PAVO SIN HORNO CON SU SALSA!!// -en olla- para acción de gracias o navidad ¡jugoso y fácil!

Este pavo sin horno marinado con su aderezo y su salsa especial haces una diferencia en tu menú de plato fuerte ya que este pavo dorado y luego cocinado en la salsa hace que quede suave, jugoso y un sabor único que tu casa que se va expandir el olor.
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Canal de mi mamá Gloria Castro:
/ @gloriacastro3109
receta del pavo de Gloria Castro:
• PAVO PARA THANKSGIVIN...
Ingredientes:
para el marinado:
1 pavo de 11 libras
1 cebolla
2 ramas de apio con tallo
1 naranja
5 ramas de cilantro
6 dientes de ajo
1/2 cucharadita de oregano seco
3 cucharadas de salsa perry
3 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de abodo
1 taza de mostaza
1 barra de mantequilla
ramas de tomillo
1/2 cucharada de pimienta negra
sal al gusto
Para la salsa:
30 tomates
agua hasta cubrir los tomates
2 cebollas
1 chile verde
2 chile guaco
2 chile pasa
10 dientes de ajo
ramas de tomillo seco
1 rajita pequeña de canela
1 cucharada de oregano seco
1/2 cucharada de pimienta negra
4 clavos de olor
1/2 taza de ajonjoli
1/2 taza de cacahuate o mani
1 taza de relajo salvadoreño
sal al gusto
2 cucharadas de azucar
4 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de salsa perry o salsa inglesa
3 cucharadas de achiote molido
aceite para dorar el pavo