Фондю по-японски! Как готовить Набэ? Надежда Матвеева в гостях у Йоши Фудзивара
HTML-код
- Опубликовано: 4 май 2021
- Готовим традиционное японское блюдо - Набэ! Вместе с Надеждой Матвеевой!
🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: / @user-uc8nf9ok4b
--------------------------------------------------------------
Наш специальный партнер: katana.ua/
--------------------------------------------------------------
Сегодня у меня на кухне особенный гость - известная украинская телеведущая Надежда Матвеева!
Мы приготовим популярное японское блюдо, которое идеально подойдет для компании! Оно похоже на известное всем фондю, только в японском стиле! Называется оно Набэмоно, или просто Набэ!
И так, смотрите как готовить два вида Набэ: Шабу-Шабу и Тянконабэ и готовьте вместе со мной!
Смотрите до конца! Будет очень вкусно!
--------------------------------------------------------------
📒Ингредиенты для шабу-шабу:
Мраморная говядина - 200 г
Свиная грудинка - 200 г
Куриное филе - 1 шт.
Вода - 1 л
Комбу - 2 г
Молоко - 20 мл
Соль - по вкусу
📒 Ингредиенты для тянконабэ:
Креветки - 4шт.
Морские гребешки - 4 шт.
Мидии - 4 шт.
Устрицы - 4 шт.
Ролл из пекинской капусты - 1 шт.
Шпинатный ролл - 1 шт.
Эноки - 1 упаковка
Шиитаке - 3-4 шт.
Лук-порей - 1 шт.
Хрустальная лапша - 50 г
Морковь - 1 шт.
Вода - 1 л
Мисо-паста - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Мирин - 1 ст.л.
Хондаши - 1 ст.л.
📒 Ингредиенты для подачи:
Соус понзу - 200 мл.
Соус гомадарэ - 200 мл.
Зеленый лук.
Тертый дайкон.
Перец Юдзукосё.
--------------------------------------------------------------
🎬 Смотрите другие выпуски:
🍗 Курица Терияки: • Незаменимое блюдо Япон...
🔪Кулинарный поединок с Татьяной Литвиновой: • Кто приготовит дорадо ...
🍚Как приготовить рис для суши: • 🍚Топ правил о том, как...
--------------------------------------------------------------
Приобрести продукцию нашего партнера Katana, вы можете по ссылке: bit.ly/3agLgbb
С продукцией Katana, вы можете быстро и просто приготовить любимые блюда паназиатской и японской кухни. Создавайте яркие вкусы Азии с Katana!
--------------------------------------------------------------
👤Детальнее о шеф-поваре и ресторане Fujiwara YOSHI, у нас на сайте:
bit.ly/3d7gzEK
🍣Заказать роллы, суши в Киеве и Черкассах вы можете у нас в ресторане:
Киев: bit.ly/3gnWls6
Черкассы: bit.ly/2TzPZfF
🔵Подписывайтесь на соц. сети ресторана Fujiwara YOSHI, чтобы первым узнавать об акциях и событиях:
⭐️Мы в Facebook:
Киев: / yoshifujiwara.ua
Черкассы: / yoshicherkassy
⭐️Мы в Instagram:
Киев: / fujiwara.yoshi_kyiv
Черкассы: / yoshi_cherkassy
🥢Все продукты можно купить у нас на сайте доставки: dostavka.yoshi-fujiwara.ua/
Какие рецепты блюд вы бы хотели увидеть в следующих видео? Пишите в комментариях!
Что-нибудь из лосося, плиз.
Маринованный имбирь ...
Пожалуйста приготовте моти
Вы настоящий мастер своего дела, любые продукты после вашего приготовления, превращаются в произведение. ))) Приготовьте что-нибудь экзотическое, улитку мело, морской огурец...
Рамэн пожалуйста
Йоши, приготовьте пожалуйста Рамэн. Многим было бы интересно увидеть рецепт данного блюда
Поддерживаю!
+
Поддерживаю! 👍🏻
Вроде на первый взгляд в японской кухне все несложно и просто, но это если оценивать поверхностно. А по сути столько нюансов и тонкостей что за всю жизнь не охватить. Спасибо Вам Еши за такой экскурс в мир японской кухни.
Заметила, что наша ведущая ведет себя вроде как обычно, как в передаче "все буде добре", но смотрится это очень красиво и по особенному празднично. Как же наряд ей к лицу, словно благородная дама из старины, я в восторге.
Я прошу прощения, но она тут явно была лишняя, вела себя как на балагане, или на привозе одесском
@@user-ll6ng3pg9u тоже подумала об этом, как будто с луны свалилась ,ну или с рынка пришла.
@@user-rz1ij9cd7g
Какие красивые грибы, как цветочки)
Блюдо - целая картина.
Этот канал просто открытие, спасибо ютубу за такие рекомендации
Аригато! Добро пожаловать на канал!
