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한식조리사 필기 공부 중인데, 폐기율 있는 발주량 구하는 공식이 이해가 안 되서 검색하던 중 본 영상을 보게 되었습니다. 그냥 이해가 안 된 상태에서 공식만 외우면 까먹을 것 같아 원리가 궁금했는데, 식이 어떻게 도출되는지 이해가 됐습니다. 감사합니다 ^^
계산기 들고 가도 되나요?
한식조리사 필기 공부 중인데, 폐기율 있는 발주량 구하는 공식이 이해가 안 되서 검색하던 중 본 영상을 보게 되었습니다. 그냥 이해가 안 된 상태에서 공식만 외우면 까먹을 것 같아 원리가 궁금했는데, 식이 어떻게 도출되는지 이해가 됐습니다. 감사합니다 ^^
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