Conheça os meus cursos que já estão disponíveis na plataforma da Hotmart. 1. Curso Alimentos Probióticos e Fermentados - Se você não dispõe de muito tempo e quer receitas fáceis de fazer então este curso é para você. Com ênfase em bebidas probióticas e algumas receitas de vegetais fermentados. Acesse através deste link: go.hotmart.com/D25168691E 2. Curso Fermentação de Vegetais - Se quer aprofundar seus conhecimentos sobre fermentação então este curso é para você. Neste curso ensino todas as principais formas de fermentação. Você aprenderá fazer os fermentados de maneira segura e também poderá fermentar quase todos os vegetais através das técnicas que ensino. Acesse através deste link: go.hotmart.com/P44993419D 3. Curso de Vegetais e Bebidas Fermentadas e Probióticas - Agora se deseja um curso completo sobre fermentação, este curso é para você. É a junção dos dois cursos acima. Acesse através deste link: go.hotmart.com/E50349000M 4. Curso Incríveis Vinagres Artesanais - Neste curso ensino as várias técnicas de fazer o vinagre artesanal orgânico. Você pode fazer vinagre das frutas, dos vegetais e ensino também a fazer o vinagre de arroz. Acesse através deste link: go.hotmart.com/X46692934I Venha que estou esperando você no curso!
Em épocas em que qualquer lugar do mundo, verduras e legumes estão caros .. devidos a chuvas e clima muito instável .. Esse tipo de conserva, ajuda a manter por mais tempo e economizar em épocas de grande produção .. Gostei muito do canal 👏🏻👏🏻👏🏻
Que lindo esse trabalho prestado as pessoas, de trazer a sua experiência de uma cozinha saudável de forma tão prática , com essa simplicidade e muita simpatia. Sua voz é doce , tranquila e por isso boa de ouvir. Deus te abençoe . Muitos likes!!
Amo seus vídeos moro no Japão e gosto da culinária japonesa e tinha muita vontade de aprender a prepara_los agora não perco um vídeo seu mais ,são ótimos agora não me preocupo mais em quando retornar ao Brasil obrigada!!!!
Dulce, fico feliz que seu coração se conecta com o meu. É o amor de Deus com certeza! Aproveite minhas dicas de alimento mais saudável. obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Nos dias atuais, onde cada vez mais nossas tradições e cultura vão ficando esquecidas pelas atuais gerações, fico muito contente em ver descendentes divulgando nossos costumes, no tocante à nossa culinária, parabéns !!!.
Grande encontro ter descoberto seu canal! Quero fazer fermentados , e vou aproveitar suas receitas! Agradecida por dispor- se a nos ajudar a ter alimentação saudável e gostosa! Luz e Paz 💖
Oi Kayoko-san amei o vídeo!!! Minha mãe fazia, mas numa proporção gigantesca num baldão, kkkkkkk, depois saia distribuindo pra família toda!!! Vou fazer num saco Ziploc tb, só pra mim e pro marido🥰✌️
Hoje aproveitei que está chovendo e preparei meu frisante de limão, minha laranja probiótica, meu gengibre probiótico, guardei meu chucrute e agora vou preparar meu missô zuke! Estou amando todos os vídeos e minha saúde está muito melhor agora! Ah e já estou preparando minha segunda leva de vinagre de maçã! Ficou incrível! O sabor de maçã é delicioso nesse vinagre! Arigato gozaimashita Kayoko san! Estou pintando vidros para dar de presente a amigos e familiares. Sim, porque comprar ninguém quer. Mas de presente todos gostam. Vou presentar beleza e saúde! Os vidros estão ficando lindos também!
Clara, você me fez uma pergunta. Por quanto tempo o legume fica conservado no missô. Não encontro a sua pergunta então vou te responder aqui mesmo. Há pessoas que gostam de fermentar por poucos dias, outros deixam mais uma semana, 10 dias ou muito mais, outros três dias. Então varia muito. Quanto mais tempo deixar mais salgado vai ficando. Abr
Ola @Kayoko Takeda agora, irei fazer meu "primeiro" pro biótico!!! kkkk Depois de lavar os legumes p tirar o misso, como eu conservo eles na geladeira??
