Tack Marcus du får mig mer och mer intresserad av att återuppta matlagningen på allvar! Det ser så vackert och gott ut när du tillagar maten och framför allt gillar att du blandar in lite humor också. Man sitter bara med ett stort leende och skrattar till varje gång! Detta måste jag prova men måste skaffa en gryta som tål ugnen också då jag saknar lergryta 😊
Jag undrar hur ni proffs gör med kyckling som stinker även efter att man sköljt den i kallt vatten. Tycker att kyckling ofta luktar riktigt illa trots att det är flera dagar före bäst före. Hur tar man bort det?
Efter 1 timme i ugnen var kycklingen inte färdig! Innertemperaturen var bara 63 grader! Höjde temperaturen till 180 och lät kycklingen stå i ugnen ett halvtimme till. Om 160 grader gäller varmluftsugn, ska man säga det tydligt i videon. Bortsett från det, blev resultatet förträffligt! Starkt rekommenderas. Tack Marcus!
Blev jättegott! Dock missade jag att det skulle vara varmluft så den var fortfarande blodig efter 1 h i ugnen, så fick köra den en runda till med termometer (jag körde till 73 grader innertemperatur). Jag gjorde den med rödlök istället för gullök och mjölig potatis (king Edward) istället för fast, men det blev väldigt bra ändå. Potatisen blev perfekt!
Enligt min ugn, de är ju annorlunda, min är lite till åren, skulle jag säga 20 min i 200C och sen 160-175 C i 60 min. I övrigt mycket gott och bra recept!
Bra tips, man snöar ju lätt in på att göra samma kycklingrätter varje gång. Borde bli väldigt bra med Bosarp's ekologiska kyckling, eller andra ekologiska som finns här, som är större och smakar mer fågel, borde bli helt rätt med tanke på att det där är en rätt rustik rätt.
Snacka om att döda kommentarsmöjligheten: var det där verkligen två matskedar? Ja, det var det! 😂😂😂 Ser lika gott ut som vanligt, bra jobbat, Markus! 😊
Hej Markus! Kan du SNÄLLA lägga upp länken till den vackra och praktiska blåa grytan du använder? Den är extremt användbar och så fin, vill gärna ha den. Du lagade fiskgrytan i den, vill jag minnas och jag gillade den då med. ☺️🤩 Vad är mått på den, om den inte längre finns att köpas? Tack för allt, jag ÄLSKAR din mat. Du kan lätt vara den bästa kocken i Sverige, enligt mig. 🎖
Jag Älskar verkligen att du provsmakar maten, inte kul att se kockar som inte gör det, tyvärr inte😔 Mannerström som jag tycker är en fantastisk kock, men som tittare vill man se att ni smakat på det ni gjort ❤️
Härlig video som vanligt! Dock blev vi lite snopna när vi insåg att vi inte hade vitt vin hemma. Denna ingrediens saknades nämligen i listan över ingredienser. Jag tror inte det är första gången det saknas saker där, vilket är trist. Jag kanske får laga något annat istället, norsk fisk med café de Paris-sås kanske!
Visst var det gott! Smakerna satt där. Missade dock helt varmluftsfunktionen på ugnen så kycklingen blev aldrig klar. Vi fick äta väldigt sent i går om man säger så :-(
Kan inte du göra en matlagningsserie med maträtter från andra kulturer och länder som man inte så ofta lägger märke till? Att du bjuder in kanske en från Vietnam, Hawaii, Kap Verde, Peru, Malta, Israel, Nya Zeeland osv. Skulle vara riktigt intressant! Gilla så Markus kan se😁
Jaa . . . som vanligt Markus, du vet att leverera. Kyckling är alltid gott, vi äter ofta kyckling hemma, men som du påpekar, det är inte från ugnen, så det skall vi prova, skall ta hem lite trevligt vin med. Och än en gång, tack för en trevlig video och ett fantastisk mattips, som garanterat skall provas.
En fråga: du använder alltid träskärbräda när du hackar lök och vitlök, hur gör du för att inte allt annat som hackas på den skärbrädan sedan smakar lök? Upplever själv att sådant sitter kvar i träet även efter en och två diskningar.
Genuin fråga från någon som vill lära sig: blir inte kycklingen underkryddad om man inte masserar in och sprider ut saltet och pepparn, eller sprider de sig naturligt? Tänker om de är så här man gör eller om de var mer för att de ser snyggt ut på kameran
Håller med dig Fredrik. Det kryddades bara lite på "ryggen" på kyllingen, ingen annanstans! Jag tror det blir underkryddat. Men, men, det ser otroligt gott ut självklart (förutom fänkålen då, men det är ju bara en smaksak :)) och riktigt kul att få lite nya ideér med hel kyckling i ugn.
