Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Cennet Çamurunun Mucidi | Kilis Tatlıları
HTML-код
- Опубликовано: 28 июн 2019
- Selamlar,
Cennet Çamuru ve kilis katmerinin nasıl yapıldığını sizler için deneyimledim. Detaylar videoda.Yorumlarınızı bekliyorum.
Afiyetle kalın...
kendi yaptığını anlatmaktan çok ona buna bok atmaya çalışmış iyi bir üslup değil farklı yapabilirsin kendi işine bak başkasının işi seni ilgilendirmez
youtube da biz bulduk abi
Salgın bitsin hele Allah'ımın izniyle uçağa atladığım gibi ilk durağım Gaziantep.. Kıbrıs'tan selam ve sevgiler..🇹🇷
Herşeyi bunlar bulmuş bunlardan önce tatlı yokmuş
Bir de ceo mus sanarsin coca cola company ceosu:)
Catal Bicagi da bunlar icad etmis Sanirim 😉
Kiliste hiç sevilmeyen bir esnaftır.
Begenmeyebilirsin o ayrı konu ama hakkaten bunların bulduğu bir tatlı. Ama tabii ki farklı birşey yok, çiğ kadayıf, kaymak, sade yağ, fıstık.
@@samsungsamsung6668 neden
Hacı Fadıl Usta, ustaların ustasıdır, helal sana milli yiyici doğru mekana gitmişsin.
Helikopter yaptık .uçak yaptık .araba yaptık.şimdide çamur tatlısı.ne güzel
gaziantep katmerine irmik kaymağı konmaz eleman kendini yüceltmek için diğerlerini gömmüş esnaflık böyle olmaz. antep katmercilerine kaymak urfa ve nizip köylerinden gelir. antepde katmeri kızartarak yapan yerde var fakat fırında pişmiş daha çok tercih edildiği için zamanla fırına dönüyorlar.
antepde bir kac yerde yedim hepsi irmik kaymagi kulaniyordu..gercek kaymak kulanan hangi isletmeler var?
@@kentishtowncomputer metanet, akşam simit, zekeriya usta en bilinenleri
Havali havali konusuyor ama şekerli su (şerbet) yerine glikoz şurubu kullanıyor ... antep katmerinin orjinalinde kaymak antep fıstiği olmazsa olmazi ne sayikliyon sen
Olsun, Kilisin yemekleri'de güzeldir.. Ülkemin her yöresi ayrı güzel ' Dünya da böyle bir kültür yok, afiyet olsun..
Karsda bi ayri neyi mesurdu ya hayinimi pkklisimi neyiydi 😆
Milli yiyici senin en sevdiğim özelliğin herkese neyse bana da onu verin demen ama gittiğin her yer tam tersini yapıyor bu kadar koymaz fıstığı birde 8 yıl Kilis'te kaldım cennet çamuru surda cikali 10 yıl falan oldu 😂😂😂
@GÜZEL PİDE 10 yıl olmadı fıstıklı çıkalı 10 yıl oldu daha önceden fıstıksız künefenin üzerine kaymak konulurdu
Aynen önceki adi kaynakli künefeydi sonra cennet çamuru olmus
sonsuz bir döngüye girecek zannetim bir an. bir kat fıstık, kaymak, pudra şekeri, tarçın tekrar fıstık...
40,50tl diyor o tabağa , koysun tabiki.
Katmer cidden bedava cennet çamurunu bilmediğim için yorum yapamiyacam. Güzel video eline sağlık abi
Gerçekten çok hafif ve güzel bir tatlıdır kaymağın taze olması yeterli tatlının güzel denebilmesi için Kilis'e yolunuz düşerse denemenizi şiddetle tavsiye ederim
@@yusuf79791 kesinlikle gidecem
@@pasahanahmt7761 Gaziantepe gel tatlı için
@@iksx5346 inşallah
@@pasahanahmt7761 O tatlıya Tarçin Konulmaz Ben Gaziantepliyim
milliyiyici bey lütfen saç traşınızı değiştirmenizi, kolye vs aksesuar gibi aksesuarları kullanmamanızı, daha düz kıyafetler giymenizi tavsiye ederim.
Ustam biraz dengesiz ve havalı konuşuyor
Neden gaziantepte birçok katmerciler orijinal kaymak kulanıyor
Birçok yerlerin birçok yemekleri farklıdır kimseye çamur atmayalim
4 yildir kiliste üniversite okuyorum ilk defa bu video da gordum zaten o katmeri. meşhur falan degil yani
@@cagravsar7822 lezzetler.com/katmer-kilis-vt28572 bos ınsan seni neden ıftıra atarsın ki ...
