Soy Marisa Hola equipo Gacias a todos. He estado 15 años trabajando en Etxezarreta y muy a gusto. Trabajando mucho pero disfrutando de la cocina pues me encanta. Siempre todo muy bien gracias a los compañeros (somos una piña) y a los clientes que con su opinión, casi siempre positiva,hacía que me superase. Gracias tambien a Juanjo y a Iñigo que siempre me han apoyado en todo y me han dado toda la confianza. A los clientes decirles que están en buenas manos y que los productos siguen siendo de primera calidad. Gracias a todo el equipo de cocina apoyada por Vanesa. Aupa Oier, trabaja pero disfruta. Es la clave. 💪💪💪
Esta claro que no es una Lasaña michelin y que teneis que usar las maquinas que os ayudan en ser productivos. Pero buena pinta tiene! pena que esté a unos 1.5Mkm 😮💨 Es refrescante ver a jovenes que pasan a los puestos de sus maestros con ese respeto! adelante Oier y un abrazo a Marisa! Seria interesante un vídeo cocinando entre los dos...
Que buena pinta tiene esa lasaña. Vamos hacer como en el fútbol , antes de empezar temporada todos los equipos comprando y vendiendo jugadores. Ese fichaje que tienes ojito que te lo quitan de las manos jajajaja poner buena cláusula. Buen video, un saludo.
Menuda lasanya!!!! Lo mejor la carne picada de carnicería, yo ya no cambio la carnicería por nada! Ojalá llegase a Valencia! Tiene una pinta estupenda, enhorabuena 😊
Hola soy suscriptor de vuestro canal y me gustan bastante los videos que hacéis. Podríais, por favor decidme que carne es la más apropiada para la lasaña?? Gracias y un saludo
@@Etxezarretaharategia me he expresado mal en la pregunta, perdonad. Concretamente me refería a que parte de la ternera o vaca seria mejor . Gracias de nuevo y siento el error
La bechamel yo la hago de forma mas tradicional, tostando un poco la harina con la grasa, hasta que huele a masa de galleta, y la nuez moscada en vez de pimienta negra le da un toque. Mi madre aparte le ponía cebolla caramelizada, pero eso para gustos porque somos unos gordos xDD Y luego el ragú con cebolla y zanahoria nada mas aparte del tomate.
Oso itxura ona du horrek!! Oierren parte-hartzea asko gustatzen zait, tandem bikaina egiten duzue. Ea hauetako egunen batean bretxatik pasatzen naizen zuenean erosketa egitera. Besarkada bat!! 😊
Soy Marisa
Hola equipo
Gacias a todos. He estado 15 años trabajando en Etxezarreta y muy a gusto. Trabajando mucho pero disfrutando de la cocina pues me encanta. Siempre todo muy bien gracias a los compañeros (somos una piña) y a los clientes que con su opinión, casi siempre positiva,hacía que me superase. Gracias tambien a Juanjo y a Iñigo que siempre me han apoyado en todo y me han dado toda la confianza.
A los clientes decirles que están en buenas manos y que los productos siguen siendo de primera calidad. Gracias a todo el equipo de cocina apoyada por Vanesa. Aupa Oier, trabaja pero disfruta. Es la clave. 💪💪💪
Eskerrik asko Marisa ☺️☺️
Si un aprendiz habla bien de su maestra, ....... enhorabuena !
Hablan muy bien de ti, Marisa, por algo será. Enhorabuena por el nivel de calidad que has dejado en esa cocina y que te vaya todo muy bien. 😊
Que chaval más majo Oier se le nota su amor por su profesión y que se siente muy valorado enhorabuena
Muchas gracias 😊😊🙋🙋
llevo tiempo sin comer lasaña y viendo la vuestra me a entrado ganas de hacerla, un abrazo y gracias 💖👍
Que tipo de fuego o placas utilizáis?? Todo una pintaza 😋
Esta claro que no es una Lasaña michelin y que teneis que usar las maquinas que os ayudan en ser productivos. Pero buena pinta tiene! pena que esté a unos 1.5Mkm 😮💨
Es refrescante ver a jovenes que pasan a los puestos de sus maestros con ese respeto! adelante Oier y un abrazo a Marisa! Seria interesante un vídeo cocinando entre los dos...
