ขนมจีนน้ำยาปู/สูตรนี้เป็นสูตรภูเก็ตค่ะในคลิปมีเทคนิคการเลือกซื้อเกลือที่คุณห้ามพลาดเด็ดขาดเลยนะคะ

[@applewattanachote6675]

ได้เนื้อปูมา มาหาสูตรทำน้ำยาปู ขอทำสูตรนี้เลย แล้วเดี๋ยวมาfeedbackนะคะ

[@Magiccake_kruaaoy]

รอค่า😁

[@annihilator257]

ดูสนุกมากครับ ว่าจะลองทำเองเลยมาเจอคลิปของพี่ ที่ภูเก็ตจะนิยมกินกับเส้นหมี่ขาวม้วนเป็นก้อนพอดีคำ ชื่อเมนูหมี่หุ้นน้ำแกงปู

[@Magiccake_kruaaoy]

ขอบคุณค่าที่ให้ความรู้เพิ่มเติมแลกเปลี่ยนกัน😍

[@anonganong6129]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@Magiccake_kruaaoy]

ขอบคุณค่า

[@patchareemuanmee362]

ดีมากเลยค่ะ บอกละเอียดมาก ขอบคุณค่ะ

[@Magiccake_kruaaoy]

ขอบคุณเช่นกันค่าที่ชมคลิปอ๋อยค่า

[@peerapongchaunhuai1245]

น่าทานมากครับ

[@Magiccake_kruaaoy]

ขอบคุณค่า

[@กาญจนธัชโดนจอหอ-ย9ว]

น่ากินค่ะ..แต่หนักพุดมากไป

[@Magiccake_kruaaoy]

ที่พูดเยอะเป็นการอธิบายเป็นส่วนมากนะคะ ไม่ได้พูดเชิงไร้สาระ ถ้าคิดว่าเยอะไปสามารถข้ามไปได้นะคะ

[@Chali_Chalipha]

มาดูอีกแล้วว😅 รสชาติต้องออกไปประมาณไหนคะ แล้วถ้าทำขายต้องใช้กะทิกี่โลคะ

[@Magiccake_kruaaoy]

รสชาติเข้มข้นค่ะ ส่วนกะทิคำนวณตามสัดส่วนของสูตรเลยค่ะ

[@shomukenken9405]

กระทิมาก คงมันดี

[@Magiccake_kruaaoy]

ขอบคุณค่า

[@thanphitcharoinarai5490]

ตอนนึ่งปู ต้องใส่อะไรดับคาวมั้ยคะ หรือว่านึ่งเพียวๆ

[@Magiccake_kruaaoy]

นึ่งเพียวๆเลยค่า เพราะพริกแกงดับความคาวอยู่แล้ว

[@thanphitcharoinarai5490]

แล้วถ้าแยกปูก้อน กินเปล่าๆ แบบทานเล่น นึ่งเพียวๆจะมีกินคาวมั้ยคะ

[@NTNTNT2577]

@@thanphitcharoinarai5490 ในฐานะคนใต้ บอกเลยไม่คาวนะ ถ้าสดเน้นๆ

[@Chali_Chalipha]

น้ำยาปูต้องใส่กระชายมั้ยคะ

[@Magiccake_kruaaoy]

แล้วแต่ความชอบเลยค่า แต่ส่วนใหญ่จะไม่ใส่ค่ะ

[@Chali_Chalipha]

@@Magiccake_kruaaoy ขอบคุณค่ะ

[@mainang5982]

สนใจเนื้อปูแนะนำที่ชื้อน่อยคะอยากมาลองทำขาย

[@Magiccake_kruaaoy]

ซื้อที่แถวมหาชัย หรือตลาดทะเลไทยค่า

[@ammsirirak4917]

ดอกเกลือ สามารถซื้อได้ที่ไหนคะ

[@Magiccake_kruaaoy]

เลมอนฟาร์มก็มีค่า หรือแถวนาเกลือเส้นลงใต้ก็มีค่า ถามคนขายว่าซื้อดอกเกลือเค้ามีขายแยกไว้ต่างหากค่า

[@rungtiva1984]

ใช้กะปิอะไรคะ

[@Magiccake_kruaaoy]

กะปิเคยแบบจืดที่ใส่แกงค่า

[@Channel-gh1cc]

