Assado de Tiras (costela do dianteiro) com dica de ouro.
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- Опубликовано: 20 янв 2025
- Fala pessoal! tudo bem com vocês?
Assado de Tiras! Costela do dianteiro de Angus.
Espero que vocês gostem e deixem os seus comentários!
Um abraço e até o próximo vídeo!
✅ Curso CHURRASCO NA PRÁTICA do EMBAIXADOR DO CHURRASCO:
churrasconapra...
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O apelido de "Embaixador do Churrasco" veio da vontade de seu fundador de disseminar o conhecimento sobre CHURRASCO.
O empresário Mauro Camargo contabiliza mais de 20 anos de experiência na arte de preparar uma bela carne, inclusive em eventos e consultorias internacionais, mas sua empresa de sucesso começou por acaso.
Ainda jovem teve de assumir o açougue da família às pressas. Algum tempo depois, criou o buffet Cia do Churrasco e foi aprendendo na prática sobre o manejo dos alimentos.
Mauro Camargo faz palestras em eventos e fornece dicas para o público se tornar o "churrasqueiro da turma" e neste canal irá transmitir seus melhores conhecimentos para preparar o churrasco perfeito.
Aqui você aprenderá como preparar seu churrasco, antes mesmo de comprar as carnes e saberá como conquistar a clientela e as visitas através do sucesso de sua churrasqueira e preparo de carnes!
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Sempre descongelo carne assim, ainda uso uma bomba de aquario para circular a agua e acelerar o processo.
Receita show de bola, seu canal é maneiro demais! Valeu!!!
Cara! Vc falou tudo,isso não é inteligência, é sabedoria!!! Magnífico a tua percepção da experiência na vida!
Parabéns pelas poucas e grandes palavras! Um abraço de um viciado em carnes!
Sempre aprendendo, esse é o segredo meu velho!!!!! Por isso que estou sempre vendo teus vídeos. Abraço de SC, bagual!!!!
Conheci esse corte faz pouco tempo, mas foi um dos melhores que comi ate hoje.
Esse ponto aí ficou só o ouro em Embaixador! Um dos meus cortes preferidos, não tem erro e faz um sucesso danado. O ossinho pra roer é um charme a parte👏❤️
Excelente vídeo tutorial Senador, digo Embaixador. Parabéns e obrigado por compartilhar o conhecimento.
Está, muito bom, aprendi muito com o Embaixador a usar técnicas para fabricar as churrasqueiras que estou vendendo hoje. Top a parrilla, um dia faço uma dessa. Embaixador é Top
Cara! parabens pelo churrasco de costela. tá cheirando até aqui no meu PC. incri´vel que costela linda, é a carne mais gostosa pra churrasco, na minha opinião. ontem mesmo comi um pouiquinho dela.
Mauro Você sempre didático, conheceee!!
Bom dia...estou seguindo suas experiências e conhecimento....olha estou começando a fazer sucesso... gratidão por compartilhar com a gente 🙏♥️😘
Perfeita.
Eu tava até feliz pela receita , quando ele falou que era angus já desanimei 🤣🤣🤣 200 estalecas o Kilo se tá doooooooido
Para mim essa é a melhor carne que existe
Top demais !! Que ponto meu amigo, que ponto !!!! 👏👏👏
Caraca! Que ponto foi esse! Top top
MAS FICOU LINDO ESSE ASSADO !!!
Ficou bastante suculento. Parabéns.
Amigão.... internacional, muito bom e a dica do descongelando só ouro.👏👏👏👏🤤
Essa pra e sem dúvidas no meu churrasco a melhor
Tri de buena. Representa bem os gaúchos e gaúchas de todas as querências.
Meu amigo!!! Que ponto perfeito de costela
Mauro tu é f show de humildade
Carne no ponto certo... Parabéns!!!
Maravilhoso
Valeu irmão por ajudar 👍
Muito bom
Muito Bom Top
Churrasco tbm é art
Valeu pelas dicas, aprecio o teu canal.
Vdd novos conhecimentos e bom !
Parabéns pelo canal e as dicas
Milllliks!
Vc é o melhor!
Você tava em São Paulo fazendo esse vídeo mas no minuto 1:49 mostra a Avenida Visconde de Guarapuava que é em Curitiba, fiquei bastante curioso do porquê hahahahaha
Deu muita água na boa hum...
Angus não tem como errar.
valeu pela dica
Gosto de carne bem passada
Da hora
Parabéns pelo vídeo. Ficou top!
