Тушенная капуста с мясом- простое и бюджетное блюдо.

Тушенная капуста с мясом - простое и бюджетное блюдо.
Готовить её совсем не сложно а получается очень вкусно 😋.
Можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, с картофельным пюре, использовать как начинку в пирожки, пирог или вареники.
А вы любите тушенную капусту?
***********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ: на 3 порции
У меня капуста и морковь замороженная.
Капуста 400 гр. ( свежая, квашеная или замороженная)
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Мясо 300-400гр.
Томат 2-3 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Перец чёрный 0.5 ч.л. или по вкусу.
Вода 100-150 мл
✅️ В сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть.
Отправить мясо, помешивая обжарить до лёгкого золотистого цвета.
Добавить лук, перемешать обжарить 2-3 минуты.
Добавить морковь, помешивая обжарить 2-3 минуты.
Добавить капусту, перемешать, посолить, поперчить, добавить воду.
Накрать крышкой и тушить 10-15 минут.
✅️ Томат развести в небольшом количестве воды и отправить в капусту, перемешать.
Накрать крышкой и тушить 25-40 минут.
Я тушила 25 минут и еще в конце 5-7 без крышки.
✅️ Здесь уже каждый делает на свой вкус.
Если нравится капуста немного хрустящая то меньше тушить, а если нравится прям мягкая то тогда больше времени тушить.
Если требуется в процессе тушения то добавляйте воды.
‼️Если вам нужна начинка для пирожков, пирогов или вареников, то делать все тоже самое, только не добавлять мясо.
#капуста #тушеннаякапуста #еда #домашняяеда #рецепты #кулинария