Que buena pinta tiene esa lasaña.
Vamos hacer como en el fútbol , antes de empezar temporada todos los equipos comprando y vendiendo jugadores. Ese fichaje que tienes ojito que te lo quitan de las manos jajajaja poner buena cláusula. Buen video, un saludo.
😅😅😅 gracias Alberto
la lasaña de carne y la vegetal son un espectaculo y la ensaladilla rusa brutal👌
Muchas gracias Kika ☺️☺️
Menuda lasanya!!!! Lo mejor la carne picada de carnicería, yo ya no cambio la carnicería por nada! Ojalá llegase a Valencia! Tiene una pinta estupenda, enhorabuena 😊
Gracias Sara
Pronto la podrás adquirir en nuestra web.
@@Etxezarretaharategia gracias por la información! Estaré atenta a los envíos. Saludos
@@Etxezarretaharategia podéis decirme cuál es la web? Gracias
Hola soy suscriptor de vuestro canal y me gustan bastante los videos que hacéis.
Podríais, por favor decidme que carne es la más apropiada para la lasaña??
Gracias y un saludo
La de vaca la más sabrosa.
@@Etxezarretaharategia me he expresado mal en la pregunta, perdonad. Concretamente me refería a que parte de la ternera o vaca seria mejor . Gracias de nuevo y siento el error
Valen varias, pero la aguja por ejemplo es muy jugosa@@juanjesusariasrodriguez7277
Muy buena pinta!!
La bechamel yo la hago de forma mas tradicional, tostando un poco la harina con la grasa, hasta que huele a masa de galleta, y la nuez moscada en vez de pimienta negra le da un toque.
Mi madre aparte le ponía cebolla caramelizada, pero eso para gustos porque somos unos gordos xDD
Y luego el ragú con cebolla y zanahoria nada mas aparte del tomate.
El toque de nuez moscada en la bechamel es fundamental, para mí
@@Aapolo69Es fundamental, pero enmascara algunos sabores y si te pasas se nota mucho. Aun así, nonprescindo de una poca pimienta negra
Hola, cuando será posible comprar por Internet?
Ya es posible comprar por internet 😊😊 www.carnesetxezarretaokela.com
QUE rica . Yo la hago mas o menos así solo que hago las laminas de pasta y le hago una base de verduras a la boloña
Oso itxura ona du horrek!! Oierren parte-hartzea asko gustatzen zait, tandem bikaina egiten duzue. Ea hauetako egunen batean bretxatik pasatzen naizen zuenean erosketa egitera. Besarkada bat!! 😊
Eskerrik asko Jon. Hementxe izango gea 😊😊🙋🙋
Madre mía, qué pintaza! Qué pena estar en Barcelona! 😅
Muy buena pinta Tiene esa
Lasaña
Y buen futuro para el nuevo fichaje
Vaya pintaza!!!!!
Hmmmm qué hambre!!!😂😂😂
...a la carne si añades los campiñones (no crudos) con nueces va salir lasaña de cine.
Que buena
3:25 si le gusta cocinar seguro es un buen fichaje
Segi horrela mutilak!! 👌🏻👏🏻💪🏻
Pintaza de lasaña mucho mejor que la que venden por ahí con sucedáneo de carne o pasta de carne ni se sabe lo que llevan.
🤤
Bideo oso ona, segi horrela!!!!! Makabroaaaa
A ver yo el ragú lo prepararia mas a la italiana, mas tradicional, auqnue tienen una pintaza caralluda.
Mejor qué sobré que no que falte
Carne
Mas cebolla
Con esos ingredientes como para que salga malo :p muy borrego tendría que ser el cocinero jeje Que le aproveche a quien la disfrute
No f Marisa
como lo vea un italiano le da algo jejej
Pues aprenderá algo nuebo
Mi compa que nunca ha cocinado
@@angelJN-m8l estoy seguro que cocino mejor que tu
mierda pura
gudari, se puede congelar ???
Si si