Oi suas receitas são maravilhosas, obrigada por compartilhar. Queria saber se nesses legumes com missô poderia ser a berinjela normal sabe aquelas mais gordinhas.
Adorei muito as suas receitas eu faço tbem muitas comidas qe minha mãe fazia uma receita gostaria de aprender se vc souber é tabu de manju me chamo fumiko sakaguti de Piedade SP
Olá Sra Kayoko, já mencionei em outros vídeos, que gosto dos seus ensinamentos e sua didática, são apreciáveis! Ao assistir esse vídeo, tive algumas dúvidas, por exemplo, como posso tornar o missô que uso tão cremoso, porque o que uso é uma pasta dura, posso colocar água? Posso fazer no vidro? E a possibilidade de usar que outras leguminosas? Um grande abraço para a Senhora e sua equipe!!! Muito agradecida por sua generosidade e compartilhar suas experiências, boa saúde para todos vocês!!!!
Olha se for fazer o missozuke, não dilua o missô. Use assim mesmo porque os vegetais liberam líquido mesmo fazendo a prévia desidratação. Para colocar no vidro pode diluir com um pouco de água fervida e resfriada. Se quiser mais lisinha pode bater num processador ou com mixer, mas cuide para não deixar aerada porque pode embolorar.
liriana katasho, é possivel fazer quase todos os tipos deTsukemono com o mamão verde. Por exemplo a receita de picles de chuchu pode ser feito com mamão um pouco de veis ou o missozuke. Fique atenta porque outros tipos de Tsukamono vem por aí. Abs.
Boa noite prima ! Gostaria de saber se você tem vídeo ensinando como fazer missô? Obrigada pelos vídeos muito interessante. DEUS te abençoe e proteja querida abraço aqui 🇯🇵 🥰🌺🌸🌺🌸
Oi, prima! Ainda não tenho mas estou me preparando pra lançar um curso on line. Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Oi, Marta, agora já tenho o curso de missô. Curso Missô, Koji, Shoyu e afins Como fazer Missô, Koji, Shoyu, Amazake, Shio koji, Saquê, Vinagre de arroz, Garum e Tane koji ou como produzir os esporos do fungo Aspergillus orizae e sojae. Será um curso pago. Se praticar bastante e fizer um bom Missô poderá vender. Há muito mercado para Missô artesanal. E se você estudar muito a teoria e praticar bastante poderá dar aulas. Como você vê é um curso que trará retorno financeiro. Este é o link para adquirir o meu curso: go.hotmart.com/S54567764A Você pode acessar ao link e conhecer a programação sem compromisso. 😘
Comi um tsukemono de chuchu que o início era como a sra explicou mas depois ela colocava num pote de vidro com cachaça e açúcar. Era uma delícia. Só não descobri a proporção de cachaça e açúcar. A sra conhece? Poderia ensinar?
Gloria, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Olá Kayoko! conheci recentemente o mundo dos fermentados, estou me reeducando na a alimentação e estou amando suas receitas e dicas... estou te seguindo e não te largo mais rsrsr. Gostaria de saber como apimentar, se posso, os fermentados, no caso colocar pimenta junto com os legumes para fermenta-los... bjs
Oi, gosto muito de suas receitas, mas fiz a receita de beterraba probiótica que você ensinou, e elea embolorou, o que eu faco para nao se formar esse bolor no vidro.,..Obrigada, por suas receitas.
