Mango Sticky Rice with Pandan - ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวมูนใบเตย l GinDaiAroiDuay
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- ingredients/recipe - Mango Sticky Rice with Pandan
sticky rice 500 g.
250 g. thick coconut milk
200 g. sugar
10 g. salt
pandan
water
ingredients/recipe - Coconut milk topping
200 g. coconut milk
20 g. sugar
1/2 tsp. salt (2.5 g)
5 g. rice flour
pandan
-----------------------------------------------------
ส่วนผสม - ข้าวเหนียวมูนใบเตย
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู (เก่า) 500 กรัม
หัวกะทิ 250 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
เกลือ 10 กรัม
ใบเตย
น้ำเปล่า
ส่วนผสม - กะทิราดหน้า
กะทิ 200 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา (2.5 กรัม)
แป้งข้าวเจ้า 5 กรัม
ใบเตย
-----------------------------------------------------
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ข้าวเหนียวมะม่วง
#ข้าวเหนียวมูนใบเตย
#Milli #มิลลิ #MangoStickyRice
Mango sticky rice recipe
ข้าวเหนียวมูนสูตรนี้ ใช้ข้าวเหนียวดิบ ครึ่งกิโล มูนเสร็จแล้วจะได้ข้าวเหนียวมูนประมาณ 1.2 กิโลกรัมนะครับ ^^
ขอบคุณมากๆค่ะ
ร้ากกกก ❤️>∆
---๙
อัตราส่วนด้วยจ้า
ใช้น้ำมันมะพร้าวด้วยหรือค่ะ มันกินได้ใช่ไหมใ
ดูมาหลายสูตรแล้ว ทำตามสูตรก็ออกมาไม่สวยเป็นเงาสักทีและจับตัวเป็นก้อน บางสูตรก็ขั้นตอนเยอะมากเกิน แต่มาดูสูตรของคุณ ฟังเข้าใจง่าย และบอกเคล็ดลับในการทำให้นุ่มและอร่อย ให้ด้วย ว่างๆจะทำตามสูตรเชพนี้ค่ะ แค่เสียงเชพ
ก็นุ่มกว่าข้าวเหนียวมูลแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้ค่ะ
สูตรนี้แนะนำเลยครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ทำอะไรก็น่ากินหมดทุกเมนูทั้งคาวและหวาน เสียงก็นุ่มอธิบายง่าย ทำตามนี่กินได้อร่อยด้วยค่ะเชฟ😊
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากเลยคะ ปกติ ทำของหวานไม่เป็นได้สูตรนี้ ลงตัวมาก
ขอบคุณมากๆครับ
ช่องอื่นเขาไม่ได้บอกละเอียดแบบนี้
ทำตามหลายสูตรแล้วข้าวเหนียวมูนทำแล้วแฟนบอกอร่อยมากจะทำสร้างรายได้ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
หนูติดตามทุกคลิปเลยนะค่ะ คือมาอยู่ต่างประเทศลำบากมากในการหาของกินแบบไทยๆ
อาหารคาวหวานที่พี่สอน คือดีมากอร่อยมาก ขอบคุณมากๆนะค่ะ🙏🙏🙏
ขอบคุณสำหรับสูตรข้าวเหนียวมะม่วงที่เป๊ะ ที่สุดในโลก สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ข้าวเหนียวเม็ดสวย รสชาติหอม หวาน มัน ละมุนสุดๆค่ะ
ได้ทำข้าวเหนียวมูนใบเตยตามสูตรที่เชฟให้มาแล้วค่ะ คนในครอบครัวบอกอร่อยมากเลย ขอบคุณเชฟมากๆ ที่ให้ความรู้และแบ่งปันสิ่งดีๆ มาให้ค่ะ
