Man kann auch die so gehäuteten kleineren Barsche in die Friteuse geben und schön knusprig gelbbraun werden lassen. Nach dem Herausnehmen ein wenig mit Salz bestreuen, oder in Remoulade tauchen. Schmecken ganz hervorragend. Andere Menschen knabbern vor´m Fernseher Kartoffelchips .... ich knabbere lecker Barsche.
Das Video hat mir wirklich geholfen. In den Ferien in Finnland hat ein Nachbar mir lebende Barsche in einem Wassereimer vorbeigebracht. Er müsse schnell weiter, aber ich wisse ja, wie ein Barsch auszunehmen sei! Nein, eigentlich nicht, habe ich noch nie gemacht, dachte ich. Da habe ich genau dein Video auf RUclips gefunden und war gerettet. Genial, vielen Dank!
Fjellstorm Bushcraft weil Menschen einen Neid besitzen. Finde es auch immer zum Kotzen. Mir gefällt wenn jemand seine Schmäh preisgibt. Die direkte Art von Jackknife mag halt ned Jeder ..... mir taugt Er weil er sich kein Blatt vorm Mund nimmt. 😊 👍
Hallo Jackknife, Ich habe Dein Video schon mal angeschaut. Nachdem ich heute den ersten Barsch mit der Fliege gefangen habe, hab ich mich daran erinnert. Es hat mir sehr geholfen, bis es allerdings so locker klappt wie bei Dir, wird es wohl noch dauern:-). Grüße und Danke, Tobias PS: der Spruch mit dem ersten Fisch hat sich für mich nicht bewahrheitet. Nach dem Barsch (36 cm) konnte ich eine Bachforelle (42 cm) von meiner Trockenfliege überzeugen.
Ein Angler saß am Nordseestrand und hielt die Angel in der Hand, er wollte fangen einen Barsch, das Wasser ging ihm bis zum Knie......(das reimt sich doch garnicht). Dann warte einfach bis die Flut kommt....:) Daumen hoch, klasse Video!!! Gruß Jürgen
Die Technik is zwar schön schnell und praktisch , lässt aber die Bauchlappen und damit viel gutes Fleisch am Fisch .. ohne dich jetzt kritisieren zu wollen.
Feiner Trick und ehrlich gesagt so noch nie gesehen, den werde ich definitiv mal ausprobieren. Kleines Manko, die "einhändige" Messerführung ist definitiv nicht für jedermann empfehlenswert. Könnte für den ein oder anderen Ungeübten und nach 2-3 Hülsen Pils beim Camping, in "So filetierte ich meine Hand" enden. Eventuell irgendwo den Fisch ab/auflegen. Ansonsten feines Vid. Abo und Daumen bleibt mal vor Ort. ;-)
Ich bitte Dich, Du gutmenschelst gerade sehr stark !!! Ist doch wohl logisch, dass man den vorher ins jenseits befördert und nicht bei lebendigem Leib den Hintern über den Kopf stülpt ! lg M
Vielen Dank für die ausführliche Erklärung. Da das Entschuppen dieser Kameraden immer eine elende Sauerei ist, werde ich es künftig mit Häuten versuchen.
Ich würde es mit dem zander lieber anders machen, bleibt doch so viel gutes Fleisch auf der Strecke. Aber wenn es mit einem Barsch mal schnell gehen muss, ist das wohl die beste Technik!
Haa...genial !! Hab das ganze schon in deinem Video gesehen, was du schnell zusammengeschnitten hast von deinem letzten Schwedenurlaub... Und habs gleich auch mal probiert...super einfach und echt genial !! danke fürs Zeigen ;) lg, Max (BCB)
Tolles Video ;) macht! Lust aufs Angeln. Morgen gehts wieder ans Wasser! Hab ich auch immer so gemacht, allerdings waren meine Barsche meist unter 25 cm groß und ich hab den Fehler gemacht die zulange (tot) liegen zu lassen, dann wird es anscheinend schwieriger die Haut vom Muskelfleisch zu lösen. Außerdem habe ich uft auch die Bauchlappen vom Filet verloren, da die einfach zu leicht abreissen. Kennt ihr da Tipps wie es vielleicht besser geht?
