Crispy fried pumpkin cracker
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Recipe
Raw pumpkin remove shell and seed 250g or boiled mashed pumpkin 1cup
Water(for boil pumpkin)
Tapioca flour 500g(4cup)
Corn flour 32g(1/4cup) can replace with tapioca flour
Salt 1+1/2tsp
Minced garlic 1+1/2tsp
Pepper
Hot water 230ml(use little by little)
Cooking oil 1tsp
สารบัญ
0:23 ขั้นตอนการเตรียมฟักทอง
1:03 การต้ม
1:23 การเตรียมแป้ง
4:32 การนึ่ง
6:54 การหั่น
7:48 การตากแห้ง/การอบ
9:43 ได้ข้าวเกรียบกี่กรัม
9:58 ถ้าอยากทำเยอะๆทำยังไง
10:00 การทอด
11:38 อบแทนทอดได้มั้ย
11:42 ต้นทุนวัตถุดิบ
12:56 ข้าวเกรียบดิบ 5บาท ทอดได้แค่ไหน/ทำข้าวเกรียบถ้วยละ5บาทให้ดู
17:06 เก็บได้นานมั้ย
สูตร
ฟักทองดิบปอกเปลือก 250กรัม หรือฟักทองต้มบด 1ถ้วยตวง
น้ำเปล่าเล็กน้อย(สำหรับต้มฟักทอง)
แป้งมัน 500กรัม(4ถ้วยตวง)
แป้งข้าวโพด 32กรัม(1/4ถ้วยตวง) ใช้แป้งมันแทนได้
เกลือ 1+1/2ช้อนชา
กระเทียมตำละเอียด 1+1/2ช้อนชา
พริกไทยเล็กน้อย
น้ำร้อนจัด 230ml(อย่าพึ่งเทหมด)
น้ำมันพืช 1ช้อนชา
สมัคร Youpik ใช้โค้ดคำเชิญ 120783
ลิงค์สำหรับสั่งเขียง -> t.youpik.in.th/t.UDcW
แป้งข้าวโพดข่วยเรื่องอะไรคะ ไม่ใช้ได้มั้ย
เอาเนื้อฟักทองให้เยอะเท่ากับแป้งมันเลยได้ใหมครับ
หนูลองทำแล้วค่ะ ตอนนี้เสียโฉมหน้าพุพองค่ะ
ป้าใส่ผงฟูลงไปไหม
น่ากินเคี้ยวมัน มีประโยชน์น้าาา จริงๆป้าหนึ่งประยุกต์เมนูนี้เป็นข้าวเกรียบแฟนซีหลากสีได้นะครับ เปลี่ยนจากฟักทองเป็นผักสีอื่นๆ เช่น แครอท มันม่วง อัญชัน เป็นขนมหลอกเด็กที่มีประโยชน์ดีนะครับ
ช่ายยยย😁
น่าทานน่าทำสอนเข้าใจง่ายคนสอนอารมณ์
ดีเสียงเพราะ ชอบคุณค่ะ❤😂
สูตรอร่อยจริงๆค่ะ ทำมาหลายสูตร okที่สูตรนี้จริงๆ ขอบคุณมากนะคะ
ชอบมีคำแปลภาษาอังกฤษ
ชิ้นสวยมากค่ะ❤❤❤❤❤
น่ากินจะทำตามค่ะทำไม่ยากนะ
ป้าหนึ่งเป็นคนจริงใจกับคนดูมาก บอกตรงๆเลยว่าถ้าซื้อของจากลิ้งค์ป้าจะได้คอมมิชชั่น แต่ไม่ต้องซื้อหรอกแพง 55
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ 💗💗👍👍
ขอบคุณมากค่ะ จะทำตามค่ะอยากทานของอร่อยๆค่ะ
ต้องทำไว้กินไว้ขายบ้างล่ะครับขอบคุณมากครับผม
Is easy recipe I love it.