ยินดีมากๆครับ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะสูตรนี้ ขอบคุณมากนะคะ
ฟังแล้ว. อยากทำทุกเมนู คือน่ากิน น่ะ ดูง่าย..อธิบายดีมาก
น่าทานมากค่ะเชฟ จะลองทำดูนะคะ ขอบคุณมากค่ะ🙏
Wow looking so delicious thanks for sharing this delicious recipe best of luck dear friend 👍❤️
ได้เทคนิคสีสวยแล้ว ทำทีรัยสีตุ่นๆหรือสีซีดทุกทีเลย ของเชฟน่ากินมากค่ะ เอาไปกินกับไอติมมะม่วงก็อร่อยนะ
ลองวิธีนี้ดูนะครับ ช่วยให้สีสวยน่าทานมากยิ่งขึ้นเลยครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณสำหรับสูตรมากค่ะเชฟ ปกติทำแบบกะๆเอาตลอด สามีกับลูกชอบทานค่ะ แต่ตัวดิฉันทานมากไม่ได้(เบาหวานถามหาจ้า....แฮะๆๆ)
@@ดีดีนะนะ-ฒ9ภ ลองทำสูตรผมดูบ้างนะครับ ^^
ทำตามแล้วค่ะอร่อยหยุดไม่ได้เลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ
เดี๋ยวนี้สารส้มหาซื้อยากมาก
ชอบค่ะ ข้าวเหนียวมูนใบเตย
สูตรนี้ไม่มากไม่น้อยเกินไป
กำลังพอเหมาะพอกิน ไม่มาก
ไม่น้อยเกินไป ขอบคุณค่ะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ ^^
อยาก เห็น หน้า คนพูด จัง เสียง เพราะ อบอุ่น เก่ง ทำ ได้ ทุก อย่าง เลยเก่ง จริงๆๆๆๆ
ขอบคุณมากๆครับ ☺️
ติดตามตลอดทั้งคาวหวาน
อาหารอะไรที่ทำไม่เป็นก็เปิดหาช่อ่งของเชฟนี่แหละเสียงก็เพราะอธิบายดีมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับความรู้และเคล็ดลับดีๆเช่นนี้
ขอบคุณมากๆครับ
Super manคุณเป็นคนที่สุดยอดจริงๆ
เก่งทั้งอาหารคาว - หวานเพรียบพร้อมมากกกคะชื่นชมจากใจจริงคะ Merci mille fois
ขอบคุณพันครั้งเลยนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ
ชอบค่ะ
ต้องทำตามแล้วละค่ะ
ทำตามอร่อยมากเลยค่ะอยู่ต่างแดนหายอยากเลยค่ะขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ🙏❤️
สุดยอดเลยเชพป้าติดตามดูตลอดค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เข้ามาดูตอนที่มะม่วงกำลังสุก
พอดี
โปรดปรานทั้งบ้านค่ะ
❤❤❤❤❤❤❤
ขอบคุณค่ะที่มาสอน.เก่งทุกอย่างเลยเชฟ.พูดเพราะใจดีใจบุญแจกโรงทานบ่อยๆรักค่ะขอให้มีคนรักมากๆรวยๆด้วยค่ะ
สาธุ
ชื่อรายการถูกต้องเลย ทุกอย่างที่สอน ง่ายมาก แต่ความอร่อยๆมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานค่ะจะลองทำดูขอบคุณมากค่ะ
ชอบ.มาก.ค่ะ.เวลาพูด
บอก.เพระดีค่ะ
ต้องทำกินซะแล้ว
สอนวิธีทำเข้าใจง่ายเยืยมมากค่ะ
โอ้ยๆๆๆ หิวเลย ขอบคุณครับ ผมทำอาหารเป็น เพราะ คุณจริงๆนะ 🥰🥰🥰🥰
สุดยอดทำได้ทุกเมนุเลยเก่งจ้า
อุ้ย...น่าทานมากเลย.
ชอบๆค่ะ กลิ่นใบเตย หอมชื่นใจค่ะ🥰🥰🥰
หอมมากๆเลยครับ ทานกับมะม่วงสุกหวานหอม เข้ากันสุดๆครับ
น่าทานมาก ๆ กลิ่นใบเตยโชย มาเตะจมูก ทำให้นึกอยากทาน พระที่จะถึงนี้ ต้องทำใส่บาตรสักที