ขอโทษครับ ปูที่ไช้เขามีที่แกะแล้วขายมั้ยครับ ไช้ปูอะไร หรือต้องนึ่งเองครับ

[@Magiccake_kruaaoy]

เค้ามีที่แกะแล้วขายค่า แต่ราคาค่อนข้างจะแพง ตอนนี้น่าจะโลละ 2500 นะคะถ้าจำไม่ผิด หาซื้อเนื้อปูม้านะคะจะอร่อยกว่าค่า ส่วนใหญ่ที่แกะแล้วเค้าจะนึ่งมาแล้วก่อนรอบนึงค่า

[@Channel-gh1cc]

@@Magiccake_kruaaoy ขอบคุณครับ

[@Magiccake_kruaaoy]

ค่า

[@phitsapruksuksen6401]

หม้อนี้ตักได้กี่ชุดคะ

[@Magiccake_kruaaoy]

อันนี้ตอบไม่ได้เลยค่า เพราะปริมาณที่ตักแต่ละคนไม่เท่ากัน แต่ปริมาณเยอะอยู่ค่า

[@chanunchidawuttisak5926]

ตามสูตร ได้กี่เสิร์ฟคะ

[@Magiccake_kruaaoy]

อันนี้อ๋อยบอกไม่ได้ค่า แล้วแต่ปริมาณแต่ละครั้งว่าจะเสริฟเท่าไหร่ค่ะ

[@นัตติยาอักษรพาลี-ข7ศ]

ถ้าปั่นแทนโขลกได้ไหมคะ

[@Magiccake_kruaaoy]

ได้เลยค่า แต่จะหอมไม่เท่าโขลกเองแค่นั้นค่า

[@sureetan5470]

พริกแกงไม่ใส่หอมแดงเหรอคะ

[@Magiccake_kruaaoy]

สูตรนี้ไม่ได้ใส่ค่ะ

[@ouiyaapaayu393]

ถ้าใสกระชายด้วยจะอร่อยไหม

[@nit6564]

ต้องเอาเนื้อปูไปหมดแล้วก็ใส่ปนกับน้ำยาก่อนส่วนปูก้อนไว้ใส่ทีหลังแล้วก็คนไม่ใช่ทำให้น้ำยามีรสเข้มข้นขึ้นเพราะว่าถ้าน้ำยาแค่นี้ยังไม่เข้มข้นพอ ยังไม่ถึงกับว่าเก่ง

[@treetime585]

นิยามคำว่าเก่ง แต่ละคนไม่เหมือนกันนะคะ สูตรแต่ละคนก็ไม่เหมือนกันอยู่แล้ว ถ้าชอบเข้มข้นก็แค่ใส่เนื้อปูลงไปผสม แต่บางคนเค้าก็ไม่ได้ชอบเหมือนกันทุกคนนะคะ

[@Magiccake_kruaaoy]

ขอบคุณค่า🙏🙏🙏

[@juneangel2926]

ปูก้อนนึ่งกี่นาทีคะ

[@Magiccake_kruaaoy]

3-5 นาทีบนน้ำเดือดค่า

[@pornchitameekaew7495]

ไม่มีผิวมะกรูดได้ไม่ค่ะ

[@Magiccake_kruaaoy]

จะไม่หอมค่า

[@รัชฎาประสิทธิ์พรชัย]

พูดมากไป

[@Magiccake_kruaaoy]

ข้ามไปได้นะคะไม่เป็นไรค่า

[@maneepornthongsuk5070]

พูดเยอะเกินไปค่ะ

[@Magiccake_kruaaoy]

ที่พูดเยอะเพราะเป็นการอธิบายค่า อยากให้คนที่ดูเข้าใจเพราะบางทีคนที่ดูเป็นคนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อน จะได้เอาสูตรไปและทำได้ เค้าจะได้มีกำลังใจ ถ้าตรงไหนเยอะเกินก็กดข้ามได้ค่า

[@นฤมลสกุลภิญโญพิทักษ์]

น่ากินมากเห็นแล้วหิวจะลองเอาไปทำดู

[@Magiccake_kruaaoy]

ขอบคุณค่า🙏🙏🙏

[@รจนาท้วมปุย]

😅น่ากินจังต้องลองทำกินดีกว่า❤❤❤❤❤❤ดีจ้าขอบคุณค่ะ

[@Magiccake_kruaaoy]

ขอบคุณมากๆเลยค่า❤️