Danke für dieses wunderbare Interview mit der lieben Birgit. Ich mache bereits den 2. Kurs bei ihr mit und kann Birgits Kurse uneingeschränkt empfehlen. Sie ist jederzeit bereit, Antworten zu geben und überrascht uns immer wieder mit neuen Informationen und Anregungen. Sie ist einer der warmherzigsten Menschen die ich kenne und sie sprüht nur so vor Begeisterung und Wissen. Ich bin dankbar, durch sie so viel lernen zu dürfen!
Vielen lieben Dank! Kräuter sind ein wahrer Gesundheitsbrunnen! Wir sollten es wieder wie unsere Vorfahren machen und die Bedeutung und Wirkung erlernen und erfühlen. Allerdings mit der nötigen Achtung und Respekt vor der Natur.
Da sprichst Du mir aus der Seele! Genau auf dies weise ich auch immer wieder hin, denn nur mit Achtung, Liebe und Respekt ist ein friedvolles und nachhaltiges Leben möglich!
Vielen Dank für das Video! Für mich sind die Kräuter das wichtigste aus der Natur. Freue mich schon wenn es richtig zu sprießen anfängt. Für mich gibt es noch ein Kraut das so gesund ist und das ist der Löwenzahn. Was wissen sie darüber? LG Frau Gabriele aus Österreich
@@gabrielewuggenig4826 Liebe Gabriele, über den Löwenzahn ist natürlich ebenfalls viel zu sagen! Und mein Beitrag soll bitte nicht so verstanden werden, dass nur Gänseblümchen, Wegerich und Brennnessel die wahrhaft gehaltvollen Pflanzen sind. ;-) Der Löwenzahn gehört selbstverständlich ebenfalls zu den wichtigen, heimischen Pflanzen und ich liebe ihn besonders wegen seiner Bitterstoffe, die den Verdauungsapparat und auch die Entgiftungsorgane, wie die Leber, aktivieren und unterstützen. Er hat also einen großen Einfluss auf den Stoffwechsel und auch eine ausgleichende Wirkung auf die Hormone. Es gibt neuere Untersuchungen, dass vor allem die Wurzel des Löwenzahns mit Krebs befallene Zellen tötet - es wird in dieser Richtung bereits weitergeforscht. Was ich auch als ein absolutes Geschenk sehe ist Löwenzahnsirup bzw. Löwenzahnhonig. Dies nur ein kleiner Auszug zu dem, was es alles über den Löwenzahn zu sagen gibt...;-) Ein schönes Wochenende wünsche ich Dir!
Liebe Petra, wunderbar der Vortrag mit Birgit Straka :-))) Ich habe mir gleich die PDF heruntergeladen und mich auf der Website schlau gemacht. Echt toll, was Du uns alles bietest!!! :-))) Danke Petra.
hallo super ist auch Wildschnittlauch wenn ihr ihn finden könnt. Blutreinigend und ungemein würzig mit viel Vitamin K gegen Osteoporose und auch antikrebswirkend.
Ja ich hatte eine schöne Begegnung mit dem Breitwegerich im Wald. Meinen Mann bekam sehr viele Stiche am Bein unterwegs mit Fahrrad, ich nahm ein paar Blätter und schmierten sie auf die Stiche ehe wir zu Hause waren war alles weg, seitdem verwende ich dieses Wildkraut mit voller Überzeugung.
Man kann natürlich - wenn es sich für einen besser anfühlt - Wildpflanzen prinzipiell waschen. Es gibt jedoch bisher keinen nachgewiesenen Fall, dass sich jemand über Kräuter oder Früchte am Fuchsbandwurm infiziert hat.;-)
Ich werwende die Samen der Brennessel als Bestandteil des Käutersalzes und die Samen vom Wegerich mische ich in das Müsli. Schmeckt köstlich und ist gesund!!!!
Ich habe schon mit meiner “Frühjahrskur“ angefangen mit jungen Brennesseln und warte nur noch auf Löwenzahn. Dieses esse ich schon seit Jahren. Interessant finde ich die Gänseblümchen und den Spitzwegerich zu essen, habe ich noch nicht gewußt , danke, Ihr Lieben!
Hallo, ich komme gerade aus dem Wald und habe leckeren Bärlauch gesammelt. Damit mache ich leckere Bärlauchbutter und würzigen Bärlauchessig. Die Bärlauchzeit ist für mich jedes Jahr ein Highlight.
Ich habe auch letzte Jahr zum ersten Mal die Heilkräuter so richtig für mich entdeckt und bin auch fasziniert wie viel Gutes Gott uns direkt vor den Füssen wachsen lässt. Mein Mann schätzt das auch und wir freuen uns, wenn es jetzt bald wieder los geht und unser Reiseplan sich so richtig durch Kräutersuppen, Kräuterquark, Smoothies,Tees usw bereichert. Die Power die man daraus kriegt ist richtig spürbar. Ein sehr schönes Thema um es weiterzugeben.:-)
Ich kann so gut mitfühlen! Für mich ist es selbst nach über 12 Jahren intensivem Leben und Erleben der Pflanzenwelt in jedem Frühling so, als würde ich wie ein Kind auf Entdeckungsreise gehen und die 'große weite Welt' mit frischen Augen auf's Neue entdecken und lieben lernen!