Das ganze geht mit einer Unterlage bissel besser, freihändig ist das ja schon Kunst... Ich persönlich mache nach den zwei Längsschnitten an der Rückenflosse einen zusätzlichen Querschnitt hinter dem "Helm". Vorsichtig bis an die Wirbelsäule , nicht durchschneiden. Dadurch kann man zuletzt den Kopf mit Wirbelsäule, allen Innereien und die Haut einfach abziehen. Die Rückenflosse dann von hinten nach vorn mit dem Messer einfach ablösen...
Super video und genialer tipp ... ne frage am rande das praktische messer mit der kette bekommt man das auch online bestellt gibts da eventuell n link zu ? Ist genial wenn man mal wie so oft nur eine hand frei hat 😅
@@JackknifeBuschSchuleSurvival das ist ja cool kann man das messer mit der schnalle und der umhengekette denn käuflich erwerben bei dir und falls ja was würde es kosten
Tolle Technik. Zu den negativen Kommentaren,- wer hier nicht sieht, dass der Barsch (Barschtot nicht Mausetot) ist, der sollte schön in seinem Heim bleiben und nicht in die Natur raus. Die fängt schon vor der Türe an. Also Vorsicht!
Neh, geht nicht, bei Forellen schneidet man unterm Kiefer zwischen den beiden Falten durch, schärft den Bach auf und reißt dann von oben das gesamte Gescheide vom Kiefer herunter.
WOW! Wieder begeistert! Sag mal, wie lange machst du das eigentlich schon? bin grad bei der Prüfung und finde solche Videos echt hilfreich! für alle die meinen der Fisch lebt noch: nimm einfach mal einen lebenden Fisch in die Hand (klappt auch am Aquarium beim Nachbar) und schau was passiert ;)
😊😊😊 jackknife gibt es eine Art Fleisch zu konservieren(trocknen), Trockenfleisch in dünnen Streifen kann man haltbar machen in dem man Sie trocknet so viel ich weis. Mit Salz geht es schneller aber was wenn man kein Fleisch hat? Was nimmt man dann? Buchenasche? Lg 😊
nachdem ich fast alle Kommentare gelesen habe, stelle ich jetzt doch meine Frage, weil ich beim Lesen keine Antwort gefunden habe. oder ich habe sie überlesen und verpasst. Frage: Wie sieht das mit Gräten aus? Sind die raus? Muss der noch entgrätet werden? Ich konnte es au dem Video leider nicht erkennen.
Davon abgesehen das man direkt am Wasser die Fische nicht ausnehmen soll scheint die Methode ja zu funktionieren, aber leider konnte man auch sehen das bei den Rippengräten jede Menge fleisch verloren geht. Wenn man schon Fische entnimmt, dann finde ich auch das man sie ganz verwerten sollte. Noch ein Manko, der Fisch schin nämlich nicht mit Herzstich oder Kehlschnitt getötet worden zu sein. Manchmal haut man den Fisch mit dem Schlagholz nur bewusstlos und dann ist es nicht vörderlich wenn man beginnt ihn auszunehmen obwohl er vielleicht noch Schmerzen empfinden kann. :(
+lurch Ila Ah, ein Auskenner, sieh an, und wo nimmst Du Deine Fische auf einer Outdoortour mit Kanu und Zelt aus, wenn Du sie gleich in die Pfanne hauen willst? Ebenso ist diese Methode ein Angebot, eine Option, man kann es so machen, muss es aber nicht! Herzstich, kannst Du also genau sehen im Film, dass ich keinen Herzstich gemacht habe, sehr gut! Er war direkt dabei! Ganz ehrlich, grausam, jeder darf ein Meinung haben, aber man muss sie nicht immer kundtun, zumal, wenn man scheinbar so ein Negaholic ist wie der Lurch. Meinungen haben viele, Ahnung aber nicht! lg M
Na ja mit nem Messer rumfuchteln in der Hand is sone Sache ^^ nen Kilometer Pflaster und ne Pinzette gegen die Stiche von Kiemendeckel und Rückenflosse .. aber ich muss ihn doch nochmal hinlegen und das Rückgrad raustrennen .. Ob das ganze am Brett filieren mit dem Messer dann doch nicht schneller geht, denn zumeist bleibt es ja nich bei einem Barsch ;)
vilt denke ich das es insgesammt gefahrloser ist das am Brett zu tun mit nem festen Untergrund und filiere mit dem Messer ... Ob ich ihn wie ne Orange schäle oder ihn mit nem Messer zerlege, denke da bin ich mit dem Messer schneller .. Aber trotzdem öffters mal was neues ;) Lg Chris..
