傘みたいなでかくてぶっといフキ食べる

[@まりも大明神]

トトロ　　　茸本さん
大きい　　　大きい
森に居る　　森によく居る
優しい　　　優しい
可愛い　　　可愛い
ほぼトトロじゃん。

[@あぎ-h4j]

サムネ見て「トトロの真似かな？」て
思ったらコロボックルと言い張るおっさんでかわいい

[@BirdHZD.8310]

デカボックル😅

[@鈴木崇之-i6l]

これってラワンぶきですよね。ラワンぶきは道東の方では有名で、昔は春から初夏にかけて、父が軽トラいっぱいに採ってきたもんです。自分は子供のころからこのふきを食べていたので、普通のふきがあまりおいしくなく思えるほどおいしいです。
実家では塩漬けして保存食として食べていました。塩抜きに時間がかかるのですが、きんぴら、煮物、小さく切って味噌汁などとっても美味しいです。

[@mm-di4kl]

北海道人ですが、むしろこの大きさじゃないとあまり取らないかな…時期的に外してて硬く虫食いもあるので、夏前にまた来て下さい😊

[@sato-tya]

アキタフキ！！！
昔、アキタフキの中心の部分に挽肉を詰めた料理をおばあちゃんが作ってくれてめちゃめちゃ美味しかった記憶があります、、、
また食べたい、、、

[@新城ですlrv]

え、待ってめっちゃかわいいー🥺♡

[@HAYATE1942]

うちの実家だと薪ストーブに大鍋をかけて皮をむかないで茹でてから、水にさらして川を剥いてましたね～。
それを塩漬けにして保存して冬に食べたり、煮しめに入れたりして食べてました。
一番好きだったのは油揚げかさつま揚げと一緒に炒め物にしたやつでした。
久しぶりに食べたくなりました！

[@BirdHZD.8310]

塩漬け情報ℹ️ありがとうございます！災害備蓄になりますね❤

[@kaoyam8355]

先生、いつも食レポがうま過ぎる。

[@でち-g6j]

画面に映ってる練った挽肉にふきをグッと突き刺すと、ふきの穴に挽肉が入り込むので穴の上まで挽肉が来るまで繰り返せば簡単ですよ

[@hunter.takemoto]

天才か…！?

[@cc-nc5mt]

いや！いける！かわいい😍フキ好きだから食べてみたいです。

[@やまちぃ-i5m]

懐かしいなぁ、子供の頃は春によく食べました。旬はアクの少ない5月下旬位です。一時間位煮るとかなり柔らかくなりますが、サックリ感は残ります。鰹節と煮るとフキ好きにはたまらない一品になります。

[@gaizi317]

あなたトトロっていうのね！

[@細和-q8d]

木の実を調理済みの状態で渡してくれそう

[@kyoubump8195]

拾ったドングリ渡したら粉に挽いて何か作ってくれそう

[@秩父湯煙]

よくわからない虫を食わせようとしてきそう

[@ykirari]

茸本さんって呼べ

[@細和-q8d]

「皆さん、まっくろくろすけって食べられるのご存知ですか？」

[@ren-nun]

コロポックルおじさんとっても可愛くてスクショしちゃう可愛さでした

[@dajig8841]

ツワブキの煮物好きなのででっかいのが自生してる北海道羨ましい
でかいフキなのに固くない、筋張ってないっていうのも面白いですね

[@Alicia-mofumofu]

ツワブキってアク抜きがかなり面倒ですけどあれやってるんですか・・・？

[@びゃぁあ]

@@Alicia-mofumofu やる人はやるで、うちのばあちゃんはやってた

[@Napoli-Tan]

え？ツワブキって食えるの？
子供の頃に稀に軽微の火傷したときに、庭のツワブキ炙って柔らかくしたのを
患部に貼り付けられてた。

[@dajig8841]

細いツワブキ柔らかくて美味しいんですよ
逆に太い=固いものだと思ってた（実際ツワブキだと固い）ので動画ほどでかいのが美味しいらしいのが意外でした

[@剛治前川]

