CHUCHITOS GUATEMALTECOS (Estilo Chapin)
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- Опубликовано: 22 авг 2020
- CHUCHITOS GUATEMALTECOS : para esta receta utilice 2 pechugas grandes partidas en pedazos pequeños para 25 chuchitos, para la salsa cocinar 13 tomates romas, 1/2 de cebolla, 3 mil tomates, 1 chile pimiento mediano, 2 ajos, cocinarlo, 4 chiles guajes siempre utilizó Nuevo México por que ese no pica, con 2 taza de agua, para la salsa ò recado es bueno que la salsa salga espesa, pueden quitar un poquito de agua cuando lo pongan en la licuadora, luego poner a hervir agregar aceite al gusto, sal o consomé, dejar hervir, 1 cucharadita de comino es opcional, para la masa 2 libras y media de Maseca, Yo agregué 4 tazas y 1/2 de agua pueden agregar las 5 tazas de agua para que salgan suavecitos, siempre a la Maseca el agua se agrega de poquito en poquito y se mezcla para que no se hagan grumos a la masa o bolitas, 2 tazas de aceite, puede ser manteca, si usan manteca pueden ponerla a derretir, 2 tazas de margarina derretida puede ser mantequilla sin sal también, sal o consomé al gusto dejar los cocinar por 1 hora siempre chequear que el pollo esté cocido.
Mmmmm incomparables yo digo que la comida guatemalteca es la mejor ! Saluditos doña Irma 👍🙌🏻🤗🍅🌶🍗
Hola Ada Os disculpe por no haber visto su comentario hasta hora lo mire no se que paso disculpe perdón eternamente agradecida ♥️👍
Que rico se ve amiga ❤
Hola doña Irma mi mamá me recomendó su canal y de verdad es fabuloso dando a conocer la gastronomía chapina saludos bendiciones para todos
Muchas gracias saludos bendiciones vivian chumil👍♥️
Muy buenos tus chuchitos Irma 👏 Eres una mujer muy Hermosa y muy trabajadora, Excelente cocinera😋 Dios te siga bendiciendo🌺🌻
Muchas gracias Teresita saludos bendiciones un fuerte abrazo feliz noche.👍♥️
Gracias x ser tan puntual y práctica con sus recetas, su cocina es exquisita, hice carne adobada y mi familia quedó encantada, saludos desde Guatemala 🇬🇹❤️
HOLA MARIA MARIA DE LOS ANGELES GATICA. Muchas gracias por su lindo comentario muy amable eternamente agradecida saludos cordiales desde Texas USA bendiciones ♥️👍
Buenas recetas gracias doña Irma saludos desde Guatelinda en qué lugar de los estados la estoy viendo un abrazo fuerte bendiciones 🙏 🙏🙏
Tengo deseos de comer chuchitos, y quería ver como ud, los hace, para hacer yo, pues me encanta como ud, cocina, y como explica, no anda, con tanto cuento. Dios Le Bendiga, x ser tan Linda, y x enseñarnos a cosinar RICO, para Nuestras Familias y Amistades. LKM. IRMA. Es ud, un ejemplo a seguir. BENDICIONES.
Hola Reina Barahona muchas gracias por su lindo comentario, muy amable, Yo me siento muy agradecida, reciba un fuerte abrazo Yo también la quiero mucho Reina saludos bendiciones feliz día nuevamente otro abrazo. ♥️👍 no haga salsa con mucha agua que sea espesa para que no le cueste hacerlos bendiciones feliz día.
Hola 👋 señora Irma soy nueva en su canal una fan mas !! Feliz de aver encontrado su canal !! Yo soy de República Dominicana 🇩🇴 y mi esposo es de Guatemala 🇬🇹 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Hola Beatriz Hernández que gusto en este país es hermoso porque somos multicultural y diversidad que alegre saludos amigos chapines y república Dominicana bendiciones.
