5 MANERAS DE SELLAR TU CARNE COMO UN EXPERTO | SELLAR CARNE CON SOPLETE

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  • Опубликовано: 23 янв 2025

Комментарии • 42

  • @alexisaraya4195
    @alexisaraya4195 2 года назад +17

    Yo cuando hago carne asada tomo harto trago, cuando el asado está listo ya estoy ebrio, así que toda la carne como me quedé la encuentro muy buena, esa receta no falla nunca.

  • @robertoarjonalimas8667
    @robertoarjonalimas8667 Год назад

    Alch se miran conmadre compare saludos

  • @vales74
    @vales74 3 года назад +3

    excelente video como siempre profesor, te qedo muy bien el refresh del logo 👊🏼👍🏼

    • @UlrichSanderGarageGrill
      @UlrichSanderGarageGrill  3 года назад +1

      Gracias Vale por estar al pendiente como siempre ! Un fuerte abrazo

    • @UlrichSanderGarageGrill
      @UlrichSanderGarageGrill  3 года назад +1

      Gracias , ahora el logo si lo hizo un pro jajaj ya deje el de paint brush atrás jaja

  • @Innovationcenturies
    @Innovationcenturies Год назад

    que buen arsenal de parrillas tienes ahi detras brother!

  • @1000geroz
    @1000geroz 2 года назад

    Excelente... Muchas Gracias.

  • @ceciliavillanueva6363
    @ceciliavillanueva6363 3 года назад +2

    Gracias por compartir

  • @elasadorongui
    @elasadorongui 3 года назад +2

    Wow se ve a toda madre!!

  • @elvecinoparrillero4605
    @elvecinoparrillero4605 3 года назад +2

    Felicidades Ulrich, muy buena información, pero nada más un detallito, he leído en varios libros que se obtiene un mejor resultado *primero sellando y después sazonando* , la razón es que la sal hace que la carne pierda jugo, pero bueno siempre es bueno experimentar, además si la salaste e inmediatamente la llevaste a sellar no creo que haya habido mucho problema, saludos

  • @IsaacGarcia-wp8qg
    @IsaacGarcia-wp8qg 3 года назад +2

    Excelente video!!
    Pero nada como lo clásico, en la misma parrilla que se cocinan 👍

  • @rubengonzalez8816
    @rubengonzalez8816 Год назад

    Cuánto tiempo estuvo la carne a fuego indirecto?

  • @LosAlquimistasGrill
    @LosAlquimistasGrill 3 года назад +2

    excelente experimento Ulrich ✌🏻

  • @GarzasGrill
    @GarzasGrill 3 года назад +1

    Muy buen experimiento solo 2 dudas que carne es la que compraste y si el soplete no es malo para la salud, se que es el gas que se utiliza en los asadores de gas como el Q de weber pero directo la flama sobre la proteina no es dañino, saludos bro

    • @UlrichSanderGarageGrill
      @UlrichSanderGarageGrill  3 года назад

      No no pasa nada es el mismo tipo que utilizan los asadores de gas , no hay problema de hecho es usado mucho en repostería también

    • @UlrichSanderGarageGrill
      @UlrichSanderGarageGrill  3 года назад

      Muchos le sacan por el más de fuga “mercaptan” creo que es lo que da el aroma a gas pero en general no hay riesgos a La salud por usarlo

  • @LuisenriqueG48
    @LuisenriqueG48 3 года назад +2

    TODOS SE MIRAN GENIAL, PERO YO ME QUEDARIA, SELLADO AL SARTEN DE HIERRO Y TERMINADO A FUEGO INDERECTO AL CARBON.

    • @UlrichSanderGarageGrill
      @UlrichSanderGarageGrill  3 года назад

      Si la intención era probar nuevas maneras yo creo que igual o sellado directo al carbón en el vortex o en Prrilla normal

  • @aaronfernandez6125
    @aaronfernandez6125 3 года назад +2

    Cuando la carnita??

  • @raulricardolinares279
    @raulricardolinares279 Год назад

    Si voy a sellar la carne en la plancha, el aceite se le echa a ka carne

  • @miltonferrex9000
    @miltonferrex9000 2 года назад

    La media ponchera

  • @hipona9541
    @hipona9541 2 года назад +2

    No se cocina con llama

  • @raulricardolinares279
    @raulricardolinares279 Год назад

    ?

  • @aaasergiorojas
    @aaasergiorojas 3 года назад +1

    Si la carne no se sella, por que le pones a tu vídeo 5 formas de sellar...

    • @UlrichSanderGarageGrill
      @UlrichSanderGarageGrill  3 года назад +1

      No retiene o no sirve para hacer que el corte retenga líquidos se sella por sabor y caramelizacion o no entiendo tu comentario