Geleia de Jabuticaba Caseira! Fácil e Deliciosa
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- O que eu mais gosto nessa geleia é que ela é doce e azeda na medida certa. É o tipo doce que não é nada enjoativo, então dá para adicionar em vários preparos.
Realmente é uma das minhas geleias favoritas. Inclusive, dá uma briga boa com a de Morango com Maçã Verde que postei semana passada.
Para ajudar a lembrar:
Cozinhe a quantidade de jabuticaba que você tiver/quiser usar. Extraia o caldo dela e coloque metade do peso em açúcar.
Por exemplo: No vídeo eu pesei e tinha 700g do "caldo de jabuticaba", então eu utilizei 350g de açúcar.
A proporção é de 2:1
#jabuticaba #geleia #geleiademorango #geleiacaseira #doce #receita #receitafacil
Melhor vídeo que achei de geleia, bem explicado e simples! Obrigada, vou fazer minha geleia agora!
Obrigadoo! Feliz que gostou!
Amei amo jabuticaba ❤
Amo
Verdade é muito deliciosa
Demais!
Amei receita fácil
Feliz que gostou! Ela é bem facinha de fazer mesmo
Sensacional sua receita, prática! Vou fazer❤
O pé de jabuticaba aqui em casa está carregado, oh maravilha né gente😊
Obrigadoo! Pé de jabuticaba em casa é privilégio demais! Se deu muito bem
Explicação maravilhosa.
A sua ficou bem vermelha ❤❤❤❤linda e com certeza deliciosa
Ficou demais!
Estou fazendo hummm
Booaa! Depois conta como ficou!
Eu fiz e amei 😊🤤
Show
Fiz ano passado e adorei ela fica um pouco amarguinha eu amoooo😊
Eu também amo demais! Esse amarguinho é o charme
Se vc não passar na peneira apertando, não vai ficar amarga, aprendi com uma gaúcha.
Não gosto da fruta, mas a geleia é uma delícia 😋
Eu curto os dois kkkk mas realmente a geleia é sensacional demais
O suco gelado é maravilhoso também
Obg vou fazer❤
Gostei da sua receita porque você fala a quantidade de acucar
Geleia eu sei faser9
Sim bem líquida...eu fiz uma vez esperei engrossar kkkkk tive que gostar até os tapuer n lixo
Pois é! kkkk tem que tomar cuidado com o ponto dela
Eu fiz pouco para caso n funcione n disperdiçar. E no processo fivou com cheiro de queimado.(deixei 15 minutos no primeiro passo ja que adicionei pouca jabuticaba.)
Olá, por gentileza...quanto de jabuticaba você usou, e quanto de geleia rendeu?
Receita linda, gratidão ♥︎
Obrigadoo! Eu não lembro a quantidade exata que usei, mas o importante mesmo é a proporção de jabuticaba e açúcar. Segue igual eu mostrei no no vídeo, cozinhe a quantidade de jabuticaba que você tiver, esprema e coloque metade do peso do caldo em açúcar. Nessa quantidade que mostrei no vídeo rendeu 2 potes cheios, que deu para comer durante umas 2 ou 3 semanas mais ou menos
A água tem que ser suficiente pra cobrir as jaboticabas.
Fiz confirme a receita e ficou muito amarga. Tem como retirar o tanino?
Quanto tempo na geladeira para endurecer?
Vai depender da quantidade que você for fazer, mas são em torno de uns 20 minutos na panela (segue a dica do vídeo) e na geladeira é até ela ficar fria, não tem tempo certo também
Verdade me pareceu estranho muito.liquida .cozinhei um pouco mais nossa ficou parecendo goiabada de tão dura..rsss eu n sabia
Não pode deixa caramela o ponto é esse que ele mostrou .se passa disso aí fica dura .você perde o ponto muito rápido..põe a colher e olha se não liga aí te pronto
Esse ponto serve pra outras frutas também
Depende muito da fruta. Para as que tem mais pectina como a jabuticaba, maçã, amora, é esse ponto mesmo. Mas para outras como morango e pimenta, tem que esperar engrossar um pouco mais.
Fogo alto ou baixo?
Não muda muito, nesse caso o fogo alto só vai deixar mais rápido mesmo
@@AmadeusVictorNutri eu fiz o ponto da colher mas quando coloquei no pote ficou mole
Tem como
Faz sem açucar
Pode colocar xilitol no lugar do açúcar, dá certo.
Vai mudar um pouco a receita, a textura fica diferente sem o açúcar, mas pode fazer sim!
Deixei ferver por muito tempo com p açúcar e ela ficou puxa puxa. Alguém sabe como resolver?
Aí só colocando mais jabuticaba kkkk
Passou do ponto não tem mais jeito o ponto e esse aí mesmo
@@rosanacosta3414 coloquei mais água porque não tinha mais jabuticabas em casa, a textura ainda ficou como a de mel, mas deu certo
E muito delícia ❤❤❤😊.
😋
Fiz mas ficou com sabor muito ácida!!! Alguém sabe como tirar ou diminuir essa acidez??😮
E por isso que tem que ir tirando essa espuma e ela que deixa acidez
Delicia
Gente eu tô abismada pq minha vozinha fazia da casca só a casca kkk talvez eu seja muito bur ra mas agora não sei como fazer tendo só a casca 😂
E o mesmo processo
que delícia
eu fiz e ficou amarga
Só não deve apertar pois fica amarga
Eu faço como ele, aperto depois e não amarga...fica deliciosa.
@@juditemorini4773eu já fiz apertando e ficou bem amarga
É calda !
Depois que esfria fica no ponto de geleia