Jucilene, na hora de preparar e fermentar é preciso cobrir todos os vegetais. Colo mais peso. agite o vidro diariamente. se ainda acontecer aumente o teor de sal. e assim que chegar na acidez que vc deseja leve para a geladeira. abs
Bom dia Kayoko, estou inscrita no seu canal já faz tempo,estou me organizando pra tentar incluir fermentados na dieta,pois já sei que temos que cuidar das nossas boas bactérias e assim melhorar o nosso intestino (nosso segundo cérebro),mas não tenho nenhuma intimidade com a culinária japonesa rsrsrs,....a senhora lavou os vegetais....não retirou o sabor ? Obrigado por compartilhar...Grande abraço,
Entendi! Mas irei aguardar eu faço em Casa com a receita que minha tia e passou e fica bom!! Mas espero sua sugestão tbm!! Obg por nos ensinar sempre!!
Parece deliciosa essa conserva de chuchu. Poderia me tirar umas dúvidas? Eu coloco minhas conservas em jarro de vidro (devidamente limpos e desinfetados). Não tem problema colocar o chuchu no vidre, né? Posso salgar com sal de cozinha comum no chuchu ou precisa ser o sal grosso? Quanto açúcar eu coloco? Muitíssimo obrigada pela receita!
Marta, eu gosto de usar o sal rosa do Himalaias ou o sal marinho integral Veja o link do vídeo sobre o sal ruclips.net/video/Lx8oSOl4h_w/видео.html ruclips.net/video/TkZ4BM7QYA8/видео.html
Olívia, o açúcar vai ser convertido em álcool e o álcool em vinagre. O açúcar tb e combustível para as bactérias. Esta medida é o mínimo é preciso colocar.o que vc pode fazer é deixar maturando por mais tempo.
Por favor eu tenho uma dúvida, o missô vai peixe em sua composição? Sou vegetariana e tenho medo de comprar por não saber. muito obrigada e gratidão por tudo que nos ensina
Obrigada pela receita D. Kayoko !!! Já comprei os ingredientes , só não achei o chuchu ... e será que posso colocar o gobô também ? E mais uma pergunta ....será que eu poderia colocar um pouco de adoçante da Stevia ( Forno e Fogão ) em pó ?
Leandro, os legumes mais duros como nabo e cenoura levam mais dias mas vc pode corta-lós mais finos. Daí ficam bons pra consumo mais cedo então depende do seu gosto. Quanto mais dias mais salgado. Abs
Olá!! kayoko acabei de conhecer o seu canal, e já gostei muito, gostaria de saber se ao invés de usar a berinjela inteira poderia parti ao meio e se usar nabo tbm dará certo bjoos obrigada
Jaqueline, nos temos o costume de comer como acompanhamento nas refeições dessa forma ordinal somente cortada menor. No Japão usam como aperitivos com sakê. Abs
Valeria, pode sim. Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Os legumes precisam estar bem desidratados então terá validade de 15 dias a 1 mês. Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Sônia. ,missô é a pasta de soja e arroz. Para fazer o missô é um pouco mais complexo. Estou preparando um curso com o passo a passo e acompanhamento de todas as etapas. Abs.
Olha o miso não tem. A vit K2 é produzido pelas boas bactérias no nosso intestino, assim como a vi C, vit do complexo B e outros daí a necessidade de nos alimentarmos com outros fermentados e probióticos tb. A bactéria Bacillus subtilis que fermenta as leguminosas produz vit K2 em abundância o melhor exemplo é o natto. 😍😘
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Conheça os meus cursos que já estão disponíveis na plataforma da Hotmart.
1. Curso Alimentos Probióticos e Fermentados - Se você não dispõe de muito tempo e quer receitas fáceis de fazer então este curso é para você. Com ênfase em bebidas probióticas e algumas receitas de vegetais fermentados.
Acesse através deste link: go.hotmart.com/D25168691E
2. Curso Fermentação de Vegetais - Se quer aprofundar seus conhecimentos sobre fermentação então este curso é para você. Neste curso ensino todas as principais formas de fermentação. Você aprenderá fazer os fermentados de maneira segura e também poderá fermentar quase todos os vegetais através das técnicas que ensino.
Acesse através deste link: go.hotmart.com/P44993419D
3. Curso de Vegetais e Bebidas Fermentadas e Probióticas - Agora se deseja um curso completo sobre fermentação, este curso é para você. É a junção dos dois cursos acima.