Brennnessel. Giersch, Gänseblümchen und Vogelmiere stehen im Frühjahr schon seit langem auf unserem Speiseplan. Die Kräuter verwende ich im Salat oder Smoothie. Das Video war wieder sehr informativ, danke.
ein wunderbarer Gast! Ich kann die Wildkräuterkurse von Birgit Straka nur wärmstens empfehlen! Obwohl ich die Wildkräuter selbst seit fast 35 Jahren kenne und liebe, lernte ich immer noch dazu! Immer noch lerne ich täglich dazu... :)
Vielleicht wäre es anstrebenswert/erstrebenswert, ein Video über die Ernährung für Menschen mit eingeschränkter Bewegungsfreiheit zu machen, da diese Menschen sehr schnell dazu neigen, Übergewicht zu entwickeln, auch wenn sie sich gesund (viel Gemüse, wenig Fleisch) ernähren, aufgrund der Bewegungseinschränkung. Würde mich jedenfalls enorm darüber freuen.
Sehr gutes Thema. Ich sammle schon mehrere Jahre Wildpflanzen und esse gerne alles Wildes. Brennnesselsamen getrocknet schmeckt super im Müsli. Weiter so 🙏🏽👍🏻
@@MsTony1402 Liebe Christa, ich kenne es so, dass man die Grünkohlchips im Backofen zubereitet, die Brennnesselchips eher in der Bratpfanne. Aber vom Prinzip her ist es das Gleiche. Im Internet findet man hierzu verschiedene Rezepte. Guten Appetit wünsche ich Dir! ;-)
Vielen dank ihr 2, außer Gänseblümchen wächst alles bei mir besonders die Brennnesseln ich zupfe die jungen Blätter ab Rolle sie zu einem Kügelchen zusammen und esse sie wie ein Kaugummi, brennt so nicht im Mund und schmeckt köstlich und wenn es doch einmal brennt, nach wenigen Minuten ist es vorbei, man ist ja auch scharf gewürzt oder? Brigitte hat etwas sehr wichtiges gesagt, behandelt die Pflanze anständig und sie wird dir vieles geben.
@@birgitstraka das mit den wilden grünen habe ich so noch nicht gehört, hört sich aber gut an, und stimmt tatsächlich ich kann es kaum erwarten das endlich wieder das frische grün sprießt und ich wieder z.b. frische brennesseln essen kann.
Hallo ihr Lieben, wieder alles sehr interessant! Ich habe immer Bedenken wegen dem Fuchsbandwurm!! Bei uns gibt es viele Füchse. Der steht auch mal auf der Terrasse. Was sagt ihr dazu. LG Jule
Liebe Jule, ich hatte diese Frage bereits beantwortet - ich stelle Dir hier einfach die Kopie rein: Statistisch gesehen ist die Gefahr größer vom Blitz getroffen zu werden als am Fuchsbandwurm zu erkranken bzw. zu sterben. Die aktuelle Chance steht bei 0,00005 Prozent! Da die Erkrankungen mit dem Fuchsbandwurm akribisch vom RKI notiert und überwacht werden ist in diesem Falle also keine Gefahr zu erwarten. Es ist im Übrigen bisher auch kein Fall bekannt, in welchem sich jemand über Wildkräuter oder -früchte angesteckt hat. Interessant ist, dass sich niemand die Frage stellt, wie es eigentlich mit dem Obst und Gemüse aussieht (z. B. Bioland und Demeter), welche ja ebenfalls frei wachsen und sicher auch hin und wieder Fuchsbesuch bekommen...;-) Wenn Du für Dich jedoch Bedenken hast dann wasche die Kräuter vorher gründlich unter lauwarmem Wasser. Ich finde es immer am Wichtigsten, dass man ein gutes Gefühl hat, bei dem was man tut. Also spüre einfach in Dich hinein...
@@birgitstraka vielen lieben Dank für die ausführliche Rückmeldung ❤️😊ich werde es auf jeden Fall ausprobieren. Brennnessel und Vogelmiere haben wir genug. Bin sehr gespannt!
Nicht nur Hunde laufen in der Feldmark. Es gibt viele Tiere in der Natur und reichlich Vögel, die den Spitzwegerich treffen könnten. Mäuse ect. Und Käfer sind auch nett. Tiere und Natur gehören zusammen. Trotzdem danke für die tollen Infos
Liebe Petra und Birgit ,ich beschäftige mich schon seit einiger Zeit mit dem Gedanken Wildkräuter zu sammeln.Habe mich bisher nur an die Brennessel getraut weil bei bodennahen Kräutern habe ich noch Angst an den Fuchsbandwurm zu geraten.Habt ihr einen Tipp wie man sich einigermaßen sicher sein kann den nicht zu erwischen? Liebe Grüße 🤗 Belinda.
Liebe Belinda, statistisch gesehen ist die Gefahr größer vom Blitz getroffen zu werden als am Fuchsbandwurm zu erkranken bzw. zu sterben. Die aktuelle Chance steht bei 0,00005 Prozent! Da die Erkrankungen mit dem Fuchsbandwurm akribisch vom RKI notiert und überwacht werden ist in diesem Falle also keine Gefahr zu erwarten. Es ist im Übrigen bisher auch kein Fall bekannt, in welchem sich jemand über Wildkräuter oder -früchte angesteckt hat. Interessant ist, dass sich niemand die Frage stellt, wie es eigentlich mit dem Obst und Gemüse aussieht (z. B. Bioland und Demeter), welche ja ebenfalls frei wachsen und sicher auch hin und wieder Fuchsbesuch bekommen...;-) Wenn Du für Dich jedoch Bedenken hast dann wasche die Kräuter vorher gründlich unter lauwarmem Wasser. Ich finde es immer am Wichtigsten, dass man ein gutes Gefühl hat, bei dem was man tut. Also spüre einfach in Dich hinein...
