Det här var ruggigt bra Markus. Vilken klassiker och det som gör hela skillnaden e ju sherryn tycker jag. Och pressad potatis till som suger upp sås som inget annat - succé. Körde den för två v sen och det blir repris ikväll :) Tack!
Säger bara kanon! provade Aujalays recept, sjukt gott! Bästa Biff Stroganoff jag har ätit, saltgurkan var pricken över i:et ;-) Greve Stroganov hade vart glad över denna måltid!!!
Tack Markus! Det blev en succé här hemma. Nu har jag massa (1 kg) oxfilé över i frysen och undrar om du kan lägga upp en video på en klassisk Biff Rydberg. Jag har för mig du visade det i Master class på Sveriges Mästerkock TV4 år 2021.
Lagade denna biffstroganoff idag och alla slickade tallrikarna efteråt! Rasande gott. Och så sjukt enkelt att göra. Första receptet från kanalen jag ger mig på, men definitivt inte sista!
Det jag gillar med din RUclips kanal är att du alltid förklara vad-vad ska du laga, varför - varför du lägger ner exempelvis en lök, och hur man ska tillaga en rätt. Det är väldigt lätt att laga dina rätter och även bra vardagsmat men även om man vill lyxa till det på en helg när man har lite mer tid. Har hittils lagat 3 av dina rätter. Denna blir nästa😉 nu blev det en väldigt lång kommentar😂🙏
Bästa matkanalen på tuben. Det vore riktigt kul om du kunde göra riktig wienerschnitzel, gjord på kalv innanlår som det skall vara. Har själv tänkt göra det, men hittar inget innanlår av kalv i denna stad 🙁
I kväll lagade vi din variant av Korv Stroganoff och det blev jättegott. 😊 Instämmer med att nu är det ditt recept som gäller för Korv Stroganoff. Tack ett jättebra recept 💐👍😀
Magiskt, brukar göra Mannerströms variant, men torr sherry och saltgurka bör ju lyfta denna ett snäpp till, måste provas👍 Tack Markus för grymma videos som ger en god inspiration i amatörköket!
Super god biffstroganoff. Hade tyvärr ingen cherry men funkade ändå dock hade jag i lite för mycket dijonsenap men det funkade att blanda i lite creamfraich så blev det inte så skarp smak. Supergott blev det😋
Ska testas i morgon! Din kanal är grym Markus! Undrar om det finns någon form av matlagningssherry :-o köper man något på bolaget så lär det få stå till nästa maträtt. Ser fram emot dina Oxrullader också :-)
Jag testa ditt recept på korv stroganoff, det typ som jag brukade göra fast dill i, vilken jävla kanonrätt det vart! Rekommenderar starkt dill i stroganoffen nästa gång om ni nu tycker om det.
Lättlagat med talangfull och Pedagogisk instruktion, allt ska finnas framplockat Sen kör man på i lagom takt och smakar av, skölj gärna mun med vatten mellan avsmakningarna 🌷👍P
Blir jättegott, samma recept som Leifs fru Lillian, lagat flera gånger. Jag önskar att du lagar något från Verners recept eftersom du jobbade med honom på operan, en hösträtt
Hej Marcus. Blir så otroligt hungrig när jag kollar på dina program. En fråga jag ställer mig. Hur många gånger har du skurit dig när du hackat, skivat skurit lök osv, själv kan jag knapt skära något utan att fingrarna ligger illa till. Och med den farten du skär också. P.S En maträtt (förrätt) jag älskar är , räk och suchinisoppa. Så j...a god. prova att laga den någon gång.
Hej Markus .... jag uppskattar verkligen din kanal där du lagar mat som vi vanliiga "dödliga" kan laga och som inte har tillgång till ett restaurangkök med allt vad det innebär .... bra jobbat
Markus Aujalay Raka väggar utan tjafsig toppfläns, handtaget är platt istället för ovalt/runt och börjar sin sträckning strax ovanför kanten på pannan för högre stabilitet vid enhandskontroll då den saknar mothållshandtag. Är det spår av en en gång i tiden kopparputsad utsida jag ser också så skulle jag säga att det är en Scanpan Maitre D' 26 cm som verkar vara en av dina favoriter i hemköket med tanke på hur väl använd den är? Tyvärr verkar den modellen inte säljas hos butiken du länkar till, eller så är den tillfälligt slutsåld pga succéförsäljning då en av Sveriges bästa kockar rekommenderar den...
Hade inte sherry hemma men det blev sjukt gott ändå, bra sugen på att slicka rent tallriken också 🤣 oxfilé är perfekt till denna maträtt då såsen står för största delen av smaken. Kommer att laga det ofta 👍
Varför använder ni kockar alltid vanligt smör, och inte klarifierat smör? Jag använder det sistnämnda jämt, och det är outstanding. Bränner inte, stänker inte. Jag gör eget klarifierat smör av osaltat smör. Blir fantastiskt!
