【咖啡歐蕾】日本咖啡達人分享特別做法。

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  • Опубликовано: 21 окт 2024

Комментарии • 57

  • @mang2014
    @mang2014 8 месяцев назад +1

    你是我最喜愛的咖啡老師,冲的咖啡跟其他人的方法總是有點不一樣的小技巧,是我喜歡的口味!非常感謝你的分享!👍👍

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  8 месяцев назад +1

      謝謝您的留言喔!請務必試看看喔!

  • @shane7270
    @shane7270 Год назад +3

    無意中看到這篇影片
    新的一年早晨決定使用這個方式沖一杯,咖啡喝起來很濃郁,而且牛奶也甜甜 口腔餘韻久久不散
    太開心學到~ 謝謝lto桑

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад +1

      謝謝你的留言喔!
      看到大家試著用這個做法很開心!!
      請務必繼續支持我們的影片喔!!

  • @小琪-s9x
    @小琪-s9x 6 месяцев назад

    冰歐蕾非常棒,很香.濃,專業等級的!

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  6 месяцев назад

      非常美味的喔!請務必試試看!

  • @justpsliz
    @justpsliz Год назад +4

    雖我用淺培的咖啡豆, 用你的比例, 真的很好喝耶! 感謝分享!

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад +1

      謝謝你的留言喔!
      淺焙咖啡豆真的非常推薦我們的沖法喔!
      如果還有沖煮上的問題都歡迎留言讓我們知道!😊

    • @旻菘楊
      @旻菘楊 7 месяцев назад

      @@itoatsuomi2355伊藤先生 請問如果我今天要用中淺培的豆子去泡溫度大概要抓幾度?

  • @s.jchang7831
    @s.jchang7831 Год назад +2

    很簡單的做法,讚👍

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад +1

      謝謝你的留言喔!
      這個做法簡單又很好喝ね!請務必試試看喔😊

  • @大口吃最過癮
    @大口吃最過癮 Год назад +2

    澎起來很療癒❤表示咖啡豆很新鮮
    5:40熱歐蕾咖啡
    10:40冷歐蕾咖啡

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад

      謝謝你的支持喔!
      天氣開始變熱了非常適合來一杯冷歐蕾咖啡呢!

  • @李彥慧-x3m
    @李彥慧-x3m Год назад +1

    在家裡喝伊藤先生的阿里山咖啡❤

  • @lmurphy5334
    @lmurphy5334 Год назад +1

    Thank you for the video, I learnt so much.😊

  • @jenniferwu2843
    @jenniferwu2843 Год назад +2

    很棒的分享。❤感謝🙏

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад

      謝謝你的留言喔!☺️
      歡迎試試看這樣的方法做做看咖啡歐蕾喔!

  • @不覺-x5u
    @不覺-x5u Год назад +5

    義式刻度做歐雷真的好喝,而且濃縮液萃的少,可以二沖一杯黑咖啡,味道也不差
    下次試試Ito桑的比例(我自己是悶蒸30沖50,剛好反過來)

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад

      謝謝你的留言喔!
      請務必試試看這個比例喔!!😊

  • @guuhanbin
    @guuhanbin Год назад +3

    學到了,太棒,我也來試試用燕麥奶做一杯熱的,謝謝

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад

      謝謝你的支持喔!
      燕麥奶健康又好喝~請務必試試看喔!😊

  • @travishuang8305
    @travishuang8305 Год назад

    請問伊藤桑^^鍋煮牛奶和微波牛奶,口味上會差很多嗎?謝謝帥氣的伊藤桑

  • @rain1462
    @rain1462 Год назад +1

    想請問冰的版本會不會太淡
    牛奶150 咖啡80 冰塊對水後😮

  • @許為凱
    @許為凱 Год назад +3

    想問這個做法是不是只適合蛋糕濾杯呢? 如果用V60有適用嗎? 作法是否一樣呢

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад +2

      V60濾杯也非常適合喔!
      沖深焙的咖啡豆很推薦用V60喔!!
      請務必試試看~

    • @許為凱
      @許為凱 Год назад +1

      謝謝 lto 桑

  • @shoppingmore
    @shoppingmore Год назад +4

    我感覺25g的咖啡豆萃取出來後,如果要省一點,剩下的可以再拿一個杯子萃取成一杯熱美式(客家精神😂),直接丟掉好像太可惜了。

  • @gakkiiyui
    @gakkiiyui Год назад +1

    下次可以介紹 熱跟冰的拿鐵比例嗎🙏。 謝謝

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад +1

      謝謝你的留言喔!
      拿鐵是指義式濃縮版本的比例嗎?