Acesse através deste link: go.hotmart.com/E50349000M
4. Curso Incríveis Vinagres Artesanais - Neste curso ensino as várias técnicas de fazer o vinagre artesanal orgânico. Você pode fazer vinagre das frutas, dos vegetais e ensino também a fazer o vinagre de arroz.
Acesse através deste link: go.hotmart.com/X46692934I
Venha que estou esperando você no curso!
Esse em viés no Brasil conhemos como xanfrado♥️♥️♥️
Gente essa mulher é uma raridade!!! Eu amooooo ela.....
suas rreceitas reverteram um quadro de disbiose que tive em março. comecei com chucrute, beterraba, rabanete...estou cada dia melhor. obrigado
Nossa, fiquei muito feliz em saber que os fermentados estão fazendo bem pra você. abraços
❤Amo suas receitas, seu modo claro de explicar e sua cozinha limpa!Gratidão!
Obrigada de coração
Que vídeo maravilhoso! Muito obrigado pela explicação!
Disponha!
Voce e uma linda generosa gratidão Deus Abençoe 😘🙏
Boa noite Fiquei muito entusiasmada
Vou fazer está receita Você explica
Muito bem Gratidão
Em épocas em que qualquer lugar do mundo, verduras e legumes estão caros .. devidos a chuvas e clima muito instável ..
Esse tipo de conserva, ajuda a manter por mais tempo e economizar em épocas de grande produção ..
Gostei muito do canal 👏🏻👏🏻👏🏻
Vdd, muito esperta essa lógica das conservas
Que lindo esse trabalho prestado as pessoas, de trazer a sua experiência de uma cozinha saudável de forma tão prática , com essa simplicidade e muita simpatia. Sua voz é doce , tranquila e por isso boa de ouvir.
Deus te abençoe . Muitos likes!!
Amo seus vídeos moro no Japão e gosto da culinária japonesa e tinha muita vontade de aprender a prepara_los agora não perco um vídeo seu mais ,são ótimos agora não me preocupo mais em quando retornar ao Brasil obrigada!!!!
Dulce, fico feliz que seu coração se conecta com o meu. É o amor de Deus com certeza! Aproveite minhas dicas de alimento mais saudável. obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Muito bom, ja me inscrevi no canal e ate ja fiz uma receita, domo arigato gozaimassu!
Nos dias atuais, onde cada vez mais nossas tradições e cultura vão ficando esquecidas pelas atuais gerações, fico muito contente em ver descendentes divulgando nossos costumes, no tocante à nossa culinária, parabéns !!!.
Obrigada, Edson! Um grande abraço a você e sua família.
Concordo, uma raridade, uma preciosidade cultural incalculavel
A senhora passa uma tranquilidade. Hoje fiz espero que fique saboroso. Muito obrigado por dividir sua sabedoria 🥰
Que bom fico feliz
Parabéns Kayoko, a senhora é muito limpa para cozinhar e a sua cozinha também é organizada e limpa! 👏👏👏👏👍🌹
Gosto tanto da sua tranquilidade! Sua paz me acalma ARIGATO💥💥💥❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌷
Verdade!!! Sinto o mesmo.
Parabéns D.Kayoko.Suas conservas são mararavilhosas e a Sra. Ensina com simplicidade e competência.
Quando tiver um curso gostaria de fazer.
Obrigado
Roberto, fique atento aí porque agora em setembro vai ter uma turma. abs
Roberto, tem promoção do meu curso até o dia 30 de novembro, desconto de 30%. Corre lá e confirme sua vaga acesse ao meu site. Abraços.
Grande encontro ter descoberto seu canal! Quero fazer fermentados , e vou aproveitar suas receitas! Agradecida por dispor- se a nos ajudar a ter alimentação saudável e gostosa! Luz e Paz 💖
Nunca comi legumes feito assim, vou experimentar. Obrigado.
Amei, vou fazer pois comprado pronto sai muito caro!!
