@@matiasjurisich De acuerdo con el compatriota, aca en Uruguay el Bianco es el Rey, yo lo amo con gaseosa de limon, una exquisitez. Te recomiendo una cata de algun vermotuh artesanal local. La Banda Oriental te espera, con sus Tannats, cervezas artesanales, Espinillar, Grappas; Grappamieles y otras bebidas interesantes. Me olvidaba del coñac Joanico! Unica bebida fuera de Francia que puede llamarse cognac, super interesante su historia. Un saludo!
Es un publico muy entusiasta y respetuoso. Y el que no, se bloquea. Aca es como el bar, la administración se reserva el derecho de admisión y permanencia. Abrazo Hanz!
Maestro, desde que empecé a ver tu canal me empezaron a dar ganas de explorar el mundo vermutero. El vermut me hace acordar a mi infancia; mi papá, tíos y mí abuelo tomando vermut los domingos mientras el preparaban la parrilla para el asado. O a mí abuela recibiendo las visitas a la tarde en los findes de verano.
Excelente tu vídeo, muy amplio y profesional. Yo no soy conocedor del tema, Disfruto ver los videos y aprendo, son didácticos. Saludos desde Corrientes capital.
Mi vermouth favorito . Sacando el Rosso que es un clásico en la familia. Y el dry que siempre está para hacerme un cóctel. Y de los 3 casi siempre termino agarrando martini lo amo.
Excelente esta reivindicación de los biancos! Necesitamos que se incorporen más a la coctelería general. Todo cóctel con vermú merece su versión bianco!
Hola, respeto la manera tradicional de beber el Vermut pero te cuento que hice un trago con Cinzano Bianco, hielo, Cunnington Tónica Sin Azúcar y le agregue un toque de infusión de Hibiscus (un trago que vi, lo hacían con Gin ).Quedó espectacular ! muy refrescante ! Voy a probar la opción Mojito que mencionas, Saludos!
Alta edición!!! Video impecable !!! Para cuando una edición de aperitivos pocos conocidos? Como Cynar, Pineral, o el estrambótico Hierro Quima Peretti!!! Este último nunca supe como usarlo. Muy complejo de usar y beber.
Muchas gracias Cris. Hay un par de importados italianos que llegaron a Lima los últimos años que estan muy bien. En el Vivanda de Jose Pardo vi varios, ahi por Miraflores. Abrazo grande!
Yo aquí en Catalunya tomo mucho vermut Miró, una marca de Reus que hace las cosas muy bien. Pero aquellos días que te apetece y no queda... Me paso siempre por el área de guisona. (un supermercado que es una cooperativa del sector primario). Tienen una marca llamada issmut, que aparte de ser barata... Tiene un sabor amargo muy sutil. Perfecto cuando no tienes nada más. ¡Un abrazo! Gran trabajo!
Me encanta tus vídeos, sobre todo cuándo hacés un "reconto" de las bebidas, pero admito que para la próxima voy a elaborar un cuadro sinóptico con las categorías de los bermut, aperitivo, etc. jaja saludos
El bianco en España tiene poco público. Se ha relacionado siempre como "el vermut que se piden las chicas" por su sabor más floral y avainillado (en algunos casos). Sigue sin tener mucho público pero empiezan a verse artesanos hechos con vino de Jerez, sidra y denominaciones de origen que le confieren más carácter y personalidad. Fino trabajo, señor!
Creo que ya las referencias al género por el tipo de bebida, es algo del pasado. Hay paladares que gustan de mas dulce o mas amargo, pero no identifican si es hombre o mujer. Hay que disfrutar mas en ese sentido. Y varios de esos artesanos me gustan. En el caso de los que tiene base de sidra son Aperitivos, no vermut. Pero igualmente ricos. Y los de Jerez me fascinan. Abrazo Manuel!
Hola Matías, por alguna razón no hiciste el enjuague bucal con agua en la cata de los vermut con el agregado de soda? No es necesario ? o está editada esa parte? pareciera que no pero..... Muy buenos tus videos.... abrazo.
Excelente video! Me gustaría que hagas una cata de los dry y de los americanos. Sobre todo para saber si entran en la categoría de vermouth. Muchas gracias!!!
Vamos que se va para arriba este canal!! que categoría para catar compañero! exelente video como siempre, toca hacer 3 vermut dry de supermercado Matias, (aunque conseguir el Extra Dry de Cinzano se va a complicar) estaría bueno también una cata de whiskys nacionales, igual creo que tu fuerte es el vermut verdad? un saludo y hasta el proximo.
Muchas gracias por las palabras. Cuando consigamos una vieja botellita de Cinzano Dry haremos la cata. Tomo nota de los whiskys nacionales. Abrazo grande!
