Я сушила. Отлично! Можно потом чуть а бледере. И в баночку в супчики до июня-июля. Очень вкусно и удобно. Зеленую засть тоже отдельно засушила. Для супчиков.
Очень много зелени в луке порее.Часть зелени сушу в сушилке,затем перемалываю в порошок.Хорошая приправа получается,можно в тесто,в супы ,в панировку ,хозяйка найдет применение.У нас любят в омлет добавлять,столовую ложку порошка.получается зеленый омлет,вкусный и ароматный.В хлеб тоже добавляем,в общем идет на ,,ура",сушу много,сыплю при готовке щедро😊
В холодильнике больше месяца не лежит.Пробовала не раз.Выращиваю уже Ле 15.Садить надо в траншею и в процессе роста засыпать землёй,потом одеваю бутылку 2литр.обрезанную с 2х сторон и разрезаю снизу вверх и подсыппю пока растет,тогда белая нога будет очень большая она намного вкуснее,чем зелёная.
Он прекрасно зимует в огороде. Порей единственный лук, который не прекращает свой рост, даже зимой. Свежий в огороде до весны. Едим свежий лук до нового посева.
Обычно холодильники и морозильники забиты другими овощами. А лук отлично хранится в вёдрах. У меня на балконе он до сих пор (конец февраля) стоит и даже потихоньку растёт, ибо стало больше света. Ничего не отрезаю, ни корней, ни листьев. Запихиваю плотно в высокие пластиковые вёдра. Вместо загрязняющего лук песка беру сфагнум. Он стерильный, влагоёмкий и питательный. Лук на нём охотно продолжает расти. Главное перед хранением очистить лук от почвы, которая набивается во влагалища нижних листьев. Поэтому выкапываю осторожно, чтобы земля не попала за листья. Иногда хожу на озеро мыть. Порей благодарная культура, всегда большой урожай.
@@РаисаБашмакова-ф4и Я с огорода всю весну и лето таскаю почву, песок и сфагнум. Почва в 50-литровых мешках всё время находится в тепле, там идут все необходимые процессы, микробиота не переживала холодного периода, поэтому очень активна. А дождевые черви всю зиму пашут в этих мешках. Почва получается рыхлая. Рядом с огородом обнаружил месторождение песка отличного качества. А сфагнум растёт на любом болоте. Там его миллионы тонн. Ну, мне надо два пакета, с которыми в магазинах ходят.
@@РаисаБашмакова-ф4и интересно,мох у него стерильный,а лук моет в озере.В озере вода,наверное , стерильная🤣Не заморачивайтесь,в ведро насыпьте сантиметра 2-3 эземли с грядки и поставьте лук
Лук порей надо обязателно окучивать и чем выше тем толще и нога белеет до самых зеленых листьев а в южных районах оставить до весны в земле чудо вкус плотный сочный
Спасибо вам за советы, но зеленую верхнюю часть тоже можно использовать.Есть разные методы её использования.И даже просто порезать и хранить также в морозилке, для супов, борщей и др.блюд.
Есть еще и много различных вариантов употребления и хранения лука порея. В разных национальных кухнях. В частности я читала грузинский подход у Мери, тоже интересные варианты.
Можно замораживать целой "ногой"- потом просто нарезаешь очень тоненько, он легко режется замороженный. А перо порея- я сушу, измельчаю и получается прекрасная приправа-видео на моей канале, если интересно!
Ничего р не легко режется. И вкус у него отвратный после заморозки, если целиком делать. Попробовала однажды на свою голову, никому не советую так делать. Лучше мелко накрошить и заморозить
Лук порей сажают в глубокие траншеи и обязательно нужно окучивать, тогда белая часть будет большая и толстая, и смотрите сорт чтобы успел вырасти , поздние сорта я не сажаю.
Советую посмотреть у меня видео о секрете выращивания лука порея. Замечательный практический опыт с оригинальным использованием грядок Розума с подробным объяснением агротехники👍🔥😍
Может быть кому-то интересно. В сушилке сушу мелко нарезанный порей, корни петрушки, морковь, и болгарский перец. Перемешиваю. Зимой приправа круче любых кубиков куриных типа Галина бланка или кнорр..
@@НАОГОРОДЕИДОМА девченки лучше всего почистить листья срезать и посушить на зелень а палочки сухие заваернуть в бумагу и в тряпочку и хранить в сухом место прожладном в ведерке завернутым мне этот способ посоветовала кореянка они еше его солят говорят вкусно всем желаю удачи сохранить урожай я буду все делать и сушить и солить и хранить попробую немного хранить посмотрим как пойдет потом напишу вам всем здоровья и новых урожаев
Tasmila Saifulina сушу давно,и на кофемолке потом,добавлять куда угодно:в салаты,супы,маринады.Насушила в этом году,вот остатки думаю замариновать,способы хранения в подвале и в завернутом виде в холодильнике я после нескольких лет отвергаю,лук приобретает плохие вкусовые качества,замораживать не пробовала,попробую немного заморозить.