    • @gakkiiyui
      @gakkiiyui Год назад +1

      @@itoatsuomi2355 是的 如果可以的話 😊。
      家裡有一台小的espresso machine,
      想知道如何做一杯好喝的拿鐵。

  • @waiwong-v3h
    @waiwong-v3h Год назад

    請教兩杯分量的做法🙏🏻

  • @u875020
    @u875020 6 месяцев назад

    用手磨Comandante C40 MK4,沖冰的刻度大概要調多少啊

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  5 месяцев назад +1

      C40的話建議淺焙咖啡22格,深焙23-24格喔!

    • @u875020
      @u875020 5 месяцев назад

      @@itoatsuomi2355 看另外一部咖啡歐蕾C40建議15-16格,我大部分泡淺焙建議22-24格?

  • @jimmyshenmusic
    @jimmyshenmusic Год назад +2

    请问水温大约多少度? 谢谢!

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад +5

      謝謝你的留言喔!
      沖煮咖啡的水溫大約在95度喔!!

    • @jimmyshenmusic
      @jimmyshenmusic Год назад +1

      @@itoatsuomi2355 好的。明白了。谢谢您的回复。试了两次了,非常好喝!

  • @s0936418361
    @s0936418361 Год назад

    感謝Ito桑的影片分享。
    6:36 安清式手沖壺,看起來就覺得很好沖,可惜停產了... Orz

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад +1

      謝謝你的支持喔!!!
      玻璃手沖壺真的很好用ね!
      現在在天母和芝山都有在販賣!歡迎來試用看看!!😊

  • @紫晶殿下-s4h
    @紫晶殿下-s4h Год назад +1

    感覺就是咖啡牛奶 手沖版

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад +1

      歡迎用手沖試試看這個做法喔!
      十分推薦!!

  • @happybbcc
    @happybbcc Год назад

    原來Café au lait和Caffè latte是有分別,以前以為是同一款咖啡而只是法文和意大利文的分別呢!😅

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад

      謝謝你的留言喔!
      請問平常比較喜歡喝加奶的咖啡嗎?

    • @happybbcc
      @happybbcc Год назад

      @@itoatsuomi2355 對

  • @potato-rf1od
    @potato-rf1od Год назад

    好簡單啊!請問您們的咖啡店在台灣嗎?

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад +2

      請務必試試看這個做法喔!😊
      我們的咖啡店在台灣的台北有兩間,日本京都有一間喔!
      台北天母店
      Goodman Roaster
      +886 2 2872 6572
      maps.app.goo.gl/X7ScrhsBo3PDdNEz6?g_st=ic
      台北芝山店
      GOODMANS COFFEE 芝山店
      maps.app.goo.gl/aSAwTpUk1DzVWNuD6?g_st=ic
      日本京都店
      Goodman Roaster Kyoto
      090-3861-9256
      maps.app.goo.gl/bVPKYGsBfKQdUXr79?g_st=ic

    • @potato-rf1od
      @potato-rf1od Год назад +2

      @@itoatsuomi2355 好讚啊!!有機會一定要去店裡喝咖啡🤩

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад +1

      非常謝謝你喔!
      期待你來喝咖啡~☺️

  • @霍爾的移動咖啡窩
    @霍爾的移動咖啡窩 Год назад +1

    👏👏👏👏👏👏

  • @boboping4591
    @boboping4591 Год назад +1

    学到了,真太容易了

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад

      謝謝你的留言喔!
      真的是很好喝的比例,請務必試試看唷!!

  • @飛碟教主
    @飛碟教主 Год назад +1

    2:01 講的是9BAR的壓力而不是手把的壓力吧

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад +1

      謝謝你的留言喔!!
      的確是要講9BAR的壓力喔!
      謝謝你幫我們注意字幕喔!