Скільки тепла, доброти, комфорту, Ви виплескуєте з екрана на глядачів)))
Йоши, здравствуйте! Спасибо вам и Надежде за замечательное и интересное видео! И вы такой терпеливый к своим гостям, прям глаз радуется) Ведь гости иногда прям как дети) А вы их поддерживаете подбадриваете постоянно, очень приятная атмосфера у вас на кухне! А чистота, вне всяких похвал)
Спасибо огромное! Это и впрямь кропотливая работа и заслуга всей команды. Надя Матвеева - настоящий профессионал, и ее работа в кадре - это залог успеха даже в самой непростой ситуации. Набэмоно - сложная тема, которую мы попытались раскрыть максимально простыми приемами, чтобы всем стало понятно. Надеюсь, у нас это получилось)
Когда смотришь ваши приготовления все такое аппетитное и все хочется съесть. Вы просто профессионал. Как сын сказал ,самый лучший шеф-повар
Спасибо огромное за тёплые слова. どうもありがとうございました😊
Супер!
Будьте добры показать как делать роллы-заготовки из нары- пекинской капусты. Спасибо. Лучший кулинарный канал из тех что я видела.
Хорошо.
Как все круто снято, очень профессионально!
Дааа, продукты конечно шикарные! Больно осознавать, что не все могут быть поварами. Некоторые умудряются все испортить до безобразия. Вот именно из-за этого стоит смотреть такие ролики. Особенно от Йоши! Те тонкости и навыки которыми Он делиться - стоят многого! Очень уважаю этого повара!!! Давно наблюдаю за Ним и мечтаю оказаться рядом на одной кухне!!!
Фуджіваро-сенсей, дякуємо за кулінарну науку!
Дядя Йоши готовит праздничный ужин 👍
Посмотрела только половину и написала комментарий. ОКСАНЕ тоже огромное спасибо))
Каково же было моё удивление, когда я узнала, что Фудзивара Йоши, оказывается, ресторан не просто в моём городе или в моём районе, так ещё и на моей улице, и я каждый день мимо проезжаю!)) Обязательно зайду к вам в гости!
Реакция Йоши Сана на не правильное открытие сыра тофу, бесценна!)))
Классное видео, жаль в хозяйстве нет «Набе»(
Очень интересно, приятно, и любопытно не только смотреть но и самому попробовать что то готовить в японском стиле. Конечно у нас нет такой возможности покупать и доставать многие из продуктов и традиционных соусов которые применяют в готовке профессионалы , но очень бы хотелось попробовать экологически чистые блюда в японском исполнении. Большое спасибо Йоши за прекрасные уроки в преподавании приготовления и подачи блюд.
Шедеврально!!!!
Сууууупер!!Спасибо😊😊
Йоши-Сан спасибо за доставленный праздник, особая
благодарность за соус понзу с
топингами в Вашем исполнении!!!
Здорово! Очень классный рецепт! Спасибо вам)
Спасибо Йоши за Ваши рецепты. Мне очень интересно смотреть Ваши видео я многое для себя узнаю.
Шикарное праздничное блюдо, спасибо.🤗😍🤗
Компания такая же отличная, как и блюдо приготовленное мастером, можно сказать даже маэстро своего дела Йоши ! )
40 минут сидел слюнями захлёбывался! 😋😋😋 Безумно круто!
Класс очень душевное и вкусное видео😍
столько тонкостей и нюансов в приготовлении японской еды можно узнать только на этом канале
Как всегда очень аппетитно))
Отличный и аппетитный рецепт 👍
Случайно наткнулся на ваш канал, я просто в ВОСТОРГЕ! ✨👍✨
Трапеза - это наука, кушать надо уметь!
✨Arigato Sensei YoshiSan✨
Всем привет. Я думаю не одному мне хочется увидеть как приготовить Рамэн. Было бы здорово увидеть и повторить это от уважаемого Йоши.
Красиво♥️
Привет.Я не знаю лучший ли повар Йоши среди других японских поваров,но то,что он самый харизматичный и обаятельный это точно.
Йоши ,спасибо за чудесные рецепты и позитив, а Надежда только портит Ваше видео...
Как же красиво и вкусно выглядит. Посмотрела только заставку и получила эстетическое удовольствие! 👍
Ура! Мой любимый Набэ!
Йоши 🙏аригато госаемас!
Смотрю Ваше видео и кушаю онигири ( сегодня приготовила уже 2 раз ) . Привет из Владивостока !
Да начнется шоу!
С удовольствием смотрю ваши видео 🤩
Классная девушка- такая живая и простая!))
У Наді СИН дорослий*.
Блин вы капец круто обесняите
Спасибо! Очень приятно.
Дві людини мега позитивні,
Дякуємо!!!
Йоши!!! Спасибо Вам, Мастер, за классные и красивые рецепты! Всех благ Вам!!!
Ребят, спасибо за душевный выпуск. Привет с Балтийских берегов. Калининград.
Дуже дякую за смачні страви та гарний настрій. Бажаю злагоди.
У меня в теплице уже растет шпинат.посеяла впервые!так хочется попробовать этот булькающий самовар.но далеко от Марий Эл находитесь😂
Йоши Сан еще и художник!!!))) Браво,Великий Мастер!!!
Боже мой, какие же тут душевные видео!