Dir ist hoffentlich schon bewußt, das ich dieses dort vor Ort in Schweden mit meinem Messer und der Kamera aus dem Stehgreif gemacht habe, oder ? Wir hatten dort weder Schneidbrett noch Tisch, weil wir da zwei Wochen mit dem Kanu unterwegs waren. Zudem macht man das dann so, damit der Zuschauer es besser sehen kann. Nur ist eben so ein Fisch glitschig, man muss dabei vorführen und frei reden !!!
jackknife68 Na das hätte man schon wissen müßen ..unter diesem Aspeckt wird doch ein ganz anderes Licht auf die Sache geworfen .. Ich habe mir lediglich nur dieses Viedo angesehen von Dir ..woher sollte man Ahnen das der Producer 14 Tage lang durch die Pampa robbt und paddelt, off jeglicher festen Behausung. Dann ergibt das auch einen Sinn ;) Fazit: schlecht machen wollte ich dein Filmchen nich !
findest, zeig doch einfach wie Du da machst und sende eine Videoantwort. Dann kannst Du zeigen, wie es ruhiger geht, dabei aber gut erklären, und vorführen ! Danke !
grundsätzlich ja aber bei manchen fischen löst sich die haut deutlich schwerer und reisst teilweise stücke vom fleisch mit. Beim Barsch geht es am leichtesten.
![KSI - Thick Of It (feat. Trippie Redd) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/At8v_Yc044Y/mqdefault.jpg)
Ohne 'nen Tisch!! so eine Art, einen Barsch zu filetieren und haeuten hab' ich noch nie gesehn! wirklich beeindrueckig
Man kann auch die so gehäuteten kleineren Barsche in die Friteuse geben und schön knusprig gelbbraun werden lassen.
Nach dem Herausnehmen ein wenig mit Salz bestreuen, oder in Remoulade tauchen.
Schmecken ganz hervorragend.
Andere Menschen knabbern vor´m Fernseher Kartoffelchips .... ich knabbere lecker Barsche.
Wilfried Schäfer weist du was das beste an kleineren fischen ist? Die schwanzflossen schmeclen gebraten mega gut
Simon Lu. Weshalb?
Super Idee jetzt weiß ich wie die leichen verschwinden lassen kann!!
Nur ist das weniger erlaubt -_-
@@jw.3382 was
Selten so ein hilfreiches Video gesehen. Vielen Dank. Weiter so. 👍
Das Video hat mir wirklich geholfen. In den Ferien in Finnland hat ein Nachbar mir lebende Barsche in einem Wassereimer vorbeigebracht. Er müsse schnell weiter, aber ich wisse ja, wie ein Barsch auszunehmen sei! Nein, eigentlich nicht, habe ich noch nie gemacht, dachte ich. Da habe ich genau dein Video auf RUclips gefunden und war gerettet. Genial, vielen Dank!
@@ursus67 ich hoffe die Barsche waren lecker
Absolut genial! Frage mich echt, wie man da disliken kann,. Top Matthias:)
weil die alle meinen, glitschig = lebendig;)
+F -André
+jackknife68 hohlköppe eben
Armer Junge, sollen wir Dir Geld senden, damit Du mal in den Puff gehst?
Fjellstorm Bushcraft weil Menschen einen Neid besitzen. Finde es auch immer zum Kotzen.
Mir gefällt wenn jemand seine Schmäh preisgibt.
Die direkte Art von Jackknife mag halt ned Jeder ..... mir taugt Er weil er sich kein Blatt vorm Mund nimmt. 😊 👍
Gut gemacht und gut erklärt. Ich mach das ähnlich. Um Verletzungen auszuschließen, erntferne ich als erstes die Rückenstacheln und dann erst die Haut.
Hi Wilfried,
werde das auch mal antesten, und vorher die Rückenflosse entfernen, danke !
lg M
Mein Gott , warum kommentieren so viele Leute ohne grundlegende Deutsch- und Fischkenntnisse dieses Video?
Madara Uchiha hätten die Leute auch nur einen Funken Kenntnis von Fischen, würden sie so einen Müll nicht schreiben :)
Funktioniert diese Technik auch bei Pferden?
natürlich! Einamrig den Gaul umdrehen und vom Anus her reingreifen ;-)
er ist schon so ein ACKER GAUL der marius Moorkamp
hahahaha made my day
Ich liebe lasagne
!😤!