@@cagravsar7822 ruclips.net/video/gygZT6TblwA/видео.html al izle bunuda boş insan seni
@@Ali-uz7js yer yuzunde henuz yapilmadi ilk defa bu videoda yapilmis demedim ki . Meşhur degildir dedim olsa duyardik . Cennet camuru kilis tava vs eyvallah ama kilis katmeri cok meshurdur gidin yiyin diyeni duymadim
Cennet çamuru atıyor usta
Ülkede sorsan herkes mucit. Hikayeleri bile ayni.
Evet kardesim dogru bu ulkede boyle para kazanmak mucitlikten gecio inanki hikayeleri dogru kimse bilmedigi işe kalkismaz kalkissada biz tanimayiz nadirdir o isler rahat ol
Tebrik ederim gercek tarifi bulmussunuz
Kayserinin en küçük tatlıcısında bile kuşgözü var amma da abartmış
Ah yine bi harika tshört 🤗yemeklere bakamadim aklim tshort de kaldi😄
Benim teyzemin kızının da var aynısından
Seyyar tayyar vol 1 😂😂😂 eline emeğine sağlık afiyet olsun kardeşim
Buram buram yanıksı kaymak tadı dediğiniz keçi sütü kaymağı olabilir keçi sütü tadı dediğiniz gibi oluyor.
bu kadar koyuyosa helal olsun koydunu pek sanmıyorum
arkasından ne konuşcam bilader kendi videosunu izlerse görür yorumu herkese açık
Sevgili Murat burada sergilenen emek ve özenden sora tadına vara vara yemek lazım.Gaziantep ve Kilis cidden tatlı olayının pik noktası şöle 10 bin ₺ bütçe ayırıp 1 aylık gastranomi turu yapmak lazımda para ve vakit yok....
Hayallerde yasariz
Abi konya ya da buyur gel beklerim her zaman aynı şeyi diyorum ama 😂😂😂
Adam gibi adam hacı fadılogullari nazillide Slm olsun
ya su kulakligi cikartin kulaginizdan. kürekle vurasim geliyor ya
Kilis yemekleri mükemmel
Tarihteki İlk tatlıyı bu adam buldu
Milliyiyici , eleştirim var sana kabul edersen .. 100 yıllık dükkanda nasıl oluyor da amca babasıyla ilk bulmuş oluyor ... Hayır hepsini geçtim bir şey paylaşmak isterim ; Cennet çamuru aslen halep yöresine ait bir tatlıdır. bu tatlı yaklaşık üç dört asır öncesine ait yemek tariflerinin olduğu osmanlıca yazılmış bir kitaptan tercüme edilen tarifin, sürekli denenmesiyle son şeklini almış bir tatlıdır.
kadayıfı özel olarak antep'ten getirilir, çünkü oranın kadayıfı daha kalın tellidir, diğer kadayıflar aynı kıvamı vermez. sıcak şerbet, çekilmiş antep fıstığı ve kadayıf iyicekarıştırılıp içine biraz da tarçın ilave edilir. sıcak servis edilir, üzerine de kaymak konur. bugüne kadar onlarca arkadaşıma ısmarladığım bu tatlıyı beğenmeyene henüz rastlamadım. tatlıya son halini veren muhammet ömür akkor isminde uludağ üniversitesi işletme bölümünden mezun biridir. kendisi iş bankası yayınlarısponsorluğunda yemek kitapları çıkarmakta olup ilk kitabı bursa yemekleri piyasaya çıkmıştır. ikinci kitabının ise halep mutfağı üzerine olacağını söylüyor. muhtemelen o kitapta cennet çamuru adını verdiği tatlının tarifini de yayınlayabilir.
yedikten sonra; cennetin çamuru böyleyse kendisi nasıldır diye insanı düşündürüp dine imana getirmesi olası bir tatlıdır.
ve maalesef bu tatlının bursa'da ve sanırım türkiye'de yapıldığı tek dükkan olan semsek gaziantep kebapları isimli mekan teğet geçen krize kurban olarak geçtiğimiz günlerde kapanmıştır.
Ekşi sözlükten alıntıdır ...
