طريقة الحلوى البحرينية بالمكسرات ( شويطر )
HTML-код
- Опубликовано: 27 май 2017
- حلوى شويطر البحرينينة @shaima2li
4 ك سكر نحركها على النار الى مايتكرمل ويذوب السكر
4 اكواب ونص ماء بارد مع نص كوب نشاء وشوي زيادة عن النص نضيفها على السكر ونعلي عالنار ونستمر بالتحريك الى مايذوب السكر تماماً وتختفي كتل السكر
نضيف نص كاس ماء ورد وملعقة حلى زعفران وعلبة صبغة طعام حمراء ( لون صناعي )
من ثم نضيف نص كاس زيت وملعقة حلى هيل مطحون
ونستمر بالتحريك على نار متوسطة لمده ساعة كاملة ( ريحي كل شوي وارجعي حركي )
بعد مانطفي النار عنها نضيف جوز وكاجو مجروش ونسكبها بصحن التقديم وهي ساخنة
عالوجه رشة هيل وأي نوع مكسرات حابين تزينون فيه
وبالعافية 
Приколы
عملتها نفس طريقتك استغرقت ساعة كاملة واربعين دقيقة طلعت كما شويطر بجد🤩 ولذييييذة 😋😋 تسلمي شكرا كثيرا🥰
اقوى واحلى طريقه حلوى جربتها من اول مره وانجحت يعطيج العافيه😍❤️
مشاء الله تبارك الله
بالعافيه عليكم
والله بسوي تجربة
🤤
ما شاء الله
اللللللله عليك
تسلمي الحين بسويها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاك الله خير ويعطيك العافية ممكن ماتنحط الصبغة وممكن تنحط الزبدة ألذ
واذا تبونها لون اخضر طبيعي تحط الهيل مع الكركم في مرحلة كرملة السكر راح يعطيكم اخضر طبيعي وشكرت
تسلم يدك مشكوره الطريقه سهله
سويتها وطلعت تجننن 😍😍😍😍
*الله يرزقنا شرواك* 🙂💔
اااااااه ع حلويات الشويطر مررررررررررره طعمه تجننننن
بالبداية قلتِ المقادير واثناء الحديث بديتي تقولي زيت وغيره ما عرفنا شنو المقادير بالضبط.
خخخخخخخ
حفظت المقادير لاني عملتها كثير
المقادير
3 كوب سكر(هي قالت 4 اكواب لكن طلع سكرها كثير)
نص كوب زيت
نص كوب ماء ورد
زعفران
ملون طعام
ملعقة صغيرة هيل
ثلاث ارباع كوب نشاء بودرة
4 كوب ماء
الطريقة:
نذوب السكر لما يكون لونه بني فاتح
نضع عليه الماء والنشاء (النشاء يكون مذوب ف الماء)
ونستمر في التحريك بعد نصف ساعه تقريبا نضع ماء الورد المذوب فيه الزعفران وملون الطعام
ثم الزيت والهيل نستمر في التحريك لمدة ساعة ونصف تقريبا ثم نطفي النار ونضع المكسرات كاجو اهم شي وتوضع في صحن وبالعافية.
حلى يجيب المرض !؟ كله سكرررررر دمار للصحه
لوسمحتي كم تحتاج على النار
حدود ٤٥ دقيقة
ساعة كاملة و40 دقيقة او ساعة ونص اذا مستعجلة وادعي لي
قعدي ع صوت واحد وش التصنع ذَا 😂
مب لاوم ملون لان الزعفران رح ياخذ الدور 😒
الفديو مقطع
ماحطيتي نشاء يالخبله 🤗
تسلم يدك اختي لكن الجوز ابد ما يناسب الحلوى طعمه بصوب والحلوى يصير طعهما بصوب.. افضل شي والاساسي هو الكاجو للحلوى انا مجربه الحلوى من زمان اسويها .. بس الجوز سيء يعطي عى مرار للحلوى.
حطيتي صبغه كثير 🤦♀️
وصفة تخبيص واضح من صوتك يلي عم يتغير
مضره بالصحه بسبب السكر
انا اسويه بكوب واحد فقط سكر الطعم خياااااال
هي قالت 4 كاسات هذا مصيبة وخطرررر
كوب وربع سكر يكفي
4 اكواب سكر دماااار احذروا
لو سمحت سويتها مرتين السكر وخربت معاي
انت كيف سويت بالضبط.. لاننا جربتها وضبطت
السكر ضروري الاستمرار في التحريك لما يذوب أول مايكون لونه بني فاتح نسكب عليه الماء والنشاء اهم شي تكون خلطة النشاء جاهزة لان السكر يحترق بسرعه
لوعتي كبدنا وانتي تتصنعين في الكلامم 🤮
شباب ذا الفيديو واضح و شرحه ينفهم
ruclips.net/video/NCTXWCT4-iQ/видео.html
الصمغ العربي وهو أهم مكون في الحلوى البحرينية والذي يجعلها متماسكة غير مذكور❗😪❗
متأكد ؟
والله من التخبيص
الهيل يحط معاها والفستق معها وهي تطبخ
والالوان ماتصلح كثر مايكون زعفران منقع
لاتخبصين وتورطين العالم
Sultan Alshammari مسوي تفهم في الطبخ؟بالعكس طريقتها مرتبه وسهله
ههههههههه
يختي تكلمي لغتك الأم ازعجتينا 🧐
SHAMS Mnamsh لغتي الأم بنغاليه يمكن ماتفهمين عليها
الشيماء shaima2li حطي ترجمه