Förpangat gott och klassiskt men föredrar jasmineris till men potatis är bra det med.. Kan va kul och blanda ihop olika nyskuret nötkött ochså om man ska va extra lyxig och tomatpure ska alltid va med.. Torr cherry och saltgurka intressant
Mums, tror det skulle bli bra åå pork neck som får långkoka... ser dock ut som han saltar väldigt mycket.... smaksak som ksn tillsättas efteråt. I övrigt mycket fint enkelt käk från denna snubben, får mycket bra ideer om hur man kan göra andra grejor.
Nej, då blir du anmäld till kockförbundet! Självklart. Matlagning är inte så exakt som många tror tror. Du kan hoppa över, byta ut o göra det mesta. Även utan svampen blir det gott kan jag lova. Inte lika gott som med, men gott iaf. :)
Detta är det bästa recept jag sett på Biff Stroganoff. Sherry och saltgurka i såsen gav en härlig touch till
en rätt som är så fenomenalt god.
Dra mig baklänges Markus, lättlagat och helt underbart. Stort tack för detta.
Föddes du igår?
Den godaste biff stroganoff jag ätit jag ätit.Tack !
Följer varje recept. Fortsätt Markus! Du är bäst,!
Tack! Blev hur gott som helst! Frugan som är jävligt vass i köket blev till o med impad!
Tack Markus. Den här rätten gjorde mig lycklig. Fantastiskt fyllig smak.
Det här var ruggigt bra Markus. Vilken klassiker och det som gör hela skillnaden e ju sherryn tycker jag. Och pressad potatis till som suger upp sås som inget annat - succé. Körde den för två v sen och det blir repris ikväll :)
Tack!
Gjorde detta med vitlöksstekta kycklinglår och vitt vin istället ikväll och blev delikat 👌🏼 Tack!
I somras veställde jag en pizza med tonfisk lök och oliver. Blev jättegott!
Säger bara kanon! provade Aujalays recept, sjukt gott! Bästa Biff Stroganoff jag har ätit, saltgurkan var pricken över i:et ;-) Greve Stroganov hade vart glad över denna måltid!!!
Gjorde detta till familjen. Alla blev mätta och glada. Tack Mackan!
Tack Markus! Det blev en succé här hemma.
Nu har jag massa (1 kg) oxfilé över i frysen och undrar om du kan lägga upp en video på en klassisk Biff Rydberg. Jag har för mig du visade det i Master class på Sveriges Mästerkock TV4 år 2021.
Lagade denna biffstroganoff idag och alla slickade tallrikarna efteråt! Rasande gott. Och så sjukt enkelt att göra. Första receptet från kanalen jag ger mig på, men definitivt inte sista!
Tack så mycket för ett underbart recept, jag och min man lagade den idag och det smakade kanon gott 👍
Det jag gillar med din RUclips kanal är att du alltid förklara vad-vad ska du laga, varför - varför du lägger ner exempelvis en lök, och hur man ska tillaga en rätt. Det är väldigt lätt att laga dina rätter och även bra vardagsmat men även om man vill lyxa till det på en helg när man har lite mer tid. Har hittils lagat 3 av dina rätter. Denna blir nästa😉 nu blev det en väldigt lång kommentar😂🙏
Bästa matkanalen på tuben. Det vore riktigt kul om du kunde göra riktig wienerschnitzel, gjord på kalv innanlår som det skall vara. Har själv tänkt göra det, men hittar inget innanlår av kalv i denna stad 🙁
I kväll lagade vi din variant av Korv Stroganoff och det blev jättegott. 😊
Instämmer med att nu är det ditt recept som gäller för Korv Stroganoff.
Tack ett jättebra recept 💐👍😀
Det där såg mycket gott ut! Tack för ytterliggare ett inspirerande program.
Det var mig långt ifrån den biff stroganoff jag har fått smaka under min uppväxt, får testa och se helt enkelt :)
Helt otroligt vilken lyxmiddag! 10/10
Asså… Du gör det IGEN!
Och du bjussar på lite tips om tomatpuré och även sherry.
Weltklasse som tyskarna säger! 😍🤪😋👍🏻
Supergott blev det! Tack Markus!
Åh. Ser ju jättegott ut. Måste jag testa. Ingen annan svensk kanal visar så tydligt och enkelt hur man lagar mat.
Magiskt, brukar göra Mannerströms variant, men torr sherry och saltgurka bör ju lyfta denna ett snäpp till, måste provas👍
Tack Markus för grymma videos som ger en god inspiration i amatörköket!