Hab deinen Kanal neu endeckt, macht echt spass dir zuzuschauen. Sehr authentisch.
Alle die hier schreiben, dass es keinen Herzstich gab , Idioten.
Ich verweise mal auf 3:09 - 3:10
Das macht man doch zuerst!
Hallo Jackknife,
Ich habe Dein Video schon mal angeschaut. Nachdem ich heute den ersten Barsch mit der Fliege gefangen habe, hab ich mich daran erinnert. Es hat mir sehr geholfen, bis es allerdings so locker klappt wie bei Dir, wird es wohl noch dauern:-).
Grüße und Danke,
Tobias
PS: der Spruch mit dem ersten Fisch hat sich für mich nicht bewahrheitet. Nach dem Barsch (36 cm) konnte ich eine Bachforelle (42 cm) von meiner Trockenfliege überzeugen.
Klappt hervorragend!!!!!! Habe es gestern selber zum ersten mal gemacht.
Der Algorythmus hat mich hierher geführt,warum auch immer... es ist zum "Aus der Haut fahren^^ Cooler Trick!
Super, wieder was gelernt! Danke!
Top Video...Hat super geklappt.Danke
Ein Angler saß am Nordseestrand und hielt die Angel in der Hand,
er wollte fangen einen Barsch, das Wasser ging ihm bis zum Knie......(das reimt sich doch garnicht).
Dann warte einfach bis die Flut kommt....:)
Daumen hoch, klasse Video!!!
Gruß Jürgen
Alter Schwede. Top. So noch nie gesehen. Alle Achtung!!!
Die Technik is zwar schön schnell und praktisch , lässt aber die Bauchlappen und damit viel gutes Fleisch am Fisch .. ohne dich jetzt kritisieren zu wollen.
Angel schon mein ganzes Leben aber das hab ich so noch nie gesehen !! Hammer !!
Sehr hilfreiches Video.👍
Welches Messer hast du verwendet?
Feiner Trick und ehrlich gesagt so noch nie gesehen, den werde ich definitiv mal ausprobieren. Kleines Manko, die "einhändige" Messerführung ist definitiv nicht für jedermann empfehlenswert. Könnte für den ein oder anderen Ungeübten und nach 2-3 Hülsen Pils beim Camping, in "So filetierte ich meine Hand" enden. Eventuell irgendwo den Fisch ab/auflegen. Ansonsten feines Vid. Abo und Daumen bleibt mal vor Ort. ;-)
ge...nau! Viel besser als die Ray Mears Lachs Methode die ich letztens probiert habe. Sieht ja zieemlich sauber aus. Danke
Hallo, was für ein Messer benutzt du in dem Video :)
Sehr guut!
Werd´ich mir merken!
Ist ne super Technik und funktioniert bei allen Barsch-größen :-) Spart echt Zeit und man hat keine Sauerei.
Endlich mal ein Video über nicht-veganes Essen! ;-) Ich hoffe, der Barsch hat geschmeckt.
Vielen Dank für die Super Tricks 👍
Hat in Schweden super geklappt 👍👍👍
Super Methode!Danke:)
Leider kann ich ihn nicht streichelnd ausnehmen ;)
lg
M
Ich bitte Dich, Du gutmenschelst gerade sehr stark !!!
Ist doch wohl logisch, dass man den vorher ins jenseits befördert und nicht bei lebendigem Leib den Hintern über den Kopf stülpt !
lg M
Der Fisch muss leben, zappeln und am besten „stöhnen“ sonst schmeckt es nicht. Grüße von einem lebendhäuter 😃
@@gmanrofl Machst du das echt?
@@kleinerplan8907 das machen nur H--Söhne.
echt cool bin auch fischfan
geht das auch bei regenbogenforellen bzw.Forellen?
Vielen Dank für die ausführliche Erklärung. Da das Entschuppen dieser Kameraden immer eine elende Sauerei ist, werde ich es künftig mit Häuten versuchen.
Top Super Trick...
Hab es eben ausprobiert und hat sehr gut funktioniert. 😎👍
Genial!!! hab mich grad an meinem Barsch ''vergangen'' hätte ich das video mal vorher gesehen :-) Super Trick
geht das auch mit nem Zander?
Ich würde es mit dem zander lieber anders machen, bleibt doch so viel gutes Fleisch auf der Strecke. Aber wenn es mit einem Barsch mal schnell gehen muss, ist das wohl die beste Technik!
