Mở 1 lớp tầm 10 học trò ,nhiu tiền ,dạy cho người ta , lên lip ai ko dấu nghề ,người ta bỏ tiền học có bán hay ko kệ người ta , khối người học xong nghề này lại sinh sống nghề khác , ai dể gì giành khách của ai ,
Em hướng dẫn pha bột năng bằng ký ...ví dụ 1ky gạo pha mấy lạng bột năng á em . Nhiêu anh, chị mới làm sợ quá tay bánh sẽ ko ngon. Cảm ơn em nhiều hướng dẫn rất nhiệt tình
Thì chị cứ cân 5kg gạo chị pha 2kg bột năng . lần tới chị có thể giảm bột năng coi tráng có được không.nếu tráng không được thì lại tăng bột năng vào. Nó quyết định ở gạo mà sẽ tăng giảm bột năng chị nhé. Có cân chỉ cho chị ,chị làm cũng không có đúng ạ. Trong khi tráng mọi người sẽ điều chỉnh để không lạm dụng bột năng.
@@charlesthanh2279 bộ ký khô thì em chưa làm bao giờ. Các Anh Chị cứ mạnh rạn pha để tráng rồi rút kinh nghiệm cho những lần sau. Vì tỷ lệ pha Bột nhiều ít nó phụ thuộc vào chất lượng của cái bột gạo. Còn pha nước cho làm sao tráng bánh ra bánh mỏng mềm là ngon ạ
Bạn hướng dẫn thật cẩn thận, nhưng em hướng dẫn cho chị mua loại gạo nào làm bánh mới ngon, chị ra tiệm mua gạo nhưng về làm bánh nó bở không lấy bánh được, ăn dở lắm,mong em chia sẻ
cái này mua máy họ cho biết vặn thế nào, thì gao xay ra mịn nhiều ít. tóm lai răng xay càng sat nhau thì bột cành mịn, bạn cũng khong muon răng quá sat, ví ban sẽ phải thay răng thuòng hon, là tốn kém hon.
Theo tui nghĩ, càng nhiều bột năng càng khó vớt bánh ra vì càng bị dính khuôn Bánh bị bở vì bột xay chưa mịn, phải điều chỉnh máy xay. Hoăc bột lỏng quá, nên để lắng và chắt bớt nước,
Cám ơn bạn đã hướng dẩn,xem clip bạn rất thực tế,ko bị phân tâm,mạnh dạn làm rồi rút kinh nghiệm
Dàn ông, thanh niên, khong lam thi thôi, chu khi ho lam viec thi rât chuân và rât thânh công, cám on chu kênh
Em trai chi rất dung rất nhiệt tinh
Nước vo gạo giữ lại tưới cây rất tốt , em cứ làm tới đâu chỉ tới đó , đừng nói trước 1 hơi như vậy , rồi tới khi làm phải nói lại nữa
Cảm ơn a. Hd rất có tâm. E theo dõi a lâu rồi ạ.
Bánh cuốn hà nội và nam dịnh là ngon nhất
Rất tuyệt vời cảm ơn bạn đã chia sẻ
Cảm ơn em đã chia sẻ rõ ràng
Đang muốn học gặp đc video của chú phát mà nhẹ cả người
Ban day còn can ke hơn mình đi học thanh kiu
Bạn dạy mà bn nói nếu bánh ko thành thì cứ cho thêm bột năng vào khi nào thành thì thôi là sai nhé
Cảm ơn.