Detta blir kvällens rätt! Ser super gott ut. Hoppas frugan blir nöjd när jag överraskar henne och barnen ❤️
Familjen älskade det!! Tack för ett bra recept
Oj oj nu blev jag hungrig, så otroligt gott 😋 Du är en mästare också på att ha ordning i köket, tack Markus för underbart recept.❤️🤗😍
Du är världens bästa kock👨🍳
Höjdpunkten på söndagarna!
Så gott 😋 har du inte programmet efter stängning med decenniets mästerkockar. Det programmet och din youtube kanal är såå bra 👍
Riktigt bra recept!
Testat. Otroligt gott!
Keep it up Markus 👍
Super god biffstroganoff. Hade tyvärr ingen cherry men funkade ändå dock hade jag i lite för mycket dijonsenap men det funkade att blanda i lite creamfraich så blev det inte så skarp smak. Supergott blev det😋
Bra och enkel presentation utan en massa konstigheter
Jätteinspirerande, tack!
Helt otroligt gott och underbart. Hatten av :-)
Ska testas i morgon! Din kanal är grym Markus! Undrar om det finns någon form av matlagningssherry :-o köper man något på bolaget så lär det få stå till nästa maträtt. Ser fram emot dina Oxrullader också :-)
Såg helt perfekt ut, tack för fin video.
Äntligen kom avsnittet man väntat på tack för det Markus.😀 Sååå gott det där såg ut och så gott det är en riktig lyxmiddag Bon Appetit.👌😎
Bästa biff stroganoffen jag ätit var på Marriott Hotel i Moskva. Borscht till förrätt förstås, oslagbart!
Äntligen! Biff Stroganoff är så fantastiskt gott!
Fantastisk video ännu igen Markus! 😁❤
Fläsk och löksås? 🤤
Härligt, soppa med italiensk tutch . Gillar jag bästa Marcus
Jag testa ditt recept på korv stroganoff, det typ som jag brukade göra fast dill i, vilken jävla kanonrätt det vart! Rekommenderar starkt dill i stroganoffen nästa gång om ni nu tycker om det.
Bra inspiration till de som ska söka till mästerkocken nu framöver! ;)
Lyckan är total, äntligen ❤
Tack för en bra kanal 😋 vad är det för märke på kniven du använder?
Lättlagat med talangfull och Pedagogisk instruktion, allt ska finnas framplockat
Sen kör man på i lagom takt och smakar av, skölj gärna mun med vatten mellan
avsmakningarna 🌷👍P
Så gott, så gott 😊 tack
Tack.
Jävla kung. Så gott!
Önskar att du gör något liknande med fläskfilè.
Flytande fond(tex Touch Of Taste) eller fondtärning? Vilket ger mest smak/djup?
tror du att det skulle bli succé med kantareller ist för champinjoner?
Blir jättegott, samma recept som Leifs fru Lillian, lagat flera gånger. Jag önskar att du lagar något från Verners recept eftersom du jobbade med honom på operan, en hösträtt
Hej Marcus kan du göra öländska kroppkakor Så hadde ja blivig så glad 🤗
Vilken klassiker! Kanon att göra på högrev också med mycket längre koktid. 👍🏻
Bästa matkanalen på tuben 👌 älskar enkelheten med finess 🙌
Fråga...Vad är det för panna du använder?
Scanpan, se länk under klippet
Markus Aujalay jo jag misstänkte det men alla traktörpannor i länken har ett handtag förutom CTX:en och den använder du inte 🤔 är det Impact-pannan?
Tomas Grill Den modellen han använder finns inte på länken men det är en Scanpan Maitre D' 26 cm. Tyvärr verkar den slutsåld överallt på nätet....
Hej Marcus. Blir så otroligt hungrig när jag kollar på dina program. En fråga jag ställer mig. Hur många gånger har du skurit dig när du hackat, skivat skurit lök osv, själv kan jag knapt skära något utan att fingrarna ligger illa till. Och med den farten du skär också. P.S En maträtt (förrätt) jag älskar är , räk och suchinisoppa. Så j...a god. prova att laga den någon gång.
Ruggigt gott. 🤚 Fråga; har du ngn vanlig maträtt där du även maler vitpeppar??
Nu blev man hungrig! :)
Vad kör du med för pannor och kastruller?
(säkert De Buyer men frågar ändå)
Vad är biff egentligen? Vilken bit av djuret alltså. Eller är det bara vilken bit som helst egentligen?
Jäklar va gott! 🤤
Grymt gott! Gjorde min på lövbiff men sherry gjorde stor skillnad! O som sagt hacka i saltgurka.
Har provat otroligt gott
Kan man göra biff stroganoff på Fransyska ??? Alltså med samma recept !