@@birgitstraka Herzlichen Dank für deine Antwort . Stimmt , über jeden Acker kann auch ein Fuchs 🦊 laufen und da macht man sich keine Gedanken .Ist für Neulinge auf diesem Gebiet eben etwas Gewöhnungsbedürftig.😉
@@belindameyer7760 Liebe Belinda, ich finde es richtig und wichtig solche Fragen zu stellen! Wir sind leider oftmals von der Natur mittlerweile weit entfernt und dürfen uns wieder annähern. Und es dauert dann einfach auch seine Zeit, wieder Vertrauen zu finden, um sich dann wirklich fallen lassen zu können. Freue Dich auf die Momente und Erlebnisse, die sich dadurch auf Deinem zukünftigen Wege ergeben werden! ;-)
@@birgitstraka Danke liebe Birgit für die Ermunterung.Ich habe mich schon von der Kindheit an mit der Natur verbunden gefühlt aber manchmal sind es die Menschen in unserer Umgebung die uns darin nicht wachsen lassen.Danke für den kleinen Schubs 🤗 ich werde jetzt auf mein Bauchgefühl hören und mich auf den Frühling mit dem herrlich frischen Grün freuen 😋👍 Danke für das Video von Petra und Dir und bitte mehr davon!L.G. Belinda
Wieviele rohe Brennesselblätter soll man denn da auf einmal essen? Werde ich gleich mal ausprobieren am Wochenende da die schon wächst in meinen Schrebergarten.
Liebe Christa, wenn Du bereits wilde Kräuter verwendest musst Du nicht ganz so vorsichtig sein. Aber normalerweise beginnt man mit zwei bis drei Blättern und steigert dies dann täglich - je nach Empfinden und Verträglichkeit. Einen guten Start in den Frühling für Dich!
Ich hätte einmal eine Frage zum Intervall Fasten. An sich würde ich sehr gerne diese Methode anwenden. Das Problem ist, dass ich gleichzeitig auch ein bisschen zunehmen möchte. Jetzt meinte Frau Bracht ja, dass man trotz des Intervall Fastenskeine zu großen Portion essen sollte. Das Problem dabei ist, dass ich dann wahrscheinlich nicht zunehmen kann. Was soll ich denn jetzt am besten machen? Lieber doch kein Intervall Fasten?
Leider kann ich Dir da keine pauschale Antwort geben. Wildpflanzen haben einen großen Nährwert, und ich gehöre zu den Menschen die eher ab- als zunehmen. Ich habe trotz Wildpflanzen-Ernährung bisher keine Probleme mit zu wenig Gewicht gehabt. Ich praktiziere - relativ regelmäßig - ebenfalls Intervallfasten, allerdings nur 10/14. Bitte wende Dich doch am besten nochmals direkt an Dr. Petra Bracht, denn es ist wie immer eine individuelle Betrachtungsweise...;-) PS: Ich esse häufig Nüsse...
@@birgitstraka Danke für deine Antwort. Ich versuche nämlich nebenbei noch Muskeln aufzubauen. (Bin ein Mann). Ich frage mich ob das überhaupt mit 16 zu acht Fasten möglich ist. Brauche täglich um die 3500 cal.
Getrocknete Pflanzenteile in hervorragender Qualität kann man in der Apotheke St. Afra, Augsburg, kaufen. Sie haben eine umfassende Auswahl an heimischen Heilpflanzen: www.meine-teemischung.de
Liebe Judith, der Efeu ist tatsächlich giftig. Aber die Blätter müsste man in größerer Menge roh essen, um tatsächlich Probleme zu bekommen. Wenn man ein oder zwei Blätter in ein Glas Wasser legt, quasi als Auszug, ist es unbedenklich, da die Menge sehr gering ist; aber die Information der Pflanze kommt dennoch an. ;-)
Liebe Nadine, passiert Dir das auch mit anderen Kräutern? Das eine, was mir einfällt wäre die Menge zu dosieren. Und die andere Variante, dass Du Kräuter statt sie pur zu essen entsaftest. Manche tun sich gerade zu Beginn leichter mit dem Entsaften als Kräuter pur zu essen. Vielleicht hilft Dir das weiter...💛🍀
Du hast mit beidem recht, liebe Brigitte! Die Blätter des Efeus sind leicht giftig, die Beeren und das Holz beinhalten eine konzentriertere Form der Giftstoffe und sollten nicht verwendet werden. Die Blätter verlieren durch Trocknung an Giftigkeit und können so u. a. als Tee verwendet werden, am besten in Form einer Teemischung zusammen mit z. B. Melisse und Spitzwegerich bei Husten. Interessant ist, dass man früher Viehställe mit Efeublättern ausgelegt hat. Die Tiere haben natürlich auch davon gegessen und keine Probleme damit gehabt. Ich würde natürlich den Efeu nicht als bevorzugte Nahrungspflanze verwenden, aber in der Heilkunde kann man die getrockneten Blätter als wundervolles Mittel gegen Husten und Schmerzen verwenden. Die frischen Efeublätter eignen sich auch als Waschmittel - auf den Efeu gehe ich in dem in Kürze stattfindenden Online-Workshop 'Entdecke das Geheimnis der Naturapotheke' ein. Dienstag, 16. März 2021, 19 Uhr. Wenn Du Interesse hast melde Dich gerne an: gruenundgesund.de/lp/hps21-webi-anmeldung/
Liebe Petra und danke auch an Birgit, Du wolltest unsere Erfahrungen wissen. Nun hier exemplarisch (m)ein Wildkräutersalat aus dem Stadtwald: ruclips.net/video/1fvKQOklAPA/видео.html LG benjamin:)
Was hälst du von 100 % Rohkosternährung 💖 in der Natur gibt es ja keinen Herd, Töpfe und durch kochen verschwinden viele gute gebrauchte Vitamine 💖 es gibt welche die ,,nur' sich von Rohkost ernähren und den es viel besser geht als zuvor 🤗💖
Vom Prinzip her finde ich es super. Aber ich habe in den vorangegangenen Jahren festgestellt, dass nicht jede Ernährungsform für alle etwas ist: mein derzeitiges Essverhalten basiert auf vegetarisch, möglichst saisonal und regional. Ein Freund von mir kommt am besten mit vegan zurecht, eine Freundin mit ketogen. Ich habe mit 20 versucht auf Rohkost umzusteigen. Es ist mir leider nicht bekommen. Das soll nicht heißen, dass ich vielleicht mit 60 dies als meine optimale Ernährung ansehe. Aber ich denke, dass wir alle individuell und wohl auch immer wieder aufs Neue entscheiden dürfen, was in der jeweiligen Situation am besten zu uns passt. Vom Prinzip her finde ich 100 % Rohkost super, da es für mich die Basis aller Ernährungsformen darstellt!