Thank you for sharing
My pleasure 😊
สวัสดีค่ะ พี่ชอบทานข้าวเกรียบรสอยุธยาค่ะ
สอนเข้าใจ ง่ายดี ค่ะ
มำน่าทานมากค่ะ
เยี่ยมเลยครับผม
น่าสนใจ ขอบคุณป้าหนึ่งที่แบ่งปันค่ะ
ป้าหนึ่งค่ะแช่ตู้เย็นเกิ่น1วันได้ไหมค่ะ เพราะต้องไปต่างจังหวัด2วัน จะแช่2-3วันได้ไหมค่ะ
ขอบพระคุณ วิธีทำ
บอกสอนทุกขั้นตอน
เข้าใจง่ายค่ะ❤❤
ขนมในตำนาน~~^^ เเต่ทำยากขนาดนี้ผมไปซื้อสำเร็จสะดวกใจกว่าเเหะ
อยากชวนป้าร่วมทำบุญ ผลิตถัณฑ์ เเบบนี้ ถวายวัด ในส่วนที่ผมไปประจำมี จัด สอนเด็กนร.ธรรมทายาทวันอาทิตย์มีเลี้ยงขนมเเละข้าว เผื่อป้าหนึ่งอยากร่วมทำบุญ เป็นสะพานบุญด้วยกัน~~ >
จริงค่ะ😁🤣
ไหนๆรายละเอียดยังไงว่ามาโลด ส่งมาในเฟสก็ได้นะคะ
@@par_1_tung_po สายๆจะส่งให้ครับขอบพระคุณ ในความตั้งใจครับป้าหนึ่ง รวยๆ สวยๆยิ่งๆขึ้นไปครับ❤️❤️❤️
ใช้เครื่องผสมแทนนวดด้วยมือได้มั้ยครับ ขอบคุณครับ
เป็นการดูคลิปสอนทำอาหารที่แบบเพลินมาก ป้าทำไมน่ารักแบบนี้
ขอบคุณมากค่ะ 🙏
🥰
Nice work!! and thank you for the english version
น่ากิน ข้าวเกรียบกรอบๆ ขอบคุณที่แชร์สูตรค่ะ
สวัสดีค่ะ ต้องลองทำตามซะแล้ว😁
จ้า
ลองทำข้าวเกรียบข้าวโพสหน่อยจ้า
ใช้แป้งท้าวได้ไหมครับ
น่ากินมาก
ขอบคุณค่ะ🙏
สุดยอดด
แช่ช่องฟิชได้มั้ยคะ
ป้าค่ะ ใช้เครื่องปั่นบดได้ไหมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ป้าค่ะ ถ้าจะทำข้าวเกรียบทุเรียนได้ไหมค่ะ
แผ่นข้าวเกรียบ พอตากแห้งแล้วแผ่นมันร้าวเหมือนกระจกแตก พอทอดแล้วมันเป็นตะปุ่มตะป่ำตามรอยร้าว ไม่สวยเลย เกิดจากอะไรอ่ะครับ
แช่ช่องฟิตได้ไหมคะป้าหนึ่ง
ลองทำตามแล้วครับ ตาก2วันแล้ว พอลองไปทอด ไม่ฟูมาก ดูข้างในเป็นแข็งๆไตๆ ทอดเสร้จดูแข็งๆไปทางเหนี่ยว ทำยังไงดีครับ หรือต้องตากต่อไป
ขอบคุณค่ะ คุณหนึ่ง /กำลังสนใจอยากจะทำขายอยู่พอดีเลยค่ะ /ขอบคุณค่ะ 👍🙏😍
จ้า
ตอนนึ่งเสดคือน่ากิน
เคยกินตอนเด็ก อร่อยมากกก
เก่งรอบด้านจริงๆเลยสุดยอดผู้หญิงเก่ง2020 ต้องป้าหนึ่งเลยไม่มีอะไรที่ทำไม่ได้ จะลองทำดูค่ะอยากทำขายในยุคเศรษฐกิจแบบนี้เน้นขายถูกอร่อยและได้ปริมาณเยอะถึงจะขายได้
ลองทำดูๆ
มันสำประหลัง ไม่มีใส่แต่แป้งข้าวโพดได้มั้ยค่าบ
แป้งอะไรค่ะอยากทำชอบกินค่ะ
ถ้าทอดเตาไฟฟ้าที่มีตัววัดอุณหภูมิ ใช้อุณหภูมิที่เท่าใหร่คะ
น่ากินจังค่ะ
ขอบคุณค่า
อยากได้แท่งกลมเอาแป้งห่อถุงพลาสติกแล้วม้วนค่ะ เวลานึ่งก็จะไม่ติดกันด้วยค่ะ
ผมบ้าเสียงป้ามากคับ น่ารัก เหมือนสาวๆเลย..