Класс!)
Люблю смотреть ваш канал😍 атмосфера видео сразу переносит в Японию 🇯🇵
Спасибо за видео. Все очень изыскано
Столько позитива! Так держать!
Это отличное блюдо для семейного ужина все вдоволь на едяться)Хотелось бы рецепт Рамена.Знаю что их много разновидностей,но всё же))
Хотілося рецепт
Рамена бульйон якого найбільш наближений до класичного українського))
БОЛЬШОЙ ПРИВЕТ ИЗ ГРЕЦИИ ВАШИ БЛЮДА ЭТО ЧТО-ТО УНИКАЛЬНОЕ МНОГО Я УЖЕ ГОТОВИЛА ОЧЕНЬ ВКУСНО СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ
Огромная благодарность! Чудесное, познавательное видео.
Очень необычное блюдо! Осталась под впечатлением👌♥️
Спасибо огромное за такие красивые и ,уверен, вкусные блюда, а также за подробные рецепты)
!!! Обожаю Японию и всё японское !!!
кстати, я ждала выпуск с приготовлением этого японского блюда набэ)
Это элементарно просто (...доктор Ватсон)) и классно...все мастерство в практике и методичном подходе! 😉
Ай красава!!!
Сам процесс приготовления завораживает!
Доброй ночи , безмерно благодарна вам 👏👏👏
Всем, кто любит японскую кухню : попробуйте эту вкусняшку , можно всё приготовить и в чугунке, молочные продукты конечно не рекомендованны в нём для использования , но можно и в другой посуде , если продукты свежие и качественные , а есть и те которые из Японии вам непременно понравится , я очень люблю наше украинское сало и гурман в этом деле , но Япония это бесподобно, и даже смотря на видео мозг восстанавливает эстетическое наслаждение, у кого есть возможность посетите хоть раз эту страну, у кого возможности поменьше сходите в ресторан к Йоши сану , я пробовала готовить по его рецептам даже у меня дома это вкусно, живу я далеко и с этой семьёй я незнакома, а у кого нет такой возможности сходить в ресторан готовьте по рецептам , это объеденье, только надо следить , чтоб не переесть, пища вкусная и быстро наедаешься, 😻
Классный рецепт и атмосфера при готовке😊☀️
Замечательно, интересно от начала рецепта до конца, и ингредиенты доступные , Спасибо )
Как замечательно😊😋
Обожаю японскую кухню!😋
Божественно!
Йоши просто БОГ
(лаконично качественно и божественно красиво)
Восхищаюсь вашей работой, Йоши сан. Приготовьте пожалуйста в новых видео моти, охаге, данго, такояки.
Пожалуйста больше супов с морепродуктами. Я ваша поклонница, и вообще всей азиатской кухни. С уважением Анжелика
Интересно наблюдать за процессом готовки! Очень познавательное видео получилось. Спасибо за рецепт.
Вы лучший 🥰
Душевно!🙏👍 Чудесная компания!
Очень интересно наблюдать за развитием канала.
какая красивая у вас супруга
👏🤗👍🍷
Йоши, благодарю вас за прекрасные блюда, очень доходчиво и ясно обьясняете🙂👍🔥🔥🔥
こんにちはヨシさん私はカザフスタン出身で、自分で日本語を学んでいます。役立つビデオをありがとう❤️😅（間違いがあればごめんなさい）
どういたしまして！
И не думал про такое. Расскажу маме, она не поверит!
👍👍👍
Браво 👏 ❤
Спасибо огромное за Ваше подробное видео. Всегда интересовалась этим блюдом , но думала что в Украине я такое не повторю. Вдохновляете !!!
Йоши - талантливый и очень приятный человек!🙂😍🙂😍
Отличный рецепт, спасибо.
Супер спасибо у вас так классно
вкуснейшее блюдо от настоящего мастера. есть ли оно в меню вашего ресторана?
По сезону
Покажите как правильно приготовить маринованный имбирь...
Совершенно верно это было неплохо, не все знают как это делается правильно.
@@Alkah_Petrovic да ... А магазинной не такой вкусный
@@teslaaudio8019 ну магазинный он какой то уксусный, типо для широких масс, многие и не знают поэтому настоящего вкуса маринованого имбиря.
Эноки хочу 😌.
Йоши-Шеф-молодчинка, всё по Японски 🤗👍
Прекрасный рецепт и замечательные ведущие.
Очень интересное видео, интересно наблюдать за готовкой 😍
13:40 )))
Спасибо! Прекрасное видео! Будем пробовать приготовить дома. Вопрос: а через Вас можно приобретать посуду и инструменты для кухни?
Йоши молодец, буду в Киеве обязательно зайду в ресторан))
Мы готовим дома похожее блюдо, только корейский вариант . У нас специальная кастрюлька для hot pot на два отделения и поверхность для барбекю . Это очень семейное блюдо . Специально порезанное мясо, рыбные шарики,токпокки и смесь для супа покупаем в корейском супермаркете.
крутой выпуск! и надежду я долго смотрю из передачи Все буде добре! класс)
Отличное видео!