Batatas rústicas | Rita Lobo | Cozinha Prática
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Aprenda a fazer batatas rústicas assadas com Rita Lobo.
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Até hoje, nunca fiz uma receita da Rita que não desse certo e correspondesse exatamente com o vídeo. Com essa não poderia ser diferente. Ficaram maravilhosas!!! Melhores até que de restaurantes por aí!
Cara Rita, você não imagina como fiquei feliz em fazer batatas rústicas! Ficaram deliciosas. Meu neto agora batatas!
Gratidão e bom fim de semana.
Tenho os seus livros e vejo cozinha prática toda semana. Vc torna o cozinhar prazeroso e a família agradece! Bjo😘💕
Rita Lobo é deusa!
Já fiz e ficou "perfeita"! A salvação dos meus domingos!!
Essa mulher é um espetáculo... Benza Deus!
Fiz essa receita com azeite trufado, ficou sensacional!!!
Olá, é a primeira vez que passo por aqui. Estou gostando. Grata pela partilha do seu conhecimento. Força,saúde e mta energia pra continuar. 😴🌹
Adorei batata é tudo de bom.
Obrigada vc e pratica e muito simpatica.
Sucesso para vc e nao pare com seus videos por favor.lindona sua cozinha
Brasil SP Fatimaia
Cozinhar com a Rita e td de bom!! Td fica perfeito, me sinto até um chef hahaha vídeo perfeito como sempre vlw Rita S2
Ooiii Rita ,adoro suas receitas e Vc também Vou fazer essa.batata rústica hoje, ficou com a cara ótima
Fiz domingo... São as melhores
Eu fiz, ficou uma delícia!! Obrigada, Rita!
Ficou top!!!
Amo o seu trabalho!
Obrigado, Ritinha. Quarentena melhorando muito graças a você. Vamos evoluindo.
Uma receita prática,delíciosa e que toda a gente gosta.
Perfeito! Fiz aqui em casa seguindo o passo a passo e deu super certo
Eu amo seu trabalho Rita
Imagina que delícia que está esse azeite no fundo da assadeira. Pra temperar a própria batata ou uma saladinha, hummm🥰😋
A Rita Lobo está para mim assim como Ofélia esteve para minha mãe ❤
Já assisti muito a Ofélia. Era maravilhosa também.
Amei a referência 🥰🥰
Concordo
nunca fiz assada,primeira vez e ficou deliciosa!!
Minha batata rústica nunca mais será a mesma depois das dicas da Rita! 💖😙
Eu amo vc suas receitas.
Fiz e ameiiii Rita
Eu amo essa batata um delecia
Voce é show. Maravilha esta receita.
Amo suas receitas! Todas tem um carinho especial.
Rita amo suas receitas....parabéns!
Eu fiz e ficou boa. Na vdd acho que ficou melhor ainda pq no lugar do azeite de oliva eu reguei com azeite de coco(nao é óleo de coco). Pra qm nao conhece, é um azeite bem típico na culinária aqui do Maranhão. Ele tem um perfume incrível e um sabor de dar água na boca.
Seria o mesmo que azeite de dendê? 🤔
Adlinavlis SiVêLeo nao. Ele é diferente do Dendê. É mto saboroso e perfumado.
Fiz agora e ficou MARAVILHOSA! ❤
Amoooo suas receitas...obrigadoooo
Sou apaixonada nessa batata.
Quatro pessoas porque vc não conhece os monstros aqui da minha casa .
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkuns cavalos
Kkkk tipo aqui
Eu já comi uma porção dessa sozinha. Ainda chupei os alhos. Só não comi, porque me dá dor de estômago...
Nome do monstro daqui de casa é meu irmão kkkkkkkkkkkkkkkk
@@PedroSantos-be3sr kkkkkkkkk
Amo ver você cozinhar! ♡
Essa porção dá pra 4 pessoas? oi? Dá só pra mim e olhe lá ! auahuahuahuaha
Tamy Araújo pois é... acabei de fazer pra mim e pra minha irmã, fiz com mais batatas, comemos tudo e se tivesse mais teríamos comido mais!