สูตรนี้หอมละมุนมากๆ แนะนำเลยครับ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ ที่บรรจงทำให้Fc ได้ชมพร้อมเทคนิค การมูลข้าวเหนียว น่ารับประทานมากๆ ต้องลงมือทำแล้วค่ะ
ยินดีมกาๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
วันนี้พี่ทำ ตามสูตร ออกมาเป๊ะมากเลยค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ ขอบพระคุณมากๆนะค่ะ ที่แบ่งปัน 🙏🙏🙏🙏
ยินดีมากๆครับเลยครับ
ขอบคุณมากนะคะ ละเอียดทุกขั้นตอน เข้าใจง่าย ทำได้จริงค่ะเชฟ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยในบ้าน
น่า ทานจังเลย พี่คิงค์
เชื่อได้เลย! ทุกเมนูจากคุณคิว ทำออกมาแล้ว ไม่เคยผิดหวัง อร่อยสุดๆๆๆ ขอบคุณค่ะ
ทำเก่งมากๆ
ติดตามตั้งแต่หลักร้อยซับ เสียงเพราะ เซฟดูสะอาด ชอบช่องนี้มาก สูตรต่างๆทำออกมาอร่อยจริง
ขอบคุณมากๆครับ ติดตามกันมายาวนานมาก ^^
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสาระดีๆค่ะ
โหวผมชอบสูตรนี้มากครับ
กะแสข้าวเหนียวมะม่วงดังไกลทั่วโลก ตามมาจากมิลลิ
ช่วงนี้มะม่วงสุกเยอะมาก และราคาถูกด้วยครับ
เก่งทุกอย่าง จิง 😊👍👍👍
ชอบการอธิบายมากค่ะ สอดแทรกเคล็ดลับดีๆ ตลอดเลย ได้ความรู้เพิ่มด้วย เสาร์นี้ต้องจัดเมนูนี้แล้วค่ะ 😊🥭
ยินดีมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ขอบคุณมากค่ะ ต้องทำให้ได้
สูตรนี้เขาแน่นอนจริงๆ ทำครั้งแรกก็อร่อยเลย
น่าทานเห็นแล้วหิวเลยค่ะ
อยากกิน
ขอบคุณค่ะ.คุณทำอะไรน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ
เก่งมากคะ.น่ากิน
ชอบทุกเมนูค่ะ ตั้งใจต่อไปจะนำสูตรมาทำขายเป็นอาชีพค่ะ
สูตรนี้ขายดีแน่นอนครับ
อยากเห็นหน้าเชฟค่ะ เสียงนุ่ม
Wow it looks so delicious! great sharing
ขอบคุณน่ะคะ ชอบมากๆคะ
ตามเทรนด์ดีค่ะเชฟ ขอบคุณที่แบ่งสูตรค่ะเชฟ 👍
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
พึ่งเคยเห็นใส้น้ำมันพิ้น
ลองทำตามหลายเมนูแล้วค่ะ อร่อยทุกเมนู ทำง่าย กินได้ อร่อยด้วย
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณนะค่ะตอนนี้ทำเป็นหลายอย่างมากเลยจากช่องของคุณค่ะ
นึกว่าข้าวเหนียวมะม่วงจะทำยาก
ง่ายนิดเดียวเองขอบคุณค่ะ
ทำง่ายมากครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ขอบคุณสูตรค่ะคุณคิว
ขออนุญาตแชร์นะคะ 🙂💚
ยินดีมากๆครับ
Love your cooking
น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ขอบคุณมากครับ
🥰👍👍สวยงามน่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณที่ให้ความรุ้และเคล็ดลับง่ายๆ เยี่ยมมากค่ะ👍👍🙏🏼
น่าทานมากๆค่ะต้องลองทำแล้วค่ะ.ขอบคุณสำหรับ.เมนูดีๆๆค่ะ
สูตรนี้แนะนำเลยครับ
เสียงน่าฟังมากๆเลยค่ะ เสียงหล่อ เสียงนุ่มชวนฟัง ทำอาหารก็เก่ง ขอชื่นชมค่ะ 😊👍☺
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณนะคะเชฟที่แชร์ความรู้ดีๆไห้รู้ ชอบมากเลยค่ะช่องกินได้อร่อยด้วย
สุดยอดเลยค่ะเห็นแล้วต้องจัดค่ะ😋😋