Liebe Sissi, ich habe gerade auf die gleiche Fragen eine Antwort geschrieben - ich kopiere sie Dir hier herein: Die Blätter des Efeus sind leicht giftig, die Beeren und das Holz beinhalten eine konzentriertere Form der Giftstoffe und sollten nicht verwendet werden. Die Blätter verlieren durch Trocknung an Giftigkeit und können so u. a. als Tee verwendet werden, am besten in Form einer Teemischung zusammen mit z. B. Melisse und Spitzwegerich bei Husten. Interessant ist, dass man früher Viehställe mit Efeublättern ausgelegt hat. Die Tiere haben natürlich auch davon gegessen und keine Probleme damit gehabt. Ich würde natürlich den Efeu nicht als bevorzugte Nahrungspflanze verwenden, aber in der Heilkunde kann man die getrockneten Blätter als wundervolles Mittel gegen Husten und Schmerzen verwenden. Die frischen Efeublätter eignen sich auch als Waschmittel - auf den Efeu gehe ich in dem in Kürze stattfindenden Online-Workshop 'Entdecke das Geheimnis der Naturapotheke' ein. Dienstag, 16. März 2021, 19 Uhr. Wenn Du Interesse hast melde Dich gerne an: @t
Das liegt wohl auch am Alter der Pflanze. Ich habe gelesen, dass Beeren erst bei 10 Jahre alten Efeupflanzen entstehen. Und Hustensirup enthält oft Efeu 😃👍
Danke für dieses wunderbare Interview mit der lieben Birgit. Ich mache bereits den 2. Kurs bei ihr mit und kann Birgits Kurse uneingeschränkt empfehlen. Sie ist jederzeit bereit, Antworten zu geben und überrascht uns immer wieder mit neuen Informationen und Anregungen. Sie ist einer der warmherzigsten Menschen die ich kenne und sie sprüht nur so vor Begeisterung und Wissen. Ich bin dankbar, durch sie so viel lernen zu dürfen!
Danke liebe Jacqueline, wie schön, dass wir gemeinsam die Heilpflanzenwelt entdecken dürfen!
Vielen lieben Dank!
Kräuter sind ein wahrer Gesundheitsbrunnen!
Wir sollten es wieder wie unsere Vorfahren machen und die Bedeutung und Wirkung erlernen und erfühlen.
Allerdings mit der nötigen Achtung und Respekt vor der Natur.
Da sprichst Du mir aus der Seele! Genau auf dies weise ich auch immer wieder hin, denn nur mit Achtung, Liebe und Respekt ist ein friedvolles und nachhaltiges Leben möglich!
Vielen Dank für das Video!
Für mich sind die Kräuter das wichtigste aus der Natur.
Freue mich schon wenn es richtig zu sprießen anfängt.
Für mich gibt es noch ein Kraut das so gesund ist und das ist der
Löwenzahn. Was wissen sie darüber?
LG Frau Gabriele aus Österreich
@@gabrielewuggenig4826 Liebe Gabriele, über den Löwenzahn ist natürlich ebenfalls viel zu sagen! Und mein Beitrag soll bitte nicht so verstanden werden, dass nur Gänseblümchen, Wegerich und Brennnessel die wahrhaft gehaltvollen Pflanzen sind. ;-) Der Löwenzahn gehört selbstverständlich ebenfalls zu den wichtigen, heimischen Pflanzen und ich liebe ihn besonders wegen seiner Bitterstoffe, die den Verdauungsapparat und auch die Entgiftungsorgane, wie die Leber, aktivieren und unterstützen. Er hat also einen großen Einfluss auf den Stoffwechsel und auch eine ausgleichende Wirkung auf die Hormone. Es gibt neuere Untersuchungen, dass vor allem die Wurzel des Löwenzahns mit Krebs befallene Zellen tötet - es wird in dieser Richtung bereits weitergeforscht. Was ich auch als ein absolutes Geschenk sehe ist Löwenzahnsirup bzw. Löwenzahnhonig. Dies nur ein kleiner Auszug zu dem, was es alles über den Löwenzahn zu sagen gibt...;-) Ein schönes Wochenende wünsche ich Dir!