🤣
เด๋วนะ ป้ารู้ได้ไงว่าเราอยากได้เขียง..ไม่ต้องซื้อหรอก เปลือง ถ้าซื้อป้าก็ได้ค่าคอมฯ ขายเนียนนะป้า55+
ลุ้นตาม😅😅
ทอดแล้วอมน้ำมันจะทำยังไงคะ
ป้าหนึ่ง มีน้ำฟักทองปั่น ผสมแทนน้ำอุ่นได้ไหมคะ
ทำแล้วค่ะ
หนูทำแล้วมันไม่พองเป็นเพราะอะไรคะ
ทำยังงัยไห้ฟูแผ่นใหญ่ๆต้องทำงัยคะ
ทำไมของหนูตรงกลางเป็นขาวคะ มันไม่สุกรึป่าวคะ
ตอนนี้มีพริกชี้ฟ้าเหลือเยอะ เอามาทำข้าวเกรียบพริกดีไหมคะ
สวัสดีค่ะ ป้าหนึ่ง การที่ใส่แป้งข้าวโพดลงไปผสมกับแป้งมัน ทำให้มีผลอย่างไรกับข้าวเกรียบค่ะ
ความกรอบค่ะ
@@par_1_tung_po ขอบคุณที่ให้ความรู้นะคะ
ใช้ต้มแทนได้ไหมคะ
เหมือนเอเอฟเอ็มอาเลย
ข้าวเกรียบปลาบ้างครับ
น่าจะอร่อย😊
สวัสดีค่ะป้าหนึ่ง....ขอสักถุงได้ไหมค่ะ🙏🙏🌹
ให้2ค่า
@@par_1_tung_po น่ารักที่สุด 😘😘 ขอบคุณค่ะ
ป้าค่ะ
ใช้แป้งสาลีตราเว่าแทนได้ไหมค่ะ
สีสวยมากค่ะป้า ๆเตาอบแบบป้ายี่ห้ออะไรค่ะ อยากได้ค่ะ
ruclips.net/video/qAiX0ZS9Gew/видео.html
@@par_1_tung_po ขอบคุงมากค่ะป้า ป้าได้ลงคลิปแล้ว หนูขอโทษน๊า หนูไม่ได้ดูคลิปป้า
แนะนำให้ใช้ฟรอยห่อตอนนึ่งคะ
เขียงเก๋มากเลยป้า
😁
ลองทำแล้วด้านเป็นเพราะอะไรคะ ตาก 2 วัน แล้ว น้ำมันที่ทอดก็ร้อนนะคะ
ไม่ตากแต่เอาไปอบได้มั้ยคะ
ข้าวเกรียบปลาทำแบบนี้ด้วยหรือเปล่าคะ ข้าวเกรียบมโนราห์หนูชอบกินมากอยากลองทำกินเองอยากให้ป้าสอน
ได้ค่ะแต่ต้องปรับสัดส่วนเนื้อปลาและแป้งเอาเองนะคะ
@@par_1_tung_po ขอบคุณมากนะคะ
ทอดแล้วเก็บได้นานกี่วันครับ
ดูยังไงถึงรู้ค่ะ ว่าสุก
เด็ก10เดือนทานได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ
ຂອບໃຈວິທີເຮັດ
ใช้แป้งสาลีได้ไหมครับ
เห็นบางที่เขาใช้นะใส่ผงฟูด้วยมันจะเนื้อหนา