Obrigada por compartilhar essa receita🥰
Minha batiam fazia muito, eu aprendi muitas coisas com ela ,vou fazer está receita.
GRATIDÃO paz e luz.❤
Excelente 👏😁
kAYOKOSAM, ARIGATÔ PELAS DICAS.
Oi Kayoko-san amei o vídeo!!! Minha mãe fazia, mas numa proporção gigantesca num baldão, kkkkkkk, depois saia distribuindo pra família toda!!!
Vou fazer num saco Ziploc tb, só pra mim e pro marido🥰✌️
Já fiz o mirinzuke vou tbm fazer o missozuke Perfeito !! Obrigado mais uma vez perfeitooo
Parabéns D.Kayoko. Gostaria que a Sra fizesse receitas com peixes.
Obrigado
Parabéns! Me fez voltar aos meus 16/17, quando frequentava a casa da família shiraishi.
Sou encantada por essa mulher.
Que receita maravilhosa 😘😘
Muito bom
Amei a receita gratidão 🌹👍🌻
Me interessou muito, ja me inscrevi!!!
Eu amo conservas
Que maravilha! Ao invés de colocarmos em um saco plástico,podemos colocar em um pote de vidro. Detesto plásticos.
Nossa! Estou amando o teu canal, 🥰♥️😘🌹
Obrigada de coração
Hoje aproveitei que está chovendo e preparei meu frisante de limão, minha laranja probiótica, meu gengibre probiótico, guardei meu chucrute e agora vou preparar meu missô zuke! Estou amando todos os vídeos e minha saúde está muito melhor agora! Ah e já estou preparando minha segunda leva de vinagre de maçã! Ficou incrível! O sabor de maçã é delicioso nesse vinagre! Arigato gozaimashita Kayoko san! Estou pintando vidros para dar de presente a amigos e familiares. Sim, porque comprar ninguém quer. Mas de presente todos gostam. Vou presentar beleza e saúde! Os vidros estão ficando lindos também!
Ely, fico muito feliz em saber. Gostaria de ter a sua autorização para que eu possa publicar o seu depoimento no meu site.
Obrigada, Kayoko por estas receitas maravilhosas
Que otimo. Minha mae costumava fazer, e eu realmente quero recuperar esse processo. Excelente explicacao... tentarei entao faze-lo.
Parabens Kayoko!! Maravilhoso o seu canal. Uma dieta saudável não pode deixar de ter esses elementos. Deus lhe pague!!🥰🥰
Clara, você me fez uma pergunta. Por quanto tempo o legume fica conservado no missô. Não encontro a sua pergunta então vou te responder aqui mesmo. Há pessoas que gostam de fermentar por poucos dias, outros deixam mais uma semana, 10 dias ou muito mais, outros três dias. Então varia muito. Quanto mais tempo deixar mais salgado vai ficando. Abr
Muito obrigada querida!! Muito gentil, ficou muito claro! 😍❤
Ola @Kayoko Takeda agora, irei fazer meu "primeiro" pro biótico!!! kkkk
Depois de lavar os legumes p tirar o misso, como eu conservo eles na geladeira??
Muito bom essa conserva , minha mae faz com gengibre novinho sem fiapo
Amei,esse método. Bem fácil, vou fazer. Obrigada pelas dicas, Kayoko 😘😘
Kayoko, só VOU seguir VC depois q eu for a SP comprar esses benditos produtos, ok? Abraços
Senhora Kayoko ja adquiri esta receita .... muito bom o vídeo gostei .
Oi suas receitas são maravilhosas, obrigada por compartilhar.
Queria saber se nesses legumes com missô poderia ser a berinjela normal sabe aquelas mais gordinhas.
Ivana, dá para fazer.
Adorei muito as suas receitas eu faço tbem muitas comidas qe minha mãe fazia uma receita gostaria de aprender se vc souber é tabu de manju me chamo fumiko sakaguti de Piedade SP
Fumiko eu não entendi bem o nome da receita. Pode me dizer de novo?