เดียวลองทำตามค่ะ เอามะม่วงมาจากบ้าน สุกเต็มเลย
😁🥰😋กรี๊ดดดดดทำเสร็จแล้วค่ะ ดีใจสุดๆข้าวเหนียวเงาสวยมากเหมือนที่เค้าทำขายเลยค่ะ แต่ใบเตยมีไม่พอปั่นเลยเอาแบ่งใส่เป็นใบๆแล้วอีกนิดเอาไปขยำกะไข่ทำสังขยาค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะเชฟ ขอให้แข็งแรงร่ำรวยๆยิ่งๆขึ้นไปค่ะ อยากเอารูปให้เชฟดูจังเล้ยปลื้มอกปลื้มใจ555🤣❤️❤️❤️❤️
น่าทานมากๆค่ะ หิวตามเลยค่ะ
ทำอาหารตามหลายคลิปแล้ว อร่อยค่ัะ
ขอบคุณมากๆครับ
ทำอะไรก็น่ากิน อธิบายได้ดีสีสันสวยงามน่ากินมากค่ะ จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณมากๆ นะคะ
ขอบคุนมากๆนะ
เสียงเชฟนุ่มพอๆกับข้าวเหนียวเลยจ้า ชอบดูค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ หิวเลยค่ะ👍
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
Very good yumyum
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ❤️
เดี๋ยวลองทำบ้างค่ะ
ยินดีมากๆครับ ^^
สุดยอดค่ะขอบคุณค่ะ
เอานํ้ามันพืชไส่ขณะตั้งต้มนํ้ากะทิก็ไม่ต่างจากพวกแม่ค้าข้าวเหนียวมูลหลายๆเจ้าที่มูลแล้วใช้นํ้ามันลูบข้าวเหนียว เราเป็นแม่ค้าขนมตั้งแต่เด็กๆได้วิชาจากแม่ๆเรามูลข้าวเหนียวไม่เคยใช้นํ้ามันคะกะทิล้วนๆโลต่อโลถ้าข้าว5โลกะทิก็5โลคะ ความมันของกะทิและเทคนิกการมูลข้าวเหนียวมันขึ้นเงาเอง แต่ก็ชื่นชมคุณมากๆคะกับข้าวหลายๆอย่างเราก็ไดเทคนิกดีๆจากคุณๆเป็นผู้ชายที่เก่งกว่าผู้หญิงหลายๆคนเลยคะ
เราทำแบบที่คุณบอกแต่พอเย็นแล้วติดกันเป็นก้อนเลยค่ะเราใช้กะทิสดนะหัวล้วนๆเลยคุณมีเคล็ดอะไรมั้ยคะขอรบกวนช่วยบอกเราหน่อยนะคะ
@@aunaun7644 ข้าวเหนียวเก่ามูลง่ายสุดค่ะ ถ้าข้าวเหนียวใหม่มูลยากมันชอบติดกัน ข้าวเก่าแช่สัก4ชม.(ต้องใช้ก้อนสารส้มด้วยนะเวลาล้างข้าวเอามาถูข้าวไปมาพอนํ้าในข้าวข้นพอควรแล้วเอาสารส้มออกแล้วเทนํ้าล้างด้วยนํ้าอีกใช้มือกวนข้าวเทนํ้าสัก4-5ครั้งจนนํ้าไสและแช่ทิ้งไว้4ชม.)เราใช้กะทิสดในตลาดบอกเขาแยกหัวหางคือหัวไม่ไส่นํ้าเลยหางก็ไม่เอาเยอะถ้ากะทิโลนึงจะได้หัว ประมาณ4-5ขีด พอเอากะทิมาเตรียมอ่างไส่กะทิไว้นํ้าตาลเกลือ จากนั้นไปนึ่งข้าวเทนํ้าที่แช่ออกล้างอีกนํ้าแล้ววักไส่หวดพอตั้งข้าวแล้วรีบมาผสมกะทิเอาหัวไส่และหางที่เข้มข้นคือหางที่ไม่ไส่นํ้ามากถ้าคุณเอาแต่หัวล้วนกะทิมันจะน้อยไปนะคุณก็กะเอาว่าเวลามูลกะทิต้องแบบเยิ้มเลยนะกะทิเยอะๆแบบว่าตีข้าวให้แตกทุเม็ดและกวนแบบเฉิ่มนํ้าเลยข้าวเก่านี่ไม่ต้องกลัวข้าวมันจะไม่แหยะง่ายแต่ข้าวไหม่อย่าไปเอามามูลกะทิเยอะไปก็แหยะน้อยไปมันติดกันข้าวเก่าไม่แหยะกะทิเยอะได้ถ้ากะทิน้อยมันก็ไม่ค่อยนิ่มกินไม่อร่อย กลับข้าวเหนียวครั้งนึงเมื่อดูแล้วหน้าข้าวข้างบนสุก กะทิไส่นํ้าตาลเกลือชิมให้รสจัดหงานและออกเค็มด้วยเมื่อดูว่าข้าวเหนียวสุกได้ที่เตรียมอ่างที่จะไส่ข้าวไว้เอาข้าวมาไส่อ่างแล้วเอาพายถ้าทำกินไม่มีพายก็ใช้ทัพพีเอาไปแบะแยกข้าวเหนียวไปคลายออกให้ทั่วให้ควันข้าวไอร้อนออกไปสักประมาณนาทีจากนั้นเทนํ้ากะทิที่ผสมกวนนํ้าตาลเกลือละลายชิมได้ที่แล้วลงในข้าวเทครึ่งนึงก่อนก็ได้แล้วรีบกวนต้องตีข้าวให้ออกจากกันเม็ดใครเม็ดมันเทกะทิเติมถ้ารู้สึกว่ายังแห้งๆค่อยๆกวนไปมาจนเทกะทิหมดและข้าวแฉะกะทิทั่วแล้วเอาฝารึถาดอะไรมาปิดไว้ให้สนิท เกือบๆชม.