Danke für den Trick habe sogar flussbarsch gefangen heute
funktionert genau so. super Idee
Letztens hab ich mich etwas gequält, aber mit deinem Trick ist es ja ''Kinderleicht''. Vielen Dank für's zeigen =)
Tolles Video.
Wieder was gelernt.
I really like that trick! I'm going to practice that one.
Coole Nummer! Habs gestern mal ausprobiert und es klappt echt super. Genial...
@@natnechan6486 Deutsch vergessen oder was
@@bushcraftandfishing2841 hä passt doch?!?
@@niklasn7842 ich meine eine gelöschte antwort
Richtig schön naggich gemacht :) klappt gut aber nur bei größeren Exemplaren.
bester tipp!! :) merk ich mir!! super video und super gut erklärt!! daumen hoch! ;)
Klasse, wieder was gelernt.
Haa...genial !!
Hab das ganze schon in deinem Video gesehen, was du schnell zusammengeschnitten hast von deinem letzten Schwedenurlaub...
Und habs gleich auch mal probiert...super einfach und echt genial !!
danke fürs Zeigen ;)
lg, Max (BCB)
Sehr gut. Morgen geht's auf Barsch und dann werde ich es genauso probieren👍
Genial, vielen Dank fürs zeigen. Lieber Gruß Sepp
Super Sache. Werde es mal ausprobieren.
Danke dir für das Video
Super Video, super Trick, like Jackknife 👍💪😊
Tolles Video ;) macht! Lust aufs Angeln. Morgen gehts wieder ans Wasser!
Hab ich auch immer so gemacht, allerdings waren meine Barsche meist unter 25 cm groß und ich hab den Fehler gemacht die zulange (tot) liegen zu lassen, dann wird es anscheinend schwieriger die Haut vom Muskelfleisch zu lösen. Außerdem habe ich uft auch die Bauchlappen vom Filet verloren, da die einfach zu leicht abreissen. Kennt ihr da Tipps wie es vielleicht besser geht?
Danke ich und mein vater haben jetzt einen guten trick zum Häuten danke
Kann man diese Methode auch bei Aal oder Scholle anwenden oder eher nicht so!?
Das ganze geht mit einer Unterlage bissel besser, freihändig ist das ja schon Kunst... Ich persönlich mache nach den zwei Längsschnitten an der Rückenflosse einen zusätzlichen Querschnitt hinter dem "Helm". Vorsichtig bis an die Wirbelsäule , nicht durchschneiden. Dadurch kann man zuletzt den Kopf mit Wirbelsäule, allen Innereien und die Haut einfach abziehen. Die Rückenflosse dann von hinten nach vorn mit dem Messer einfach ablösen...
guter tipp super erklärt :)
Hallo, was ist denn das für ein tolles Neckknife in Deinem Video?
hast du mal ein Survival trainig gemacht oder warst du mal bei irgendeiner spezialeinheit?
Nach so vielen Jahren immernoch lustig wie ungebildet manche Menschen sind ^^
Schön erklärt, danke :)
Super video und genialer tipp ... ne frage am rande das praktische messer mit der kette bekommt man das auch online bestellt gibts da eventuell n link zu ? Ist genial wenn man mal wie so oft nur eine hand frei hat 😅
hi, danke, Messer baue ich selbst, buschknives.com. LG m
@@JackknifeBuschSchuleSurvival das ist ja cool kann man das messer mit der schnalle und der umhengekette denn käuflich erwerben bei dir und falls ja was würde es kosten
Sind in dem Filet Stück noch viele Gräten?
Funktioniert echt toll =) aber niemals den Fisch länger liegen lassen denn gehts umso schwerer =) Gruß Team Heileit
Super sympathisch erklärt! Ich durchstöbere jetzt Mal die anderen Videos. Mal schauen ob Sie auch einen Trick gegen "glitschige Fische" haben ;)
Du must einfach salz drüber tun
@@namenachname9838 oder eventuell Arbeitshandschuhe anziehen? 🤔
Servus Jackknife68,
woher hast du bitte diese geile Haglöfs Jacke? bzw. wie heisst das Modell? kann die nirgends finden...
Tolle Technik. Zu den negativen Kommentaren,- wer hier nicht sieht, dass der Barsch (Barschtot nicht Mausetot) ist, der sollte schön in seinem Heim bleiben und nicht in die Natur raus. Die fängt schon vor der Türe an. Also Vorsicht!