@@matiasjurisich hoy fui a comprar bianco, estaba en oferta (157), habia cinzano dry y extra dry, creo q es una edicion especial un 30% mas caro q el común
Hermosos, impecables, impolutos cada vídeo....y cuando pongas algún sifón de vidrio, cabeza de plomo y malla se aluminio...Ya está con eso quedas en el top 3
@@matiasjurisich te sigo a vos y a otros...pero hay un pibe que pesca de Rosario (pesca urbana) unos capos los rosarinos!!! Hagan un vídeo juntos! El pesca y vos unos tragos, tipo ferroviario! Abrazo
Creo que ya probé los 3 rosos (carpano,cinsano,martini) creo que me quedo con el carpano. También probé en bianco el martini (mi favorito de los bianco creo) y justo hoy compre el carpano bianco y me encantó también, no se cual me gusta más jajaja. Lo que si el carpano bianco tiene algo muy similar al carpano rosso como mencionabas al principio
No, el Lilet Blanc hace años que no es vermut. Entra dentro de la categoría de las sangrías, que son los Aperitivos a base de Vino y que solo tienen 50% de vino en composición y no tiene tampoco ajenjo. Abrazo Juan.
Matías, una consulta...como conserva las botellas de vermú? Aire ambiente, heladera? Por cierto, sería interesante que realiza una cata del vermú Leonce, el cual me pareció muy difícil o complejo de tomar. Excelentes vídeos. Saludos desde aquí nomas...desde el barrio Pichincha (Rosario)
Federico, el vermut una vez abierto se debe mantener en heladera y así dura 45 días sin perder el sabor inicial. Luego se oxida dando sabores mas ajerezados. Aun no probé Leonce. Abrazo grande!
Che.... permiteme, enviarte un beso por toda esa accion cuasi poetica al describir los sabores en boca. Como siempre JoYa de cata, pero he de confesar mi preferencia por Martini Roso (con cocacola...perdon si peco) Jamoncito y un buen manchego. Un abrazo desde Los Angeles
Santiago, jamás discutiremos gustos personales por lo que me pone feliz que tengas tu propio camino vermutero. Lo que importa, es que bebas vermut. Gracias por compartir y abrazo grande!
Hola Matías , te hago una consulta porque hay una cuestión que me ha generado duda entre lo que escuché en videos anteriores y en este mismo entre el Rosso y el Bianco. Cuando vos decís que tienen 75% de vino en composición ... sería de tinto para el caso de Rosso y de blanco para el caso de Bianco ? Creo que la confusión me surge de haber escuchado que el Rosso y el Bianco son lo mismo solo que el Rosso tiene colorante , pero por lo que veo no es así . Te agradecería si me marcas las diferencias
Guido, te recomiendo que veas el video de los rosso. Pero si, tanto rossos como biancos sob de base vino blanco, cambia el colorante caramelo y las hierbas. Abrazo!
Me gustaría saber la diferencia entre la Soda y un agua mineral de calidad. Lo instantáneo del sodeo supongo cambia la composición, pero en Uruguay sé que se vende Agua Mineral Salus c/gas para cortar Whisky en Europa. Siempre tomé solo Martini Bianco creo recordar que había una receta mezclado con Vodka. Se aprende mucho y dan ganas de hacer barman/coctelería Saludos y Gracias por el Video!!!
Matias le hago una consulta...probó el Yzaguirre rojo? Podría hacer algún vez una degustación de el? Por otro lado...podría hacer una revisión de los vermú hechos con uvas tintas??? Saludos cordiales estimado, desde barrio Pichincha (Rosario)
Matias te hago una consulta. El Vermouth Dry como se lo puede tomar que no sea en un Dry Martini?. Se le puede agregar gaseosa o alguna otra variante?. Gracias
Por supuesto. En nuestra teoría, todo se puede mezclar. Mira que si en Argentina le ponemos Cola al Fernet, cualquier mezcla puede ser bienvenida si le gusta a tu paladar. Vermut Dry + Vermut Rosso en partes iguales. Vermut Dry + Agua Tonica Vermut Dry + Gaseosa Pomelo. Abrazo grande!
Me gustaria conocer tu opinion de "Licores de supermercado" baratos de Argentina, ya que no se cual es el mas conveniente ya que en precio cuestan lo mismo basicamente, me estoy armando la barra y tengo dudas al respecto, me refiero al Cusenier/Bols/3 Plumas, desde ya muchas gracias y un saludo!
Espectacular programa sobre bianco...bastate poco conocdo...reconozco que los he bebido sin saber que compraba...me intriga el que no tenga definició en el código alimentario, quedó como una especie de híbrido, no encuadrado...
Vi el video Vermouth Rosso y compre las 3 marcas. En Rosso no hay como Martini. En Bianco hice lo mismo, Ahi fue donde descubrí Cinzano para mi gusto el mejor. Martini excesivamente dulce para mi...
No termino de comprender la pregunta, pero si se refiere a combinar ambos, Bianco y Dry, me parece una linda idea. Si es sustituirlo, también. Siempre que se sepa que es mas seco el sabor. Abrazo Andrés!
