PAVLOVA AND PEARS IN RED WINE / ПАВЛОВА и ГРУШИ в КРАСНОМ ВИНЕ

Помимо того, что это чудо для глаз, его очень вкусно есть. Десерт ПАВЛОВА и ГРУШИ В КРАСНОМ ВИНЕ. Когда он будет холодным, нарежьте его на ломтики и попробуйте с кусочком груши, приготовленном в красном вине. Это бесподобно!
Изысканный меренговый десерт **МАЛИНОВЫЙ торт ПАВЛОВА**dessert **RASPBERRY PAVLOVA cake **: • Изысканный меренговый ...
Потрясающий десерт! ГРУШИ в красном ВИНЕ / PEARS in RED WINE:
• Потрясающий десерт! ГР...
INGREDIENTS:
4 medium pears 🍐
Zest of 1 orange 🍊
Cinnamon sticks
700 ml wine
120 g sugar
For PAVLOVA:
4 egg whites at room temperature
1/4 tsp salt
Juice of half a lemon
230 g granulated sugar
Vanilla to taste
20 g corn starch
For the whipped cream:
300 ml cream 33-35%
150 g cream cheese
30 g powdered sugar
***************************************
Besides being a wonder for the eyes, it is very tasty to eat. Dessert PAVLOVA and PEARS IN RED WINE. When cold, cut it into slices and try it with a piece of pear poached in red wine. This is incredible!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 средних груши 🍐
Цедра 1 апельсина 🍊
Палочки корицы
700 мл вина
120 г сахара
Для ПАВЛОВОЙ:
4 белка комнатной температуры
1/4 ч л соли
Сок половины лимона
230 г сахарного песка
Ваниль по вкусу
20 г кукурузного крахмала
Для взбитых сливок:
300 мл сливок 33-35%
150 г сливочного сыра
30 г сахарной пудры