ÅTERSKAPAR RÄTTEN: Kycklinggryta med potatismos
HTML-код
- Опубликовано: 12 май 2024
- Avsnitt 3 gick på TV precis, och här är en av mina rätter, fast med kyckling istället för kanin!
⬇ RECEPT (ca 4 personer) ⬇
➤ INGREDIENSER:
➢ Potatismos:
1 kg mjölig potatis
75g smör
1dl mjölk
1 dl grädde
2 vitlöksklyftor
1 msk färsk rosmarin
1 msk färsk timjan
2 msk persilja
Salt
Peppar
➢ Kycklinggryta (originalreceptet:)
1 hel kyckling/1 kg kaninlår
4 dl vitt vin
4 msk olivolja
5 klyftor vitlök
1-2 kvistar rosmarin
Ca 1 dl persilja
800g cocktailtomater
2 tsk salt
10 blad färsk basilika
➤ GÖR SÅ HÄR:
1. Skala vitlöksklyftorna. Skölj och hacka bladpersilja grovt. Skala och skär potatis i 1 cm kuber.
2. Stycka kycklingen, salta och peppra. Koka upp potatis.
3. Hetta upp tryckkokaren, stek köttet i lite olja på hög värme på båda sidorna tills det får fin färg. Lägg åt sidan.
4. Tillsätt mer olja, stek vitlöken på medelvärme i någon min.
5. Tillsätt persilja och rosmarin, fräs några sekunder.
6. Tillsätt vin och tomater, reducera i några minuter.
7. Tillsätt kyckling, tryckkoka i 5-8 min (eller puttra i vanlig panna går också bra, ca 30 min.
8. Mosa tomaterna, smaka av med salt och peppar (eller 1048895 andra ingredienser om jag i videon)
9. Till potatismoset - Koka upp smör, ha i vitlök, rosmarin och timjan. Koka ca 3 min.
10. Tillsätt mjölk, grädde och persilja, koka 3 min till.
11. Pressa potatisen, ha i gräddblandningen lite i taget. Vänd ihop och smaka av med salt och peppar.
12. Lägg upp och servera med parmesan och färsk basilika.
Ser väldigt gott ut, du verkar ju vara grym på att laga mat, du borde bjuda mig på middag nån gång😍❤
Såg väldigt gott ut och all kärlek till dig 😘😘
Älskar din matlagning ❤ Du är en fantastisk mäster kock ❤
Älskar 'jag ska försöka leka kok '😂😂❤❤❤❤du är bäst
Hej!
Tack.
Okej.
Förstår de.
Super duper bra de.
God mat.
Varsågod.
hej då
❤