Bifes de atum com molho vilão a moda da Madeira

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  • Опубликовано: 14 дек 2024
  • Bifes de atum
    azeite
    1 colher de mel de cana
    sal
    pimenta moida
    vinagre
    vinho branco ou vinho Madeira
    órgão
    sogrelha
    vegetais
    batata doce ou milho frito
    salada
    Estes acompanhamentos sao uma delicia para este prato.

Комментарии • 49

  • @64zequinha
    @64zequinha 2 месяца назад +1

    Gostei muito do seu molho de vilão e a dica do mel de cana deve dar um sabor extraordinário ao molho obrigada 🙏 😊

  • @celinacamacho2008
    @celinacamacho2008 4 месяца назад +1

    Só mesmo uma verdadeira e genuína viloa para fazer o molho de vilão. Parabéns. Adorei o pormenor do mel de cana de açúcar.

  • @fatimanunes7306
    @fatimanunes7306 Год назад +2

    Boa tarde minha linda obg por sua receita felicidades 😘💐❤️🙏🏻

  • @mariacoelho1754
    @mariacoelho1754 3 года назад +2

    adorei a sua receita de atum obrigada

  • @claudiano463
    @claudiano463 3 года назад +2

    Olá boa tarde chegando aqui no seu cantinho para fortalecer ainda mais Parabéns pelo seu trabalho e sucesso

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 года назад +1

      Muito obrigada. Bem vindo. Obrigado pela atenção dispensada e pela mensagem linda.

  • @lurdesparreira6829
    @lurdesparreira6829 3 года назад +4

    Olá Boa tarde, dos Açores Ilha do Faial. Adorei a sua receita , uma delícia.

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 года назад +1

      Ola amiga dos Açores. Obrigada por nos seguir e gostar do Canal.beijinhos

  • @anasilva-il6kp
    @anasilva-il6kp 3 года назад +2

    Ola que boa receita. O meu molho faco com salsa louro oregaos e colerau essa do Mel nao sabia boa dica . Deve ficar uma delicia. 😋😋😍😘😘

  • @mariapestana3258
    @mariapestana3258 Год назад +2

    Esta receta es una delicia, quiero aprender todas sus recetas y con su paso a paso para mi se vuelve fácil... gracias..

  • @fatimanunes7306
    @fatimanunes7306 Год назад +1

    ❤OBG LINDA AMIGA QUERIDA POR SUA AMORSA RECEITA. AMANHA JA VOU FAZER O NOSSO MUITOOOOO OBRIGADO FELICIDADES 🙏❤😍🥰

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  Год назад +1

      Obrigada você de coração. Beijinhos

    • @fatimanunes7306
      @fatimanunes7306 Год назад +1

      Pensava qué Seu restaurante fosse na Madeira me disseram NAo Por favor pode mandar o Nome a direcao para um dia ir ai e dizer amigos 🙏♥️💐🤩😘

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  Год назад +1

      Ola querida, o endereço e The Mill Restaurante e Hotel, Mill Street, ST15 8BA. STONE.mas tem de ligar dias de antecedência pois as vezes temos casamentos e nao abrimos ao publico.beijinhos

  • @mimivasconcelos9309
    @mimivasconcelos9309 3 года назад +1

    Bom dia amiga, aí na Inglaterra como cá em França onde eu vivo o atum é ao preço de ouro muito caro e é raro encontrar,fico muito grata pour esta deliciosa receita dos bifes de atum a moda da nossa linda Madeira gostei imenso muito obrigada, 👍

  • @patriotdefender808
    @patriotdefender808 3 года назад +3

    Belo canal com delícias! Parabéns e mil beijinhos da Ilha Grande do Havaí 😊

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 года назад +1

      Muito obrigada por nos seguir.beijinhos ate o Havai.adorei saver que ja chegamos ah.beijinhos

  • @luciafernandes2569
    @luciafernandes2569 3 года назад +2

    Muito obrigada um grande abraço da ilha da Madeira 🌹🌹🌹🌹🌹🌿🌿🌿🌿💐💐💐💐💐🌻🌻🌻❤️

  • @eunicearaujo3063
    @eunicearaujo3063 3 года назад +2

    Beijinhos 😊 obrigada pelo excelente vídeo, eu já ouvi falar mas agora bora lá fazer, beijinhos da Madeira ❤️