Нарезала зелень раскладывала по пакетикам и всю зиму пекла пироги.пирожки слукоми яйцом. Очень вкусно.
Я сушила. Отлично! Можно потом чуть а бледере. И в баночку в супчики до июня-июля. Очень вкусно и удобно. Зеленую засть тоже отдельно засушила. Для супчиков.
Очень много зелени в луке порее.Часть зелени сушу в сушилке,затем перемалываю в порошок.Хорошая приправа получается,можно в тесто,в супы ,в панировку ,хозяйка найдет применение.У нас любят в омлет добавлять,столовую ложку порошка.получается зеленый омлет,вкусный и ароматный.В хлеб тоже добавляем,в общем идет на ,,ура",сушу много,сыплю при готовке щедро😊
Спасибо за подсказку. В этом году впервые вырастила. И очень жаль просто обрезать и выкинуть.
Очень познавательно. А я делаю заморозку с пореем ,помидорами в пакетике для омлета. Ещё зелень добавляю. Очень удобно.
Спасибо
Посмотрите ,,на кухне у Мери,, как она солит лук порей и зелень ,которую обрезали тоже
В холодильнике больше месяца не лежит.Пробовала не раз.Выращиваю уже Ле 15.Садить надо в траншею и в процессе роста засыпать землёй,потом одеваю бутылку 2литр.обрезанную с 2х сторон и разрезаю снизу вверх и подсыппю пока растет,тогда белая нога будет очень большая она намного вкуснее,чем зелёная.
Спасибо вам!
Не понятно с бутылкой
Так а как храните,я вырастила,а как сохранить?!
Смотрите ссылку в опипмсании на видео с 3- мя способами хранения
Понравилась идея с бутылкой,беру на вооружение.Вот только бутылок надо много,сажаю примерно 200 шт.Окучивать проще,но земля и песок в луке раздражают
Он прекрасно зимует в огороде. Порей единственный лук, который не прекращает свой рост, даже зимой. Свежий в огороде до весны. Едим свежий лук до нового посева.
Очень много полезного приобрела для себя. Спасибо
Точно гармоничное и красивое в природе! Лайк за это))
Благодарю за видио. Первый раз вырастила лук , а что делать с ним не знаю. Очень признательна вам за основательную подсказку. Успехов .
Обычно холодильники и морозильники забиты другими овощами. А лук отлично хранится в вёдрах. У меня на балконе он до сих пор (конец февраля) стоит и даже потихоньку растёт, ибо стало больше света. Ничего не отрезаю, ни корней, ни листьев. Запихиваю плотно в высокие пластиковые вёдра. Вместо загрязняющего лук песка беру сфагнум. Он стерильный, влагоёмкий и питательный. Лук на нём охотно продолжает расти. Главное перед хранением очистить лук от почвы, которая набивается во влагалища нижних листьев. Поэтому выкапываю осторожно, чтобы земля не попала за листья. Иногда хожу на озеро мыть. Порей благодарная культура, всегда большой урожай.
Спасибо, Алексей, за пространный и полезный комментарий . Удачи вам!
Круто в сфагнуме, спасибо за идею!
А где берёте мох?
@@РаисаБашмакова-ф4и Я с огорода всю весну и лето таскаю почву, песок и сфагнум. Почва в 50-литровых мешках всё время находится в тепле, там идут все необходимые процессы, микробиота не переживала холодного периода, поэтому очень активна. А дождевые черви всю зиму пашут в этих мешках. Почва получается рыхлая. Рядом с огородом обнаружил месторождение песка отличного качества. А сфагнум растёт на любом болоте. Там его миллионы тонн. Ну, мне надо два пакета, с которыми в магазинах ходят.
@@РаисаБашмакова-ф4и интересно,мох у него стерильный,а лук моет в озере.В озере вода,наверное , стерильная🤣Не заморачивайтесь,в ведро насыпьте сантиметра 2-3 эземли с грядки и поставьте лук
Люди, какие же вы труженики! 👍❤🌹
Ага
В каком регтоне вы живете. Я оставила на зиму чуть укрыла и все равно замерз
Спасибо Вам 👍🤗💐
Умница!!!
Тоже для себя открыла лук-порей.
Какой же он СЛАДКИЙ в супах, в тушёной картошечке, ммммм...вкусняшечка.