Aquí en Bélgica, no tenemos mas vermuts en supermercados. Tenemos casi todos los tipos de Martini, dos o tres de Cinzano y algunas "bajo marcas" como Lambertini o Romanetti por ejemplo. Carpano es muy raro y querido aquí (Solo lo vi en alemania no muy lejos de mi casa). ¡Es más fácil de encontrar Noilly Prat y también es un milagro! ¿Cuanto cuestan estos vermuts en Argentina para comparar? (si puede hablar de eso) Martini es 7 euros (¿no estoy seguro pero la conversión que Google me da es 761 pesos argentinos? ¿Es posible? No sé como es la moneda en su país, lo siento :( ) Cinzano es 5,45 euros (¿592 pesos?) Carpano Antica es 10 euros por 37,5 cl (¿2175 pesos?) (Carpano Bianco no es disponible aquí, incluso por orden) ¡Lo siento mucho si mataría su moneda, conozco solamente el euro y el dolar! :( ¡Excelente trabajo con tu video (como siempre)! =)
Así es la traslacion de precio que haces. Jonatan te acaba de comentar y es lo correcto. La unica complejidad que existe es que en nuestro país no hay un precio único de cambio. El Dolar Oficial es solo para las estadísticas. Ejemplo: 1 Dolar Oficial = 108 Pesos Argentinos 1 Dolar Real = 149 Pesos Argentinos Lo puedes ver aqui: www.dolarhoy.com/cotizacion-euro Digamos que tu dinero en Argentina es muuy muuuy fuerte. Y con solo 2 dolares te puedes comprar estas botellas de vermut. Abrazo grande!
@@matiasjurisich Gracias por la informacíon (y gracias tambien a jonathan). Me parece un poco complicado porque en Europa las únicas cocas que cambian son los impuestos (IVA,..). Y casi solo existe el euro aquí entonces no conocemos las otras monedas. El alcohol es muy querido en Bélgica, es casi el doble que en Alemania or Luxemburgo. Por ejemplo, une botella de ginebra cuesta approximadamente 18-22€ pero la misma botella cuesta 10-12€ en Luxemburgo. O_o Gracias de nuevo por la respuesta ! Estaba curioso ! :D
Pero que presicion soderil. Los 3 iguales quedaron. Pregunta, si le pongo vemut bianco a un negroni hago cagadas? Y en caso negativo, deberia usar el carpano por el gin? O con el campari ya seria todo muy amargo?
Hay varias reversiones del Negroni con Bianco. Se puede hacer tranquilamente. Hay que buscar el equilibrio y en ese caso, arrancaría por un Martini Bianco. Pero es mas bien personal. Abrazo Juan!
Acá en Uruguay cuando se habla de Martini se piensa por defecto en el Bianco (y nunca se sodea). "Es bebida de mina" dicen los salames que seguro se rompieron el higado tomando Martini Bianco como si fuese cerveza jaja.
Necesitamos urgente un vídeo "3 tragos con Bianco" Excelente video como siempre, se esperan como una serie
Sumó el pedido 3 con Bianco urgente
Tomo nooooootaaaaaaaaaaa!
Me gusta esa idea.
Abrazo!
Me ganaron de mano con la pregunta jajaja
Siiiiii
Qe rico el bianco con pomelo
no hay nada como acostarse y poner un vídeo random de este canal, ninguno tiene desperdicio!
Gracias por el aguante Fran.
Abrazo grande!
En Uruguay es distinta la cultura se consume mucho más el Bianco qe cualquier otro ni hablar entre los jóvenes excelente video como siempre
Mira vos, no lo sabía.
Me debo una buena recorrida por la Banda Oriental.
Abrazo Cesar!
@@matiasjurisich De acuerdo con el compatriota, aca en Uruguay el Bianco es el Rey, yo lo amo con gaseosa de limon, una exquisitez.
Te recomiendo una cata de algun vermotuh artesanal local.
La Banda Oriental te espera, con sus Tannats, cervezas artesanales, Espinillar, Grappas; Grappamieles y otras bebidas interesantes.
Me olvidaba del coñac Joanico!
Unica bebida fuera de Francia que puede llamarse cognac, super interesante su historia.
Un saludo!
vengo tomando bianco hacer rato, ahora con este video me puedo hacer el experto, aunque no entienda nada
Con que sirva para diferenciar y disfrutar, ya es todo lo que se necesita.
Abrazo Gonzalo!
Veo los comentarios y mucha gente con buena onda! Está muy bueno
Es un publico muy entusiasta y respetuoso.
Y el que no, se bloquea.
Aca es como el bar, la administración se reserva el derecho de admisión y permanencia.
Abrazo Hanz!
Maestro, desde que empecé a ver tu canal me empezaron a dar ganas de explorar el mundo vermutero. El vermut me hace acordar a mi infancia; mi papá, tíos y mí abuelo tomando vermut los domingos mientras el preparaban la parrilla para el asado. O a mí abuela recibiendo las visitas a la tarde en los findes de verano.
Que lindo que se hayan despertado todas esas sensaciones.
Abrazo grande!