Cám ơn anh nhiều lắm
Mở 1 lớp tầm 10 học trò ,nhiu tiền ,dạy cho người ta , lên lip ai ko dấu nghề ,người ta bỏ tiền học có bán hay ko kệ người ta , khối người học xong nghề này lại sinh sống nghề khác , ai dể gì giành khách của ai ,
@@NguyethaDuongcho địa chỉ em đến hoc
@@NguyethaDuonganh bán ở đâu,có ở sg k
@@NguyethaDuongcho mình xin đc
@@lop45nguyenucthien21 mình ở xã Bình thắng , bù gia mập , bình phước.... gần đường 759 ạ
@@lop45nguyenucthien21 mình ở xã Bình thắng , bù gia mập , bình phước , gần đường 759 ạ
Anh day rất có tâm, cảm on anh a
cảm on bạn đã chỉ dạy tận tình
Mình đã lm bánh cuốn 20 năm nay , bánh ngon hay ko là phụ thuộc vào gạo và điều chỉnh máy say bột sao cho thật mịn
Bạn ơi cho bạn hỏi gạo gì vậy mà ngâm bao lâu vậy ạ
Quá chuẩn luôn chị ạ❤
Cho mình xin công thức pha bột với ạ
B chia sẻ tỉ lệ pha bột đc ko m làm nhà ăn mà lấy bánh nó cứ bị vỡ khó lấy
Chi oi chi lam banh bang gao gi chi bao e voi
Chao anh ong cham chi cam on banh ngon the
a ơi bột mình tráng k hết đổ nc vào nuôi có cần cho thêm muối k ạ
Anh ơi! Cho em xin địa chỉ mua bột năng túi to như của anh được không ạ .
Tạp hóa,chợ có bán đó bạn
Em rất cảm ơn anh đã chia sẻ kinh nhiệm nghề, anh cho em hỏi anh mua nguyên liệu làm bánh ở đâu vậy ạ
Bạn cứ lên FB mà hỏi ai rẻ thì mua
A ra video dạy tráng bánh nữa nhé
Dạ một kg gạo thì cho bao nhiêu nước là được ạ
Không có tỉ lệ đâu bạn pha từ từ tráng bánh ngon thì được
Bạn ở đâu ạ mình muốn học trực tiêp ạ
1 thùng bột vậy phải dùng bn gạo và bn nước vậy anh?
Vậy nếu lúc mình lắng bột không cần cho muối có được không em
A oi cho e hoi trang ma dinh qua phai lam sau
Ang ơi đổ nước vào nồi tráng lf bao nhiêu thì tráng được
1phần 3,hay 2 phần 3 nồi .tráng ít thì châm ít bạn nhé .đun cạn thì lại châm vào.
mình có thể làm bột gạo lọc đóng bịch sẳn được không bạn?
và máy xay như bạn dùng.mua ở đâu?
Nước của bột em ấy cho muối vô thì mình đâu có lấy mà tưới cây được vậy chị
Làm bánh quấn mau gạo nào e ơi
Miễn là gạo khô cứng, còn tên gạo thì tùy vào ở mỗi vùng miền.
Như phía Nam thì, hàm châu,404,504
Anh cho em hỏi trong quá trình tráng mà bột chưa đạt mình có thể cho trực tiếp bột năng vào chỗ bột đang tráng quấy đều rồi tráng tiếp được k ạ?
Được bạn . Cho khi nào ra bánh được thì thôi
@@HanPham-BC dạ e cảm ơn anh. Chúc anh luôn thành công ạ.
Bạn ơi cho bột năng vào mà mình có chang sẵn ra tầm mây xuất ăn thì nó có mềm ngon ko
Các chị tráng được mỏng thì bánh lúc nào cũng mềm và ngon
Nếu k có bột năng chỉ gạo thôi có tráng được không?