É yabure manju obrigada por responder desculpa foi escrito errado
É um manju qe é feito e fica com o recheio fora agradeço muito por respoder
A senhora poderia nos ensinar fazer o misso. Obrigada.
Aparecida, eu tenho um curso onde ensino fazer missô.
Nunca ouvi falar dessa conserva. Vou fazer. Tenho missô macrobiótico e com gengibre que não falta nas minhas refeições. Grata.
Olá como vc faz com gengibre!?
Maria cicera Pereira nieto obrigado moro em Jales obrigado
Amei pois gosto muito dessas conservas pra comer com gohan
Aqui em casa faço muito 😊😊💋💋
Da um polo no meu canal vou amar ter vc la ...
Olá Sra Kayoko, já mencionei em outros vídeos, que gosto dos seus ensinamentos e sua didática, são apreciáveis! Ao assistir esse vídeo, tive algumas dúvidas, por exemplo, como posso tornar o missô que uso tão cremoso, porque o que uso é uma pasta dura, posso colocar água? Posso fazer no vidro? E a possibilidade de usar que outras leguminosas? Um grande abraço para a Senhora e sua equipe!!! Muito agradecida por sua generosidade e compartilhar suas experiências, boa saúde para todos vocês!!!!
Olha se for fazer o missozuke, não dilua o missô. Use assim mesmo porque os vegetais liberam líquido mesmo fazendo a prévia desidratação. Para colocar no vidro pode diluir com um pouco de água fervida e resfriada. Se quiser mais lisinha pode bater num processador ou com mixer, mas cuide para não deixar aerada porque pode embolorar.
@@kayokotakeda Agradeço a atenção e as informações, vou fazer! Uso missô todos os dias! Gosto muito de missô! Gratidão, um grande abraço.
Olá, a senhora, sabe fazer tsukemono de mamão verde? Minha tia fazia e é uma delícia, infelizmente não aprendi.
liriana katasho, é possivel fazer quase todos os tipos deTsukemono com o mamão verde. Por exemplo a receita de picles de chuchu pode ser feito com mamão um pouco de veis ou o missozuke. Fique atenta porque outros tipos de Tsukamono vem por aí. Abs.
Boa noite prima ! Gostaria de saber se você tem vídeo ensinando como fazer missô? Obrigada pelos vídeos muito interessante. DEUS te abençoe e proteja querida abraço aqui 🇯🇵 🥰🌺🌸🌺🌸
Oi, prima! Ainda não tenho mas estou me preparando pra lançar um curso on line.
Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Oi, Marta, agora já tenho o curso de missô.
Curso Missô, Koji, Shoyu e afins
Como fazer Missô, Koji, Shoyu, Amazake, Shio koji, Saquê, Vinagre de arroz, Garum e Tane koji ou como produzir os esporos do fungo Aspergillus orizae e sojae.
Será um curso pago. Se praticar bastante e fizer um bom Missô poderá vender. Há muito mercado para Missô artesanal. E se você estudar muito a teoria e praticar bastante poderá dar aulas. Como você vê é um curso que trará retorno financeiro.
Este é o link para adquirir o meu curso: go.hotmart.com/S54567764A
Você pode acessar ao link e conhecer a programação sem compromisso. 😘
Você e uma gracinha!
Obrigada.
Gratidão sempre,amo todos os vídeos dela 👏
Maravilhoso
Comi um tsukemono de chuchu que o início era como a sra explicou mas depois ela colocava num pote de vidro com cachaça e açúcar. Era uma delícia. Só não descobri a proporção de cachaça e açúcar. A sra conhece? Poderia ensinar?
Márcia, anotado a sua sugestão.
Muito legal,parabéns e obrigado pela informação.
Maravilhoso! Vou fazer!!!!
Excelente amei
Gloria, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Excelente! Muito bem explicado. Obrigada!
Missozuke dai suki. Sensei! Domo arigatô gozaimashita.
Isso deve estar delicioso. 😍
Muito obrigada.