Wunderbar liebe Petra ,wieder einmal hast du mit Birgit eine sehr interessante, kompetente Dame an deiner Seite.
Ganz herzlichen Dank dafür😘🌱
Bellis Perennis - Urtinktur fördert bei mir Träume und die Erinnerung daran. Liebe Grüße und vielen Dank!
Liebe Petra, wunderbar der Vortrag mit Birgit Straka :-))) Ich habe mir gleich die PDF heruntergeladen und mich auf der Website schlau gemacht. Echt toll, was Du uns alles bietest!!! :-))) Danke Petra.
hallo super ist auch Wildschnittlauch wenn ihr ihn finden könnt. Blutreinigend und ungemein würzig mit viel Vitamin K gegen Osteoporose und auch antikrebswirkend.
Ja, Mutter Natur hält viele Geschenke für uns bereit! Auch bei mir wächst dieses Jahr der Wildschnittlauch in großer Menge! 😃👍🏻🌺
Ja ich hatte eine schöne Begegnung mit dem Breitwegerich im Wald. Meinen Mann bekam sehr viele Stiche am Bein unterwegs mit Fahrrad, ich nahm
ein paar Blätter und schmierten sie auf die Stiche ehe wir zu Hause waren war alles weg, seitdem verwende ich dieses Wildkraut mit voller Überzeugung.
Ja, er ist einfach unschlagbar! 😃👍🏻💚
Wildkräuter ist auch eine Naturkunde beim Wandern. Jetzt Bärlauch Zeit. Herrlich das erste Grün. Ordentlich waschen wegen des Fuchsbandwurmes. LG
Man kann natürlich - wenn es sich für einen besser anfühlt - Wildpflanzen prinzipiell waschen. Es gibt jedoch bisher keinen nachgewiesenen Fall, dass sich jemand über Kräuter oder Früchte am Fuchsbandwurm infiziert hat.;-)
Tolles Interview mit Birgit, sie hat genau meine drei liebsten Wildkräuter vorgestellt, die Gänseblümchen nasche ich auch gern direkt von der Wiese 🍀
Ich werwende die Samen der Brennessel als Bestandteil des Käutersalzes und die Samen vom Wegerich mische ich in das Müsli.
Schmeckt köstlich und ist gesund!!!!
Schönes, informatives Video :)
Ich habe diesen Monat nun auch mit einer Lehre zur Kräuterpädagogin angefangen 🌱🌸
Ich habe schon mit meiner “Frühjahrskur“ angefangen mit jungen Brennesseln und warte nur noch auf Löwenzahn.
Dieses esse ich schon seit Jahren. Interessant finde ich die Gänseblümchen und den Spitzwegerich zu essen, habe ich
noch nicht gewußt , danke, Ihr Lieben!
Gänseblümchen haben wir als Kinder schon gegessen
Hallo, ich komme gerade aus dem Wald und habe leckeren Bärlauch gesammelt. Damit mache ich leckere Bärlauchbutter und würzigen Bärlauchessig. Die Bärlauchzeit ist für mich jedes Jahr ein Highlight.
Ich habe auch letzte Jahr zum ersten Mal die Heilkräuter so richtig für mich entdeckt und bin auch fasziniert wie viel Gutes Gott uns direkt vor den Füssen wachsen lässt. Mein Mann schätzt das auch und wir freuen uns, wenn es jetzt bald wieder los geht und unser Reiseplan sich so richtig durch Kräutersuppen, Kräuterquark, Smoothies,Tees usw bereichert. Die Power die man daraus kriegt ist richtig spürbar. Ein sehr schönes Thema um es weiterzugeben.:-)
Ich kann so gut mitfühlen! Für mich ist es selbst nach über 12 Jahren intensivem Leben und Erleben der Pflanzenwelt in jedem Frühling so, als würde ich wie ein Kind auf Entdeckungsreise gehen und die 'große weite Welt' mit frischen Augen auf's Neue entdecken und lieben lernen!
Wenn die Zeit gekommen ist ,ernten wir die ersten zarten Birkenblättchen und trinken den Tee. Auch Taglilien aus dem Garten schmecken roh sehr gut .LG
Super ich liebe kräuter schade das es so weit ist zu Ihnen
Dann gerne online, oder mal zu einem mehrtägigen Kurs...😉🌳🌺
Ich mag Brennesseln und Lowenzahn als salat. Danke fur herforagende video liebe Petra.??
Mit Kürbiskernöl u Käferbohnen. Sehr lecker😊
Brennnessel. Giersch, Gänseblümchen und Vogelmiere stehen im Frühjahr schon seit langem auf unserem Speiseplan. Die Kräuter verwende ich im Salat oder Smoothie. Das Video war wieder sehr informativ, danke.
😍😍😍Danke
danke für die tollen videos immer was Neues lerne ich dabei
Gänseblümchen muss ich jetzt bald mal probieren!!!! Ulrike aus Düsseldorf
haben viele Wildkräuter in der Wiese am Haus. davon mache ich gern Tee, oder verwende sie in Smoothies und beim Kochen.
Das ist das Wundervolle, dass man unsere wertvollen Kräuter so vielseitig einsetzen kann!
Super! Schöön
ein wunderbarer Gast! Ich kann die Wildkräuterkurse von Birgit Straka nur wärmstens empfehlen! Obwohl ich die Wildkräuter selbst seit fast 35 Jahren kenne und liebe, lernte ich immer noch dazu! Immer noch lerne ich täglich dazu... :)
Danke Dir für Deine lieben Worte! Freu' mich! ;-)
Mich interessiert es auch, wie man mit Pflanzenkraft gesund bleibt.
