Делюсь рецептом яркого, простого пирога с китайской капустой

Подпишись на группу VK: cook_mo...
Подпишись на канал в Дзене:
dzen.ru/cook_m...
- Тесто:
- Сметана - 220 гр
- Мука - 240 гр
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч л
- Масло - 3 ст л
Начинка:
- Китайская капуста - 300 гр
- Морковь - 100 гр
- Болгарский перец - 100 гр (у меня замороженный)
- Соль, перец
- Яйцо - 1 шт
- Кунжут (при наличии)
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста, замешиваем и убираем в холодильник на 30 мин, а пока займемся приготовлением начинки.
Овощи нарезаем соломкой, обжариваем на растительном масле до готовности, солим, посыпаем перцем, по желанию специями.
Тесто раскатываем и делаем ровные надрезы по бокам. В центр выкладываем начинку, как на фото.
Заворачиваем пирог косичкой, а края подворачиваем.
Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекать 30-35 мин при 180 гр.
Приятного аппетита 😋