Me agrada mucho la toma lateral de tus videos..👍 excelente tu trabajo saludos desde Monterrey Mx!
Muchas gracias Yoshio. Es trabajo de la productora y camarógrafa.
Abrazo grande.
Probe el vermut gracias a tu video anterior y fue lo mejor que me paso en el año jaja no va a quedar otra que ir probando tus recomendaciones
Esa es una gran noticia Ale.
Me alegro mucho.
Abrazo grande!
Genio total, miro tus vídeos y automáticamente quiero correr al súper a comprar un aperitivo
Que lo pario, ese efecto!
Abrazo grande Juan.
Me pasa igual jajaa
Muy buena información Matías, das cátedra con tus catas, son de primera categoría!!!
Muchas gracias por las palabras Ernesto.
Abrazo grande!
Videazo como siempre matias, felicidades!
Muchas gracias Fernando.
Abrazo grande!
la verdad que con tus videos yo estoy descubriendo un mundo nuevo
Cuanto me alegro que eso pase Toto.
Abrazo grande!
Excelente tu vídeo, muy amplio y profesional. Yo no soy conocedor del tema, Disfruto ver los videos y aprendo, son didácticos. Saludos desde Corrientes capital.
Cuanto me alegra saber que los disfrutas así Jorge.
Abrazo grande!
me da paz tener tus videos de fondo jaja
Es bueno que generemos eso.
Además de una alternativa como video.
Abrazo grande Conrado!
Mi vermouth favorito . Sacando el Rosso que es un clásico en la familia. Y el dry que siempre está para hacerme un cóctel. Y de los 3 casi siempre termino agarrando martini lo amo.
Esa cosa que tienen ciertos productos que generan amor.
Abrazo grande Pablin!
Muy bueno el video .... excelente trabajo
Muchas gracias Emanuel.
Abrazo grande!
Si señor! Nos vemos el domingo!
¡Te espero el domingo Joaco!
Abrazo.
aplausos por el reconocimiento ¡¡¡
Daaaale!
Excelente esta reivindicación de los biancos! Necesitamos que se incorporen más a la coctelería general. Todo cóctel con vermú merece su versión bianco!
Tu los has dicho, todo cóctel con vermú merece su reversión con bianco.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich 'Bianconi Deep'
Martini Bianco 1 oz
Malibú 1 oz
Gin 1 oz
Cáscara de limón de decoración y para aromatizar
Espero que les guste (?)
Un placer como siempre👌
Muchas gracias Diego!
Abrazo grande.
Excelente Matías! Como siempre!!
Muchas gracias Favio.
Abrazo grande!
Hola, respeto la manera tradicional de beber el Vermut pero te cuento que hice un trago con Cinzano Bianco, hielo, Cunnington Tónica Sin Azúcar y le agregue un toque de infusión de Hibiscus (un trago que vi, lo hacían con Gin ).Quedó espectacular ! muy refrescante ! Voy a probar la opción Mojito que mencionas, Saludos!
Muy rica versión Darleth, gracias por sumarla.
Abrazo grande!
Bueno , a probar los vermut biancos para el finde. Muy buen video como siempre Matías, saludos
Me parece una gran decision Leo.
Abrazo grande!
Para la explicación final de la tardecita ...
ya se van notando las catas previas ,
se te soltó la lengua ,
como decís vermú es alegría.
✌️😃💃
Claramente, #VermutEsAlegria
Alta edición!!! Video impecable !!! Para cuando una edición de aperitivos pocos conocidos? Como Cynar, Pineral, o el estrambótico Hierro Quima Peretti!!! Este último nunca supe como usarlo. Muy complejo de usar y beber.
Todos estos estan en camino Martin.
Ya tengo una botellita de Pineral por ahí.
Abrazo grande!
Excelente vídeo Matías! Seguí así , un abrazo...
Muchas gracias Abel!
Abrazo grande.
Martini Bianco con agua tónica y una rodaja de limón. Mi salvación de verano
Una gran combineta!
Abrazo Agustin.
Excelente video 👌
Muchas gracias Nacho.
Abrazo grande!
Si , señor
buena explicación para los sifones de plástico . 👍
Muchas gracias! Aguante los sifones.
Abrazo grande!
Por tus videos empecé a tomar gin y se puso en mi top de bebidas! Que me recomendas para arrancar con los Vermú?? Buenísimo el vídeo!
Que bueno Juan! Yo arrancaría por los Carpano que son mas dulces para ir luego con los otros mas amargos.
Abrazo grande!
Impecable cata como es tu costumbre! Preferís Rosso o Bianco para tomar solo? Tenes que hacer de Punt e Mes. Gracias sensei!
Depende el dia y la hora: si hace calor, bianco. Si hace frio rosso.
Ya se viene Punt e Mes y el Abuelo.
Abrazo Nicolas!
Dibuje maestro!
Gracias Micael.
Abrazo grande!
Grande Cata Mati !
Buscaré las carpano pues en góndolas del súper acá en lima solo he visto martini y obvio cinzano
Saludos desde LimaPerú
Muchas gracias Cris.