เรียบกว่าแป้งมัน
เอาไดร์เป่าผมเป่าได้มั้ยคะป้า 😂😂😂 หยอกๆ ค่ะ
บะหมี่เกี๊ยว ปิด ก๋วยเตี๋ยว หยุด ร้าน 5
ຂອບໃຈ
ป้าหนึ่งค่ะ ถ้าลดแป้งแต่เพิ่มฟักทองได้ไหมคะ
ฟักทองมากไปไม่กรอบน้า
ผมทำแป้ง500กรัมฟักทอง400กรัม
ใช้แป้งทอดกรอบได้มั้ย
เค้าใช้แป้งอะไร ก็ใช้แป้งนั้นดีกว่าค่ะ
ป้าค่ะนึ่งแล้วมันไม่สุกทำยังไงดีค่ะ นึ่งยังไงก้ไม่สุก
Werd Mgt เเนะนำต้มเลยค่ะ
ถ้าขายให้น้องๆชั้นประถม หรือ ตามตลาดนัด อาจเพิ่มลูกเล่นอย่าง
ขายน้ำพริก หรือ แถมน้ำจิ้ม ให้กับคนซื้อข้าวเกรียบ เพราะบางคนอาจชื่นชอบการติดจิ้มน้ำพริก จิ้มซอส
ถ้าขายเด็กๆ อาจเป็นน้ำจิ้มไก่ หรือ ซอสมะเขือเทศ
ถ้าขายวัยทำงาน เมนหลักของน้ำจิ้มที่จิ้มกับข้าเกรียบคือ ซอสพริก และ น้ำพริกเผา แต่อาจดัดแปลง เอาน้ำจิ้มแจ่ว หรือ น้ำจิ้มเนื้อย่าง(หมูกระทะ) มาจิ้ม ก็ได้
ลองดูว่า น้ำจิ้มแบบไหนที่เหมาะกับข้าวเกรียบบ้าง
/เป็นคนติดน้ำจิ้ม จ้า เลยเสนอไอเดียทำขายบ้าง
และถ้าทอดแบบเปียก (ไม่แห้ง) จะเกิดอะไรขึ้นหรอครับข้าวเกรียบ
ถ้าเปียกแล้วทอดจะกรอบมั้ยหละคะ
@@cherryblossom517 อ่อขอบคุณครับพี่
ยากไปนิดคับ
😄😄😄
😋🥰🙏
น้ำตกเนื้อ ลาบ ปิด ร้าน หยุด 3
เอาฟักทองไปนึ่งแทนได้มั๊ยจ๊ะ
ได้ค่ะแต่เสียเวลานานกว่า
นึ่งแล้วข้างในไม่สุกอ่ะครับ
แป้งแห้งไปคะ
ทำไมต้องนิ่งด้วยอะครับ
555+ขำตรงที่ป้าบอกว่ามีแค่เตาอบกับแสงอาทิตย์
555 นี่แสดงว่าตั้งใจฟัง
👍👍👍😋🙏❤💐
ภาษาไทย
🤤🤤🤣
😁
🤣
😄
3:38เหมือนขี้เลย
ใช้แป้งข้าวเหนียวแทนแป้งมันได้มั้ยคะ
ป้าคะ ทำข้าวเกรียบมะม่วงด้วยได้มั้ยคะ
ใช้เป็นมันแครอทแทนฟักทองได้มั้ยคะ
ได้
ใช้ มันแทนได้มั้ยคะ?
ได้
🪙🪙💵💵🏆🏆🔭🔭💡💡📡📡💰💰🎏🎏💷💷💸💸💿💿📀📀💎💎🔔🔔💎👑👑💍💍🌝🌝🚀🚀💶💶🕯🕯💴💴🎁🎁🛸🛸🌞🌞🔑🔑