Спасибо удачи
ЛЮБОВЬ! ШИКАРНЫЙ ЛУК!!! ДА, ЭТИ МЕТОДЫ НАДЕЖНЫЕ И УДОБНЫЕ, ПРОВЕРЯЛА! ДОБРОГО ВАМ ДНЯ!3
Галина Кондратюк спасибо за поддержку😍💕
И на балконе можно хранить, до января, февраля. Чуть подсыхают верхние листья. А так нормально.
,.
А мороз?
Лук порей надо обязателно окучивать и чем выше тем толще и нога белеет до самых зеленых листьев а в южных районах оставить до весны в земле чудо вкус плотный сочный
100% ok
Я рассаду порея сажаю английским методом и не надо ничего подсыпать, мой еще сидит, сегодня 23.09.
Английским методом сеять...это как? Спасибо
Прошлый год, оставил в огороде. Замечательно сохранился до весны. А микроклимат, в подвале простом деревенском, какой уж есть.
У меня в этом году тоже лук порей длинненький вырос! Мне понравилось. Буду и в будущем выращивать. В этом году пробую хранить в песке и в погребе.
Удачи вам
@@НАОГОРОДЕИДОМА спасибо!)
Советую посмотреть у меня видео о секрете выращивания лука порея. Замечательный практический опыт с оригинальным использованием грядок Розума👍🔥😍
@@ОПЫТНЫМПУТЕМ
Спасибо за подсказку, выраст или нынче немного, попробуем сохранить.
Мы сейчас режем порей , по пакетам и в морозилку. В подвал иногда лень ходить, а тут все под рукой :)) удачи вам
Точно все так я и сделала, а теперь увидела ваше видео, прям 100-проц. совпадение !!!
Оксана Плетнева отлично😃👍
Спасибо вам за советы, но зеленую верхнюю часть тоже можно использовать.Есть разные методы её использования.И даже просто порезать и хранить также в морозилке, для супов, борщей и др.блюд.
Спасибо вам!
Есть еще и много различных вариантов употребления и хранения лука порея. В разных национальных кухнях. В частности я читала грузинский подход у Мери, тоже интересные варианты.
Конечно есть ещё много способов:)
Конечно есть ещё много способов:)
Можно замораживать целой "ногой"- потом просто нарезаешь очень тоненько, он легко режется замороженный. А перо порея- я сушу, измельчаю и получается прекрасная приправа-видео на моей канале, если интересно!
Загляну) интересно!
Очень хороший способ.
Как называется Ваш канал?
Канал « НА ОГОРОДЕ И ДОМА»
Ничего р не легко режется. И вкус у него отвратный после заморозки, если целиком делать. Попробовала однажды на свою голову, никому не советую так делать. Лучше мелко накрошить и заморозить
Садила этом году но лук не очень толстый корень, обрезала вроде листья
Я хранила в песке, в погребе в не обрезая. И он даже рос. Сейчас конец марта и он в хорошем состоянии.
Отлично! Молодец, Тома. Дальнейших успехов
Ого, даже корни не подрезали?
Песок надо увлажнять?
Осталась еще капуста .Покажите тоже урожай.А порей отличный.
Егор Белячков да, следующая капуста😀
Зачем же так много зелени срезать, она ведь полноценная, в супах отлично держится зеленый цвет и вкус хороший.
Спасибо. Уже не срезаю 😀😃🙂
Здравствуйте, почему у меня лук парей с обилием листвы?
Да. Лук густой и жирный. Чем мощнее растение, тем лучше нога.
👍😂😍
Сергей РАКИТИН 😜
Любовь, какой замечательный лук у Вас! У меня он не очень получается.
Людмила Афанасьева в конце концов все получиться отлично и у вас. Бывает, что все делаешь как. Всегда, а результат разный. 🤓💕
Спасибо! Надеюсь!
Вы рассадой попробуйте. Вначале посейте в контейнер, а потом высадите в грядку. Будет такой как на картинке, высокий, толстый и сочный.😊
Ещё нужно сорт выбрать ранний. Например Коламбус. У меня всегда получается.
Коламбус супер!!! Сажаю не один год. Он вырастает толщиной в руку
Спасибо за информацию,а как глубоко сажается лук порей,у меня белая часть намного короче
Александра Масленникова лук в процессе роста необходимо окучивать для......
Куда уж короче,ну неё белой части почти нет,зелёная ножка длинная,это от сорта зависит
Лук порей сажают в глубокие траншеи и обязательно нужно окучивать, тогда белая часть будет большая и толстая, и смотрите сорт чтобы успел вырасти , поздние сорта я не сажаю.
