RIZI-BIZI ahogy én készítem, egy picit másképp ízesítve mint mások :-)
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2021
- RIZI-BIZI the way I make it, flavored a little differently than others :-)
1 nagy csésze mosott rizs
1 nagy csésze zöldborsó
5 deka vaj
2 pici vékony újhagyma
1 teáskanál só
1 evőkanál parmesan jellegű sajt
1 késhegynyi őrölt bors
1 csipet vágott petrezselyem
tálaláshoz reszelt trappista
Köszönjük a sok jó információt, mindig tanulunk valamit tőled. Nagyon örülök, hogy megtaláltalak, minden nap várom az új és jó recepteket. Eddig jázmin rizst használtam, de fogok venni az ALDI-ban ilyen rizst is.Aranyosak a lányok, örülhetnek, hogy Apukájuk ilyen finomakat készít nekik.
Én kevés apróra kockázott hagymával, sok fokhagymával és rengeteg petrezselyemmel csinálom a rizibizit. Valamilyen hagyma mindenképpen kell bele, igen. :) Anyám kedvenc rizskörete volt a zöld rizs, ami annyit jelentett, hogy eszméletlen sok aprított petrezselyemmel csinálta a sima rizsköretet, azóta is így szeretem a legjobban. A rizibizihez meg kifejezetten illik a sok petrezselyemzöld.:)
Nagy művészet a rizs főzése :). Nekem úgy 50-50 jön össze. Sticky rice, rizskoch, tejberizs vonalon tök oké ha ragacsos, a pergősség már nem mindig jön össze nekem.
Nagyon sokat számít:
- a rizs fajtája (barna rizshez plusz 25% vizet szoktam tenni még az előfőzötthöz is)
- még a rizs gyártója is, hiába ugyanaz a fajta
- a főzési hőmérséklet, nekem még takarékon is túl hamar elfővi a levét így kevés a kétszeres víz
- na meg persze nagy kérdés a mikor van kész. Lehet hogy főzés végén még kemény a rizs belseje de ott kell hagyni fedővel, levéve a tűzről a végén amikor még továbbra is párolódik és pont jó lesz.
Én a basmati ízét, jobb glikémiás indexét részesítem előnyben. Szeretem a happy harvest cuccokat de rizsből nekem jobban bevált a riceland, abban kevesebb a törött szem, a happy rizsszem tök könnyen eltörik a basmatiban és jobban össze is ragad, ragacsos kajákhoz tök oké, pergőshöz nekem riceland inkább amivel összejön.
Kedves Mészi , ma rizi- bizit kért a családom és bár ebben az évben 70 éves leszek , pánikba estem , mert általában nem sikerült ! Mondtam a lányomnak , hogy nekem nem sikerül , erre a válasz " kérdezd meg Mészitől " mondom tényleg , és tökéletes lett !Ráadásul , pont az a fajta rízs volt itthon , amit mutatott ( Aldis , zöld zacskós) Köszönöm a videóit , nagyon szeretem az összeset !Még mindig tanulok , pedig kb.12 éves korom óta főzök ! Gratulálok !
én köszönöm 🙂
Tudom, hogy hihetetlen, de imádom a rizibizit!!🤣🤣 Cukik voltak a csajok!! 😀
Köszönöm ,megint tanultam egy kis trükköt. Nagyon tetszik ahogy főzöl . Egyszerű gyors és semmi drága extra cucc .
Minden alapanyagboll csodat tudsz alkotni. Gratulalok. Tovabbi sikeres tevekenyseget kivsnok. Az otleteidet alkalmazom nagy orommel
Húúúúúúú... ez brutál finom lett és ez a sajtos megbolondítás, talán kitart délig, és nem kóstolgatjuk el az egészet! :)
Köszönöm szépen jól néz ki.és a minösègi rizs borso szuper.tetszik.🥰
Imádom a Rizibizit így még nem csináltam, de kipróbálom. Köszi a videót Mészi. Tündériek a kislányok ahogy elköszönnek! 👍🏻😊😘😘
Nagyon koszonom istenien nez ki aldott szep napot kivanok nektek
Helló Mészi! Ahogy mondod. Egy kis otthoni "gép" sonkát, vagyis préselt házi sonkát belekockázni, az már felér egy kész ételnek. De már megint a távol keleti ízekkel jöttél, most én nem a traktorról, hanem a torony daruról estem le. Be teszem a sorba, de már annyi mindent meg kellene csinálnom, hogy nyúgdíj emelést kell kérnem. 😂🤣.
Helló Mèszi így tovább biztos hogy finom volt jó ètvágyat hozzá 🏆🏆🏆
Ez szenzációsan finom lett! Életem legjobb rizibizijét főztem (ahhoz képest, hogy nyugdíjaskorú vagyok ez számít, bár eddig viszonylag keveset főztem) :-)
örülök :-)
Nagyon jo izüen falatozol a vegen:-))) Mindig:-))) Cukik a lanyok,nekik nem lesz nehez megtanulni fözni😉
köszi Mészi, a parmezánt kipróbálom rizibiziben, de meg kell mondjam életem legjobb rizibizijét úgy csináltam pár napja, hogy az általad feltett császárhusi abáló levében főztem meg a rizst. Ajánlom mindenkinek, hogy próbálja ki, bombázó :)
jó lehet :-)
Megint tanultam valamit!
Helló! Akkor egyszerre mehet a borsó meg a rízs is, ugye? Köszi!
igen
Köszi kedves Mèszi ha lehet kérnem tudnál mondani mérleg helyet kanál irányt adni pl 5 dk vajnál bocs nem szoktam mérleget használni ezért imádom a bögrés megoldásodat ez a rizibizit megfogom ma csinálni 👌😍🏆 a másik nekem it OZI ban nincs füstölt szalonàm 🥲🥲❤️Minden receptedet imádom pláne amikor megkóstolásod meg éheztet 😀🥗🥙🍗🍕
nem tudom kanálra a dolgokat...
Szia Mészi.Elkészítem így a rizst,de hol veszed a parmezán jellegű sajtot ?
minden üzletben van én a metróban és a lidl ben szoktam
Hajszál pontosan így készítem, de tavasszal ha zsenge a sárgarépa karikára vágva egy bögrényit teszek a hagymára, mikor félig puha,folytatom, ahogy a videón láttuk.
Ugyan ilyen rizsem van csak sárgában
akkor csak majdnem olyan :-)
szarul magyaráz... nem lennék a tanítványa
te meg vulgáris vagy így nem is tanítanálak .-)