Hay un par de importados italianos que llegaron a Lima los últimos años que estan muy bien. En el Vivanda de Jose Pardo vi varios, ahi por Miraflores.
Abrazo grande!
Muy bueno el video, es cierto lo que decis. He tomado siempre vermu rosso y nunca un bianco. Esperamos uno con recetas de tragos. Gracias
Tomo nota de las recetas Federico.
Abrazo grande!
Excelente. Espero el final de la trilogía con los dry.
Va a estar complicada porque Cinzano Dry no se hace más.
Pero vamos a buscar en algun lugar que haya.
Abrazo Gaspar!
@@matiasjurisich La linea Cinzano 1757 sigue sacando el Dry. pero es mucho más caro y creo que es importado. obviamente no se vende en supermercados
Gracias por tus videos, se aprende mucho👌🏽
Me alegro mucho que sirva.
Abrazo grande!
Yo aquí en Catalunya tomo mucho vermut Miró, una marca de Reus que hace las cosas muy bien.
Pero aquellos días que te apetece y no queda... Me paso siempre por el área de guisona. (un supermercado que es una cooperativa del sector primario).
Tienen una marca llamada issmut, que aparte de ser barata... Tiene un sabor amargo muy sutil.
Perfecto cuando no tienes nada más.
¡Un abrazo! Gran trabajo!
Pd: en ebay la revoltosa tiene buenos sifones de vidrio.
Gracias por compartir esta info.
Nos encanta lo que hace Miró.
Abrazo grande!
Excelente Matías!
Muchas gracias Leandro.
Abrazo grande!
Genio!!!! Sos un grande!!!!
Muchas gracias Rodolfo.
Abrazo grande!
Me encanta tus vídeos, sobre todo cuándo hacés un "reconto" de las bebidas, pero admito que para la próxima voy a elaborar un cuadro sinóptico con las categorías de los bermut, aperitivo, etc. jaja saludos
Lo vamos a tener que hacer ese raconto Lucio.
Abrazo grande!
Es verdad. Como dice Joaquín, se esperan como una serie. Tenés que negociar con Netflix así podemos hacer maratón de fin de semana.
Que alegría me da saberlo.
Vamos paso a paso. Al menos todos los jueves de este año.
Abrazo Pablo!
El bianco en España tiene poco público. Se ha relacionado siempre como "el vermut que se piden las chicas" por su sabor más floral y avainillado (en algunos casos). Sigue sin tener mucho público pero empiezan a verse artesanos hechos con vino de Jerez, sidra y denominaciones de origen que le confieren más carácter y personalidad. Fino trabajo, señor!
Creo que ya las referencias al género por el tipo de bebida, es algo del pasado. Hay paladares que gustan de mas dulce o mas amargo, pero no identifican si es hombre o mujer. Hay que disfrutar mas en ese sentido.
Y varios de esos artesanos me gustan. En el caso de los que tiene base de sidra son Aperitivos, no vermut. Pero igualmente ricos. Y los de Jerez me fascinan.
Abrazo Manuel!
Simplemente excelente
Muchas gracias!
Abrazo grande.
Hola Matías, por alguna razón no hiciste el enjuague bucal con agua en la cata de los vermut con el agregado de soda? No es necesario ? o está editada esa parte? pareciera que no pero..... Muy buenos tus videos.... abrazo.
Me olvide!
Abrazo Miguel.
Excelente video! Me gustaría que hagas una cata de los dry y de los americanos. Sobre todo para saber si entran en la categoría de vermouth. Muchas gracias!!!
Se vienen esas catas. Los dry entran, los americanos no son vermut.
Abrazo Sergio!
Vamos que se va para arriba este canal!! que categoría para catar compañero! exelente video como siempre, toca hacer 3 vermut dry de supermercado Matias, (aunque conseguir el Extra Dry de Cinzano se va a complicar)
estaría bueno también una cata de whiskys nacionales, igual creo que tu fuerte es el vermut verdad? un saludo y hasta el proximo.
Muchas gracias por las palabras.
Cuando consigamos una vieja botellita de Cinzano Dry haremos la cata.
Tomo nota de los whiskys nacionales.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich hoy fui a comprar bianco, estaba en oferta (157), habia cinzano dry y extra dry, creo q es una edicion especial un 30% mas caro q el común
Acá en Córdoba, en las vinerías del barrio, empezaron a aparecer algunos vermuses artesanales. Se está poniendo interesante la cosa!
Se viene lindo lindooooo.
Abrazo Tino!
Siempre excelente
Muchas gracias Pablo!
Abrazo grande.
Hermosos, impecables, impolutos cada vídeo....y cuando pongas algún sifón de vidrio, cabeza de plomo y malla se aluminio...Ya está con eso quedas en el top 3
Muchas gracias Luis por el comentario.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich te sigo a vos y a otros...pero hay un pibe que pesca de Rosario (pesca urbana) unos capos los rosarinos!!! Hagan un vídeo juntos! El pesca y vos unos tragos, tipo ferroviario! Abrazo
Creo que ya probé los 3 rosos (carpano,cinsano,martini) creo que me quedo con el carpano.