Gracias Irma por compartir los are en seguida con su reseta❤
Necesita poner harina de la que yo use o acá en Estados Unidos los helotes no se prestan para hacer tamales 🫔 saludos bendiciones abrazos Brenda Marín no use corn meal trate de de usar la misma saludos bendiciones 🙏
Hay Brenda conteste mal haga la masa más aguada para que le salgan tan resecos saludos bendiciones abrazos 🙏🙏🙏
Gracias por la Receta
Gracias!! Los haré mañana! 🌷
Que delicia, gracias por compartir , sus delicias. DIOS la bendiga a usted y a toda su familia, le saludo desde Nuestra querida Guatemala 🙏🌷
Hola Patricia Martínez muchas gracias por su comentario saludos cordiales bendiciones abrazos hasta nuestra querida Guatemala feliz Año 2022.👍🏼♥️
Bendiciones y muchas gracias por compartir las recetas...🙏🙏
Sandra Velasquez gracias a usted bendiciones por su lindo comentario ♥️
Muchas gracias por su video de chuchitos se ven deliciosos. Bendiciones
🙏🙏🙏🙏👆hay video dos de chuchitos saludos 🖖🙏👍
Mmmm deliciosos me quedaron de chupar los dedos gracias por las recetas Cuñada bendiciones siempre
Hola Zoily Franco muchas gracias por su comentario un fuerte abrazote feliz día le Amamos mucho.♥️
Gracias Irma, por la receta de chuchitos, queria refrescar mi memorial. Buen metodo. Solo observe que no le pone ajonjoli ni chile pasa a su salsa, pero esta bien. Se ve muy Buenos. Voy a tratar de hacerlo s pronto. Abrazos 👍🤗😘
Hola GV Hola si yo no le pongo chile 🌶 pasa ni ajonjolí pero si a usted le gusta agréguele so lo trate de no hacer la salsa muy rala líquida agala espesa para que no le cueste emborverlos Yo trato de hacerla diferente porque no son tamales la salsa la hago diferente saludos 🖖 bendiciones ❤️
Hola Irma aquí en Guate le llamamos chile guaque pero esta genial que explique que ese es el chile guajillo que mencionan mucho los mexicanos, porque muchos no sabemos cuál Chile es ese aquí en Guate. Saludos desde Santa Rosa Guatemala👍 bendiciones amiga hermosa🌹
Muchas gracias Teresita Quinteros saludos bendiciones feliz día hasta Santa Rosa,es usted muy amable, desde Texas. ♥️👍
Gracias por su vídeo está muy bien explicado. Estuve buscando un vídeo como este paso a paso y me gustó mucho. Dios la bendiga.
Hola Emily Rod muchas gracias por su lindo comentario reciba saludos cordiales bendiciones 👍♥️
Saludos soy salvadoreña casada con un guatemalteco y ya e hecho este platillo muy rico por cierto, pero noté que al recado no le puso ajonjolí, pepitoria y maní. Bueno yo lo ago como me enseñó mi suegra ☺️☺️saludos y muchas gracias por compartir sus recetas.
Hola Marisol Rosales muchas gracias por su comentario, de casa en casa cambian las recetas tengo una con Loroco esta muy rica pero con mani nunca lo había que alguien le ponga del ajonjolí y la pepitoria si saludos bendiciones feliz noche mil gracias y mi agradecimiento .
@@irmagodoy2468 muchas gracias por responder, que amable de su parte. ♥️♥️♥️y si e seguido algunas de sus recetas y me an quedado bien según mi esposo ☺️☺️
Que deliciosos es la receta que andaba buscando
Bessita Avelar gracias por su comentario bendiciones saludos cuidese mucho espero los haga y le queden DELICIOSOS bendiciones.
Que rico 😋
Gracias Jacqueline Gamez bendiciones saludos mi querida paisana abrazos.
Gracias ❤
Muchas gracias saludos Brenda Quinteros saludos un fuerte abrazo trate de hacer su masa aguada para que no le salgan tan resecos saludos un fuerte abrazo 🙏🙏🙏
Gracias por el tip del recado en la masa. A eso las abuelitas le llamaban "secretos" Pero casi no los compartían porque había mucho egoísmo en esos tiempos. Pero muchísimas gracias a ti por compartirlos con todos nosotros❤️🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹
Hola Teresita muchas gracias por su comentario es usted muy amable Yo me siento muy agradecida con su comentario eternamente agradecida saludos bendiciones un fuerte abrazo feliz noche.♥️👍
Yo acabo de hacer mis chuchitos pero el recado lo hago todo azado y le pongo pepitoria y ajonjolí y un pedazo de canela
Johanna J siii que ricos también son muy buenos saluditos.
Mar Orqui muchas gracias por su comentario, claro son muy ricas saludos bendiciones feliz noche. 👍♥️
Muchas gracias los haré así de esta forma, hace una semana hice pero los hice de pura salsa de tomate pero no me salieron nada con sabor aww los estaré haciendo así saludos desde Tulsa Oklahoma 🤤🤗
Marlen Flores traté de no hacer la salsa rala hagala espesa para que no le cueste hacerlos saludos bendiciones feliz día 👍♥️
Buenas noches doña Irma, tendrá la receta de los tumines? Me gustaría tener la receta, no se si sería posible que hiciera unos tumines, gracias de antemano y le deseo que pase un Año Nuevo 2022 lleno de bendiciones 🙏
Pues voy a seguirla paso a paso y si el Amarrado Tradicional chapin es a los lados esa es la diferencia
Así de esa forma sin pollo - vegetarianos allí
Esta Nadir se quedará fuera de probar un riquísimo y tradicional chuchito . Gracias
Se ven deliciosos , y la masa tan suavecitos
Hola yo soy mexicana. Si los hace con masa cuánto le pone de manteca de puerco a cada kilo. Yo los míos los hago de un kilo de masa un cuarto de manteca. Los chuchitos que cantidad les pone. Los míos son estilo veracruzanos con ajo. Pimienta doradita chile guajillo o cascabel chile de árbol. Y espesamos con masa. Es un chilpan. Y los hacemos con hoja de plátano. Van con mucho chilpan. Me gusta su salsa porque no es picosa la mía si pica. Y sino pica hacemos una salsa de tomate y chiles que pique. Cebollita picada también. Me gustan sus recetas . Gracias por compartirlas.