良くこの時期のフキを食べましたね〜びっくりしましたよ。
北海道在住ですが、フキは春にしか取らないと思いますね〜笑
太いフキでも柔らかく適度に歯応えがありアクはほとんどかんじません。
倍以上美味いと思うので、5〜6月頃にまたいらしてみてください！笑

[@mukhi3387]

ほそーいやつを醤油で煮たきゃらぶきがご飯のお供で大好き

[@kooltomoyuki]

フキの煮付けと熱々のご飯.......絶品よね！

[@Hymuselab]

北海道出て20年近くは立ってるのにこのふきがスタンダードじゃないことを今初めて知りましたｗ

[@アルデバラン-l5t]

北海道在住者ですが生ラワンフキの天ぷらは感動ものですよ！

[@r32sky65]

可愛いから年下だと思ってたけど年上だった‼️😮
やっぱり食レポが嬉しそうなのが可愛い😊

[@ネオクイーンセレニティ]

いい声してるね💕︎
イケボ❤顔もタイプ〜❤︎
秋田県出身だけど、鹿角市の親戚ん家の庭に、それより太いフキたくさん生えてるよ(おがるよ)

[@nilzilchmusic]

親がよく山菜取りに行っていて、フキの筋取り手伝わされました。うちでは二度茹でしてかなり柔らかくしてから身欠きニシンと醬油で炒め煮にしていました。コロポックルごっこも懐かしい～❣

[@阿佐田哲也-p6l]

秋田出身勢ですがすごい懐かしいです。
煮物とか佃煮で食べてました。

[@shinnkage]

たけもとさんの動画見てると腹減ってしょうがない。😂

[@garden01]

フキの旬は春で、今のフキはかたいと思いますが美味しかったみたいで良かったですね。コクワなども美味しいのて是非。

[@ぽんすけ-w6s]

このフキ油揚げと一緒に昆布だしで煮付けるとめっちゃ美味しいですよ。よく祖母が作ってくれてました😄

[@髙山まゆみ]

動画見ました😄北海道アキタブキて太くてビックリ煮物最高🤗

[@世代子横山]

こんにちわ～!初めてコメントします❤
とてもカワイイ!❤
とても興味深く拝見してます😊わかり易くとても勉強になり感心しております!人生楽しんでて羨ましいー🎉

[@Julianne5955]

んー！フキ大好き！でっかいフキとか最高かよ！！

[@小泉元総理-f6y]

北海道の春のフキ食べてみてほしい！

[@GOGO-rb9ox]

お味噌汁にしても美味しいですよね

[@shibamona]

朗可愛い🤣
こんな太いフキ食べ応えありそうー🤤

[@カリ屋崎てぃんぽまん]

僕は北海道在住でよく春になるとフキを食べます！
肉を詰める際は少し丈夫なポリ袋に肉を入れて袋の底の角を少しきってホイップクリーム方式で入れてあげるとやり易いですよ☺️

[@ゴメン寝コ]

普通のフキしか食べたこと無いので
アキタフキで肉詰め、食べてみたいです！　本当にいつも美味しそう😋

[@村上和代-q3w]

カワイイ―――

[@松戸椛]

学生時代秋田に住んでたけどよく学生時代に親と山菜取りに行ってたから懐かしいと感じたし、フキといえばこのサイズのしか取ってなかったから久しぶりにまた食べたいなって思いました！

[@タスク-d1m]

アキタフキ食べてみたいです、
フキは好きなので畑の一部で時期が来るとしっかり栄養をやって太くて香りの強いフキになるように育ててます、おそらく殆どの人の役にはたちませんが青魚のアラを水で煮たものに籾殻を混ぜたものを撒くと驚くほど太く香りの強い（灰汁も強い）物ができますよ！
トィチセコッチャカムィ一度でいいからフキの下で出会ってみたいものです

[@999nakazato]