También probé en bianco el martini (mi favorito de los bianco creo) y justo hoy compre el carpano bianco y me encantó también, no se cual me gusta más jajaja.
Lo que si el carpano bianco tiene algo muy similar al carpano rosso como mencionabas al principio
A disfrutar Joaquin de esos vermut.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Hermoso venir de trabajar del súper y ver los marcas que tube que reponer 😂😂😂
Esaaaaaaaaaaaaaa
¿Se están vendiendo mas los vermut?
@@matiasjurisich el cynar y el gin están a full, pero esto no tanto. Banca no da a basto como siempre
Hola Matias cuando abres una botella de vermut, después es necesario refrigerarla o no? Saludos desde Guadalajara Mexico!
Si, es necesario refrigerarla.
Se mantiene así durante 45 días sin problemas.
Abrazo grande!
Se me hizo agua la boca
¡Que lo pario!
Excelente video como siempre!!! En mi caso el clásico "sopladito" me gusta más con bianco q con americano.
Muchas gracias Luciano!
Es buena mezcla con vermut bianco.
Abrazo grande!
Muy bueno Matias. Pregunta: El Lillet Blanc, estaría tambien dentro del mismo tipo que estos tres?
No, el Lilet Blanc hace años que no es vermut. Entra dentro de la categoría de las sangrías, que son los Aperitivos a base de Vino y que solo tienen 50% de vino en composición y no tiene tampoco ajenjo.
Abrazo Juan.
Matías, una consulta...como conserva las botellas de vermú? Aire ambiente, heladera?
Por cierto, sería interesante que realiza una cata del vermú Leonce, el cual me pareció muy difícil o complejo de tomar.
Excelentes vídeos. Saludos desde aquí nomas...desde el barrio Pichincha (Rosario)
Federico, el vermut una vez abierto se debe mantener en heladera y así dura 45 días sin perder el sabor inicial. Luego se oxida dando sabores mas ajerezados.
Aun no probé Leonce.
Abrazo grande!
Che.... permiteme, enviarte un beso por toda esa accion cuasi poetica al describir los sabores en boca. Como siempre JoYa de cata, pero he de confesar mi preferencia por Martini Roso (con cocacola...perdon si peco) Jamoncito y un buen manchego. Un abrazo desde Los Angeles
Santiago, jamás discutiremos gustos personales por lo que me pone feliz que tengas tu propio camino vermutero.
Lo que importa, es que bebas vermut.
Gracias por compartir y abrazo grande!
Yo no lo probé a esos 😢 los voy a probar un día de estos 💚
Adelante!
Hola Matías , te hago una consulta porque hay una cuestión que me ha generado duda entre lo que escuché en videos anteriores y en este mismo entre el Rosso y el Bianco. Cuando vos decís que tienen 75% de vino en composición ... sería de tinto para el caso de Rosso y de blanco para el caso de Bianco ? Creo que la confusión me surge de haber escuchado que el Rosso y el Bianco son lo mismo solo que el Rosso tiene colorante , pero por lo que veo no es así . Te agradecería si me marcas las diferencias
Guido, te recomiendo que veas el video de los rosso.
Pero si, tanto rossos como biancos sob de base vino blanco, cambia el colorante caramelo y las hierbas.
Abrazo!
Me gustaría saber la diferencia entre la Soda y un agua mineral de calidad. Lo instantáneo del sodeo supongo cambia la composición, pero en Uruguay sé que se vende Agua Mineral Salus c/gas para cortar Whisky en Europa. Siempre tomé solo Martini Bianco creo recordar que había una receta mezclado con Vodka. Se aprende mucho y dan ganas de hacer barman/coctelería Saludos y Gracias por el Video!!!
Habria que investigarla mejor a la diferencia.
Gracias por compartir Victor.
Abrazo grande!
Matias le hago una consulta...probó el Yzaguirre rojo? Podría hacer algún vez una degustación de el?
Por otro lado...podría hacer una revisión de los vermú hechos con uvas tintas???
Saludos cordiales estimado, desde barrio Pichincha (Rosario)
Probé todos los Yzaguirre, tuve el privilegio de estar en la bodega en Cataluña. Son muy ricos.
Abrazo grande vecino!
Hola, muy entretenido y didáctico, me parecio escuchar que fabricas vermut, si es así, como se llama i donde lo consigo en Rosario?
Pronto en el mercado.
Abrazo grande!
Gracias, felicitaciones y felicidades
Muy bueno gracias
Muchas gracias.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Muy buen video! Una pregunta: cuánto dura un vermut una vez abierto?
45 días en heladera sin problemas.
Abrazo Lautaro!
@@matiasjurisich gracias!
Hola Mati, no sé si lo explicaste o me colgué... Pero q diferencia existe entre el Rosso y el Bianco? Gracias
Colorante caramelo. Sino lo puedes ver en el video que subimos de las categorias Rosso, Bianco y Dry.
