Pasta frolla leggera 😄senza uova e senza burro. No riposo.
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- Salve amici oggi ho preparato una pasta frolla proprio leggera e senza uova e senza burro Quindi anche per intolleranti al lattosio e alle uova possono godere di una bella e saporita crostata Questa pasta frolla Può essere utilizzata anche dei vegani quindi vi consiglio di provarla e di farmi sapere nel box informativo dei commenti se vi è piaciuta Grazie e al prossimo video
Ingredienti per uno stampo 22-24 cm max
250 g Farina 00
65 g Acqua
60 g Olio Di Semi Di Girasole
80 g Zucchero di canna
5 g Lievito In Polvere Vanigliato Per Dolci
1 fiala aroma vaniglia
1 pizzico Sale
Davvero buona complimenti!!! I miei figli hanno apprezzato tantissimo!!!❤
Ottima🎉
❤❤❤❤
Una volta provata non la lasci più, davvero buonissima e leggerissima 😊grazie per la ricetta, davvero buona❤
Grazie 😘
Ciao buongiorno ieri per puro caso ho visto questo tuo video e lo trovato abbastanza buono così ho deciso di farla anche io e devo dire la verità è uno spettacolo ho fatto delle mezze lune con ripieno di nutella e sn venute morbide e friabili grazie x la ricetta
Grazie mille 🥰 a te
Grazie ❤️. Provo subito 😍😍😍
Ciao da provare grazie mille 👏👏👏👏👏
Grazie a te
Facile e semplice
Wowwww che ricetta!!!!La frolla ormai la faccio senza burro,ma oggi cercavo una ricetta anche senza uova e....mi è apparsa la tua!!!!!! Grazie..🤗🍁🌸🍁
Grazie mille a te
Grazie ha te ,questa riceta e perfetta, dimostra che senza sfrutare gli animali mangiamo bene comunque ,basta un può di volontà ,io la proverò senza zuchero anche per crostate salate ,grazie che condividi con noi .
Grazie a te
Buon pomeriggio ,ottima ricetta.L'ho provata,bravissima.🙂
Grazie mille 🥰
È squisita. Ci ho fatto dei biscottini...veramente buoni..
Light! Bravissima!
Grazie ♥️
Brava era quello che cercavo ...pasta frolla senza grassi e ne uova. Grazie..
L’olio è un grasso!
Si ma più leggero di burro e margarina
Grazie per questa ricetta leggera e davvero buona, l'ho usata per dei biscotti, con zucchero di canna più scuro,a 190° forno vecchio e statico x15 min. Dolci, friabili e senza colesterolo! Bravissima !Un saluto da Oslo.
Grazie mille 🥰.... Come la situazione da voi ? Un abbraccio
@@MaryCake75Qui vanno tutti in giro con distanza di 2 mt, senza mascherine e guanti, scuole chiuse, negozi di cura per la persona chiusi ma ristoranti e bar aperti con numero limitato,alcune fabbriche chiuse o si lavora da casa, i bus vanno con poca gente x bus, ma in generale non siamo agli arresti domiciliari,anche se i prezzi di alimentari sono un po' lievitati,almeno stiamo al sole ed i numeri degli infetti cala, prego sempre per l'italia che si risollevi al più presto , forza e coraggio !!!❤
Noi invece possiamo uscire a lettera... Dalla A alla L i giorni dispari e M Z giorni pari...un membro a famiglia con obbligo di mascherina e guanti
Brava Mary !!! Grazie per la ricetta 😋,leggera come volevo io . Grazie !!!
Grazie a te
Risultato perfetto!!! Grazie
Grazie a te
Woow che ricetta spettacolare 😍
Grazie ❤️
@@MaryCake75 per uno stampo di 28 cm , mi consigli di calcolare dosi per 300gr di farina ?