37歳と聞いて自分より年下なのに驚いた💦
知識があるし貫禄があるから同い年位かと思ってた

[@gram2012]

ラワンブキじゃないんか！と思ったらラワンブキがアキタブキだったでござる

[@かとよう]

秋田出身ですが祖母が作ってくれたフキの煮付、美味しかったです。

[@ゆうき-b1j]

子供の頃雨が降るとその辺から採ってきて傘のかわりにしてた思い出があります(笑)
折り方は忘れてしまいましたがコップを作って湧水飲んだり。懐かしいな〜

[@なっちゃん-t1e]

北海道の方に貰った事が有ります。
水煮にしてあって美味しいですよね。
取立てを食べて見たいですネ。
羨ましいです。

[@満太郎-j6w]

家族でとってきたフキの皮をむいて、全員爪が真っ黒になったのは、もう20年も前か。懐かしい。

[@ういすきーぼんぼん-d2o]

同じ思い出をもっています。
あのフキが普通であると思っていたため、関東でフキの煮物を見たときに「？」と思ったのを思い出しました。

[@宮下弘明]

コロポックルが小人ではなく現地人だった説の論拠の一つですねえ。このサイズで食えるんか？！と驚いてます

[@るみこ-l4s]

北海道のフキは大きいですね!!キャベツもデカいんですよね🤓

[@yuusama1234]

お肉詰める作業がビニール袋とかに入れて絞り出すと簡単な気がします。
いつも面白い動画楽しみにしてます。

[@ソクラテス-q4h]

北海道出身者なのでフキといえばこれのことだと思ってました
子供の頃これ食卓に出るとテンション下がってたな〜
肉詰めだったらおいしく食べられそう！

[@ぺぺモーションの歯科暴露]

とてもカワユイ❤

[@kenji_ashifeti]

ベタ褒め食材！
肉詰めは弱冠しんどさがありますが、てんぷらだとお手軽に出来ますね。普通のフキでチャレンジしてみたいと思います🤗
そして、キノコの季節ですね。そちらの動画も楽しみに待ってます🤗

[@そういう事もある]

海苔を巻いて焼いても美味しそう･･･

[@mochimochimochiiiiii]

わっかわいい！かわいい！って深夜に声出ちゃいました！　はにかみ笑顔とコロンとしたフォルムがなんともキュートです！　イラスト描きたいです、ストラップかスタンプにしましょう！
ふき、斜めに切って、ベーコンとかゴボウとか若牛蒡とかと、唐辛子やら胡椒やら効かせて炒めると、イイ感じです！

[@potato-ts7dl]

茸本可愛いよぉ（ｲｹﾎﾞ

[@Hawks999]

茹でる前に筋とりされてましたが、私オススメの方法は皮つきのまま先に茹でこぼして、水にさらしてあく抜く、その後に皮をピーっと剥くとキレイに筋も取れるのでオススメです。
フキは薄味で炊いても
佃煮にしても美味しいですね。私も好きです。
春はフキと筍を別々に炊いてから併せる煮物を作ります。亡き祖母はフキと昆布の佃煮をとても上手に作る人でした。
この動画を拝見したのは初秋ですが、茸本さんの食レポでフキを食べたくなりました。

[@木村久昭]

孔を関係なく普通に割ってきんぴらにした方がずっとおいしいですって。
大きいほど繊維も硬くて、きんぴらにする方がうまいっす（地元民）。

[@lo5402]

えーーおいしそう。。フキ大好き。。北海道行った時に取りたいな、いいなあ

[@satoshia8121]

関西在住ですが、
北海道の田舎から送ってくれるので、子供の頃は逆にこのデカいフキしか知らなかった。
マジで美味しいですよ。
大好きです。

[@通りすがりの軟体動物]

ウチの地元ではラワンブキと呼んでよく食べますよ！
色々な郷土料理に入っているとっても美味しい食材です
タケモトさんに食べてもらえて道民として光栄です！

[@nekozora]

このサイズのフキがデフォでアキタブキはもっとデカいのかと思ってた…

[@kawarasoba_outside_ch]

コロポックル❓いやトトロ感すごい🤣🤣🤣
この前イッテQでこれを投げる祭りやってましたね😊

[@まなつ-z7e]

可愛い〜😂

[@uma_uma355]

かわええで！

[@細和-q8d]

秋田・・・
北海道・・・
カワイイおじさん・・・
目標はゲンジロウちゃんかな？

[@hunter.takemoto]

胸毛は自信あります!!