Abrazo!
buen video!!!
Muchas gracias Simon!
Abrazo grande.
Matias te hago una consulta. El Vermouth Dry como se lo puede tomar que no sea en un Dry Martini?. Se le puede agregar gaseosa o alguna otra variante?. Gracias
Por supuesto. En nuestra teoría, todo se puede mezclar.
Mira que si en Argentina le ponemos Cola al Fernet, cualquier mezcla puede ser bienvenida si le gusta a tu paladar.
Vermut Dry + Vermut Rosso en partes iguales.
Vermut Dry + Agua Tonica
Vermut Dry + Gaseosa Pomelo.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich Muchas Gracias por tu pronta Respuesta,esta tarde de sábado pre Mundial tomaré unos ricos Dry Vermouth, Salud!
Me gustaria conocer tu opinion de "Licores de supermercado" baratos de Argentina, ya que no se cual es el mas conveniente ya que en precio cuestan lo mismo basicamente, me estoy armando la barra y tengo dudas al respecto, me refiero al Cusenier/Bols/3 Plumas, desde ya muchas gracias y un saludo!
Es un buen punto a analizar. Ya veremos como se ingresa.
Abrazo y gracias por comentar Cristian!
recomendaciones para tomar bianco de martini, mi favorito, con limón y soda
Gracias por el aporte Nicolas.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich gracias a vos, muy buenos los videos
Matias, entendí bien y estás haciendo Vermut marca pichincha? Donde se consigue O.O
Si, lo elaboro. Hace un año que estamos sin stock por algunas complicaciones. Pronto retorna.
Urgente un vídeo de tragos con Aperol!
Tomo nota Cristian!
Abrazo grande!
muy buen video
Muchas gracias Mario.
Abrazo grande!
Cinzano en el corazón. Martini...un clásico. Y si...me hubiese gustado ver un Drago.
Ojalá llegue en algún momento el Drago.
Abrazo Nicolas!
Da gusto verte y escucharte. Un abrazo enorme. Drago...es sinónimo de infancia y familia.
Espectacular programa sobre bianco...bastate poco conocdo...reconozco que los he bebido sin saber que compraba...me intriga el que no tenga definició en el código alimentario, quedó como una especie de híbrido, no encuadrado...
Lo mismo pasa en la UE, lo dejaron como un intermedio sin definición.
Abrazo Pablito!
@@matiasjurisich es un no catalogado pero admitido...jajaja...ambiguo...lo definiste vos, patentalo...jajaj abrazo
hola, a que temperatura se consumen tanto os biancos como los rossos?
Siempre frio, entre 6 a 10 por el azúcar que tienen.
Y preferentemente con hielo.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Muy bien muy bien, ya sabemos que te gustan, ahora los tragos!
Pronto!
Abrazo grande Jose.
Vi el video Vermouth Rosso y compre las 3 marcas. En Rosso no hay como Martini.
En Bianco hice lo mismo, Ahi fue donde descubrí Cinzano para mi gusto el mejor. Martini excesivamente dulce para mi...
Eso es lo que tiene que suceder, que el paladar decida.
Muy bien Pablo!
Abrazo grande.
Cómo que no hay vídeo de cata de vermut dry , pero por favor
Ya vaaaaaaaa!
Va un dry martini con el bianco en lugar de un dry¿?
No termino de comprender la pregunta, pero si se refiere a combinar ambos, Bianco y Dry, me parece una linda idea.
Si es sustituirlo, también. Siempre que se sepa que es mas seco el sabor.
Abrazo Andrés!
Matias, nunca se te dio por hacer cata de single malts??
Si se me dio.
Lo que no me dio es el bolsillo 🤣
@@matiasjurisich 🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
Aquí en Bélgica, no tenemos mas vermuts en supermercados. Tenemos casi todos los tipos de Martini, dos o tres de Cinzano y algunas "bajo marcas" como Lambertini o Romanetti por ejemplo.
Carpano es muy raro y querido aquí (Solo lo vi en alemania no muy lejos de mi casa). ¡Es más fácil de encontrar Noilly Prat y también es un milagro!
¿Cuanto cuestan estos vermuts en Argentina para comparar? (si puede hablar de eso)
Martini es 7 euros (¿no estoy seguro pero la conversión que Google me da es 761 pesos argentinos? ¿Es posible? No sé como es la moneda en su país, lo siento :( )
Cinzano es 5,45 euros (¿592 pesos?)
Carpano Antica es 10 euros por 37,5 cl (¿2175 pesos?) (Carpano Bianco no es disponible aquí, incluso por orden)
¡Lo siento mucho si mataría su moneda, conozco solamente el euro y el dolar! :(
¡Excelente trabajo con tu video (como siempre)! =)
Valen aprox $300 argentinos. Serían unos 3 dolares a cotización oficial
Así es la traslacion de precio que haces.
Jonatan te acaba de comentar y es lo correcto.