En fråga som jag gärna skulle vilja ha svar på: I videon ser man att du använder varmluftsfunktionen på ugnen, är det den främsta funktionen vid matlagning eller varierar det?
Yummy, yummy. Bra att slå ett slag för hel kyckling. Så mycket med smak och så göttigt. Allt iett gryta är både smidigt och gott. Jättebra bjudmat. Tack för receptet.🐔🐔🐔🐔🐔💛💜💙💚
En sak jag undrar över när Markus använder ugnen som i detta recept. Är 200 grader respektive 160 i VARMLUFTSUGN? Det skulle jag gärna vilja ha svar på.
Hej Marcus! Ser underbart gott ut detta. Men en fråga. Min sambo är glutenintolerans och hon är jättekänslig mot det minsta som kan bli fel. Vad för ingredienser ska vi INTE använda? Vet att man kan byta till nåt annat men vad har du för tips då? Mvh Pontus
Råbiff- jag vet enkelt men.. i alla fall..upp med en råbiff gärna med en gäst. Tänkbar gäst för råbiff? - Gissar att Prins Carl-Philip gillar råbiff och skulle vara en bra gäst.
![Kodak Black - Versatile 4 [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/VcP_1Ua__vY/mqdefault.jpg)
Inga överord….. !? bara elegant enkelt lättlagat och GOTT 😋 Tack🌷👍
Toppen, vilken fin färg på kycklingen, skinnet knaperstekt som det ska vara.
Det blir mycket enklare att laga maten när man ser någon laga den! Favoriten är Janssons frestelse, blir slltid lika gott
Tack Marcus du får mig mer och mer intresserad av att återuppta matlagningen på allvar! Det ser så vackert och gott ut när du tillagar maten och framför allt gillar att du blandar in lite humor också. Man sitter bara med ett stort leende och skrattar till varje gång! Detta måste jag prova men måste skaffa en gryta som tål ugnen också då jag saknar lergryta 😊
Jag undrar hur ni proffs gör med kyckling som stinker även efter att man sköljt den i kallt vatten. Tycker att kyckling ofta luktar riktigt illa trots att det är flera dagar före bäst före. Hur tar man bort det?
Efter 1 timme i ugnen var kycklingen inte färdig! Innertemperaturen var bara 63 grader! Höjde temperaturen till 180 och lät kycklingen stå i ugnen ett halvtimme till. Om 160 grader gäller varmluftsugn, ska man säga det tydligt i videon. Bortsett från det, blev resultatet förträffligt! Starkt rekommenderas. Tack Marcus!
Blev jättegott! Dock missade jag att det skulle vara varmluft så den var fortfarande blodig efter 1 h i ugnen, så fick köra den en runda till med termometer (jag körde till 73 grader innertemperatur). Jag gjorde den med rödlök istället för gullök och mjölig potatis (king Edward) istället för fast, men det blev väldigt bra ändå. Potatisen blev perfekt!
Det blev riktigt gott, nu har vi en ny favoriträtt i familjen. Tack för det!
Vilket vitt vin använde du? Maträtten blev för syrlig oavsett ett milt vin och länge i ugnen
Detta kommer bli en favorit hos oss det är jag säker på med de ingredienserna, bäst som vanligt 😋
Bra recept! Jag fördubblar kvantiteten tomater (hela körsbärstomater) och byter oliverna mot röd spetspaprika, men en väldigt god rätt 🙂
Fantastiskt praktiskt, och ser meget lekker ut. Måste göras. Tack för inspirationen 🤓
detta måste testas. perfekt bjudmat.💛💛💜💜❤❤💚💚
denna går hela vägen hem, det blir en favorit! hel kyckling i ugn är alltid riktigt gott
Tack Markus!
Blir perfekt söndagsmiddag
Aaa..du är grym som alltid, i vanlig ordning. Love it! 🎉✌👨🍳
Tack Marcus!
Roligt när Top Kock visar att go o hälsosamt mat behöver inte vara krångligt att laga!
Jag undrar vilken storlek du har på grytan. Älskar dessutom färgen på den och har tänkt att köpa en sådan.
En fröjd för ögat, du är så lugn o metodisk.
Får man önska sig något framöver så skulle jag vilja se ett avsnitt med pljeskavica 😃👍
Markus levererar som alltid 👍
Helt perfekt! Matlagning kan inte bli bättre i mitt tycke. Tack för att du gör det här!
Ska absolut provas. Älskar kyckling.
Mycket god mat och trevligt framförande😊
Sjukt gott!!
Kan du inte göra en Indisk Daal?
Tast like a million but not cost like a million, that's the challenge, å det gör du jävvlit bra. Tack!
.
Faaan! Va gött det ser ut!
Bjud in Uggla vetja! Han verkar kräsen o dessutom är han grym på fredagsdrinkar!
