POTONG (โพทง) ร้าน Fine Dining ในบรรยากาศตึกเก่ากว่า 120 ปี ใจกลางสำเพ็ง
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- “โพทงเป็นเรื่องราวของตึก เป็นเรื่องราวของบรรพบุรุษ และเป็นเรื่องราวของความทรงจำของแพม เพราะฉะนั้นแพมคิดว่าเรื่องราวทั้งหมดนี้ไม่สามารถบอก หรือไม่สามารถเสิร์ฟที่ไหนได้ดีเท่าที่ตึกนี้”
เชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ
เชฟแพมตั้งใจที่จะสร้างร้านอาหารในตึกเก่าของบรรพบุรุษ ที่มีอายุกว่า 120 ปี เพื่อเล่าเรื่องราวของตึก ผ่านการเสิร์ฟอาหารในรูปแบบ Progressive Thai-Chinese Cuisine ที่คิดค้นและพัฒนาจากวัตถุดิบคุณภาพ ซึ่งในทุกเมนูที่นำขึ้นเสิร์ฟล้วนแต่เป็นการประยุกต์มาจากประสบการณ์และพื้นเพของครอบครัวเชฟแพมที่เป็นคนไทย-จีน
พบกับเรื่องราวของเชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ เจ้าของรางวัล 1 ดาว มิชลิน และผู้ที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จทั้งหมดกับ The CRAFT Series | EP4
#TheCraftSeries #Potong #FineDining #ryoii #Documentary #FoodDocumentary
การเล่าเรื่อง ภาพมุมกล้องสุดยอดเลย mood and tone นำเสนอเรื่องราวออกมาได้ดีมากๆครับ
นึกว่ากำลังดูหนังอยู่ สื่อสารออกมาดีมากครับ
ดูแล้วรู้สึกประทับใจมากเลยค่ะ...และทำให้เป็นแรงบรรดาลใจในการทำสิ่งที่ตัวเองรักจริงๆ
เก่ง น่ารักจริง แต่ก็แฝงไปด้วยความจริงจังในการทำงานแบบจริงจังจริงๆ
Lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll6u
Yyyyyy6
ๆๆๅๅๅๅๅ😂ๆๆ❤❤❤❤ๆ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ชๆ❤❤❤❤ๆๆๆๆๆ❤❤ๆๆ😊😅😅😅😅😅😂😂😂😂😅😅😅😅😅😅😅 0:10 0:10 ❤❤
ภาพสวยมากค่ะ
Yyyyyyyyyyyy
Yyyyyyyyyyyy
⁶ý
Ýýyýyý
Ýyyy6yyýyyý6y⁶yyýyyyyyyýy
เก่งจ้ง น่ารักด้วยค่ะ⚘️
สงสัยแพงไหม
ถ่ายทอดเรื่องราวได้ดีมากครับ #สักครั้งต้องไปกินอาหารที่นี้
Bag
คุณภาพพพพพ
0000000000