Acho que como acompanhamento de um prato deve dar. Mas se for comer só isso, não dá mesmo! Hehehe
genteeee é só acompanhamento kkkk
Tb pensei nisso ... como essa porção sozinha 😁😁😁
Já ia comentar isso. kkkkkkkkkkkkkkk Essa gente rica não engorda por isso.
Excelente receita.Amei.... Obrigada
E fica tão deliciosa!! :)
Essa porção só dá pra mim 😂
Rita assisto seu programa na tv gosto das suas receitas voce explica passo a passo parabens
A Rita explica mto bem
maravilhoso essa receita
Já fiz varias vezes muito boa receita,agora vou testar na airfreyr.
Sensacional. Posso colocar outros tipos de batata??
Adoooro batatas 😜👏👏
humm eu fiz e ficou ótimo.
eu gostei. de todas suas. receitas
Rita sempre delicada aliás temos que ser na cozinha né ?! se não,não fica saboroso
Muito bom
Gente chique cozinhando é outra coisa 🤣
te amo maam batatas
amei
Muito obrigada pela dica. Eu fiz e ficou uma delicia. Mas fiz com três batatas pequenas e comi tudo sozinha kkkkk
Tive que ver este vídeo duas vezes. A primeira vez nem olhei as batatas, fiquei só olhando a Rita falando. Que simpatia, que calma, que delicadeza, que... ahhhhhhhhhh. A segunda vez é que percebi o que fazia. Delícia! Comeria agora mesmo. As batatas.
Outro dia tentei fazer e ficou gostosa mas não crocante.. agora sei porque.. obrigada! Eu uso mais tempero porque gosto de coisas mais fortes!
linda!
Eu te amo! ❤️ kkkkkk sensacional
Pode por óleo ao invés de azeite ou deixa sem os dois se não tiver?
Fiz exatamente como ele diz, respeitando os tempos, e etc... só as ervas que botei apenas tomilho
Tô fazendo aQui kkkk, espero que dê certo
Humm que delícia Parabéns ❤
Bom em!!!
Rita, faz um lagarto desfiado, aquele que vai com azeite para comer com pão
Será que dá pra fazer só com as batatas e o alho?
Com às solitárias que tem aqui em casa , não chega nem alimentar elas direito 😆😆😆😆
eu Tereza Cristina Pierre adorei
👏👏👏👏👏🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
otimo
Assando na herfry dá certo ?
Ficou bonito mais muito enxarcado de azeite. Vou fazer e colocar pouco azeite obrigada pela dica. Bjss
Quería hacer algún plato de batata pero fue imposible ninguna en castellano . Aunque sea una sola por favor
Quais são as ervas que gostam de calor?
Ervas que gostam de calor são as "ervas de provence", ou seja, que aguentam calor/cozimento/cocção, a exemplo de alecrim, tomilho etc.
Elas contrapõem-se às ervas finas, que não aguentam calor. Se você cozinhar as ervas finas, elas podem amargar sua comida (salsinha, coentro, cebolinha etc.). Essas são utilizadas geralmente só para finalizar os pratos.
Aprendi a respeito no curso Fundamentos da Gastronomia, com o chef Gabriel, do Canal Underchef. Recomendo.
@@samb9996 muito obrigado.
E depois faz o quê com esse algo? Come? Ou só serve pra aromatizar?
O alho fica adocicado, um purezinho se você amassar. O cozimento/cocção diminui a acidez dele. Dá pra fazer com cebolas também e ficam divinas.
depois que coloca no forno aquecido tem que aumentar a temperatura? deixei 40 minutos e nada de assar a dita cuja
Luis Gustavo Sodre. Então, tem de ser fogo alto. No meu fogão a gás simpleszinho no friozinho do RS eu aqueço a 260 e no meio tempo quando eu vou virar, baixo pra 240 pq 200 graus não assa mesmo. E, importante, seca bem as batatas antes de levar ao forno.