Ya bu amca farkında olmadan yanlış bilgi veriyor ya da sallıyor. Bir süredir dikkatimi çekiyor videolarınız da reklamını yapıyor gibi davranıyorsunuz. Bu arada Bal kabağı tatlınızı yaptım gayet güzel oldu emeğinize sağlık.
Son bir şey daha ; Orada yediğiniz yiyeceklerin ücretini ödüyor musunuz ? Gerçek gurmeler hiç bir zaman ücretsiz yemek yemezler. Mehmet Yaşin benim gözümde gurme değildir bu arada çünkü hesap ödediğine hiç şahit olmadım. Mekanlarda gidip yemek yerler bir güzel reklamını yaparlar. Gerçek gurmeler ise normal müşteri gibi giderler not alırlar hatta bunu yaparlarken de gizlice videoya alırlar mesela ; Michelin Yemek Duraklarını inceleyen ekipler. Michelin Gurme ekipleri avrupada çoğu yere uğrar ve not verirler anonim olarak. Ücretini de öderler.
@@furbg2232 kufur etmeden konusamiyor musun ? Lugatinda kufurden baska yoruma dayali birsey yoksa.. Sukur bu yasina kadar gelmene. Ikincisi ise onune konan yemegin tadina bakip degerlendirmek ayri yemege abanmak ayri..
@@furbg2232 Bu arada yanlış kişiyi yazmışım vedat milor olmayacaktı mehmet yaşin olacaktı ...
@@50caliberr offf tamam hocam evet gurmelik sadece tek lokmada bitiyor e noldu daha demin hesao ödemediği için gurme olarak gormuyordunuz
@@furbg2232 Mehmet yaşin yerine vedat milör yazmışım.. Hesap ödemezse eğer gurme olmuyor değil reklam yapıyor olarak algılanır. Canlı yayında reklam yapamaz , canlı yayın bittikten sonra restoran içeriği hakkında bilgi verilir.
Hayyatının en güzel işini yapıyorsundur eminim yye ye helal olsun diyeet diyet kendime eziyeet ediyorum
Ya en düzenbaz mekana gitmişsin
mıstafa airpodusu da mı sen buldun??
lezzetli görünüyor, gitmek lazim.
Elernize sağlik cox ğozel mende orda olmak ğuzel tatlilardan yemek isderdim nasil geleceyi 🤔
2 yıl önce bu mekana gittik buz gibi kuru Cennet çamuru ve bayat bülbül yuvasını getirdiler. Yiyemedik ve kasada şikayetimizi dile getirdik hesabı ödeyip çıktık. Biz yaptık bizden başka yok dediği kuş gözünü 13 yıl önce İstanbul'da yedim Bursa'da yedim. Gaziantep te yedim. Ve bu kuş gözü Halepli ustaların bulduğu bir tatlı. Birde Gaziantep katmerini kötülüyor. Senin bu yaptığın katmer dediğin hamur işinin İstanbul'da yediğim Antep katmerinin yanından bile geçemez. İnsan biraz mütevazı olur biz yaptık biz bulduk.
Tanırız biliriz kazıkçı bir mekan esnaflık çok uzak.
İlk bulan kendileri olabilir ama Kilist'e en iyisi Fadıloğulları degil. Aliler ve Alim künefe en iyisi...
Yaaa
Çağrı avşar arkadaşım oldukça.net yorum yaptınız teşekürler
SLM ARKADAŞLAR ELDEN YEMEYİN TADI DAHA GÜZELDİR BABALARI GELSİN BİZİM GAZİANTEP GİBİSİ GİBİ YAPAMAZSINIZ
cok sukur tatli yemege gittin be abim
Ben 2 gün önce gittim,çok merak ediyorduk fakat gösterildiği gibi getirmedilet tabakta geldi ve tarçın pudra şekeri yoktu ve hiç beğenmedik böyle orjinali ile vermediler
Siz istemeden mi iki kişilik getiriyor yoksa sen önceden dedin mi abi çünkü nereye gitsen böyle yapıyorlar adam ayak üstü iki porsiyon dayadı habersizse eğer
para mı veriyor ki :)
Bu giriş ve söz efsane olmuş, video efsane olmuş abi.
İlk videondan bu yana epey kilo aldın Milliyiyici , sağlığına dikkat et sağlık kıymetli.