Bravaaaaaaaaaaa
Si bravaaaaaaaaaaa
Ottima brava
Grazie ♥️
Cercavo una ricetta per una crostata più leggera, ho trovato e provato la sua. E' riuscita benissimo. Grazie. Mi sono iscritta e messo un bel pollicione! :-)
Grazie mille 🥰
👍😋buoniiiiiii super leggeri
Brava 👏
Grazie mille
Grazie mille x le ricetta ti ho messo un bel 👍 e la 🔔
Ti auguro una buona serata 🤗😘
Grazie mille 🥰
Buongiorno grazie è molto leggera utile per noi che ne mangiamo spesso come colazione purtroppo con il burro nn si può sempre. Buona vita. Filippo e Patrizia
Grazie mille
Oggi pomeriggio x caso ho trovato questa tua ricetta, l'ho provata subito, è buonissima, ti ho messo un bel pollicione in su, nn ti conoscevo, ora mi scrivo al tuo canale, ciao ciao e buona serata
Grazie mille
❤
Lo fatta era buonissima e facile da lavorare. Userò sempre questa ricetta ora . BRAVA
Grazieeeeeeeeee 💋💋💋💋💋
😀
X la pasta sfoglia come la fai? Hai una ricetta simile?
Pasta sfoglia senza burro: la ricetta
Pasta sfoglia senza burro (con pieghe)
Ingredienti
200 g di farina 00
100 g di yogurt bianco
25 ml di acqua
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 pizzico di sale
Procedimento
Unire allo yogurt 2 cucchiai di l’olio extravergine d’oliva e mescolare.
Versare in una terrina la farina precedentemente setacciata, aggiungere un pizzico di sale ed unire al centro lo yogurt, iniziando ad amalgamare gli ingredienti con un cucchiaio di legno e versando a filo l’acqua.
Lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo, avvolgerlo nella pellicola trasparente e farlo riposare in frigo per almeno 1 ora.
Stendere l’impasto per dargli una forma rettangolare ed effettuare le prime pieghe, portando un lato verso il centroe coprendo il tutto con l’altro lato. Chiudere nuovamente nella pellicola e far riposare in frigo per 30 minuti.
Ripetere questa operazione delle pieghe per altre 2 volte, con i relativi riposi.
Tagliare l’impasto dando la forma desiderata e cuocere in forno a 200 °C per circa 20 minuti.
Grazie mille la proverò.
Fatta oggi per crostata .ottima. grazie !. Confermo che è friabile. Ho solo ridotto zucchero (usato il normale bianco) che non ho nemmeno sciolto ed eliminato aroma vaniglia. Venuta moto buona!
👏👏👏👏 bravissima
Salve i biscotti a 180 gradi si cucinano , e x quanto tempo,
preriscaldato a 170°C per 13 minuti: dovranno risultare leggermente dorati. Se li avete fatti più spessi, dovrete prolungare la cottura di 4-5 minuti. Poi dipende dal tuo forno ovviamente... quindi appena li vedi dorarsi...spegni
Capolavoro :)
Grazie
Ottima, ormai faccio solo questa, grazie!
Grazie mille 😘❤️
E possibile con la farina di riso?
Wowwww. La provo domani
Grazie ♥️
Fatta oggi pomeriggio,sono pienamente soddisfatta del risultato, l'ho farcita con marmellata di albicocche e ricoperta con fettine di mela e nocciole,'na delizia 😋😊😊😊😉🤗
👏👏👏👏👏👏👏👏buonaaaaaaa. Grazie per averla provata
Già fatta una volta e ora...vado a rifarla!!! Grazie
Grazie mille a te🌹
Quanto tempo di cottura per biscotti o crostata e anti gradi per ventilato?
180 gradi .. sia per i biscotti che per la crostata 20/25 minuti circa deve dorarsi....
Per i biscotti dipende dalla grandezza ...ti puoi regolare sempre qnd diventano dorati... No cotto cotto altrimenti diventa duro....