Vielen Dank!!!
Sehr gut erklärt - super Tipps zur Umsetzung! Da möchte man am liebsten gleich losziehen und verkosten. Herzlichen Dank 🙏🏻
Vielleicht wäre es anstrebenswert/erstrebenswert, ein Video über die Ernährung für Menschen mit eingeschränkter Bewegungsfreiheit zu machen, da diese Menschen sehr schnell dazu neigen, Übergewicht zu entwickeln, auch wenn sie sich gesund (viel Gemüse, wenig Fleisch) ernähren, aufgrund der Bewegungseinschränkung. Würde mich jedenfalls enorm darüber freuen.
Super toll hab viele Brennnessel Samen gesammelt, kommen bei mir immer auf den Salat. Einfach nur top. Vielen Dank für die tollen Tipps.
Guten Tag! 🌹Vielen lieben Dank für dieses an tolle aufschlußreiche Video...!!! Habe viel gelernt....!🍀Liebe Grüsse+ein schönes Wochenende...!!!☺️✌️
Vielen Dank liebe Petra für deine tollen Informatonen.
Wir verwenden auch gerne Wildkräuter.
Sehr gutes Thema. Ich sammle schon mehrere Jahre Wildpflanzen und esse gerne alles Wildes. Brennnesselsamen getrocknet schmeckt super im Müsli. Weiter so 🙏🏽👍🏻
Brennessel im Topf seit jahren😏
Super Beitrag, danke dafür. Bin schon zum Workshop angemeldet!
Ich freu' mich, dann sehen wir uns bald! ;-)
Ja Brennnessel erst als Tee aufkochen und dann als Gemüse zum Mittagessen
Oder auch frisiert als Chips lecker
Sind daß Chips wie die Grünkohlchips? Muß ich mal probieren
@@MsTony1402 Liebe Christa, ich kenne es so, dass man die Grünkohlchips im Backofen zubereitet, die Brennnesselchips eher in der Bratpfanne. Aber vom Prinzip her ist es das Gleiche. Im Internet findet man hierzu verschiedene Rezepte. Guten Appetit wünsche ich Dir! ;-)
Weiter so!Bitte danke
Vielen dank ihr 2, außer Gänseblümchen wächst alles bei mir besonders die Brennnesseln ich zupfe die jungen Blätter ab Rolle sie zu einem Kügelchen zusammen und esse sie wie ein Kaugummi, brennt so nicht im Mund und schmeckt köstlich und wenn es doch einmal brennt, nach wenigen Minuten ist es vorbei, man ist ja auch scharf gewürzt oder? Brigitte hat etwas sehr wichtiges gesagt, behandelt die Pflanze anständig und sie wird dir vieles geben.
Lieber Wolfhard, wie schön, dass Du auch schon so aktiv in Bezug auf die Wilden Grünen bist - weiter so! ;-)
@@birgitstraka das mit den wilden grünen habe ich so noch nicht gehört, hört sich aber gut an, und stimmt tatsächlich ich kann es kaum erwarten das endlich wieder das frische grün sprießt und ich wieder z.b. frische brennesseln essen kann.
Ein sehr schönes Video!
Hallo ihr Lieben, wieder alles sehr interessant! Ich habe immer Bedenken wegen dem Fuchsbandwurm!! Bei uns gibt es viele Füchse. Der steht auch mal auf der Terrasse. Was sagt ihr dazu. LG Jule
Liebe Jule, ich hatte diese Frage bereits beantwortet - ich stelle Dir hier einfach die Kopie rein:
Statistisch gesehen ist die Gefahr größer vom Blitz getroffen zu werden als am Fuchsbandwurm zu erkranken bzw. zu sterben. Die aktuelle Chance steht bei 0,00005 Prozent! Da die Erkrankungen mit dem Fuchsbandwurm akribisch vom RKI notiert und überwacht werden ist in diesem Falle also keine Gefahr zu erwarten. Es ist im Übrigen bisher auch kein Fall bekannt, in welchem sich jemand über Wildkräuter oder -früchte angesteckt hat. Interessant ist, dass sich niemand die Frage stellt, wie es eigentlich mit dem Obst und Gemüse aussieht (z. B. Bioland und Demeter), welche ja ebenfalls frei wachsen und sicher auch hin und wieder Fuchsbesuch bekommen...;-)
Wenn Du für Dich jedoch Bedenken hast dann wasche die Kräuter vorher gründlich unter lauwarmem Wasser. Ich finde es immer am Wichtigsten, dass man ein gutes Gefühl hat, bei dem was man tut. Also spüre einfach in Dich hinein...
@@birgitstraka vielen lieben Dank für die ausführliche Rückmeldung ❤️😊ich werde es auf jeden Fall ausprobieren. Brennnessel und Vogelmiere haben wir genug. Bin sehr gespannt!
Vielen lieben Dank ihr Zwei Lieben, wieviel Gänseblümchen darf mAN Am Tag essen ?
Super
Nicht nur Hunde laufen in der Feldmark. Es gibt viele Tiere in der Natur und reichlich Vögel, die den Spitzwegerich treffen könnten. Mäuse ect. Und Käfer sind auch nett. Tiere und Natur gehören zusammen.
