이열치열 한여름에 먹는 가마솥 한우 왕사골 곰탕

"저의 소울 푸드"
어릴적에 엄마가 가마솥에다 사골을 끓여주는게 왜 그리 맛있었는지...
성인이되어서 엄마한테 한그릇 대접하고 싶은데 엄마가 안계시네...
다행히, 나에게 너무나도 소중한 장인장모님 그리고 처조모님께
이번 기회에 대접? 할 수 있는 시간이 되었습니다.
핏물빼기부터 시작하면 꼬박24시간이 걸려 만들어 낸 사골입니다.
그 와중에 화상을 입기도 했지만, 어르신들 모두 너무 맛있게 드셔주셔서
뿌듯했답니다.
누구에게나 소울 푸드는 있을텐데, 저는 이번에 음식을 하면서 나름 힐링이 되었습니다.
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"My soul food"
When I was young, my mom cooked beef bone broth in a cauldron was so delicious...
I want to treat my mom to a bowl when I'm an adult, but she's not here...
Fortunately, to my mother-in-law and sister-in-law who are very precious to me
It's time to treat them.
It is a beef bone made in a full 24 hours if you start with bleeding.
I got burned in the meantime, but all the seniors enjoyed it so much
I was proud of it.
Everyone must have soul food, but it was a hard time for me to cook this time, but it was a healing time.
#koreafood #beefbone #사골국 #곰탕 #가마솥음식 #보양식 #이열치열

[@bokchef_Mr2]

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[@user-nr4to2yx9u]

군침이 싹 도네요

[@bokchef_Mr2]

이열치열 ㅋㅋ 올 여름 최강 무더위 온다고 하니 미리 몸보신 해두십시오~

[@laughjenny]

가마솥에 끓여서 더 맛있어 보이네요!

[@bokchef_Mr2]

네 시간과의 싸움이었지만 다들 너무 맛있게 먹어주셔서 뿌듯하네요 ^^