Hallo was hast du für ein Messer ???
Danke für eine Info 👍🙋♂️
Buschknives gw
Petri - für Deinen Sohn ... !
Top 👍🏻
wow klasse video ich hoffe ich fange die tage mein ersten barsch wenn ja werde ich dies andwenden danke
Bin bei der Spezialeinheit Naturliebhaber/Kanufahrer/Jäger/Angler !
lg
Matt
Darf ich m fragen, was man mit den fischabfällen in der Wildnis macht? Vergraben? Ins Wasser werfen?
Vergaben sonst Holst du das Ungeziefer ans Wasser wenn du es liegen lässt oder ins Wasser wirfst
Super trick, funktioniert das auch bei Zandern, weil die ja auch zu den Barschartigen gehören?
Denke Mal ja
@@salzigwiezucker Über 32cm ja, drunter ist schwierig nach Erfahrung!
@@niklasn7842 ich frag mich gerade wieso du du >32cm Zander häuten willst?
Mindestmaß und so
@@salzigwiezucker Geschmack
Neh, geht nicht, bei Forellen schneidet man unterm Kiefer zwischen den beiden Falten durch, schärft den Bach auf und reißt dann von oben das gesamte Gescheide vom Kiefer herunter.
Interessanter Trick... kann man das generell bei Fischen so anwenden?
Nein
Danke :)
WOW! Wieder begeistert! Sag mal, wie lange machst du das eigentlich schon? bin grad bei der Prüfung und finde solche Videos echt hilfreich! für alle die meinen der Fisch lebt noch: nimm einfach mal einen lebenden Fisch in die Hand (klappt auch am Aquarium beim Nachbar) und schau was passiert ;)
Mag sein das er Tod war aber das ist schon schlimm genug
+Tamara Hock oh Gott, Du bist aber auch schon hirntod!
Lieber Fisch aus dem Kühlregal die enthäuten sich selbstständig und sind schon von Natur aus ausgenommen. :)
😊😊😊
jackknife gibt es eine Art Fleisch zu konservieren(trocknen), Trockenfleisch in dünnen Streifen kann man haltbar machen in dem man Sie trocknet so viel ich weis.
Mit Salz geht es schneller aber was wenn man kein Fleisch hat?
Was nimmt man dann? Buchenasche? Lg 😊
Hab so eben 2 32er barsche so gehäutet super tipp
Super dargestellt!!! So ein Messer würde mich auch reizen... :-)
Der sieht ja noch 1a aus also Haken rein und als Köderfisch nutzten.
Top
nachdem ich fast alle Kommentare gelesen habe, stelle ich jetzt doch meine Frage, weil ich beim Lesen keine Antwort gefunden habe. oder ich habe sie überlesen und verpasst. Frage: Wie sieht das mit Gräten aus? Sind die raus? Muss der noch entgrätet werden? Ich konnte es au dem Video leider nicht erkennen.
Gräten sind raus
Vielen Dank für die schnelle Antwort. Grüße aus Nackenheim bei Mainz
Gräten sind drin :D
Gräten sind raus :-)
Gräten sind drin ;-)
hi, kannst du mir sagen woher man so eine messerscheide bekommt. Die ist doch magnetisch? Finde nichts im netz. Danke! Grüße
das ist eine normlae Kydexscheide, welche ich ebenso wie das Messer selbst baue! www.buschknives.com
lg M
'Die spinnen doch, die Nichtangler - Finger an den Kopf tippen - .' Zitiert von Oberlix dem Gallier...
Wow, bei dir sieht das so leicht aus.
Gruß aus OWL,
Björn
Zapelt der Fisch da noch? Oder sieht das nur so aus? Wenn ja dann währe das ziemlich dies...
*fies
Das sind die Nerven
Geht das auch mit kleinen "Fingern"?