Så himla gött
Gud sååå gått💪💪
Hej Markus .... jag uppskattar verkligen din kanal där du lagar mat som vi vanliiga "dödliga" kan laga och som inte har tillgång till ett restaurangkök med allt vad det innebär .... bra jobbat
Grymt recept. Ändå minuset är att Creme fraisen inte stod på listan av ingredienser.. så fick bli utan
Ser gott ut,måste vi prova !
Snyggt. Vilken traktörpanna har du Markus?
Scanpan, finns länk under klippet
Markus Aujalay Raka väggar utan tjafsig toppfläns, handtaget är platt istället för ovalt/runt och börjar sin sträckning strax ovanför kanten på pannan för högre stabilitet vid enhandskontroll då den saknar mothållshandtag. Är det spår av en en gång i tiden kopparputsad utsida jag ser också så skulle jag säga att det är en Scanpan Maitre D' 26 cm som verkar vara en av dina favoriter i hemköket med tanke på hur väl använd den är? Tyvärr verkar den modellen inte säljas hos butiken du länkar till, eller så är den tillfälligt slutsåld pga succéförsäljning då en av Sveriges bästa kockar rekommenderar den...
Markus Aujalay tack. Slut överallt men köper när den kommit i lager igen. Hoppas den finns med lock
Är det typiskt att ha både dijon och soja i samma sås? Tack.
Hade inte sherry hemma men det blev sjukt gott ändå, bra sugen på att slicka rent tallriken också 🤣 oxfilé är perfekt till denna maträtt då såsen står för största delen av smaken. Kommer att laga det ofta 👍
Varför använder ni kockar alltid vanligt smör, och inte klarifierat smör? Jag använder det sistnämnda jämt, och det är outstanding. Bränner inte, stänker inte.
Jag gör eget klarifierat smör av osaltat smör. Blir fantastiskt!
Ser jäkligt gott ut, måste testa med sherry och saltgurka.
Jag måste testa att ha i sherry. Tror det blir jättegott.
Laga fish and chips
Varför ger du han order? Har du ingen hyfs?
@@kallekula84 Käften på dig, han är vår slav, vare sig du vill eller ej.
kallekula84 Vi är orcher och Markus är vår Hobbit
Han har gjort det på efterstägning du hittar det på tv4 play riktigt bra precept faktiskt
@@saerdnakaliber472 k och tttk
Snyggt. 💓👍
Vilken stekpanna från Scanpan är det?
Förpangat gott och klassiskt men föredrar jasmineris till men potatis är bra det med.. Kan va kul och blanda ihop olika nyskuret nötkött ochså om man ska va extra lyxig och tomatpure ska alltid va med.. Torr cherry och saltgurka intressant
Som gjord för detta, du har sånt lugn samtidigt som du är pedagogisk
Blir nog o laga till morgondagens middag 🤤😊
Om man inte har sherry! ska man ha 2 dl vatten?
Best of the best
Varför så mycket salt?
Vore kul att se dillkött :)
Mycket trevligt video
kung
Ingen gas spis???
Någon som vet vad kniven heter? Alltså märket ? 😬
Yaxell Zen
Lite lite 2:51 3:58 4:30 6:44 7:29 8:16
Haha!
Lol
haha!
Mums, tror det skulle bli bra åå pork neck som får långkoka... ser dock ut som han saltar väldigt mycket.... smaksak som ksn tillsättas efteråt.
I övrigt mycket fint enkelt käk från denna snubben, får mycket bra ideer om hur man kan göra andra grejor.
Kan man göra utan svamp?
Nej, då blir du anmäld till kockförbundet! Självklart. Matlagning är inte så exakt som många tror tror. Du kan hoppa över, byta ut o göra det mesta. Även utan svampen blir det gott kan jag lova. Inte lika gott som med, men gott iaf. :)
använder du aldrig vitpeppar?
Nästan aldrig. Till pepparstek!
@@markusaujalay2782 jag menar överhuvudtaget.........när slår du till med vitpeppar?
Hej Markus kan du inte visa hur man gör en god senapssås till våran svenska falukorv.
Gott! Har frågat förut men frågar igen.. vart kan man köpa pepparkvarnen?
Se länk under klippet i texten
Kevin Sköld Kvarnen är en Zazzenhaus München 45 Black/Gold. Han har länkar i beskrivningen ovan, var beredd på att sälja en njure bara. 😉
Höstgryta vill jag se :)
Ser gott ut. Lagar detta ikväll. Obs! Note to self: Kom ihåg att handla crème fraîche. Det står inte med i listan med ingredienser.
Ser gott ut :)
Nei nei nei Marcus! inga fingrar i näsan.
ser kalasgott ut! skullle vilja se lassagne