Holaaa María C. Meraz Meraz. Mil disculpa por no haber contestado saludos 🖖 mill gracias saludos astaVeracruz es muy bonito me encantan conozco Buena receta también pimienta dorada y los chiles muy Rico pero mica Ami no me gusta el chile 🌶 muy poquito ok yo usé dos libras y media de maseca igual 1.14 kilogramos puede usar dos cuartos y medio de manteca por dos kilos saludos saludos bendiciones para usted con cariño bendiciones.
quiero hacer chuchitos aquí buscando su receta miss Godoy
Doña Irma buen día, disculpe, cuantas libras de harina de maiz hizo en esta receta? Gracias, hoy haré chuchitos 😉
Hola Cristhy Hernandez 2 libras y media de maseca trate de que su salsa le sal espesa para que no len cueste AGREGUE poquita agua lo menos para que le salga espesa saludos bendiciones abrazos. 👍♥️
Hoy los haré. Puede decirme dónde puedo comprar una olla como la suya?
Muchas gracias Gloria Labrana saludos Yo compro algunas ollas en tjmaxx y en Walmart bendiciones feliz día hay otro de chuchitos video 2 con loroco 🙏
Cómo estás? Una pregunta es el mismo procedimiento con carne de puerco costillas? Gracias feliz día 🤗
Si puede usar costillas puede seguir el mismo procedimiento, más tiempo para cocinar gracias saludos 🖖🙏
@@irmagodoy2468 muchas gracias bendiciones el cosinar me ayuda a no tener depresión 🙏 🙌 gracias por contestar
El pollo está cosinado?
IRIS QUINTANILLA NO ES CRUDO DIFERENTE A LOS DE MÉXICO SALUDOS BENDICIONES ABRAZOS
Una pregunta cuanto tiempo tarda en cosinarse? Grasias
Hola Alison Fernandez gracias por su comentario en Una hora y 30 minutos aproximadamente saludos bendiciones hay me cuenta como salieron bendiciones.
@@irmagodoy2468 muchas grasias esquisitos me quedarona. Mi esposp le encantaron muchas grasias y vendiciones😊
Hola Irma, mañana haré los chuchitos pero tengo estas preguntitas
1) Si uso manteca va en lugar del aceite o de la margarina?
2) Se derrite también la manteca antes de echarla.
3) Cuánto de manteca hay que usar en la receta?
Muchísimas gracias, espero tu respuesta.
Hola Ana Letona puede usar 3 1/2 tazas de manteca derretida póngale un poquito más de agua a la masa que le salga más suave para que no le salgan resecos, casi Yo nunca uso manteca pero ahí me cuenta haga la masa más agua dita no mucho si no le va acostar hacerlos y la salsa poquito agua no mucho puse la receta en la cajita descripción saludos bendiciones puede poner perejil 🌿 encima salen ricos también cuando ya estén, también hay otro video de chuchitos con loroco también saludos abrazos 🙏🙏🙏🖖🙋♀️👍🫂
@@irmagodoy2468 muchas gracias.
Sólo las 3 1/2 tz de manteca derretida, nada de aceite ni margarina?
Agradezco mucho tu respuesta.
👍 corrrecto🙏🙏🙏
@@irmagodoy2468 mil gracias 🥰🥰🥰
Irma ya los hicimos entre mis dos hijos y yo y quedamos cansadísimos, eso si salieron súper deliciosos.
Toda mi admiración y felicitaciones 🎈🎉🎊 para usted y todas las esforzadas mujeres que hacen para la venta, qué trabajal 😅
Si así los preparo, pero a la carne de pollo o cerdo la sazono con sazón completa o en su defecto con sal y pimienta una o dos horas y despues todo el procedimiento, si se quiere el recado o salsa espesa agregar miga de pan al momento de licuarla y listo. Si no tiene miga de pan utilice pan fresco. thanks a lot.
Muchas gracias Pedro Moran muy amable saludos cordiales bendiciones felices fiestas 👍♥️🎁
Tiene un Instagram o tiktoc?
Hola Cincity muchas gracias por su comentario, si como Irgo paso a paso Instagram y Facebook. Saludos bendiciones feliz noche 👍♥️
Yo solo hago el recado con tomate miltomate chile pimiento rojo bastante cebolla no ajonjolí ni pepitoria eso solo para los tamales
La maza de los Chuchitos le quedo muy seca, necesita mas grasa por eso se le rajo de las orillas
😡😩😫 aquí no venden tusas
Hola Alma Verónica Fajardo, la otra opción sería con papel que se usa para envolver también de cocinar en un walmart en una tienda local permachat saludos bendiciones feliz día ♥️👍