Buonissima ,.Ciao l´ho fatta diventare anche dei biscotti da insuppo.Ciao
Bravissimo....mi fa piacere che ti sia piaciuto.... ottima idea per i biscotti 💪
Da vero grazie io che sono a Dieta...Grazie mille
Una domanda anziché lo zucchero di canna si può usare lo zucchero normale
Certo 😘
@@MaryCake75 grazie mille l'ho fatta fantastica e molto semplice 😘😘
Brava ♥️♥️♥️
Grazie mille
Di piacere ❤👍
Brava... potrò fare una crostata e mangiarla con minori sensi di colpa!!
Grazieeee mi e piaciuta tantissimo😘😘😘
Grazie mille a tr
Ciao scusa, io uso la farina di grano duro e ho letto che va bene, io la vorrei fare salata, senza zucchero,si può con cosa recupero gli 80 grammi con la farina? Grazie se mi rispondi!
Buona sera.
INGREDIENTI
300 g di farina
50 g di farina di grano
1/2 cucchiaino di lievito per preparazioni salate
1 pizzico di curcuma (per darle un colore giallo) facoltativo
2 pizzichi di sale
60 g di olio di semi di girasole
120 ml di acqua
PREPARAZIONE
STEP 1In una ciotola capiente pesa le farine, quindi aggiungi la polvere lievitante e mescola il tutto con cura.
STEP 2Pratica al centro un piccolo incavo e metti all’interno il sale, la curcuma, l’olio e circa la metà dell’acqua.
STEP 3Inizia ad amalgamare questi ingredienti alle farine e continua ad aggiungere poco per volta l’acqua.
STEP 4Impasta prima nella ciotola e poi sulla spianatoia fino ad ottenere un panetto omogeneo.
STEP 5Potrai iniziare a lavorarlo subito per preparare basi per torte o biscotti salati: questa frolla non ha bisogno di riposo!
BELLA IDEA!!! MA SI POTREBBE USARE IL LATTE AL POSTO DELL'ACQUA? E SE SI ,LA STESSA QUANTITA' ??? GRAZIE.
Non lo so...non ho mai provato però ho trovato questo...ma non l ho mai provata ti metto il link blog.giallozafferano.it/lacucinadimarge/pasta-frolla-al-latte-senza-uova/
@@MaryCake75 GRAZIE
Prego...
Quanto deve stare in forno se la utilizzo per la crostata? Grazie
180 gradi...fino a doratura
Il ripieno lo aggiungo subito prima della cottura? Nel mio caso crema, all arancia. Grazie
Puoi procedere come la classica pasta frolla... Puoi fare lA cottura sia con il ripieno e sia la cottura con carta forno e fagioli (crostata di frutta)
@@MaryCake75 infatti, come presumevo. Grazie
Grazie a te
È possibile utilizzare la farina senza glutine di grano saraceno biologico? Se si, nella stessa quantità indicata nella ricetta?
Non saprei non ho mai provato
Ciao cara bella ricetta,ma i liquidi vanno pesati sulla bilancia?in attesa di una tua risposta grazie
Si cara.... Su bilancia
Se hai telegram mi trovi su le delizie di Mary Cake li il messaggio mi arriva subito....
Ma anche se non aggiungiamo la vaniglia va bene?
Certo che va bene.....
Ottima ricetta
Grazie mille
Ciao Ti faccio i complimenti per questa ricetta è veramente doc Ma se io volessi trasformarla al Cacao quando cacao devo aggiungere per questa dose?
Quanto scusa
Potresti aggiungere almeno 2 cucchiai. ..
L'adoro, per caso è possibile congelarla?
Si.
Preparate dei panetti rettangolari, piuttosto bassi, in questo modo la frolla si scongelerà molto più velocemente ed in modo uniforme.