@@Nguyenthiyen1979 nếu bạn tráng được thì tráng
Thank
a ơi cho e xin thông số kỷ thuật của máy a đang xài nhé.thanks
Cho bột năng vào nhiều sẽ lm mất đi hương vị của gạo, muốn lm bánh ngon phải kinh nghiệm từng ngày
Cho mình hỏi tráng bằng máy có pha bột như vậy ko b
A ơi giúp e với bánh e trang sống cứ bị khô và bánh tự vỡ ra là làm sao ạ
Do la di bot quá đặc
theo e là do lửa không đều
Ngâm gạo bao lâu thì xay được ạ
Có thể dùng gạo nào cũng dk sao ạ
Gặp video của bạn t cảm thấy yên tam hơn. May quá dang muốn hoc
Cảm ơn a chia sẻ kinh nghiệm làm bánh cuốn p
Anh ơi cho em xin hỏi gạo cụ khoản bao lâu là tốt nhất ah
sao không tinh bao nhiu ký gạo bao nhiu ký bột năng
máy xay bột mua loại nào tốt vậy e
1 kg gạo thì bao nhiêu lít nước vậy
E có bột năng gói thì pha tỷ lệ như nào ạ
dùng nước máy trực tiếp thì không sạch em ah
anh ơi pha bột làm bánh đa cốt dừa thì tỉ lệ bao nhiu anh ạ
Mình không biết bánh này bạn
Cho chị hỏi 5 bác gạo đã ngâm xong hay chưa ngâm
Gạo chưa ngâm ạ
Em hướng dẫn pha bột năng bằng ký ...ví dụ 1ky gạo pha mấy lạng bột năng á em . Nhiêu anh, chị mới làm sợ quá tay bánh sẽ ko ngon. Cảm ơn em nhiều hướng dẫn rất nhiệt tình
Thì chị cứ cân 5kg gạo chị pha 2kg bột năng . lần tới chị có thể giảm bột năng coi tráng có được không.nếu tráng không được thì lại tăng bột năng vào.
Nó quyết định ở gạo mà sẽ tăng giảm bột năng chị nhé. Có cân chỉ cho chị ,chị làm cũng không có đúng ạ. Trong khi tráng mọi người sẽ điều chỉnh để không lạm dụng bột năng.
nếu ở nước ngoài ko co điều kiện xây bột minh pha theo bột gói thi pha sao cho đúng tiêu chuẩn bột và nước e chỉ dùm😊
Mới học các chị phải cho nhiều bột năng mà tráng . Tráng quen rồi các chị tự điều chỉnh ạ
@@charlesthanh2279 bộ ký khô thì em chưa làm bao giờ.
Các Anh Chị cứ mạnh rạn pha để tráng rồi rút kinh nghiệm cho những lần sau.
Vì tỷ lệ pha Bột nhiều ít nó phụ thuộc vào chất lượng của cái bột gạo.
Còn pha nước cho làm sao tráng bánh ra bánh mỏng mềm là ngon ạ
Bạn hướng dẫn thật cẩn thận, nhưng em hướng dẫn cho chị mua loại gạo nào làm bánh mới ngon, chị ra tiệm mua gạo nhưng về làm bánh nó bở không lấy bánh được, ăn dở lắm,mong em chia sẻ
Em chỉ giúp a cái. Anh pha theo tỉ lệ của em, bánh lột rách và dính anh tăng tỉ lệ bột năng mà bánh chảy và nũn. Anh cảm ơn
Gạo của Anh mới quá Anh vẫn tăng bột năng vào cho em khi nào tráng được thì thôi.
Phần nhiều các shows đều bỏ qua những chi-tiết thực sự bổ ích cho khán giả, mà chỉ trình bày qúa dài-dòng những steps phụ
E ơi có phải chọn lựa loại gạo cho phù hợp với món bánh cuốn k e?
Gạo thật khô ,cứng càng tốt chị ạ.
@@HanPham-BC hd rất nhiệt tình và cặn kẽ… cảm ơn e nhiều lắm
Co tam
Làm bánh cuốn được không anh
Chọn gạo gì làm bánh đc anh
1kg thì đc mấy kg bột
Chị xem kênh em nhiều chị cũng muốn làm nhưng chị còn lo không biết có bán được có được không và sợ không thành công
Hiện nay làm gì cũng khó chị ạ.
Nếu chị có mặt bằng của nhà , nơi dân cư,giao thông đông đúc thì cứ dở ra mà làm ạ.
5 gạo thì 2 bột năng hay 2 gạo thì 2 bột năng? Ông nói 2 câu này ngay liền nhau nên ko biết câu nào đúng
Minh nuôi bột bị chua á bạn, mấy tieng thay nước 1lan à
Cho thêm muối vào chị nhé.trong ngày chị thay cho nó một lần .khi tráng phải chắt kỹ đi chị nhé
Ủ bột 1 dem thoi ha a
A oi sao e tráng bánh ăn nó ko mềm a giup e voi
Bạn tráng bột đặc quá ,pha nước thêm vào bột nhé.