Muito boa explicações, se puder ensina como fazer o ague ou tofu frito
Muito difícil .Mas sei que é muito gostoso.por isso é caro né
Olá Kayoko! conheci recentemente o mundo dos fermentados, estou me reeducando na a alimentação e estou amando suas receitas e dicas... estou te seguindo e não te largo mais rsrsr. Gostaria de saber como apimentar, se posso, os fermentados, no caso colocar pimenta junto com os legumes para fermenta-los... bjs
Sim, vc pode adicionar o que vc quiser de ervas e condimentos. 😍👏
Elisangela Bris pode colocar a pimenta junto com os legumes para fermentar
Oi, gosto muito de suas receitas, mas fiz a receita de beterraba probiótica que você ensinou, e elea embolorou, o que eu faco para nao se formar esse bolor no vidro.,..Obrigada, por suas receitas.
Jucilene, na hora de preparar e fermentar é preciso cobrir todos os vegetais. Colo mais peso. agite o vidro diariamente. se ainda acontecer aumente o teor de sal. e assim que chegar na acidez que vc deseja leve para a geladeira. abs
Encina fazer.conserva no vinagre
Joana, a conserva feita no vinagre não é probiótica então não está nos meus planos ensinar.
@@kayokotakeda muito obrigada
Adorei......
Amei o vídeo!
Vou fazer, Obrigada.
Amei vou fazer! Grata
Bom dia Kayoko, estou inscrita no seu canal já faz tempo,estou me organizando pra tentar incluir fermentados na dieta,pois já sei que temos que cuidar das nossas boas bactérias e assim melhorar o nosso intestino (nosso segundo cérebro),mas não tenho nenhuma intimidade com a culinária japonesa rsrsrs,....a senhora lavou os vegetais....não retirou o sabor ? Obrigado por compartilhar...Grande abraço,
Não porque o sabor do misso penetra no vegetal e é muito salgado.
Gostei muito das suas explicações, se possível explique como fazer missô. Grata.
Lucelia Montini tenho um projeto de lançar um Curso de Como Fazer Missô. Aguarde
Se puder ensine a fazer o nukazuke!!
Ivan, estou na fase de teste do nucazuke. 😍😘
Entendi! Mas irei aguardar eu faço em Casa com a receita que minha tia e passou e fica bom!! Mas espero sua sugestão tbm!! Obg por nos ensinar sempre!!
Não sou chegada a berinjela mas VOU fazer.
Menina isso é uma delícia eu amo!!
Parece deliciosa essa conserva de chuchu. Poderia me tirar umas dúvidas?
Eu coloco minhas conservas em jarro de vidro (devidamente limpos e desinfetados). Não tem problema colocar o chuchu no vidre, né? Posso salgar com sal de cozinha comum no chuchu ou precisa ser o sal grosso? Quanto açúcar eu coloco? Muitíssimo obrigada pela receita!
Marta, eu gosto de usar o sal rosa do Himalaias ou o sal marinho integral
Veja o link do vídeo sobre o sal
ruclips.net/video/Lx8oSOl4h_w/видео.html
ruclips.net/video/TkZ4BM7QYA8/видео.html
Excelente ! Muito fácil , saudável obrigada !
Gostei muito da receita, gostaria de saber se posso fazer sem o açúcar, pois sou diabética. Obrigada pela receita.
Olívia, o açúcar vai ser convertido em álcool e o álcool em vinagre. O açúcar tb e combustível para as bactérias. Esta medida é o mínimo é preciso colocar.o que vc pode fazer é deixar maturando por mais tempo.
Muito bom!
Por favor eu tenho uma dúvida, o missô vai peixe em sua composição? Sou vegetariana e tenho medo de comprar por não saber. muito obrigada e gratidão por tudo que nos ensina
Aline, normalmente não tem. Quando tiver vai estar escrito. abs
Muito obrigada Kayoko
Obrigada pela receita D. Kayoko !!! Já comprei os ingredientes , só não achei o chuchu ... e será que posso colocar o gobô também ? E mais uma pergunta ....será que eu poderia colocar um pouco de adoçante da Stevia ( Forno e Fogão ) em pó ?