Avvolgete la pasta frolla nella pellicola per alimenti e poi inseritela in un sacchetto adatto alla congelazione, fate freddare la frolla in frigorifero per un oretta e poi trasferitela nel freezer, non risentirà dei forti sbalzi termici.
In alternativa potete congelare la pasta frolla già stesa e arrotolata, in della carta forno.
Addirittura potete già metterla nella teglia della crostata, o farne dei biscotti, da congelare in vassoi, per non farli attaccare.
La pasta frolla si conserva in freezer per circa 3 mesi.
Quando vorrete usare la pasta frolla congelata, sarà sufficiente estrarla dal freezer e riporla in frigorifero dove dovrà scongelare per qualche ora.
L’accortezza fondamentale che dovete rispettare è proprio quella di non far scongelare la frolla a temperatura ambiente sarebbe un errore fatale per la vostra pasta frolla, che subirebbe troppi shock termici
@@MaryCake75 ma grazie mille sei gentilissima, non mi resta che provarla
😍❤️
Brava grazie mille mi sono iscritta volentieri posso usare lo zucchero normale grazie
Certo che puoi stesso peso
Scusa al posto dello zucchero di canna posso usare quello bianco ?
Si.....la stessa quantità
Posso usare lo zucchero semolato al posto di quello di canna?
Si...
Quanti gradi e quanti minuti ci vuole per cuocere in forno?
180 gradi in forno preriscaldato finché non diventa dorata la tua preparazione.
Biscotti crostata
Ciao, posso usare lo zucchero bianco semplice?
Certamente che puoi... stessa dose
Ciao! Posso usare anche la planetaria?
Si a velocità bassa
Ciao mi puoi dire i tempi di cottura e se usi il forno statico o ventilato? Grazie
Manuela ciao per la crostata 180 gradi ventilato 30 minuti forno caldo.
Per i biscotti sempre 180 gradi ventilato e li tolgo appena si fanno dorati... 10-15 minuti poi dipende a
Dal forno.
Se fai i biscotti occhi di bue 180 gradi 20 minuti ventilato
Ciao Mary, hai postato un video per la ricetta?
Ciao ho fatto una crostata....ruclips.net/video/blMJg0pXvck/видео.html
Avendo a casa la farina 0 posso usarla x preparare questa ricetta ? Grazie
Certo
@@MaryCake75 GRAZIE
Complimenti ! Proverò a farla
Lori Rossi fammi sapere se ti piace
Le delizie di Mary Cake entro domenica la preparo le faccio sapere
Buona la proverò sicuramente
Le delizie di Mary Cake preparata due volte buonissima complimenti e leggera
Grazie....❤
Ottima
Ciao Mary! Bella ricetta! Si può usare anche lo zucchero bianco!? Grazie 🌈🤗
Certamente stessa quantità
Grazie mille Mary!!🤗
È necessario il lievito?
𝐈𝐥 𝐥𝐢𝐞𝐯𝐢𝐭𝐨 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐚 𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐥𝐚 𝐩𝐢ù 𝐟𝐫𝐢𝐚𝐛𝐢𝐥𝐞… .. 𝐦𝐚 𝐩𝐮𝐨𝐢 𝐍𝐨𝐧 𝐦𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫𝐥𝐨… .𝐯𝐞𝐫𝐫𝐚' 𝐮𝐧 𝐩ò 𝐩𝐢ù 𝐛𝐢𝐬𝐜𝐨𝐭𝐭𝐨𝐬𝐚
Brava.... la faro’ di sicuro!!!!!👏👏👏👏👏
Cn qst dose si può fare una crostata
Si cara da 26 cm
Ma è lo stesso se metto una fiala di limone o arancia invece che di vaniglia?
certamente che va bene
Questo impasto a quali dimensioni di teglia si adatta se dovessi fare una crostata? 28 cm o più piccola? Lei che dimensione di teglia usa per la crostata?
stampo 22-24 cm se la devi fare più grande raddoppia le dosi
Grazie a te🤗😉
Scusami pero olio e acqua vanno pesati in grammi o sono ml ? Grazie
tesoro buongiorno....ho scritto grammi perché ho pensato i liquidi su una bilancia digitale da cucina. Ho tarato ogni volta il contenitore con un tasto e pesato i liquidi...