Isikli tosun baba gibi bir gun oda maziye karisir
@@aligulseren3213 noldu o dayiya ya
@@furkanakyuzz siyaset yapio dio oglu video yapmio onun icin
@@aligulseren3213 eyvallah sağol
2:29 aha hamuru yırttı 😄😄😄 şov yapma
Arkadaş ayar makinası gibi konuşuyor. En iyisi sendeymis gibi konuşuyorsun. Kilise gitsem 40 yıl kalsam yine gitmem oraya
herkes yaptığı şey için; ben buldum diyor. :)
1920 den bahsedıyor pek yalan oldugunu dusunmuyorum
Cennet çamurunun mucidi rekortmen şef Mahmut Dolmacıdır
OZAN SARSICIOĞLU asırlardır yapılır kiliste bu tatlı
Osmanlicadan cevrilmis yemek kitabinda yer alir 400 yillik gecmisi oldugu bilinmektedir.
Kilis'e ait çamur atmayın.
Elleriyle besledi adamlar seni :D
Şeker hastası olmama ramak kaldı :D
Cok emek ve zahmet gerektiren bir çamur 5 dakkada hazirladilar
Eline Sağlık Kardeşim.
Ustam biraz abartmış , Cennet Çamuru ve Kilis Katmeri anonim bir tatlı.Ayrıca İstanbul da yıllardır hakkıyla yapan ,irmik kaymağıyla falan değil , kilis ve antep yöresinden sahan kaymağı getirterek sunan , çok güzel bir işletme mevcut ve bildiğim kadarıyla 1998'beri ordalar , Cennet Çamuru bu kadar bilinmez iken bu işletme 98 dede yapmaktaydı , ayrıca kendileri de KİLİSLİLER.. Halen devam etmekteler.
instagram.com/p/Bcus0nPhNZ9/
eksisozluk.com/baklavaci-maden--2779342
eksisozluk.com/cennet-camuru--866362
İrmik kaymağı ne ? Sahan kaymağı ne ? Bizim kahvaltıda yedğimiz ne 3çeşit kaymak mı var ustam farkları nedir anlatabilirmisin
İyi ki araya İzmir esnafının olduğu videolar giriyor yoksa her videoda ya zaten bildiğimiz şeyleri buluyorlar yada olmayan baharatları kullanıyorlar :D
Gazi antep katmeri daha görkemli ve çok daha lezzetli kimse kusura bakmasın 😘😘😘😘
@@sirfrancisdrake3766 selam görkemli demem yani göze ve damaga itap ediyor demek istedim
Abi ben tam 5 yıldır kililisin koyundeydim adamlari cok cana yakinlar abi ben atep fistigini dalindan koparip yiyodum baklavasinda yedim kilise bir daha giderim
Fıstık yerine ceviz koyarsanız ismi ne çamuru olur? Aslında hepsi kaymaklı künefe.İcat çıkarmayın.
glikoz şurubu kullanıldığını damak olarak anlayamayan insanların kalkıp öneride bulunması çok apsürt. üstelik burda göstere göstere kullanılıyor. sağlığınızı düşünüyorsanız ağzınıza değirmeyin
Kati şeker dedi geçti
@@ahmetsah5671 kardeşim ben aşçılık yaptım şeker ağdasını da glikoz şurubunu da gördüğümde bilirim
şeker hastası olursun
Oh be son 2 videoda sakatat yok:)
Milliyiyici biraz objektif olalım lütfen
Hacı abi bunlardan önce hititler mi vardı?
Milliyici hosgeldin kardeşim memleketimize ayaklarına sağlık
Güzel video eline sağlık
müziği duyar duymaz goonzquad geldi aklıma, izleyin güzel kanal ;))
tatlıcı bana da elleriyle yedirsinn..😳
kadayıfı künefe yapıyorlar künefeyi kadayıf yapıyorlar bu video o usta diye geçinip insanları kandıranlara gelsin cennet çamuru özü budur ellerine saglık ustam
Her işletme de orjinal doğal ürün kullanıyor ama nedense millet hastalanıyor? Yersen😏
cennet çamurunu daha dün yedim . 20 tl porsiyon fiyatı var .değmez beyler kesinlikle tavsiye etmem. ola ki giderseniz keşke dinleseydimde gitmeseydim dersiniz . haberiniz ola .
2:07 biz içerisine toz şeker atmıyoruz. :D 6:24 içerisine az bir miktar toz şekerimizi ilave ediyoruz.
Katmerin içine toz şeker girmez cennet camuruna ilave ediliyor burada
Muhteşemmm....!!!!