Hisai, acredito que pode ser conservado o gobo sim e a stevia também. Abs
Obrigada D. Kayoko por me responder !😘
Muito bom!!! Obrigada!
Boa tarde,assisto muitos seus vídeos...gosto muito ... posso comprar o missô pronto!!
Sim. Dê preferência aos que são feitos artesanalmente. 😍😘
Maravilha. Fiz o chucrute, espero que tenha me saído bem.
Agora me ensina a fazer missô.
Celia está nos meus projetos lançar um Curso
Como faço aquele pepino servido em restaurante japonês
Diocesia, é sunomono. Segue o link ruclips.net/video/umzhxmysQtI/видео.html
Nossa deve ficar uma delicia!!! Depois de pronto em quanto tempo deve ser consumido?
Leandro, os legumes mais duros como nabo e cenoura levam mais dias mas vc pode corta-lós mais finos. Daí ficam bons pra consumo mais cedo então depende do seu gosto. Quanto mais dias mais salgado. Abs
Olá por favor, depois como armazena? Em algum vidro? Com vinagre? Puro? Por quanto tempo?
Patrícia, deixa no missô e retire o suficiente para dois a três dias. Lave, enxugue com papel toalha e corte e guarde num tapperwere pequeno.
@@kayokotakeda muito obrigada!
O missô marrom também.é bom?.....aquele do pote branco e azul, Shiro Missô.
não conhec a marca mas o shirk missô é bom sim. abs
@@kayokotakeda, ok obrigada!
Olá!! kayoko acabei de conhecer o seu canal, e já gostei muito, gostaria de saber se ao invés de usar a berinjela inteira poderia parti ao meio e se usar nabo tbm dará certo bjoos obrigada
Sim. Dá certo sim. Abs
Qual a forma de servir esses legumes? Amei! Gratidão!
Jaqueline, nos temos o costume de comer como acompanhamento nas refeições dessa forma ordinal somente cortada menor. No Japão usam como aperitivos com sakê. Abs
Boa noite!!! Pode colocar gengibre??
Valeria, pode sim.
Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Gostei ...mas tenho uma pergunta , não fica muito salgado? As vezes não uso misso por causa disso , obrigada e parabéns pelo vídeo!!!
Márcia, o missozuke fica salgado sim. Abs
Qual é a melhor maneira de retirar o excesso de missô dos legumes ,para reaproveita-lo?
Desidratando mais os vegetais.
Amei! Inscrita
Gostaria de saber se é consumido assim mesmo sem refogar!
Sim, e consumido assim mesmo cortado bem fino. A nossa comida não vai muito sal então temos margem pra comer essas conservas.
Uma vez comi uma salada com essa beringela , cogumelo champignon cenoura , óleo de gergelim …. Enfim, a senhora teria a receita ? 😊
Não tenho ideia de como é esta salada.
Obrigado pelo vídeo!Quanto tempo ele dura na geladeira depois de pronto?
Os legumes precisam estar bem desidratados então terá validade de 15 dias a 1 mês. Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Olá Kayo!!
Ótima receita.. iniciando uso do misso. Seu ebook ainda está disponível?
Sra. Kiyoko: Quanto tempo os legumes devem ficar na salga? Obrigada
Helena Sanada de 2 a 4 horas
Obrigada e parabéns pelos seus vídeos.
Como se faz essapasta?
Sônia. ,missô é a pasta de soja e arroz. Para fazer o missô é um pouco mais complexo. Estou preparando um curso com o passo a passo e acompanhamento de todas as etapas. Abs.
Excelente ! Parabéns!
O missô tem vitamina K2?
Olha o miso não tem. A vit K2 é produzido pelas boas bactérias no nosso intestino, assim como a vi C, vit do complexo B e outros daí a necessidade de nos alimentarmos com outros fermentados e probióticos tb. A bactéria Bacillus subtilis que fermenta as leguminosas produz vit K2 em abundância o melhor exemplo é o natto. 😍😘