[@細和-q8d]

@@hunter.takemoto
ラッコ鍋編
お待ちしています

[@berylred5962]

実家にいた時は良く近くの山から取ってきて油炒めにして食べてました！
美味しいので機会があったら試して下さい

[@tttyg]

かわいい！

[@かりそん-r4s]

小さいときに北海道で暮らしてたので懐かしいです。うちは、ふきとニシンの煮物でした。

[@ぬるぬる-n8x]

かわいいです…

[@noris1367]

フキを食べるには、季節が過ぎちゃってるね！

[@p_oji]

これが普通じゃなかったのか…！！！
フキ=これ
だったから衝撃

[@ニラサワ-i5e]

子供のころ、夕立が降ってきたら決まってフキを傘にしてましたよ。道東出身です。
フキの中が黒いのは虫のフンだと思います。春から夏にかけて茎の中きれいなものを選び下茹でしてから皮を剥いていろんな料理に利用します。

[@hakkaame15]

細かい産毛が生えてて意外とちゃんと水弾くんですよね😂

[@mimomo8109]

肉詰めもおいしいし、下茹でしてえび餡詰めてごま油で焼いてもふきは美味しいよ

[@tatkaw6426]

あきらかわいいよあきら(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
フキって美味しいですよね～
サクサクの柔らかいフキの煮物も好きですが、堅いツワブキから作るキャラブキの佃煮も「こんだけ煮詰めてまだフキ薫るか！」って美味しさで自分はおにぎりの具のほか豚骨ラーメンに乗せたりします。

[@tomomimaruo5947]

秋田でも話題になってやって続く話題が、江戸時代で笑いました😂

[@feelgoodman9201]

あきら見てたら近所のぶっといフキ食べたくなってきた。腹減ったー

[@やよい-o4e]

かわええ❤

[@スケルトンーT]

昔、実家暮らししてた時
シーチキンでフキの煮物を作ってくれて
美味かった(*´﹃｀*)

[@sakuzo-rt4sp]

道東出身です。川沿いに生えているものが柔らかく美味です。2本対で生えていると思うので、内側をとって下さい。茎が赤いものはいまいちです。きれいな緑色のものを探すと良いです。取った後は、茎を覗いて虫が入っていないかどうか確認してください。一晩水につけておくとあくが抜けます。

[@abocado2053]

青森県住みですが山とかドライブすると大っきいフキ沢山あります！
あんまデカすぎると固くて美味しくないから小さいのを採りますね

[@___Kiiroi-Hana___]

北海道足寄町の町のパンフレットに松山千春がラワンぶきを傘みたいに被ってコロボックルとかトトロみたいな構図のものがあります。足寄の名物は松山千春と秋田蕗（ラワンぶき）です。

[@Nyomorepanpan]

茸本兄貴、絶対年上だと思ってたら年下やった笑
貫禄ですぎっす兄貴

[@min_coco]

茸本さんはかわいいよ‼️‼️‼️

[@masasaburou12]

フキは裏庭に生えてたから身近だけど。
美味しいですよね。
外食では食べた事が無いかな？
消えゆく可能性がある野食の可能性があるかも、とはっとしました。

[@北岡美弥子]

本当かわいいですよ❤

[@bryububrew3631]

kawaii界隈では明らかにコロポックルよりトトロのほうが大物なので、つまりは茸本さん大きく出たなあということですよ

[@hatah291]

道民には身近なフキでよく食卓にも登ります
関東にも普通に生えてるかと思ってたけど生えてなかったから意外でした

[@nu-one2758]