Enligt min ugn, de är ju annorlunda, min är lite till åren, skulle jag säga 20 min i 200C och sen 160-175 C i 60 min. I övrigt mycket gott och bra recept!
Bra recept! Vart kan man köpa den träsleven du använder?
Finns på många ställen.
Bra tips, man snöar ju lätt in på att göra samma kycklingrätter varje gång. Borde bli väldigt bra med Bosarp's ekologiska kyckling, eller andra ekologiska som finns här, som är större och smakar mer fågel, borde bli helt rätt med tanke på att det där är en rätt rustik rätt.
Helt brutalt, snyggt å framförallt behagligt och klassigt presenterat😎🙏😁👌🏻
Vinet samt timjan fattas i det skrivna receptet! Testar just nu, blir nog super ändå hehe.
Ja, tack! Kan dofta det ända hit. Ser otroligt gott ut!
Fan det skulle vara kul att se hur du gör mealprep för veckan! Matlådor hela veckan!
yes!
Vad är det för skillnad på att smaka och provsmaka? :)
Ser makalöst gott ut, måste prova :)
Snacka om att döda kommentarsmöjligheten: var det där verkligen två matskedar?
Ja, det var det! 😂😂😂
Ser lika gott ut som vanligt, bra jobbat, Markus! 😊
Säger Markus att det är två matskedar så är det två matskedar. Markus ögonmått är referensen för alla mått man använder sig av i ett kök.
@@machrille du såg inte ironin?
@k3mt3r jodå, min kommentar var mer ett förstärkande av hur det är.
Hej Markus! Kan du SNÄLLA lägga upp länken till den vackra och praktiska blåa grytan du använder? Den är extremt användbar och så fin, vill gärna ha den. Du lagade fiskgrytan i den, vill jag minnas och jag gillade den då med. ☺️🤩 Vad är mått på den, om den inte längre finns att köpas?
Tack för allt, jag ÄLSKAR din mat. Du kan lätt vara den bästa kocken i Sverige, enligt mig. 🎖
Kolla le Creuset. Tror denna grytan är runt 6 liter
Vad rekommenderar för vitt vin. Maträtten blev rätt "syrlig/sur" även om jag hade haft grytan med vin i ugenwn rillräckligt länge för att reducera den
Jag Älskar verkligen att du provsmakar maten, inte kul att se kockar som inte gör det, tyvärr inte😔 Mannerström som jag tycker är en fantastisk kock, men som tittare vill man se att ni smakat på det ni gjort ❤️
Jisses vad hungrig jag blev! 😂
Grym video skulle du kunna visa hur du gör din variant på coleslaw
Hei Markus og godt nytt år! Er så glad for å ha funnet din RUclips kanal. Har laget flere av dine retter og det smaker godt, hver gang.
Ser fantastiskt gott ut, grymt jobbat Mackan! Kan du laga en Vegansk rätt, som inte är tråkig ;)
Många recept innehåller vin. Hur kan man ersätta det om man inte har vin hemma eller gör det på en vardag och inte vill korka upp en vinflaska?
Toppen. Tack..tack
..tillbaka på jobbet efter semestern..frukost till Marcus inspirerande mat..😍..hmm..kan man äta kyckling till frukost tro?...😄
Smarrigt smarrigt smarrigt!
Bravo 👏👏👍
Fan va säker du är mackan!
Härlig video som vanligt! Dock blev vi lite snopna när vi insåg att vi inte hade vitt vin hemma. Denna ingrediens saknades nämligen i listan över ingredienser. Jag tror inte det är första gången det saknas saker där, vilket är trist. Jag kanske får laga något annat istället, norsk fisk med café de Paris-sås kanske!
Oj va gott det ser ut!
Skulle du kunna laga fler vegetariska recept? :D
Mmm, va gott!
Visst var det gott! Smakerna satt där. Missade dock helt varmluftsfunktionen på ugnen så kycklingen blev aldrig klar. Vi fick äta väldigt sent i går om man säger så :-(
Kan inte du göra en matlagningsserie med maträtter från andra kulturer och länder som man inte så ofta lägger märke till? Att du bjuder in kanske en från Vietnam, Hawaii, Kap Verde, Peru, Malta, Israel, Nya Zeeland osv.
Skulle vara riktigt intressant!
Gilla så Markus kan se😁
Ser väldigt mums och enkelt ut. Detta ska provas!
Jaa . . . som vanligt Markus, du vet att leverera.
Kyckling är alltid gott, vi äter ofta kyckling hemma, men som du påpekar, det är inte från ugnen, så det skall vi prova, skall ta hem lite trevligt vin med.
Och än en gång, tack för en trevlig video och ett fantastisk mattips, som garanterat skall provas.
Åh så gott det ser ut!!
du är kung
Masterclass till alla, så fina avsnitt med bästa Markus👍
Tack för det perfekta receptet som du delar med andra .
