяцев назад

    Adorei 🥰

  • @quesia1797
    @quesia1797 2 года назад

    Dicas valiosas. Vi um comentário de uma moça q achei sensacional! Ela mora num lugar muito quente. E ela disse q trabalha com ele em banho maria. Fiz, mas infelizmente o chantilly n estava bom.Mas se ele tivesse prestado teria dado certo.

  • @verluc907
    @verluc907 Год назад

    Excelente explicação! Parabéns chef Sandro. Estou iniciando e vou seguir a risca. Muito obrigado.

  • @greiceanemoldesdesouza9386
    @greiceanemoldesdesouza9386 Год назад

    nossa amei vc explica muito bem pra mim que sou iniciante gostei muito das suas explicações

  • @sasamulhermaravilha
    @sasamulhermaravilha Год назад

    Olá, Sandro adorei sua explicação

  • @helenamariarabelo3258
    @helenamariarabelo3258 2 года назад

    Já usei 3 tipos de chantily e este usei também e goste!

  • @quelsu
    @quelsu Год назад

    ❤ obrigada Deus o abençoe sempre ❤

  • @DicasdaRosangela
    @DicasdaRosangela 2 года назад +1

    Muito bom. Eu uso esse chantilly Hulala e gosto muito. Pega o ponto muito rápido. Obrigada pela aula.

    • @chefsandrosilva
      @chefsandrosilva  2 года назад

      Que bom que gostou! Esse chantilly é muito bom mesmo.

  • @veraoliveira8302
    @veraoliveira8302 Год назад

    Olá, aula top 👏👏

  • @eulenemachado8260
    @eulenemachado8260 2 года назад +2

    Maravilhoso 👏👏👏👏chef Sandro

  • @ronildeamorim6134
    @ronildeamorim6134 Год назад

    Vc ensina muito bem

  • @helenaantoniadejesus8666
    @helenaantoniadejesus8666 2 года назад

    Bom dia professor você é 10

  • @mariaaparecidamodolo4601
    @mariaaparecidamodolo4601 Год назад

    👍❤️❤️ muita bom tô aprendendo muito

  • @seselima196
    @seselima196 2 года назад

    Nossa , maravilhoso de chef confeiteiro.

  • @lucinetepereira9353
    @lucinetepereira9353 Год назад

    Amei sua aula

  • @simonepereira1244
    @simonepereira1244 3 года назад +1

    BOA TARDE CHEF ! NÃO PRECISA HIDRATAR O CHANTININHO? OBRIGADO PELAS DICAS ,DEUS LHE ABENÇOE.

  • @mariagilvanice6613
    @mariagilvanice6613 3 года назад +1

    Dicas maravilhosas! Muito obrigada Chef Sandro Silva! Deus te abençõe! Seu canal é Top top top top

    • @chefsandrosilva
      @chefsandrosilva  3 года назад

      Muito obrigado! Super feliz em saber que você está adorando as aulas.

  • @user-gw2kl4rv5s
    @user-gw2kl4rv5s 3 года назад

    Bom dia menino de ouro. Vou alisar um bolo de 35 de diâmetro pela Primeira fez. Uso meia caixa ou uma inteira de chantilly, vou usar o Amélia mix. Obrigada

  • @danielfaustino-ov3jd
    @danielfaustino-ov3jd Год назад

    Amei a dica

  • @soniareginacarvalhopacheco5759
    @soniareginacarvalhopacheco5759 2 года назад +1

    Ótima aula!! Parabéns!!

  • @otiliaanastaciojose7309
    @otiliaanastaciojose7309 3 года назад +1

    Amei

  • @margaridaferreiradasilva2334
    @margaridaferreiradasilva2334 2 года назад

    gostei muito da aula

  • @ciceromariano278
    @ciceromariano278 3 года назад

    Parabéns suas laives e maravilhosa sou de Maceió Alagoas vc esplica que agente entendi rápido

  • @zelydacruzbrum8729
    @zelydacruzbrum8729 Год назад

    Muito obrigada

  • @delmariaalves2982
    @delmariaalves2982 2 года назад +1

    Gratidão sem fim pelos seus ensinamentos

  • @sandramaria2571
    @sandramaria2571 2 года назад +2

    Perfeito chefe! Muito boa sua aula e suas dicas! Gratidão meu querido! Abraços!

  • @MariaAlves-qu1cj
    @MariaAlves-qu1cj Год назад

    Muito bom

  • @EdinalvaAraujo-oe8ve
    @EdinalvaAraujo-oe8ve 3 месяца назад

    Essa receita dá pra decorar um bolo de quantos kilos mais omenos?

  • @claudetesilva5493
    @claudetesilva5493 2 года назад

    sua explicaçao foi perfeita. a melhor que ja vi. 😘

  • @ednapereiranascimento8528
    @ednapereiranascimento8528 3 года назад +4

    Prof vc bateu em qual velocidade por favor me diga Show

    • @chefsandrosilva
      @chefsandrosilva  3 года назад +5

      Você inicia no batimento lentamente e vai aumentando aos poucos.

  • @cinthiaapolinario4617
    @cinthiaapolinario4617 2 года назад

    Obrigada por compartilhar. Show!!!!

  • @vanesiatheodoro8030
    @vanesiatheodoro8030 2 года назад

    Amando cada aula

  • @ednabarros8848
    @ednabarros8848 2 года назад

    Obrigada pelas dicas, Deus o abençoe.

  • @luizaribeiro7593
    @luizaribeiro7593 4 месяца назад

    Esse chantininho,nao precisa hidratar?
    Com o corante ja consigo hidrata-lo?

  • @alfagugou5044
    @alfagugou5044 6 месяцев назад

    Ja fala sem teu cliente saber kkkkk aamei a sinceridade 😂

  • @claudiafalcao1246
    @claudiafalcao1246 2 года назад +1

    Não usou leite condensado pra hidratar ?

  • @dirceribeiromoura7994
    @dirceribeiromoura7994 2 года назад

    Nesse ponto aí ele gruda as rosas direto no bolo ou tem que espalhar ele no bolo como reboco e depois cobrir com as rosetas?