しっかり筋抜いてチーズ詰めて焼いても美味しそうw

[@ch-bk1df]

先生もともとカワイイっすからね。肌艶も良くて羨ましい…！！
そうかあ、大きいフキって珍しいんですね。おおう。
根に近いとこの赤みが強いのは　なんでかあまり採りません。
地元には更においしいカラフトブキがあるのですが　どうもそんな名前のものは無いみたいですね…。
食べるとアキタブキと明らかにうまみが違うのです。
見た目は、根元の赤みが超少ないくらいです。
九月末にも食えるんですねえ。
春に大量にとって茹でて剥いて塩蔵するんですよ。塩蔵するとふんにゃりしてまた違って美味しいです。
お尻を拭くのはもちろん使ってましたね…
おうちかえりたい…

[@忍び足-d9h]

DNAの血統とか、生えてる場所とか細かく調べて地図やらに表示させたら面白い結果になるかもしれませんね
・・こういうのに興味を持って、我慢できず現地にGOしてあとは地道な作業ができる人たちが正しく学者さんなんだろうね

[@だーまや-g9h]

トトロ(大)www
新潟と長野の県境に住んでいますが、敷地にこの巨大なふきが小さい頃からずっとあったので当たり前だったのですが、名前がアキタブキっての初めて知りました！
普通のほっせーふきも炒めて食べてますしおっきいのは油揚げと和風だしで炊いて食べるのも美味しいですよ！

[@ぽん-x9z8m]

茸本さんはコロポッくらなくてもいつも可愛い

[@オーイシジュン]

かわいい‥

[@AYAIIDA-xv6le]

これ、北海道と気候が似てると言われるカナダケベック州にいっぱい生えてます！

[@うま味紳士-d6d]

カワイイ！

[@北海熊親父]

画面越しだけどふきの匂いをおもいだす
茎をへし折った時に漂う独特な青臭さ
ふきとたけのこはなつかしい食べ物です

[@KirishimaHibiki_games]

「アキラ！あなたアキラっていうのね！」
「や～しょ～く～」

[@忍び足-d9h]

小さい頃に川辺や野原で出会ったその不思議なおじさんは、
しれっとにその辺に生きている物でサッと美味しい料理作ってくれる...
..坊ちゃんやロストチルドレンみたいに、元少年少女の根幹成す部分を作り上げてしまいそうだ

[@ryuakai9779]

親父の実家から送られてくる塩漬け戻したやつ、好きだった。
肉と炒めるとご飯止まらん。

[@crownclown205]

へぇ

[@tekimoa]

十勝出身の者です。
小学生のころ友達の家にあつまり、裏山で採ったフキで創作料理大会をしたのを思い出しました。
アキタブキという種類だったんですね！フキはみんなこのサイズかと思ってました笑
これからも更新楽しみにしています！

[@K2ケーツー-c5u]

凄く美味しそうですね！
いつか私も北海道とか沖縄いってウッドストーブでいろんな食材調理したい！

[@犬馬鹿猫好]

実家の方ではフキをよく採ってましたが、採るときポキっと折って中が黒くなってない物を選んでましたね。
ある程度取ると一本だけ葉っぱついたままで取って、葉の裏に乗せて茎をまわしてまとめてたと思います。何気ない父の手際に関心したものです。

[@ぽぽち-i1b]

実家に生えてて小さい頃傘にして遊んでた…油炒めにしても美味しいんだよねぇ…

[@安藤裕治-p4f]

もっと大きなラワンブキってのも、足寄(螺湾川)や、各地にあるから今度企画して下さい、春の時期のやつじゃないと食べないけど

[@もちもちお-j9c]

秋なので、ぜひクリシギゾウムシを食べていただきたいです！

[@ゲーム好きなおじさん]

ラワン程ではないにしろ、めちゃめちゃ美味いふきですよね！
もう少し環境の良い所だともっと太く柔らかくなるので、春が楽しみでしょうがないですﾖﾀﾞﾚ