La unica complejidad que existe es que en nuestro país no hay un precio único de cambio. El Dolar Oficial es solo para las estadísticas.
Ejemplo:
1 Dolar Oficial = 108 Pesos Argentinos
1 Dolar Real = 149 Pesos Argentinos
Lo puedes ver aqui: www.dolarhoy.com/cotizacion-euro
Digamos que tu dinero en Argentina es muuy muuuy fuerte. Y con solo 2 dolares te puedes comprar estas botellas de vermut.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich Gracias por la informacíon (y gracias tambien a jonathan).
Me parece un poco complicado porque en Europa las únicas cocas que cambian son los impuestos (IVA,..). Y casi solo existe el euro aquí entonces no conocemos las otras monedas.
El alcohol es muy querido en Bélgica, es casi el doble que en Alemania or Luxemburgo. Por ejemplo, une botella de ginebra cuesta approximadamente 18-22€ pero la misma botella cuesta 10-12€ en Luxemburgo. O_o
Gracias de nuevo por la respuesta ! Estaba curioso ! :D
Pero que presicion soderil. Los 3 iguales quedaron. Pregunta, si le pongo vemut bianco a un negroni hago cagadas? Y en caso negativo, deberia usar el carpano por el gin? O con el campari ya seria todo muy amargo?
Buena pregunta, esperamos la respuesta....
Hay varias reversiones del Negroni con Bianco. Se puede hacer tranquilamente. Hay que buscar el equilibrio y en ese caso, arrancaría por un Martini Bianco. Pero es mas bien personal.
Abrazo Juan!
Acá en Uruguay cuando se habla de Martini se piensa por defecto en el Bianco (y nunca se sodea). "Es bebida de mina" dicen los salames que seguro se rompieron el higado tomando Martini Bianco como si fuese cerveza jaja.
Mira vos, que buen dato.
Abrazo grande!
El cinzano bianco es el mejor ! por escandalo!!! 😁
Gracias por pasar Juan Alfredo.
Abrazo grande!
Pregunta de alguien que no toma alcohol ¿por que cuando das el sorbo haces ese ruido como si estuvieras tomando sopa del plato?
Perdon Facundo, no hago ruido cuando tomo sopa, jajaja.
Fuera del chiste, para oxigenar la bebida y que largue mas aromas y sabores.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich No se por que pero me imaginaba que venia por ese lado ¿tiene algun nombre esa forma de catar?
Perdon mi ignorancia el gancia que categoría es ?
Es una Aperitivo. No tiene los dos requerimientos mínimos para llamarse como tal: 75% de vino en composición y ajenjo.
Abrazo grande!
Me falta probar el Carpano!!
A por él.
Abrazo Joni!
Quiero una cata de vodkas saborizados. Absolut, Skyy, Smirnoff.
Tomo nota pero te adelanto mi punto de vista con eso:
mmmeeeeeehhhhhhhhhhh.
Gracias por compartir Ivan.
Abrazo grande!
Iván Blasfemo!!!!!jajajaja
Al decir que un “Bianco” no es Rosso porque no tiene colorante, esto quiere decir que puede tener la misma cantidad de azucar miníma que un Rosso?
Esa es la deducción correcta.
Abrazo Alexis!
💗
Vamooooo!
una vez me tomé una botella de carpano bianco con un amigo y me sentia empastillado, literal jamás lo volví a tomar
Hay que ver el contexto. Pero bueno, desconozco que efecto te genero.
Abrazo grande!
y el Gancia en que categoría esta?
En Argentina, el Gancia es un aperitivo, no entra en la categoría de Vermut.
Matias querido...... el 11 de septiembre es su día.
Gracias Alejandro.
Abrazo grande!
El de la campanita de YT es abstemio... nunca me avisa!!!
Para mi que es al reves: se chupo y se olvida de las obligaciones, jaaja!
Abrazo Omar!
El Gancia nada que ver no? Perdón mi ignorancia
Gancia en Argentina es un aperitivo estilo Americano, por ende no entra en la categoría de vermut. En Italia si, pero aca no.
Buen dato acá en Uruguay lo tenemos como vermut
Y el Americano Gancia no es bianco?
Hay video en el canal, no es vermut el americano en argentina
Es un aperitivo, no es vermut.
Bien atento Andres!
@@matiasjurisich gracias por la información.
@@matiasjurisich Yo solo tomo Martini bianco pero veo que muchas veces en los super no se ve sobre todo en Victoria (E.R.)
Lo estas masticando, a veces al catar bebidas se esta masticando!!!. Es parte del trabajo. JAJAJAJAJAJA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.
Tu los has dicho, es parte del trabajo.
Abrazo Juan Ignacio!
En españa el bianco no lo bebe nadie, solo yo😂
Y que rico es!!!
Abrazo grande!
Soy el único que ve sus videos sin probar ni gota de alcohol nunca? 😅
Hay algunos seguidores mas.
Abrazo grande!
💪🇦🇷✌
Vaaamooo!