Só uma dica para melhorar ainda mais. Compra 1 estabilizador para a câmera que irá melhorar ainda mais! Abraço.
que baita canal
Células hematopoeticas
Top irmão
Noix
Esse sabe
Meu querido, sou seu fã! Poderia ajudar-me? Qual churrasqueira devo comprar para minha casa? Tramontina TCP 400 (carvão) ou Parrilla Apollo Weber (carvão)?
Sensacional, parabéns pela qualidade de sempre! Boa a dica do local para quem é da região.
Uma coisa top tbm seria um vídeo de como um guri de apartamento pode fazer um bom churrasco. Não aguento mais comer frango sassami e bisteca de porco na frigideira nessa quarentena/isolamento, fico só na vontade vendo os vídeos do Embaixador, ehehe.
Vi umas churrasqueiras elétricas pequenas que prometem o sabor do churrasco, será que é verdade?
Abraço
PS: que top essa churrasqueira do vídeo, personalizada e tudo!
Eu vi Curitiba.
Cheio de historinha aonde ñ tem mistério 😅
Por gentileza passa o segredo da costela minga inclusive amaciar
Essa comum do açougue
E não sei se é a mesma janela
Perdoe minha ignorância sobre carnes
Mas quero aprender
E aí grande MAURO. Como conseguir um avental do canal ?
essa dica , vale pra todos os tipos de carne ( congelada )?
TOP
Gostei muito da dica de descongelamento. Ótima.
Não gostei do ponto do assado por estar muito mal passado.
Eu puxo mais no lado dos ossos para dar o ponto. O aquecimento dos ossos cozinha a carne por dentro, até porque a espessura dessa tira de assado está mais para costela de ripa.
Detesto essa grelha argentina. Pode perceber que ela mais frita do que churrasqueira a carne. Ela também impede a saborização da carne pela fumaça da gordura no carvão.
A bem da verdade, como o próprio nome expressa, você acaba grelhando rapidamente e não churrasqueando vagarosamente a carne a fim de intensificar seus sabores.
Por fim, parabéns pelas suas explanações.
Aécio Neves é fera kkkkkkk
Poderia sempre informar o tempo total de assar.
O dracula ia adora kkk
show de bola!! que carne é essa? procedencia digo. Da pra comprar em algum lugar?. Obrigado!!
Me engasguei de saliva umas quatro vezes.....em demais de bom....
BAH !!!
Não teria sido melhor descongelar em água, mas na própria embalagem original? Assim não haveria contaminação externa além das baterias que já estavam presentes desde o frigorífico.
Pra quem gosta de carne crua
Quem viu o DAMASCO deixa o LIKE!
Gugu ainda não morreu !!
Que delicia de video
Células hematopoeticas...por mais de 20 anos vc não sabia o que era isso....fez alguma falta????
Bah quase lambi a tela do notebook kkkk
Bahhh
Isso aí é maldade, embaixador. Deixar a gente aqui salivando. Kkkkkkk
Se largar uma carne com esse ponto aqui pro lado da fronteira... bhaa o assador é capaz de apanhar 😆😆
Mas tb, Na fronteira só se assa costela janela. Aí não tem como ficar nesse ponto aí que é impossível comer😂
Esse suco, parecido com sangue, chama-se mioglobina....não?
Kkkk
Se a peça ficar mui assada
Pôr dentro e pôr fora não é churrasco e sim assado glill
Desculpem mas para meu gosto ficou crua no meio. Questão de gosto👍🏻
Carne congelada odeio assa por fora,por dentro fica crua
Bah amigo pra mim tá muito mal passada
Meio chato..... Mas a receita é boa
muito fresco...não é bagual
Novilho 🤔 não seria novilha
Vamos aprender um pouco da fase bovina: animal macho:bezerro,garrote e touro.
Femea:bezerro, novilha e vaca
Carne crua mano , tostada por fora.
Bom vocabulario só não bom pra quem vai comer parece um bar no instituto legal
Parece que churrasco não é mais pra pobre,Fazer com angus até quem nunca fez
QUE GAÚCHO E ESSE? POROS NA CARNE ??????
Muito mal passado
Gauchao de apartamento . muita frescura
QUAL TEMPO PRA VIRAR A CARNE??? TEM QUE FICAR IGUAL A UM ESPETO GIRATÓRIO??? NUNCA VI FAZEREM ASSADO DE TIRA ASSIM. SINCERAMENTE. TÁ FICANDO MUITO TEMPO EM SP. TÁ VIRANDO URRA MEU. VOLTA PRO SUL.