Quais outras ervas pra quem não tem essas da receita?
Como assim ervas que gostam de calor ?
Ervas que gostam de calor são as "ervas de provence", ou seja, que aguentam calor/cozimento/cocção, a exemplo de alecrim, tomilho etc.
Elas contrapõem-se às ervas finas, que não aguentam calor. Se você cozinhar as ervas finas, elas podem amargar sua comida (salsinha, coentro, cebolinha etc.). Essas são utilizadas geralmente só para finalizar os pratos.
Aprendi a respeito no curso Fundamentos da Gastronomia, com o chef Gabriel, do Canal Underchef. Recomendo.
Pré aquecer o forno a 200 graus em quanto tempo ??
Huuummm 😋🍟
pode fazrr com cenoura? tem alguma receita que vá cenoura
Quatro pessoas, eu, euzinha, eu mesma e somente eu ...
Batatinha assada no forno quero a receita
Agora eu entendi porque a minha não deu certo!!! HAHAHHA
Pq?
4 pessoas na geração Pugli
qual o tipo da batata ??
Inglesa
4 pessoas ? Essa porção é só pra mim
4 pessoas?
Que pessoas?
Por quanto tempo a batata fica no forno?
Matemari 40 min
Nossa que delicia
4 pigmeus, talvez hahaha
Quero fazer mas acho q vai ficar muito oleosa
Oi Rita, você exagera no azeite. É melhor temperar tudo num recipiente antes de colocar na forma, assim você não precisa de tanta gordura.
Minhas batatas ficam uma vida e não cozinham, muito menos ficam douradas :(
Corta mais fininha e besunta com bastante azeite que dá certo. Talvez as barquinhas estejam grossas demais.
Achei que esta muito encharcada de azeite, melhor se tivesse frito.....
Delicias água. na boca❤🌸❤
amo suas receitas são rápida e muito gostosas
o que faço com alho?
Pode comer! Fica muito gostoso. O alho, quando assado, fica com o sabor super suave..vira um purezinho. Delicioso!
Juliana Theodozio obrigado juh
4 pessoas ? em que planeta ?
planeta dos educados
Cara, é um acompanhamento. Não é pra se matara de comer batata
👏👏👏👏👏👏
Realmente essa porcao é pequena até para aperitivo pra 4 pessoas. Se vai fazer algo é melhor fazer em boa quantidade.
@@paulofarias3912 kkkkkkkkkkkkkk
Prato mediterrâneo
Gosto de azeite, mas queria uma receita mais sequinha, tem algumas lanchonetes aqui em Curitiba fazendo e elas ficam mais sequinhas. Não é o que eu procurava :-(
Eu faço da seguinte forma: apos escorrer a água eu misturo os temperos que quero usar, o azeite (bem menos do que mostrado no vídeo), alecrim e tomilho (deixo os galhos inteiros) e parmesão ralado. Misturo bem. Deixo uns 5 minutos para incorporar o sabor das ervas, retiro os ganhos de alecrim e do tomilho (pra assar com pouco azeite é melhor retirar as ervas) e passo para assadeira. Forno a 220 até dourar. Fica sequinha.
Fernando.
Eu uso ervas secas, tipo orégano e manjericão desidratado. Aí eu coloco bem menos azeite, e só envolvo elas batatas mesmo. E uso uma forma antiaderente. Fica mais sequinha mas ainda doura e fica crocante...
Colocar os galhos de tomilho e alecrim tbm da... Mas não dá pra deixar os 40 min daí. Só no comecinho...
Eu fiz mas ficou crua e dura com 40 minutos
Amalia Sina cozinha um pouco mais na próxima vez, antes de ir ao forno. experimente também a receita do Jamie Oliver.
colocou muito azeite!
isso nao é batata ao murro rustica nunca na vida ok! mas o que vale é a intençao boa sorte
em nenhum momento se falou que é ao murro.
isso é batata rustica e nao ao murro.
pronto.. as moças já lhe deram os murros que tanto precisava... kkkkk
@ tiro , porrada e bomba kkkkk