Trotzdem danke für die tollen Infos
Da hast Du natürlich recht, aber es kommt immer die Frage nach Haustieren, da diese zumindest an den Wegen, doch gehäuft vorbeikommen...;-)
Super Video.
Wie isst man das Gänseblümchen? Einfach oben die Blüte abknipsen oder doch nur die weissen Blätter?
Liebe Petra und Birgit ,ich beschäftige mich schon seit einiger Zeit mit dem Gedanken Wildkräuter zu sammeln.Habe mich bisher nur an die Brennessel getraut weil bei bodennahen Kräutern habe ich noch Angst an den Fuchsbandwurm zu geraten.Habt ihr einen Tipp wie man sich einigermaßen sicher sein kann den nicht zu erwischen? Liebe Grüße 🤗 Belinda.
Liebe Belinda, statistisch gesehen ist die Gefahr größer vom Blitz getroffen zu werden als am Fuchsbandwurm zu erkranken bzw. zu sterben. Die aktuelle Chance steht bei 0,00005 Prozent! Da die Erkrankungen mit dem Fuchsbandwurm akribisch vom RKI notiert und überwacht werden ist in diesem Falle also keine Gefahr zu erwarten. Es ist im Übrigen bisher auch kein Fall bekannt, in welchem sich jemand über Wildkräuter oder -früchte angesteckt hat. Interessant ist, dass sich niemand die Frage stellt, wie es eigentlich mit dem Obst und Gemüse aussieht (z. B. Bioland und Demeter), welche ja ebenfalls frei wachsen und sicher auch hin und wieder Fuchsbesuch bekommen...;-)
Wenn Du für Dich jedoch Bedenken hast dann wasche die Kräuter vorher gründlich unter lauwarmem Wasser. Ich finde es immer am Wichtigsten, dass man ein gutes Gefühl hat, bei dem was man tut. Also spüre einfach in Dich hinein...
@@birgitstraka Herzlichen Dank für deine Antwort . Stimmt , über jeden Acker kann auch ein Fuchs 🦊 laufen und da macht man sich keine Gedanken .Ist für Neulinge auf diesem Gebiet eben etwas Gewöhnungsbedürftig.😉
@@belindameyer7760 Liebe Belinda, ich finde es richtig und wichtig solche Fragen zu stellen! Wir sind leider oftmals von der Natur mittlerweile weit entfernt und dürfen uns wieder annähern. Und es dauert dann einfach auch seine Zeit, wieder Vertrauen zu finden, um sich dann wirklich fallen lassen zu können. Freue Dich auf die Momente und Erlebnisse, die sich dadurch auf Deinem zukünftigen Wege ergeben werden! ;-)
@@birgitstraka Danke liebe Birgit für die Ermunterung.Ich habe mich schon von der Kindheit an mit der Natur verbunden gefühlt aber manchmal sind es die Menschen in unserer Umgebung die uns darin nicht wachsen lassen.Danke für den kleinen Schubs 🤗 ich werde jetzt auf mein Bauchgefühl hören und mich auf den Frühling mit dem herrlich frischen Grün freuen 😋👍 Danke für das Video von Petra und Dir und bitte mehr davon!L.G. Belinda
Wieviele rohe Brennesselblätter soll man denn da auf einmal essen? Werde ich gleich mal ausprobieren am Wochenende da die schon wächst in meinen Schrebergarten.
Liebe Christa, wenn Du bereits wilde Kräuter verwendest musst Du nicht ganz so vorsichtig sein. Aber normalerweise beginnt man mit zwei bis drei Blättern und steigert dies dann täglich - je nach Empfinden und Verträglichkeit. Einen guten Start in den Frühling für Dich!
Ich hätte einmal eine Frage zum Intervall Fasten. An sich würde ich sehr gerne diese Methode anwenden. Das Problem ist, dass ich gleichzeitig auch ein bisschen zunehmen möchte. Jetzt meinte Frau Bracht ja, dass man trotz des Intervall Fastenskeine zu großen Portion essen sollte. Das Problem dabei ist, dass ich dann wahrscheinlich nicht zunehmen kann. Was soll ich denn jetzt am besten machen? Lieber doch kein Intervall Fasten?
Leider kann ich Dir da keine pauschale Antwort geben. Wildpflanzen haben einen großen Nährwert, und ich gehöre zu den Menschen die eher ab- als zunehmen. Ich habe trotz Wildpflanzen-Ernährung bisher keine Probleme mit zu wenig Gewicht gehabt. Ich praktiziere - relativ regelmäßig - ebenfalls Intervallfasten, allerdings nur 10/14. Bitte wende Dich doch am besten nochmals direkt an Dr. Petra Bracht, denn es ist wie immer eine individuelle Betrachtungsweise...;-) PS: Ich esse häufig Nüsse...
@@birgitstraka
Danke für deine Antwort. Ich versuche nämlich nebenbei noch Muskeln aufzubauen. (Bin ein Mann). Ich frage mich ob das überhaupt mit 16 zu acht Fasten möglich ist. Brauche täglich um die 3500 cal.
Könnte von mir kommen😏
Wo kann man Gänseblümchen aus Deutschland kaufen?
Getrocknete Pflanzenteile in hervorragender Qualität kann man in der Apotheke St. Afra, Augsburg, kaufen. Sie haben eine umfassende Auswahl an heimischen Heilpflanzen: www.meine-teemischung.de
Mir wurde immer gesagt das Efeu giftig ist! Aber dann hätten sie wohl nicht das Wasser davon getrunken 🤔
Liebe Judith, der Efeu ist tatsächlich giftig. Aber die Blätter müsste man in größerer Menge roh essen, um tatsächlich Probleme zu bekommen. Wenn man ein oder zwei Blätter in ein Glas Wasser legt, quasi als Auszug, ist es unbedenklich, da die Menge sehr gering ist; aber die Information der Pflanze kommt dennoch an. ;-)
🙏
ich bekomme so dermaßen Magenkrämpfe von Brennessel .