RokkoGranata klein, große Finger, egal ! lg M
Davon abgesehen das man direkt am Wasser die Fische nicht ausnehmen soll scheint die Methode ja zu funktionieren, aber leider konnte man auch sehen das bei den Rippengräten jede Menge fleisch verloren geht. Wenn man schon Fische entnimmt, dann finde ich auch das man sie ganz verwerten sollte. Noch ein Manko, der Fisch schin nämlich nicht mit Herzstich oder Kehlschnitt getötet worden zu sein. Manchmal haut man den Fisch mit dem Schlagholz nur bewusstlos und dann ist es nicht vörderlich wenn man beginnt ihn auszunehmen obwohl er vielleicht noch Schmerzen empfinden kann. :(
+lurch Ila Ah, ein Auskenner, sieh an, und wo nimmst Du Deine Fische auf einer Outdoortour mit Kanu und Zelt aus, wenn Du sie gleich in die Pfanne hauen willst? Ebenso ist diese Methode ein Angebot, eine Option, man kann es so machen, muss es aber nicht! Herzstich, kannst Du also genau sehen im Film, dass ich keinen Herzstich gemacht habe, sehr gut! Er war direkt dabei! Ganz ehrlich, grausam, jeder darf ein Meinung haben, aber man muss sie nicht immer kundtun, zumal, wenn man scheinbar so ein Negaholic ist wie der Lurch. Meinungen haben viele, Ahnung aber nicht!
lg M
was ist mit den Rippen und den 5er Greten
Hi Daniel, die Messer baue selbst ;)
bis denn M
ps. Das Messer heißt GW ;)
ihr seid voll cool
The golden Boy
Er hat mit Sicherheit nicht dich gemeint.
Na ja mit nem Messer rumfuchteln in der Hand is sone Sache ^^ nen Kilometer Pflaster und ne Pinzette gegen die Stiche von Kiemendeckel und Rückenflosse .. aber ich muss ihn doch nochmal hinlegen und das Rückgrad raustrennen .. Ob das ganze am Brett filieren mit dem Messer dann doch nicht schneller geht, denn zumeist bleibt es ja nich bei einem Barsch ;)
und was willst Du nun damit aussagen ?
lg M
vilt denke ich das es insgesammt gefahrloser ist das am Brett zu tun mit nem festen Untergrund und filiere mit dem Messer ... Ob ich ihn wie ne Orange schäle oder ihn mit nem Messer zerlege, denke da bin ich mit dem Messer schneller .. Aber trotzdem öffters mal was neues ;) Lg Chris..
Dir ist hoffentlich schon bewußt, das ich dieses dort vor Ort in Schweden mit meinem Messer und der Kamera aus dem Stehgreif gemacht habe, oder ? Wir hatten dort weder Schneidbrett noch Tisch, weil wir da zwei Wochen mit dem Kanu unterwegs waren. Zudem macht man das dann so, damit der Zuschauer es besser sehen kann. Nur ist eben so ein Fisch glitschig, man muss dabei vorführen und frei reden !!!
jackknife68
Na das hätte man schon wissen müßen ..unter diesem Aspeckt wird doch ein ganz anderes Licht auf die Sache geworfen .. Ich habe mir lediglich nur dieses Viedo angesehen von Dir ..woher sollte man Ahnen das der Producer 14 Tage lang durch die Pampa robbt und paddelt, off jeglicher festen Behausung. Dann ergibt das auch einen Sinn ;) Fazit: schlecht machen wollte ich dein Filmchen nich !
findest, zeig doch einfach wie Du da machst und sende eine Videoantwort. Dann kannst Du zeigen, wie es ruhiger geht, dabei aber gut erklären, und vorführen !
Danke !
Geht auch beim Zander
Was ist das für ein Messer? Weiß das jemand?
machst du nicht ein bischen fleisch weg bzw. machst das kapput
Gute Methode, wenn einem egal ist dass der Daumen drei Wochen später noch nach Fisch riecht.😆
Kann man den Barsch dann nach dem waschen und würzen in einer Pfanne braten ?
klar musst nur kurz in mehl wenden
Ok danke
die habe ich schon eine Weile, weiß aber auch leider nicht wie die heißt. Ist eine Softshell .
lg Matt
Was für ein Messer wurden denn verwendet?
ruclips.net/video/AT4znUcrUlU/видео.html
Danke für die sehr schnelle Antwort
jackknife68 was hast du da für ein Messer benutzt?
buschknives GW
Kann ich das mit jedem Fisch so machen ??
grundsätzlich ja aber bei manchen fischen löst sich die haut deutlich schwerer und reisst teilweise stücke vom fleisch mit. Beim Barsch geht es am leichtesten.
Woher ist das Messer ?? Marke/Preis etc...Danke
Murmeltier90 www.buschknives.com, anrufen, Nummer unter Kontakte ;)lg M