A skąd w Polakach tyle narzekania i brak kultury?! Pięknie pokazane jak zrobić w domu ser bez chemia na polskich produktach, wystarczy słuchać bo wszystko jest powiedziane, a jak coś nie jasne to można sobie poczytać samemu , wiedzą nie boli. Dziękuję Panu za super film 😊
Panie Arturze, dwa pytania... 1. Mam jedynie miętę pieprzową. Czy mogę ją zastosować, oczywiście podsypując ser mniejszą dawką? 2. Czy inne kawałki sera mogę na próbę posypać innymi przyprawami. Jeśli tak to jakimi? Pozdrawiam i z góry dzięki za odpowiedź.
Skąd w Polakach ten pęd, do przenoszenia zayczjów z innych krajów, z innych kultur, z innych kuchni? Inne kraje są dumne ze swoich produktów typowych, promują zawsze wszystko, co rodzime, jakoś nie widać, aby robili polskie twarogi czy oscypki lub aby gotowali bigosy czy pierogi leniwe.
Są całe grupy na Facebooku gdzie ludzie dzielą się przepisami na polskie potrawy i szukają pomocy w sprowadzeniu polskich produktów spożywczych. To są ludzie z różnych krajów, czasem zupełnie niezwiązani z Polską, czasem ludzie którzy odkryli swoje polskie korzenie np. w 4 pokoleniu wstecz. W szoku byłam jak pożądanym produktem jest polski keczup, kiszone ogórki, czy sery z rejonów górskich. Ludzie generalnie są otwarci na ciekawostki z innych kultur. Sama zwiedzanie jakiegoś miejsca zaczynam od regionalnej kuchni 😁
Chlorek wapnia, po to żeby przywrócić ilość wapnia w mleku po pasteryzacji - przez co skrzep zrobi taki jak trzeba. A to w butelce czyli podpuszczka - po to aby się białko ścięło i zrobił się skrzep.
![Jak zrobić cypryjski ser Halloumi [część 1/2]](http://i.ytimg.com/vi/4b74Jf_cwjI/mqdefault.jpg)
Jesteś Mega ❤ Wspaniały ❤
❤
A skąd w Polakach tyle narzekania i brak kultury?! Pięknie pokazane jak zrobić w domu ser bez chemia na polskich produktach, wystarczy słuchać bo wszystko jest powiedziane, a jak coś nie jasne to można sobie poczytać samemu , wiedzą nie boli. Dziękuję Panu za super film 😊
Dziękuję ❤❤❤
Mistrzostwo świata, jak zwykle. 🙂
Dzięki!
Pięknie, świetny ser!
Dzieki
Panie Arturze, a gdzie można kupić miętę zieloną ?
W jaki sposób jest pozyskiwana ricotta?
Po ugotowaniu serwatki sie wytrąca czy jak?
Gdzie mogę dostać podpuszczke
Panie Arturze, dwa pytania...
1. Mam jedynie miętę pieprzową. Czy mogę ją zastosować, oczywiście podsypując ser mniejszą dawką?
2. Czy inne kawałki sera mogę na próbę posypać innymi przyprawami. Jeśli tak to jakimi?
Pozdrawiam i z góry dzięki za odpowiedź.
Tak, można w zastępstwie zastosować miętę pieprzową.
@@SlowLife24 Tak też zrobiłem. A ser wyszedł wspaniały w smaku!
Nie mozna przelac garnkiem calosci do tego sitka?
Nie bo niesklejone ziarno przeleci przez sito. Wstępnie serwatkę trzeba odcedzić w ten właśnie sposób.
Mamusia robiła najlepsze sery na świecie mleko krowie zostawiła na kwaśne potem ogrzała i odcisnęła z serwatki
Skąd w Polakach ten pęd, do przenoszenia zayczjów z innych krajów, z innych kultur, z innych kuchni? Inne kraje są dumne ze swoich produktów typowych, promują zawsze wszystko, co rodzime, jakoś nie widać, aby robili polskie twarogi czy oscypki lub aby gotowali bigosy czy pierogi leniwe.
Są całe grupy na Facebooku gdzie ludzie dzielą się przepisami na polskie potrawy i szukają pomocy w sprowadzeniu polskich produktów spożywczych. To są ludzie z różnych krajów, czasem zupełnie niezwiązani z Polską, czasem ludzie którzy odkryli swoje polskie korzenie np. w 4 pokoleniu wstecz. W szoku byłam jak pożądanym produktem jest polski keczup, kiszone ogórki, czy sery z rejonów górskich. Ludzie generalnie są otwarci na ciekawostki z innych kultur. Sama zwiedzanie jakiegoś miejsca zaczynam od regionalnej kuchni 😁
Powinieneś pisać encyklopedie🤮🤮🤮🤮😜😭😭😭
Może byś dziadek powiedział po kiego dajesz ten chlorek i to ustrojstwo w butelce? Robisz coś ale nie tłumaczysz po co?
Chlorek wapnia, po to żeby przywrócić ilość wapnia w mleku po pasteryzacji - przez co skrzep zrobi taki jak trzeba. A to w butelce czyli podpuszczka - po to aby się białko ścięło i zrobił się skrzep.
On to wytłumaczył.
Cudak