Liebe Nadine, passiert Dir das auch mit anderen Kräutern? Das eine, was mir einfällt wäre die Menge zu dosieren. Und die andere Variante, dass Du Kräuter statt sie pur zu essen entsaftest. Manche tun sich gerade zu Beginn leichter mit dem Entsaften als Kräuter pur zu essen. Vielleicht hilft Dir das weiter...💛🍀
Dachte immer Efeu ist giftig. Oder macht die Dosis das Gift ?
Du hast mit beidem recht, liebe Brigitte! Die Blätter des Efeus sind leicht giftig, die Beeren und das Holz beinhalten eine konzentriertere Form der Giftstoffe und sollten nicht verwendet werden. Die Blätter verlieren durch Trocknung an Giftigkeit und können so u. a. als Tee verwendet werden, am besten in Form einer Teemischung zusammen mit z. B. Melisse und Spitzwegerich bei Husten. Interessant ist, dass man früher Viehställe mit Efeublättern ausgelegt hat. Die Tiere haben natürlich auch davon gegessen und keine Probleme damit gehabt. Ich würde natürlich den Efeu nicht als bevorzugte Nahrungspflanze verwenden, aber in der Heilkunde kann man die getrockneten Blätter als wundervolles Mittel gegen Husten und Schmerzen verwenden. Die frischen Efeublätter eignen sich auch als Waschmittel - auf den Efeu gehe ich in dem in Kürze stattfindenden Online-Workshop 'Entdecke das Geheimnis der Naturapotheke' ein. Dienstag, 16. März 2021, 19 Uhr. Wenn Du Interesse hast melde Dich gerne an: gruenundgesund.de/lp/hps21-webi-anmeldung/
Danke dir für die ausführliche Antwort
Liebe Petra und danke auch an Birgit, Du wolltest unsere Erfahrungen wissen. Nun hier exemplarisch (m)ein Wildkräutersalat aus dem Stadtwald: ruclips.net/video/1fvKQOklAPA/видео.html
LG
benjamin:)
Was hälst du von 100 % Rohkosternährung 💖 in der Natur gibt es ja keinen Herd, Töpfe und durch kochen verschwinden viele gute gebrauchte Vitamine 💖 es gibt welche die ,,nur' sich von Rohkost ernähren und den es viel besser geht als zuvor 🤗💖
Vom Prinzip her finde ich es super. Aber ich habe in den vorangegangenen Jahren festgestellt, dass nicht jede Ernährungsform für alle etwas ist: mein derzeitiges Essverhalten basiert auf vegetarisch, möglichst saisonal und regional. Ein Freund von mir kommt am besten mit vegan zurecht, eine Freundin mit ketogen. Ich habe mit 20 versucht auf Rohkost umzusteigen. Es ist mir leider nicht bekommen. Das soll nicht heißen, dass ich vielleicht mit 60 dies als meine optimale Ernährung ansehe. Aber ich denke, dass wir alle individuell und wohl auch immer wieder aufs Neue entscheiden dürfen, was in der jeweiligen Situation am besten zu uns passt. Vom Prinzip her finde ich 100 % Rohkost super, da es für mich die Basis aller Ernährungsformen darstellt!
"Unterwegs essen" habe ich erst gar nicht verstanden. Schließlich soll man die Kräuter nicht einpacken und dann unterwegs essen 😂
😅👍🏻💜
Ich dachte Efeu ist giftig🤔
die Dosis macht das etwas ein Gift ist. ;)
Liebe Sissi, ich habe gerade auf die gleiche Fragen eine Antwort geschrieben - ich kopiere sie Dir hier herein:
Die Blätter des Efeus sind leicht giftig, die Beeren und das Holz beinhalten eine konzentriertere Form der Giftstoffe und sollten nicht verwendet werden. Die Blätter verlieren durch Trocknung an Giftigkeit und können so u. a. als Tee verwendet werden, am besten in Form einer Teemischung zusammen mit z. B. Melisse und Spitzwegerich bei Husten. Interessant ist, dass man früher Viehställe mit Efeublättern ausgelegt hat. Die Tiere haben natürlich auch davon gegessen und keine Probleme damit gehabt. Ich würde natürlich den Efeu nicht als bevorzugte Nahrungspflanze verwenden, aber in der Heilkunde kann man die getrockneten Blätter als wundervolles Mittel gegen Husten und Schmerzen verwenden. Die frischen Efeublätter eignen sich auch als Waschmittel - auf den Efeu gehe ich in dem in Kürze stattfindenden Online-Workshop 'Entdecke das Geheimnis der Naturapotheke' ein. Dienstag, 16. März 2021, 19 Uhr. Wenn Du Interesse hast melde Dich gerne an: @t
@@gloriadeiw5026 Genau, die Dosis macht das Gift! ;-)
@@birgitstraka vielen dank für die ausführliche Information. Sehr interessant. Herzliche Grüsse
Das liegt wohl auch am Alter der Pflanze. Ich habe gelesen, dass Beeren erst bei 10 Jahre alten Efeupflanzen entstehen.
Und Hustensirup enthält oft Efeu 😃👍