Kilis ten daha iyi yemek yiyebileceğiniz hiçbir yer yok
Tam yemek yemiştim şimdi işin yoksa tatlı ara 😛😛
Abi soğan halkası yapımının tarifini 1 video ile anlatsana
*_Azerbaycanliyim bizimde baklavamiz var ama Turk baklavasin seviyorum hele boyle kaymaklisin felan yemdim ama(_*
Bu cennet çamuru harbi müthiş bişey
Hersey cok guzel de 4. Nesil kardesimiz biraz heyecanli herkez uc kagitci bi kendi durust baskalarina camur atmak kendinide asagi cekiyo burdan oyle gorunuyo kendini amlat kardesm baskalarini bosver herkez neyin ne oldunu biliyo zaten
Afiyet olsun kralll
Cennete gıtmek için nursöz dinleyip cennet camuru yıyın
Afyonlu olmasak kaymak olduğuna inanirim
*Şu Kilislilerin kafasından istiyorum gerçekten, 30 bin nüfusla her şeyi onlar keşfetmiş, bulmuş. Kilis tava, Kilis cennet çamur, Kilis Kadayıf Kilis bilmem ne..* 😄
30 bin mi? 110 bin
@@mustafarasitoglu6222 110 mu 150 bin ben şehitkamilliyim bu arada
O katmer üzerine döktüğü jel gibi şeker glikoz şurubu herhalde tatlıcıya bak mk
Dünyayı yidin hacı hacı Fadıl daha doymadınmı bir kilisi yidin tosun
1995 te İL OLMUŞ KİLİS ESKİ GAZİANTEPİN BİR İLÇESİ OLAN YER KALKMIŞ 5000 YILLIK GAZİANTEPE KATMER DERSİ VERİYOR HADİ ORDAN...
Murat, yiyelim üstat 🤗
guzel dııl o ne seker mı o koyu olan bal dııl katmere doktuu
Dilber dudağı sadece sizde mi var 🤔
Bizim köydeki kizdada var dilber dudagi
@@aligulseren3213 🤣🤣🤣
@@CEMOAY44 anlamadim cemocanay isaret gonderdiysen bende birsey cikmadi kare var sadece
@@aligulseren3213 gülme işareti gönderdim hocam belli olmuyor heralde sizde söylediğiniz söze güldüm
adamlar baklavayı icat etmişler.
Birakta icat etsinler hertaraflari fistik akila gelmicek birsey degilki birgun borek yerken lan salak o kadar fistik var elimizde biz nie fistikli yapmioz diyince ortaya cikmistir😆
@@aligulseren3213 ok
ulan kuş gözü heryerde var bir antepli olarak söylüyorum kilise gerek yok
O onlarin kuşunun gözü
kuşu yakaladık abi gözünü oyduk abi bunu da zamanında biz bulduk abi
Birader sen bunları yedikten sonra Adana'ya koşarak mı gittin? Sonra ne oldu çok merak ettim :) :) :)
dükkandaki tatlıları görünce kolestrolüm fırladı bir anda
Küçük dağları da sen mi yarattın kanka
Glikoz şurubu mu o sanki
Cennet çamuru, ilk Suriye'de çıkmış oradan Kilis'e gelmiş diye biliyorum.
Cennet camuru nedir kardesim cennet yeşili dese
Ben şimdi yaptım ama kadayıfı çok sert düştü yazıcam ama korkuyorum o kadar kibirli bi anlatım yapıyolarki ustalar öyff affedilmez hata derler diye soramıyorum
Dükkan tamamen "mıstafanın" eline geçsin, 5. kuşak diye bir kuşak olmaz.
harikasın. bu parayı vurup antalyada yir. :)
Künefe, kadayıf dedin mi bitiyorum ya..
Çoçuğun önlükte "ustafa " yazıyor ya nasıl ayar oldum obsesif kompulsif bozukluk var heralde bende 😂
Super 👍👍👍👍
Reis çok merak ettiğim bir şey var sen hiç hesap ödüyor musun ?
Evet.
Sanmiyorum ikram ediolardir daha. Yaninda hediye bile veriolardir emin ol cunku tanidi cogu buvreklam onlarin isine gelir
@@aligulseren3213 bende senin gibi düşünüyorum hem reklamlarını yaptırıp hem üstüne utanmadan hesap getirmezler herhalde
@@GameHomeTrEdution kendisi soyledi hesap oduyormus eski soru cevap videolarini izleyin
@@aligulseren3213 kendisi soyledi hesap oduyormus eski soru cevap videosunu izle
Abi hesap nekadar tuttu
Kasiyer cüzdanını ver yeter