มาเปิดฝาออกแล้วกลับข้าวเหนียวเอาถุงร้อนที่ใหญ่กว่ามือมาไส่และ(คือใช้มือมันทำถนัดกว่าทัพพี)กลับข้าวเอาด้านล่างมาไว้บนเกลี่ยข้าวให้ทั่วอ่างเราเอากลางอ่างเลยพอที่มือจะคว้าได้ก็กลับเอามาเฉลี่ยมาบนอ่างและขยับไปเรื่อยๆจนทั่วแล้วเปิดพัดลมไส่ให้ข้าวมันแห้งทีนี้อีกสักครึ่งชม.กลับอีกครั้ง ข้าวเหนียวจะดูดนํ้ากะทิเม็ดมันจะขึ้นสังเกตดูเวลาที่เอามือจับพลิกกลับไปมาเม็ดข้าวไม่แข็งติดกันเป็นก้อนแสดงว่าคุณทำได้สมบูรณ์แล้วค่ะ เราจะเอามือไล้ลูบข้าวแบบไหนก็นุ่มละมุนมือ อย่าลืมไม่ต้องกลัวกะทิเยอะมันจะแหยะข้าวเก่าค่ะใช้ข้าวเก่าเขี้ยวงูนะค่ะกะทิต้องถึงค่ะลองทำดูค่ะ
@@น้อยหน่าหนมหวาน ขอขอบพระคุณมากๆเลยนะคะเราจะลองทำตามคุณบอกดู
ขอให้การให้วิทยาทานในครั้งนี้ของคุณทำให้คุณเจริญรุ่งเรืองนะคะขอบคุณมากค่ะ
เสร็จแล้ว สีสวย น่าทานสุดๆค่ะ ช่วงนี้ ไม่ชั่งค่ะ น้ำหนักไม่ชึ้น🤣🤣🤣
เหมือนกันเลยครับพี่ ไม่ชั่ง = ไม่อ้วน 555
สุดยอดค่ะ
อร่อยจัง
เมนูนี้ที่รอคออยค่ะเชฟ ขอบคุณนะคะ😊
ยินดีมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
Very good dessert especially Mother’s Day is coming up ..I learned alot of cooking techniques on your channel..I appreciate for all your recipes.. Thank you👍👍👍👍👍
÷
เสียงไพเราะ น่าฟังสุภาพ
น่ากินมากครับ ทำอาหารเก่งจัง
ขอบคุณมากนะคะ..ต้องทดลองทำแน่นอนค่ะ👍👍👍
น่าทานมากค่ะสีสวย
ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก ทำข่ยได้เลยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ของโปรดเลยค่ะ หิวๆๆๆ
น่าทานมากค่ะ ต้องทำทานเองแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟ👍🌝
จัดไปครับ สูตรนี้หอมละมุน ข้าวเหนียวนุ่มอร่อย แนะนำเลยครับ
@@GinDaiAroiDuay 😊👍
น่าทานสุดๆค่ะเชฟ ปกติชอบดูเมนูอาหารคาว พอได้มาดูเมนูขนมหวาน ทำให้ทึ่งในความสามารถของเชฟมากๆค่ะ ชื่นชมนะค้ะ
สุดยอดมากๆเลยครับเชฟ
สวัสดีค่ะ🙏@ 🥰😊
ดูไป น้ำลายไหลไปค่ะ❤️❤️ของโปรดค่ะ ข้าวเหนียวมะม่วง🤤🤤😋😋
ต้องจัดแล้วครับ
สวัสดีจากฝรั่งเศสคะเชฟ...ขอบคุณคะสำหรับเมนูนี้ น่าทำน่าทานจัง, ต้องจัดแว้วววว...
สวัสดีครับ ต้องจัดแล้ว มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
สีสดเป็นธรรมชาติ
ชอบที่สุด ทั้งวิธีทำ ทั้งเสียงแอดมินเดี๋ยวนี้ได้แต่ดูไม่ค่อยได้เม้นต์ ชอบที่สุดจ้า 👍👍👌👌🙂😃💞💞❤❤💖💖🌿🌷🌹🌿
ขอบคุณมากๆครับ ^^