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 года назад +1

      Obrigada querida. Faça qye e uma delicia. Beijinhos

  • @sandraraposo7670
    @sandraraposo7670 3 года назад +1

    Ola amiga graca bom día adorei este Prato de bifes de atum con éste molho de vilao cresceu aguas na boca, excelente Prato muitos beijinhos daqui Dos estados unidos 🇺🇲🇺🇲😘😘

  • @gorete113
    @gorete113 Год назад +2

    Um pratinho de milho também ia bem com os bifinhos😁😁😁😘

  • @neliapereira5453
    @neliapereira5453 3 года назад +2

    Muito obrigada amiga E linda chefe amei a receita só madeira mas năo ponha o mel vou fazer beijinhos😘😘😘😘😘

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 года назад +1

      Ola amiga.o mel tira a acidez do vinagre e suaviza o molho.beijinhos

  • @Marcia28454
    @Marcia28454 3 года назад +2

    Na holanda tambem é caro as vezes chega a 45€ por kg mas so pra matar a saudade esperasse quando esta mais barato gostei da receita vamos experimentar com milho cozido🤩

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 года назад +2

      Ola ,amiga.aqui o atum varia sempre entre 24 a 30 libras.nunca baixa disso.quando vou a Madeira como atum de todas as maneiras e aqui e de vez enquanto. Mas sempre que da saudades come se.beijinhos ate a Holanda.

  • @MariaSantos-zg5qx
    @MariaSantos-zg5qx 9 месяцев назад +1

    Estou em Toronto, gosto muito de vê la. Do you have a receipt book? If you do, I would love to have one ❤❤

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  8 месяцев назад

      Por enquanto não .Mas sera o próximo projecto. Beijinhos

  • @larabrito2621
    @larabrito2621 2 года назад +2

    O vinagre que usou para o molho é balsâmico?

  • @ivoneabreu8666
    @ivoneabreu8666 Год назад +2

    Dona Graça, gostei tanto destes bifes de atum senti que estava a saborear essa delícia
    Os primeiros bifes de atum que eu fiz : tinha 10 anos tem uma história muito engraçada
    A minha avó não ponha mel de cana no molho de vilhao mas no meu próximo molho vou adicionar o osso mel
    Gosto muito de a ouvir porque eu também não deixo morrer as nossas receitas tradicionais Madeirences embora tivesse saído de lá com 19 anos
    Continue o seu bom trabalho
    Beijinhos e muitas felicidades para si e toda a família

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  Год назад

      Obrigada querida amiga. Acho a nossa gastronomia uma riqueza enorme e realme te temos da passar para as novas gerações. Beijinhos e vou te tar colocar mais alguns vídeos

  • @zitagabriel3978
    @zitagabriel3978 2 года назад +2

    Saudades!

  • @celestegoncalves8738
    @celestegoncalves8738 2 года назад +2

    Que delicia muchas gracias aquí también en España él atum es muí muí caro 0brigzda

  • @zinacosta3482
    @zinacosta3482 Год назад +2

    D.Graça,diga-me sff se o molho vilao não leva cebola picada?!! Obrigada ❤

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  Год назад

      Eu nao uso,se for recear cavalas e fizer molho vilão pode deitar uma cebola picada e pimentos e faz o mesmo molho.para atum nunca uso a cebola

  • @mariafatimaabreugomes6162
    @mariafatimaabreugomes6162 9 месяцев назад +1

    Os bifes de atum é maravilhoso

  • @janeteaba6028
    @janeteaba6028 Год назад +1

    O que e Mel de cana? Molasses?

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  Год назад

      Sim e identico.Eco mel feito com a cana de açúcar

    • @janeteaba6028
      @janeteaba6028 Год назад +1

      @@segredosdothemill Gracias gosto das suas receitas e vou fazer o molho de vilao. Adoro peixe. Obrigada

  • @estelajardim9738
    @estelajardim9738 3 года назад +2

    Mais uma receita saborosa 😋! Sempre com a Madeira no coração ❤️ e no menu📄😍

    • @segredosdothemill
      @segredosdothemill  3 года назад

      E verdade. Nunca se esquce as origens e a nossa linda terra.beijinhos