Navarin d'agneau aux haricots blancs - Plat de saison pour nous réchauffer et qui fait du bien, top!
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui je vous propose de réaliser un plat qui va de pair ave les saisons d'automne et d'hiver, parce qu'il aide à nous réchauffer. C'est une recette simple et facile à faire, mais qui doit mijoter, et qui est, d'ailleurs meilleur à chaque fois que l'on réchauffe de nouveau ce plat. Il s'agit du "Navarin d'agneau aux haricots blancs".
Cliquez sur le lien ci-après pour accéder à la recette : • Navarin d'agneau aux h...
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Les ingrédients :
- 500 g de poitrine d'agneau
- 200 g d'haricots blancs
- 1 oignon
- 250 g de tomates
- 2 carottes
- 1 filet d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 2 gousses d'ail
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1/2 cuillère à café de coriandre
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1 pincée de sel et de poivre
- Piments (facultatif)
La préparation :
- Versez un filet d'huile d'olive dans une cocotte.
- Versez et dorez la poitrine d'agneau.
- Ajoutez et faites revenir les oignons en mélangeant.
- Cuire la viande à feu doux pendant 10 mn tout en la retournant de temps en temps.
- En même temps, dans une casserole versez les haricots blancs dans 1 l d'eau et faites cuire
pendant 4-5 mn.
- Cuire la viande à feu doux pendant 10 mn tout en la retournant de temps en temps.
Ajoutez les tomates, couvrir et laissez mijoter à feu doux pendant 5 mn.
- Ensuite ajoutez le concentré de tomates, les épices, le sel, le poivre et mélangez le tout.
- Ajoutez ensuite les carottes ainsi que les haricots blancs et mélangez à nouveau et rajoutez les piments (facultatif).
- Versez 1.5 l d'eau, couvrir et laissez mijoter à feu doux pendant 1h30mn.
- Vérifiez la cuisson (le bouillon doit avoir réduit).
Et voilà vous pouvez vous mettre à table pour déguster ce bon plat de saison et même 'il en reste le réchauffer plus tard (il n'en sera que meilleur).
Bonne réalisation et bon appétit les ami(e)s et merci de partager la vidéo😉😘😘
Aujourd'hui c'est ça qu'on vas manger!! Ça fait 100 fois que je la regarde c'est sur je me lance j'ai tout sauf la coriandre que je m'en vais de ce pas acheté, un grand merci pour les détails et surtout l'inspiration.....
Bonjour, j'espère que vous vous êtes régalés et merci aussi à vous d'apprécier mes recettes.👍😘
Oh que oui et je reviens aujourd'hui car je réitéré l'expérience après presque 1 ans je me suis réveillé avec une envie du coup pour pas de raté je reviens jeté un cps d'œil ❤❤❤
Bonjour
Magnifique plat pour l' hiver c' est l' ideal merci pour le partage.
Bonjour, oui idéal pour se réchauffer en cette période.
Le Navarrin que je fais chez moi,mis à part la viande d’agneau et même je ne prends pas non plus les mêmes morceaux, est à tomber et ce n’est pas moi qui le dit ,quand je cuisine ,je ne mange pas les odeurs me nourrissent et souvent. Je n’ai plus faim
Comme cela vous faites plaisir à vos proches, et c'est cela la cuisine, partager avec ceux que l'on aime et qu'ils apprécient votre cuisine et donc bravo à vous.