Altid du är bäst
och du är bra människa också 👍
Tack för att du fins ❤
Ser mums ut och bra recept ✌️✌️✌️
En fråga: du använder alltid träskärbräda när du hackar lök och vitlök, hur gör du för att inte allt annat som hackas på den skärbrädan sedan smakar lök? Upplever själv att sådant sitter kvar i träet även efter en och två diskningar.
Trevlig video! Vad kan man använda istället för soya i glazen?
Coconut Aminos har jag hört är bra alternativ för soja generellt. Glutenfritt, gjord på nektarn från kokosblomma!
Ekströms Collorit
Tips på något annat än oliver om man inte gillar oliver?
Lär dig gilla oliver är det bästa tipset.
Något annat som är picklat kanske och ger samma slags sälta.
Det blev en söndagsmiddag på balkongen att minnas!🙂
Genuin fråga från någon som vill lära sig: blir inte kycklingen underkryddad om man inte masserar in och sprider ut saltet och pepparn, eller sprider de sig naturligt? Tänker om de är så här man gör eller om de var mer för att de ser snyggt ut på kameran
Håller med dig Fredrik. Det kryddades bara lite på "ryggen" på kyllingen, ingen annanstans! Jag tror det blir underkryddat. Men, men, det ser otroligt gott ut självklart (förutom fänkålen då, men det är ju bara en smaksak :)) och riktigt kul att få lite nya ideér med hel kyckling i ugn.
Än en ggn har du lyckats, ser jämarns gott ut
Ditt recept på chili con carne;)?
En fråga som jag gärna skulle vilja ha svar på: I videon ser man att du använder varmluftsfunktionen på ugnen, är det den främsta funktionen vid matlagning eller varierar det?
Varmluft 175˚ motsvara 200˚ i ugn utan varmluft
Kan du göra en klassisk Crêpes Suzette ?
Riktigt besviken på att du inte någon gång säger att det är 200 grader varmluft. Har inte sån i min ugn så tog hundra år att få kycklingen klar
Jäklar Markus, snyggt! Gillar allt förutom oliverna. Hur länge stod kycklingen inne med lock?
Sista 20 min med lock
Han sade "sista 20 minuterna".
tror han sa att han slog på locket 20 min innan han tog ut den :)
@@AnitaAnderssonKippisen Ok, tack!
Jag önskade att du skulle laga hel kyckling tidigare och säkert flera med mig, så jag säger stort Tack för det!
Yummy, yummy. Bra att slå ett slag för hel kyckling. Så mycket med smak och så göttigt. Allt iett gryta är både smidigt och gott. Jättebra bjudmat. Tack för receptet.🐔🐔🐔🐔🐔💛💜💙💚
En sak jag undrar över när Markus använder ugnen som i detta recept. Är 200 grader respektive 160 i VARMLUFTSUGN? Det skulle jag gärna vilja ha svar på.
Du ser i filmen att det är varmluft.
Blev toppengott!
Vilken storlek på din Le Creuset gryta använder du?
Detta ska provas här hemma😋
Vet inte hur du lyckas att bara med en person lyckas förmedla känslan av en familjemiddag! Det är väl vad folk kallar "talang". Tack
Vad hände med marcus bjuder in?
Bästa TACK
Kan du göra oxfilé pasta!
Dessutom saknas det vita vinet bland ingredienserna
Denna blir det i veckan in Da Bronx
I morgon måndag kanske!😀🙏
👍
Bra recept, men snälla använd ett handtag när du använder mandolinen. Jag har vänner som fått uppsöka vård pga skärskador på kniven 😱
Mums 😊
Hej Marcus! Ser underbart gott ut detta. Men en fråga. Min sambo är glutenintolerans och hon är jättekänslig mot det minsta som kan bli fel. Vad för ingredienser ska vi INTE använda? Vet att man kan byta till nåt annat men vad har du för tips då? Mvh Pontus
Gött
Jäklar Marcus, gjorde succe med din stroganoff idag igen. Tror jag ska börja turnera med den. / B
När under tillagningsprocessen borde man lägga i quornfiléer för att ”samma” rätt ska funka till en vegetarian?
Supergod - mums. Kan man inte få tillagningen i skrift också - även om det inte är fy skam att titta på Marcus - men videon kanske försvinner..
💟😀☀️
Detta måste testas. Gott, billigt och enkelt!
Skulle du kunna testa göra något med närings jäst?
Råbiff- jag vet enkelt men.. i alla fall..upp med en råbiff gärna med en gäst. Tänkbar gäst för råbiff? - Gissar att Prins Carl-Philip gillar råbiff och skulle vara en bra gäst.
Dags att göra porterstek!
Såg jätte gott ut.😋🍽
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️