Ho grattugiato anche la scorza di un limone bio.. Il profumo é meraviglioso. 😋
Ottimo direi 👍
Si possono fare anche le forme?
Certamente....
Mi sa che proverò a farla, grazie 🙏
Questa frolla va bene anche per la pastiera napoletana?
Si
Salve. Ho problemi di glicemia, cosa potrebbe sostituire lo zucchero. La farina può essere anche quella sostituita in parte con farina di grano saraceno o di riso? Grazie.
Sicuramente può essere sostituita la farina ma non avendo mai provato non potrei darti le dosi esatte... perché ovviamente hanno un assorbimento diverso dei liquidi.... dovresti provate ad aggiungere i liquidi un po' alla volta così quando arrivi alla consistenza ti fermi. Per lo zucchero potresti provare lo zucchero di canna...
@@MaryCake75 Anche il miele!
Hai ragione cara grazie mille..
Ciao, scusami, quanti biscotti vengono mediamente con queste quantità?
Ciao dipende dalla forma e dalla grandezza... Comunque 40 biscotti piccoli
Grazie mille
Finalmente! Cercavo una ricetta del genere 🙂😍🔝
Proverò a farci delle crostatine con crema al limone senza uova e burro 😉
Ma va bene anche x gli occhi di bue?
si
Devo per gorza usare lo zucchero di canna?Ora non lo ho
No... Usa lo zucchero normale
A che temperatura si cuoce
180 gradi una 20ina di minuti
@@MaryCake75 grazie mille
Cottura 180°???
Si.... si
@@MaryCake75 grazie
Grazie a te
@@MaryCake75 180 quanti minuti ?
Posso evitare il lievito che sono intollerante. Grazie
Si....
Ciao bel canale! Mi sono iscritta con piacere se ti va passa da me 😘
😋😋😋😋😋☝️👍🏻🤩
grazie
E dov'è la crostata?
Nei video successivi c è la ricetta
Ecco il link ruclips.net/video/blMJg0pXvck/видео.html
Buonissima, l aroma vaniglia non lo messa, è venuta friabilissima e delicata, io ho usato sempre 80 g zucchero di canna e marmellata alle fragole hero Light.. È venuta più amarostica penso sia normale... Ma a me non dispiace ☺️♥️😘
Preferisco usare la farina integrale,non fa male xche nn é stata schisrita chimicamente
L'olio contiene più grasso di burro e uova, di conseguenza non è light
Però ricetta originale
LUANA
Ma perché leggera leggera se è piena di zuccheri ??? 😂
No c'è burro....non ci sono uova e poi ho utilizzato zucchero di canna
Farina 00 😑😑 c'è gente che usa ancora questa "farina"!??? 😫
Non hai proposto nulla di nuovo ... questa ricetta è di Marco Bianchi, hai usato una farina morta (00) e hai aggiunto una fialetta 😑 con tanti aromi naturali che ci sono!
Ma io non ho detto che l ho inventate io!!! Quindi questa affermazione è fuori luogo...ti pare? Per il resto è una tua opinione e va bene così!!! buongiorno
@@MaryCake75 Personalmente confermo che la farina 00 è una farina morta, inoltre ribadisco il mio No agli aromi che non siano naturali!
Ok...va benissimo rispetto davvero il tuo parere.... grazie mille per avermi contattato.... è bello scambiarsi opinioni anche contrastanti... Perché ci aiutano a crescere. Buon weekend
Ognuno usa la farina e gli aromi che preferisce, non c'è alcun bisogno di attaccare gli altri.
Grazie mille 🌹