Советую посмотреть у меня видео о секрете выращивания лука порея. Замечательный практический опыт с оригинальным использованием грядок Розума с подробным объяснением агротехники👍🔥😍
❤️👍👍👍
Татьяна Гресь 😀💕
Подскажите, а как готовите луковый суп?
Мне также интересен рецепт лекового супа! Будьте добры!
Сниму видео
Попозже
Выставила, как готовлю луковый суп , ролик 435
Оксана! Смотрите рецепт Луковый суп. Ролик 435
На вкус как не острый
Не острый
Подскажите пожалуйста, в каком регионе вы живёте?
Калужская область (север)
Может быть кому-то интересно. В сушилке сушу мелко нарезанный порей, корни петрушки, морковь, и болгарский перец. Перемешиваю. Зимой приправа круче любых кубиков куриных типа Галина бланка или кнорр..
Пишите, конечно интересно. Спасибо
Спасибо.
Лучше всего замораживать.
В три минуты можно уложиться !
Вперёд!
Спасибо за видео. Подскажите, а в течении лета вы перья лука подстригаете или нет?
Нет . Внимания луку минимум 😀
Какой это у вас сорт? Очень длинная нога
СОРТ КАРАНТАНСКИЙ
Но мне очень понравилась длина белой ножки..
Как достигли такого результата... сколько раз подгребали.землю?
Подгребала раза два всего, но сажала в траншею
Длинна ноги прежде всего зависит от сорта.
Прекрасный лук такая длинная ножка.Как называется сорт?хочу попробовать.
Винария Хамбиева лук порей «карантанский». Удачи вам❤️
Скажите пожалуйста,и что с ним делать ,эти ноги луковые в суп и везде добавляют как свежую зелень?!
ДА. МОЖНО В САЛАТ, В СУП.... НАРЕЗАТЬ И НА ЗИМУ ЗАМОРОЗИТЬ.... МОЖНО ХРАНИТЬ СВЕЖИМ...
С песком плохо. Пробовала! Потом песок не отмыть .Как не мой все равно песок
На ЗУБАХ......
Спосо б с песком можно заменить на другой, если этот не подходит. Я перешла на заморозку в пакетах. Свежий храню в холодиоьнике
У вас сорт лука порея русский размер?
Сорт карантанский0
Лук порей
Какой ето сорт?
Лук порей Карантанский
@@НАОГОРОДЕИДОМА девченки лучше всего почистить листья срезать и посушить на зелень а палочки сухие заваернуть в бумагу и в тряпочку и хранить в сухом место прожладном в ведерке завернутым мне этот способ посоветовала кореянка они еше его солят говорят вкусно всем желаю удачи сохранить урожай я буду все делать и сушить и солить и хранить попробую немного хранить посмотрим как пойдет потом напишу вам всем здоровья и новых урожаев
Какой сорт? Как без окучивания такой стебель белый высокий ?
Как всенда сорт карантанский
Скажите ради Бога, какой это у вас сорт. Спасибо.
Лук порей Карантанский
Скажите какой сорт у вас ?
Анна сорт лука Карантанский
@@НАОГОРОДЕИДОМА спасибо, очень хороший лук у Вас,у меня такой не вырос.
Слон, килема, веста. Проверенные сорта.
А короче нельзя рассказать?
Можно, :)))
Ужасно!!! Сколько много листьев срезала...
??.
А зелень куда деваете?
Я режу и замораживаю отбеленную часть и среднюю
Зелень также перезать и в пакетах в морозилку
Кому интересны хорошие сорта - веста, слон, килима. Проверенные сорта, не подведут.
плохо он хранится в пленке ..месяц не прошел и стал гнить
Перед заворачиванием в пленку надо хорошо подсушить лук бумажным полотенцем !!!!!
@@НАОГОРОДЕИДОМА Промыла просушила ,но почему то не сохранила и уже не раз ...а вот в погребе в песке нормально ..
Удачи вам
а сушил кто нибуть, как оно...
Да. Очень понравилось. Сохнет быстро в сушилке, вкусен.
Tasmila Saifulina сушу давно,и на кофемолке потом,добавлять куда угодно:в салаты,супы,маринады.Насушила в этом году,вот остатки думаю замариновать,способы хранения в подвале и в завернутом виде в холодильнике я после нескольких лет отвергаю,лук приобретает плохие вкусовые качества,замораживать не пробовала,попробую немного заморозить.
@@gshagali797 спасибо, уже насушила и наморозила,зима все сьест
А лук то неудачный. Отбеленная часть очень мала. Был не огребен.
Да бывает….
Вот и такает просто то рассказть просто нельзя
Какой сорт?
Смотри видео 515