Nagyon köszönöm a elképesztő felhozatalt és bemutatót. Tanfolyam vagy kerekasztal beszélgetés lesz esetleg valamikor a lisztek és a belőle készülő tészták kapcsán? Természetesen nem egy pék vagy cukrász tanfolyamra gondoltam, hanem egy érdeklődő halandó útbaigazításáról. Liszt fajták, jellemzőik, kezelésük stb. 🙂
Az Alföldi kenyér 15% rozslisztet tartalmazott, és kovásszal készült, nem élesztős-adalékos trutymóval. A Kamut lisztet 30%-ban adtam a BL80-ashoz. A kisült kovászos kenyérnek intenzív friss búzacsíra illata és íze volt.
Nagyon hasznos információk, hálásan köszönöm! Áldott karácsonyt és boldog újévet!
Nagyon köszönöm a elképesztő felhozatalt és bemutatót. Tanfolyam vagy kerekasztal beszélgetés lesz esetleg valamikor a lisztek és a belőle készülő tészták kapcsán? Természetesen nem egy pék vagy cukrász tanfolyamra gondoltam, hanem egy érdeklődő halandó útbaigazításáról. Liszt fajták, jellemzőik, kezelésük stb. 🙂
Köszönöm az alapos tájékoztatást,hasznos volt számomra.😊
Kedves Roland! Merre található az üzlet? Köszönettel 🎉
csaladellato.hu/boltjaink
Az Alföldi kenyér 15% rozslisztet tartalmazott, és kovásszal készült, nem élesztős-adalékos trutymóval. A Kamut lisztet 30%-ban adtam a BL80-ashoz. A kisült kovászos kenyérnek intenzív friss búzacsíra illata és íze volt.
Jós estét? Miért nincs fent az Artizán a webshopban?
"Aki tiszta lisztet hittel hint,gyúr,süt az életet vet s arat és egészséget térít a terítőjére.Hidd!Vidd!Vedd,tedd!"Megmaradunk!
Hol kaphatóak ezek a liszttek , melyik üzletben ?
Ha rá keres a neve alapjan beadja. :) De interneten is tud rendelni. Csaladellató oldalan. :)
A kamut 100 -as őrlèsű akkor mèg nem javasolt a cukrosoknak?
Az még túl finom liszt... a kamut 120-as köves viszont már félbarna, az jó lesz