【美食歡樂頌】《黑白大廚》冠軍燉飯 好吃秘訣在不停甩鍋？專業主廚教做波浪般的「海蝦松露奶油燉飯」Marco｜林俊逸｜張棋惠 EP5

煮燉飯時甩鍋讓燉飯乳化，
直到燉飯被甩至猶如慢慢拍打在海岸的波浪，
這也是義大利人心中最完美的燉飯狀態，
他們稱之為「all'onda」。
今天Marco主廚要帶著我們一步一步製作猶如波浪一般的燉飯！
這道「嫩煎海蝦松露奶油燉飯」希望你們也會喜歡～
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[@王筱萍-h9q]

我是俊逸粉絲

[@黃嘉麗-z3c]

輕鬆學料理，主廚很棒，兩位主持人很讚！

[@王筱萍-h9q]

如果是連殼蝦 是不是就要悶久一點

[@小語邱]

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[@潘柏維-k9u]

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頭香