Không bao giờ làm được đâu,cho bột năn càng nhiều bánh càng cứng không có sự thật lòng đâu
Anh ơi có thể cho em công thức pha nước chấm tỷ lệ như nào ko ạ
Vào trang cá nhân mình chia sẻ cho
Điều quan trọng không thấy đề cập đến: cách điều chỉnh máy để bột xay ra có độ mịn theo ý muốn
cái này mua máy họ cho biết vặn thế nào, thì gao xay ra mịn nhiều ít. tóm lai răng xay càng sat nhau thì bột cành mịn, bạn cũng khong muon răng quá sat, ví ban sẽ phải thay răng thuòng hon, là tốn kém hon.
Em mình chộn bột mì nhất được ko em với lại chị thấy nhiều người kêu làm bột gạo nguyên chất em
Em cũng không biết chị .em đang chia sẻ cách em đang làm .các chị nếu thấy phù hợp thì có thể áp dụng ạ
Bột năng mua loại nào đấy anh
Mình dùng loại Tài Ký
Theo tui nghĩ, càng nhiều bột năng càng khó vớt bánh ra vì càng bị dính khuôn
Bánh bị bở vì bột xay chưa mịn, phải điều chỉnh máy xay.
Hoăc bột lỏng quá, nên để lắng và chắt bớt nước,
Bột thừa k tráng hết có cần cho vào tủ lạnh k b
Mình có video hướng Dẫn bảo quản bột đấy ạ
@@HanPham-BC em tráng bánh lúc lấy lên nó cứ bị vỡ ra là do vấn đề gì a
Bột xay xong tráng luôn đc k a
Được bạn
e cho chị hỏi cái máy xay bột mua ở đâu,bao nhiu tiền vậy e
Chị ra tiệm bán máy motơ mua ạ .máy như em trước em mua 3tr ạ
Bạn ơi dung gạo gì vậy
Gạo Hàm châu bạn
Cho e hỏi bánh tráng xong nhìn nó k dc mướt bánh bị khô bánh ạ
Có thể là bột đặc tráng dày quá.
Và cũng giảm tỷ lệ bột năng coi sao nhé
Chứ theo kiểu bn nói nó đâu phải bánh cuốn mà là bánh bột năng thôi
Bột năng cũng ngâm một lúc với bột gạo hả bạn
Kg chịu xem rồi lo hỏi rõ chán
Và máy anh làm thì dùng điện thường hay điện 3 pha vậy ạ
Điện bình thường nhà mình dùng bạn ạ
@@HanPham-BC em cảm ơn anh ạ
Cho thêm bột năng,ăn dở như hạch,
Mình có nhận dạy nghề k bạn
Chị theo dõi video của mình sẽ biết làm ạ
cho bột năng để nguôi ăn dai cứng lắm,nhà mình ngâm gạo cứ 3 ngày mới xay, lúc ấy tráng bánh lấy dễ, để nguội vẫn ngon 😊
Mua gạo loại gì được ak
Ngâm 3 ngày thì bao lâu thay nước 1 lần ạ, có cần để tủ mát không bác
Gạo say là gạo gì vậy bạn
Miễn là gạo khô cứng đều làm được chị
Nhà a dùng gạo gì ạ
Nhà mình dùng gạo Hàm châu
Dạy vớ vẩn gì thế😂😂😂. Bánh cuốn thì phải là bột gạo nguyên chất nhé. Phải chọn gại nhé.
Bánh của bạn làm bằng bột năng thì gọi là bánh gì 😂😂😂
Bánh gì cũng được nhiều người ăn , làm có tiền là được rồi
Google:cac quan chay ngon
hướng dẫn linh tinh,
Ông nầy cgir kg tận tình phải có tỷ chứ
Nước của bột em ấy cho muối vô thì mình đâu có lấy mà tưới cây được vậy chị